Margit
SoNya 68, și cu ce fel de făină o hrănești și cu ce o hrănești uneori? Țin 15 * -16 * într-un loc răcoros și apoi trebuie să mă hrănesc aproape de două ori pe zi, sau de trei ori în două zile. La temperatura camerei, t- fuge după 5-6 ore.
Nici eu nu l-am pus niciodată în frigider.
Margit
Citat: daria-d

Vă rugăm să răspundeți la alte câteva întrebări.
1 Aluatul s-a dublat - este gata. Apoi a căzut. Ce s-a intamplat cu ea? Ce să fac?
2 Dacă mirosul de oțet sau piure este normal?
3 Dacă coacem pâine în fiecare zi, sau chiar de două ori pe zi, trebuie să punem drojdia în frigider? Cum să o hrănești în acest caz?
1 Aluatul s-a dublat - aluatul este copt. Apoi a căzut - a început să vă semnaleze că era pe punctul de a deveni prea copt.
2. Mirosul de piure este deja un aluat acru și nu este potrivit pentru aluat. Economisiți urgent întinerind.
3 Nu introduceți în frigider în niciun caz dacă temperatura din frigider este mai mică de 10 * -12 * (temperatura optimă pentru depozitarea culturii starter). Dacă se coace în fiecare zi, hrăniți la fiecare 8-12 ore și depozitați la temperatura camerei.
SoNya 68
O hrănesc pe Margit cu făină de grâu, deși am pus-o pe secară, dar s-a terminat, și am continuat cu făină de grâu, fără să mă deranjez. Deoarece îl folosesc intens, nu are timp să scape, volumul containerului nu va permite. Și ieri a început din nou să hrănească secară - trebuie să o răsfățați !!! Astfel aduc greutatea la 350-400 de grame pe zi.
Mate
Buna! Spuneți-mi cum acoperiți recipientul pentru aluat pentru primele zile de creștere? Așa cum este scris cu un prosop umed? Am acoperit primul starter de aluat cu o folie, a crescut foarte bine și a bătut, dar la final a avut un miros stagnant nu foarte plăcut și am încetat să-l mai cresc, am pus unul nou și l-am acoperit cu un șervețel de hârtie, acum abia bule. Și astăzi este a treia zi ...
Svetik_
Mi-am pus cultura de start într-un recipient (container cu grame) cu capac (l-am găsit la serviciul meu Philips) ..... Muc un pic capacul, astfel încât să fie acoperit și să respire cu mine, să nu aibă miros ..... Sunt nenorocit de mirosul aluatului
Margit
Citat: Meita

Buna! Spuneți-mi cum acoperiți recipientul pentru aluat pentru primele zile de creștere? Așa cum este scris cu un prosop umed? Am acoperit primul starter de aluat cu o folie, a crescut foarte bine și a bătut, dar la final a avut un miros stagnant nu foarte plăcut și am încetat să-l mai cresc, am pus unul nou și l-am acoperit cu un șervețel de hârtie, acum abia bule. Și astăzi este a treia zi ...
Acoper cu folie alimentară obișnuită, fac câteva găuri cu o scobitoare.
Filmul servește mult timp, îl îndepărtez cu atenție și apoi îl acoper ușor. Aderă bine, nu este necesară nicio fixare suplimentară.
De asemenea, puteți acoperi cu un cerc tăiat dintr-o geantă obișnuită, doar pentru a o asigura suplimentar. Dacă se află într-un borcan obișnuit, faceți găuri în capacul de plastic.
Aluatul etern
kava
Găurile sunt obligatorii! Este vie, respiră! Mie, de exemplu, îmi place asta
Aluatul etern

Mate
mulțumesc
Svetik_
kava ai un capac rece, vreau un astfel de zhu ..... cu găuri. A fost special pentru ceva, a existat o copertă ??? Nu am văzut nicăieri
Margit
Citat: Svetik_

kava ai un capac rece, vreau un astfel de zhu ..... cu găuri. A fost special pentru ceva, a existat o copertă ??? Nu am văzut nicăieri
Astfel de capace sunt produse pentru scurgerea lichidului dintr-o cutie, de exemplu, la conservarea castraveților și a roșiilor.
Svetik_
Da, înțeleg de ce, doar că nu am văzut așa ceva
kava
Svetik_ Drepturi Margit la contul de destinație. Piața noastră este plină, mai ales în sezonul de relaxare - 2 UAH.
Svetik_
Bine, hai să ne uităm .... apropo, am intrat într-o mizerie și am scris în ce trăiește aluatul meu ........ deci este în borcanul meu de plastic cu capac ...de sub smântână și capacul este perforat într-o gaură și, atunci când este deja hrănit, apoi într-un ulcior (recipient de dimensiuni), este foarte convenabil să vă uitați la cât a crescut drojdia și nu va fugi ... există deja un litru întreg (după absolvire, și chiar și ceva mai mult)
fronya40
URAAA !!! Și am făcut-o. Adevărat, nu atât de lin, a stat trei zile și s-a ridicat foarte încet, apoi m-am ridicat, l-am alergat o dată și în pâine de secară și ... adevărul puțin, de frica noutății, a pus 5 grame de presat drojdie la 1 kg de pâine. Am făcut un chiflă și am copt două pâini la cuptor (ei bine, așa am decis) și chiar am umplut-o cu felii de brânză și stafide, cu malț și coriandru. Asta chiar s-a întâmplat. Acum voi coace fără drojdie. Tocmai aici cineva a spus: cresc ca pisicile, mă uit în fiecare zi, mă urc pe un scaun, stă chiar în vârf, unde este mai cald. Mă întind și miros, privesc și admir. Multumesc tuturor, multumesc mult!
kava
fronya40, bine ai venit la starter club! Rețete de succes pentru pâine delicioasă cu aluat!
smileglance
Buna!
S-a alăturat comunității dvs.
Este a doua oară când încerc să fac un dosp. Prima oară am făcut-o pe făină de secară, a doua oară pe făină de grâu. De ambele ori în timpul fermentației s-a format o crustă tare pe dosp. Pe făina de secară, am scos-o și am aruncat-o, dar totuși, după un timp, a reapărut. După 3 etape, am copt pâine, dar cu greu a crescut.
Acum o fac cu făină de grâu, din nou crustă. Ce să fac?
Am fermentat într-un castron și într-un borcan de sticlă. Poate într-un container diferit? Dacă îl acoper cu o cârpă umedă, cârpa se usucă peste noapte și se va forma încă o crustă.
Spune-mi ce să fac?
fronya40
Fetelor, nu pot să nu scriu și să mă laud !!!! nu e de mirare că am petrecut atât de mult timp citind poveștile tale uimitoare și fascinante !! Astăzi am pus pâinea într-un borcan de jumătate de litru de aluat și 2-3 grame de drojdie proaspătă (din motive de siguranță). Rapid, într-o mașină de fabricat pâinea, am frământat pâine din produse (aproape cu ochiul), pe malț, făină de secară + făină de grâu, am stat 20 de minute, nu s-a ridicat nimic și apoi am pus totul într-o tigaie de sticlă. A stat 2 ore și l-a băgat în cuptor. Și iată-l - un MIRACOL al naturii !!! Nu m-aș fi gândit niciodată - până nu am verificat-o eu - cum a crescut și ce s-a întâmplat! Miros - voi cădea !!! Nimic nu s-a spart nicăieri. Rovnenko. Rămâne doar de tăiat, dar încă nu a sosit timpul și chiar am vrut să mă laud. Dar ... nu aș fi putut să o fac fără tine. Când am cumpărat filtru de pâine, nimic nu a funcționat pentru mine. Am vrut să-l arunc pe mezanin, dar apoi din trândăvie și disperare am scotocit pe internet și am găsit acest site. Haide, m-am gândit, voi încerca din nou fericirea mea. Și imediat a ieșit pâinea. Acum înțeleg că pot trăi fără totul, dar nu fără acest miracol de zi cu zi. Va multumesc tuturor!!! Că tu însuți înveți și ne transmiți experiența.
gerika
Buna!
De câteva luni pregătesc pâine cu aluat fără drojdie și la cuptor. Nu am HP, deci întreg procesul este manual. Pâinea este minunată. Dar am câteva întrebări despre conținutul aluatului. Am citit o mulțime de materiale pe acest site și nu numai, dar nu am găsit răspunsuri. Imi poate spune cineva

1. Când dospul se află în frigider la o temperatură de 10 grade într-un borcan cu capac scurgător, cât de mult poate rezista așa fără să se hrănească?

2. Dacă aluatul este pe masă la temperatura camerei, atunci după ce a fost hrănit și a crescut la maxim, este imediat necesar să-l hrăniți din nou sau puteți aștepta o vreme?

kava
gerika aici este descris cum să se hrănească https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41.0
În general, multe depind de cât de des coaceți.
1. Nu l-aș păstra mai mult de 2 zile fără să mă hrănesc.
2. Când este depozitat în cameră, vă puteți hrăni atunci când dospul a căzut deja. Poate fi o dată pe zi sau poate de 2 ori (în funcție de temperatura camerei)
gerika
mulțumesc kava pentru răspuns
Exact asta am vrut să știu.
marusecka

Cu doar câteva luni în urmă, nici nu bănuiam că voi coace pâine în KhP, să nu mai vorbim de asta cu propriile mâini și în cuptor ... de parcă aș râde și mi-aș răsuci degetul la tâmplă. Dar ochii se tem, iar mâinile sunt atrase de nou.După ce am citit pe forum despre drojdii și gustul incredibil al pâinii, am decis în cele din urmă să fac această afacere interesantă. Am decis să aleg aluatul „etern” pentru că, după părerea mea, disponibilitatea produselor și „eternitatea” le-au luat importanță. Astăzi o voi face și am o întrebare: - Spune-mi, te rog, este necesar să iei o astfel de cantitate de făină și apă deodată? Poate puteți dilua 50 la 50 sau, de exemplu, 30 la 30 și crește treptat hrănirea.
kava
marusecka, este recomandabil să respectați tehnologia în creștere oferită de autor, deoarece:
- există un raport critic de ingrediente, care creează exact acea microflora universală în care se dezvoltă tipul necesar de bacterii inițiale;
- după cum arată experiența, reducerea cantității de produse nu vă permite întotdeauna să dezvoltați cultura de început.
Cultivare fericită
marusecka
Citat: kava

marusecka, este recomandabil să respectați tehnologia în creștere oferită de autor, deoarece:
- există un raport critic de ingrediente, care creează exact acea microflora universală în care se dezvoltă tipul necesar de bacterii inițiale;
- după cum arată experiența, reducerea cantității de produse nu vă permite întotdeauna să dezvoltați cultura de început.
Cultivare fericită
Vă mulțumim pentru răspuns rapid!
Ei bine, nu poți face asta, o vom face conform regulilor Mai mult, am făcut deja un gag, dar după ce ți-am citit temka ( apropo, pentru tine, Iziuminka și Sousla, un imens mulțumesc, mi-ai devenit drag), Am decis să fac un nou aluat (cel vechi era deseori dat în frigider). La început am vrut o franceză, dar nu am mustul, așa că am decis să o fac pe cea mai simplă din punct de vedere al ingredientelor.
lesinka
Vreau să mulțumesc tuturor! Am primit în sfârșit un aluat, după prima experiență și experimentele nereușite, am făcut un aluat etern exact conform rețetei. Astăzi am riscat și am copt pâine pe ea, rezultatul a fost mai bun decât mă așteptam! Drojdia este încă slabă, dar am decis să o fac deloc fără drojdie și îmi imaginez că a ieșit bine. Pâinea nu este foarte mare, dar ușoară și bine coaptă, voi încerca să postez o fotografie cu ea, poate cineva va fi interesat. Iar gustul pâinii este uimitor !!! Mi-a fost dor de mult timp. Vă doresc tuturor succes!
Administrator
Citat: lesinka

Voi încerca să postez o fotografie, poate cineva va fi interesat.

Foarte interesant

Așteptăm rețeta și fotografia pâinii dvs. ca subiect separat :)
fronya40
Pentru prima dată am făcut totul aproape strict, așa cum este scris aici - în general, fără să cred cu adevărat în noroc - o săptămână mai târziu s-a dovedit aproximativ așa cum este descris aici, am copt pâine la cuptor, dar am pus 2-3 grame de drojdie proaspătă. S-a dovedit FOARTE frumos și delicios. A doua oară am făcut-o complet fără drojdie și nu s-a întâmplat nimic. Și am continuat să cresc drojdia ... Sa dovedit o frumusețe atât de magnifică. Azi dimineață am frământat cu aluat și am pus din nou 3 grame de drojdie. Mi-a depășit așteptările !!!! Atât de curbată !! Atat de frumos!!! Nu l-am tăiat încă. Dar sunt sigur că totul va fi bine acolo! Și întrebarea este, este posibil fără drojdie deloc ???

L-am taiat seara !! Asta e ceva !!! Vă mulțumesc tuturor pentru că ați câștigat experiența dvs. și ați făcut acest miracol, altfel nu pot spune - delicios, frumos și sănătos.
kava
fronya40, puteți complet fără drojdie. Pe forumul nostru, mulți oameni se coc astfel. Faptul este că, dacă coaceți fără drojdie, atunci este necesar să măriți timpul pentru dovedirea (creșterea) bucății de pâine. Mulți oameni frământă pâinea seara, formează o pâine și o pun la frigider pentru corecție timp de 8-12 ore, iar dimineața o scot, o lasă să se încălzească (aproximativ o oră) și o coace. Se dovedește o pâine foarte sănătoasă, cu fermentație lungă (și complet fără drojdie)
fronya40
kava, adică numai în frigider? sau este posibil în cameră? Tocmai am frământat = Voi încerca ce se întâmplă.
Suslya
Protecția pe termen lung în frigider este doar o opțiune. Și astfel coaceți ca de obicei, controlați ultima probă, care înainte de coacere durează de obicei 2-2,5 ore.
Lanochka
Buna iubitori de drojdie!
Lasă-mă să te alătur
Am copt aluat fără drojdie de o lună, la început aluatul nu a funcționat.
Dar, datorită sfaturilor dvs., totul a funcționat!
Nu am HP, frământ aluatul cu mâinile. Coac pâine de grâu-secară în cuptor cu aluat „etern”.
În timp ce ne uităm la rețete noi
Mulțumesc că ai fost
Penelope
Buna ziua tuturor brutarilor!
Puteți spune, vă rog, unui brutar novice, puteți face un dosp „etern” pe făină de secară decojită? În caz contrar, l-am îmbrăcat, au trecut două zile pentru ea, bineînțeles că sunt bule, dar pentru ca capacul din spumă să fie drept și să crească puternic în volum, nu văd asta ...
Mila007
Poate sa. Și nu ar trebui să fie foarte spumant sau cu „pălărie”. Numai după hrănire va crește. Atunci vei vedea că totul este în regulă cu dospea!
Penelope
Văd, așa că voi continua să o cresc
Elisssa
Buna ziua tuturor brutarilor!
Am pus drojdia ieri dimineață, l-am hrănit azi dimineață și după 12 ore a crescut atât de mult, de mai mult de 2 ori! M-am temut că va peroxida până dimineața și i-a hrănit 200 de grame. făină + 200 gr. apă ... și abia acum, undeva în mijlocul subiectului, am citit-o, Admin a răspuns la întrebarea despre hrănire și a spus că este necesar să o hrănești o dată pe zi, iar dacă crește mai devreme, atunci supără-o, amestecă pentru ca acesta să fie saturat cu oxigen! Spune-mi, te rog, de ce nu pot obține dospul potrivit acum? În principiu, voi mai coace pâine mâine și acolo puteți pune una nouă, doar trei zile, până la următoarea pâine! Și o altă întrebare, este posibil să faceți 50 gr. făină + 50 gr. făină? (în principiu, dacă ar fi posibil, atunci în loc de 100 gr. 50 ar fi indicat, cel mai probabil)
Elisssa
Citat: Penelope

Buna ziua tuturor brutarilor!
Puteți spune, vă rog, unui brutar novice, puteți face un dosp „etern” pe făină de secară decojită? În caz contrar, l-am îmbrăcat, au trecut două zile pentru ea, bineînțeles că sunt bule, dar pentru ca capacul din spumă să fie drept și să crească puternic în volum, nu văd asta ...
Am o pauză pe o secară decojită deci în prima zi, iar în a doua, după hrănire, crește perfect!
Penelope
Citat: Elisssa

Am o pauză pe o secară decojită deci în prima zi, iar în a doua, după hrănire, crește perfect!
A fost la fel și pentru mine, dar astăzi este a treia zi - și a crescut mult! Nu ar fi trebuit să mă îngrijorez ...
gerika
Citat: Elisssa

Spune-mi, te rog, de ce nu pot obține dospul potrivit acum?

Am hrănit și după 8 ore ... și se dovedește un dosp bun ... pâinea se ridică cu o bubuitură))
Citat: Elisssa

Și o altă întrebare, este posibil să faceți 50 gr. făină + 50 gr. făină? (în principiu, dacă ar fi posibil, atunci în loc de 100 gr. 50 ar fi indicat, cel mai probabil)

Am macinat aluatul incepand cu 50 de grame de faina + 50 de grame de apa, apoi adaug aceeasi cantitate de apa si faina, iar a treia oara am pus 100 de grame de faina + 100 de grame de apa
yumis1
Buna!
Am fost prins în acest fir infa că timpul pentru prepararea pâinii cu aluat este de 6 ore ... Și Hitachi-ul nostru HB-E303 are un program maxim de 4 ore 10 minute. Ce nu va funcționa?
kava
yumis1, fapt este că pâinile cu aluat sunt preparate, cel mai adesea la cuptor, iar HP frământă doar aluatul. Sunt posibile și alte opțiuni - o combinație de aluat și moduri de coacere disponibile în CP. Adică mai întâi cuptorul frământă aluatul, apoi se potrivește acolo (cu sau fără frământare pe baza rețetei) atâta timp cât durează - o oră, trei, șase ..., și apoi porniți modul „coacere” și coace-ți propria pâine.
În cadrul programelor disponibile în cuptorul dvs., este de asemenea posibil să preparați pâine cu aluat, a se vedea aici
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12121.0
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12299.0
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=380.0
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13348.0

Există multe rețete, decideți ce fel de pâine și ce aluat doriți să coaceți
nakapustina
yumis1! Am copt pâine cu aluat veșnic etern într-un filtru de pâine folosind această rețetă
Aluatul etern
Aluatul etern



Curcubeu
Buna!
Am decis să coac pâinea pentru prima dată, ieri m-am apucat să cresc aluat))

Am o întrebare. La 10 ore după amestecarea dospului, a crescut de 6 ori 0____0 Vă rugăm să ne spuneți ce se întâmplă cu el? Și cum să procedăm mai departe, să nu ne abatem de la instrucțiuni - adică să ne hrănim pentru prima dată în 14 ore sau să schimbăm ceva? Trebuie să amestec sau să schimb temperatura? Am citit întreaga ramură și o treime din firul „Aluatul în întrebări și răspunsuri”, dar nu am găsit aceeași situație în care aluatul să se comporte așa înainte de prima hrănire ..

Aluatul din făină de tapet de secară + apă, a stat la o temperatură de 28 de grade.
yumis1
Buna ziua!
Am încercat să fac un aluat ... Am amestecat jumătate de pahar de făină de secară decojită și jumătate de pahar de apă, după aproximativ 18 ore am adăugat asta și aia (și, da, a existat una dintre bule în acel moment, dar OOOOO Foarte mare., Probabil din cauza asta nu s-a amestecat). A doua zi, aluatul a crescut de 2,5 ori, ei bine, cred că procesul a început.L-am hrănit din nou ... În ceea ce privește temperatura, apropo, în Arhanghelsk la acea vreme nu era foarte așa ... era cald, pentru că aveam acest dosp la aproximativ 22 de grade.
În a treia zi, nu am găsit nicio schimbare specială, dacă a crescut, apoi puțin, puțin (sau poate că doar am ratat-o). În general, l-am hrănit puțin mai mult, l-am lăsat să stea 4 ore și am murdărit Pâinea. Nu-mi amintesc de unde a venit rețeta, cu unele modificări arată astfel:
1 1/4 cani de infuzie puternică (în continuare ceașcă de măsurare din x / n Hitachi, cât volum nu știu).
2 cani de faina de grau.
2 cani de faina de secara decojita
8 Art. l. aluat.
1,5 lingurițe. sare.
2 linguri. l zahăr.
2 linguri. l. lapte uscat.
1 lingură. l. Miere.
1 linguriță 6% oțet de mere.
1,5 lingurițe. drojdie uscata.
Frământând, coacând toate acestea pe programul obișnuit Hitachi timp de 4 ore și 10 minute. Rezultatul a fost acest monstru:
Aluatul etern

La naiba, dar ce delicios s-a dovedit !!!!!

Poate că fotografia nu va avea prea mult succes (PDA cu o cameră de 2 Mp), în realitate structura este foarte uniformă, totul a fost copt bine. Singura jambă este vârful capului !!!! Se pare că, în timp ce cocul frământa, era dens ...
tat-63
Am o întrebare, ce ar trebui să fac în continuare? hrăniți zilnic sau nu? și unde să te ții cald sau la frigider? Coac la fiecare trei zile, spune-mi cât de bine, pliz!
yumis1
Aseară mi-am amintit de „Eternul Aluat” din frigider și am decis să-l împrospătăm puțin. Am scos-o și ea tot clocotește și mirosul !!!! Foarte gustos....
Am adăugat imediat câteva linguri la pâinea albă (bine, așa este, între timp) la restul am adăugat făină și apă, câte 100 de grame fiecare și am pus-o la frigider.
Dimineața m-am uitat: ..... prst - drojdia a crescut de 5 ori !!! Pentru a sărbători, a pus jos pâinea:
Aproximativ 8 lingurițe Am diluat concentratul de must de cvas într-un pahar cu apă, din acest pahar am turnat 1 1/4 căni de măsurare (Hitachi), 2 căni de grâu, 2 căni de secară decojită, 1 lingură. l. zahăr, 1,5 lingurițe. sare, 8 linguri. l. cu o lamelă de dosp, 2 linguri. l. rast. ulei și a adăugat 1/3 linguriță. drojdie, nu a putut rezista ... Iată rezultatul:
Aluatul etern
Aluatul etern

Si acum, AJUTOR !!!!
Tocmai am citit undeva că dacă drojdia crește în frigider, atunci nu este deloc bine !!! Se pare că nu cei care au nevoie să se reproducă deloc, ci tot felul de bețișoare, salmonella etc.
Spune-mi, este adevărat? Și acum care este cel mai bun lucru de făcut cu acest dosp?

P.S. Și pâinea a ieșit foarte bine. Singurul lucru este că se pare că zahărul este mai bine să nu puneți deloc zahăr în pâinea de secară. Din punctul meu de vedere
tat-63
Spune-mi, este posibil să hrănești cultura starter o dată, când o reutilizezi, cum să o folosești? Sau trebuie să vă hrăniți de 2 ori înainte de coacere? Doar că crește repede după podkor. in 3-4 ore trebuie sa il bagi la loc in frigider pentru a nu fugi.
Rezident de vară
Poate sa.
tat-63
multumesc!
tanyaabcde
Dragi iubitori de pâine fără drojdie! De foarte mult timp am citit totul despre levuri și forumul tău m-a ajutat. Am crescut, mi se pare, un aluat etern de secară și am copt deja grâu de secară la cuptor. Dar cu grâul, nu totul este în ordine. Il am de 4 zile. Bule și miroase delicios, dar nu crește foarte sus și este subțire (am pus 100 g. Făină și 100 ml. Apă). Și încă un lucru: cum să determin cât de mult cântărește tot aluatul meu, câte grame din el sunt într-o lingură? Sau este necesar să cântăriți înainte de a frământa în aluat? Coac pâine o dată pe săptămână în HP, dar acum vreau să coac un cuptor cu aluat în cuptor. Unde și în ce mod ar trebui să-mi păstrez culturile de început? Aluatul etern În plus, (dacă nu sunt în subiect, atunci trimiteți-l la locul potrivit), primele două pâini din cuptor au ieșit cu o crustă tare pe fund. Care este greșeala mea? Vă mulțumesc pentru ajutor!
Viki
tanyaabcde, foarte bine! Cu un start!
Din câte am înțeles, ați descoperit drojdia eternă, dar odată cu drojdia de grâu totul este puțin mai complicat, va fi mai capricios.
Citat: tanyaabcde

.... trimite la locul potrivit
Să încercăm să ne uităm aici:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4994.0
Aici: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=70.0
si aici: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=17861.0
Care dintre subiecte te va interesa, ne vom întâlni acolo, bine?
Dacă niciunul dintre ei nu interesează, mă voi gândi la ce altceva să vă ofer.
tanyaabcde
Viki! Multumesc pentru ajutor! Recitesc totul din nou, dar simt o oarecare incertitudine, mă îndoiesc, în general! Dar am decis să încerc: am luat aluatul meu subțire de grâu de 4 zile, cântărea 110 g, am adăugat 110 g. făină ("Makfa"), 110 ml. apă, 1 linguriță. miere și 1 linguriță. ulei de masline. Am amestecat totul foarte bine. Aștept să văd ce se întâmplă. Deci toate acestea sunt interesante! Captivează și, sper, va ajuta la combaterea nesiguranței.Consider că lucrul cu aluat este un antrenament psihologic. Îmi puteți spune unde puteți găsi traducerea drojdiei în grame în grame de aluat din rețetele de pâine?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine