Bile de caș-gogoși (Topfen ballchen)

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: austriac
Bile de caș-gogoși (Topfen ballchen)

Ingrediente

praf de copt 1 linguriță cu tobogan
ou 2 buc
făină de grâu, am 1c 270 g
sare 1/2 linguriță
brânză de vaci moale 250 g
zahăr 125 g
vanilină sau van. zahăr
ulei vegetal pentru prajit
zahăr sau pulbere pentru dezosare

Metoda de gătit

  • Bile de caș-gogoși (Topfen ballchen)
  • Produsele de patiserie din ulei sunt atât de gustoase, dar stomacul meu nu o poate face, așa că îl gătesc încă o dată doar într-un concurs! Gogoasele cu bile sunt atât de delicate, aerisite și delicioase! Mai bine gătiți o porție dublă deodată!
  • Cerneti faina si amestecati cu praful de copt. Se amestecă toate celelalte ingrediente și se amestecă făina. Conform rețetei, trebuie să formați bile cu mâinile umede și să le trimiteți la prăjit în ulei (untul este de aproximativ 4 cm, deci este mai bine să luați o cratiță mai mică, am luat 1 litru pentru a arunca mai puțin ulei și a găti 4- Câte 5 bile fiecare). Personal, aluatul meu nu a fost deloc pentru formarea de bile (mi s-a răspândit mult în mâini), dar mi-am udat mâinile de fiecare dată și am încercat doar să aranjez bucățile mai mult sau mai puțin și imediat ce am aruncat un cuplu de bucăți de aluat de prăjit, le-am întors aproape imediat și s-au format în bile aproape perfecte, un fel de minune! Dimensiunea bucăților de aluat este de mărimea unei nuci. Cele fierbinți pot fi rulate în zahăr sau praf, iar eu doar le-am presărat deasupra. Crusta este deja foarte dulce!
  • Bile de caș-gogoși (Topfen ballchen)

Program de gătit:

farfurie

TATbRHA
Iată, MÂINE !!!!
Chiar acum mi-am dat seama la ce visez de câteva zile ...
Tumanchik
Citat: TATbRHA

Iată, MÂINE !!!!
Chiar acum mi-am dat seama la ce visez de câteva zile ...
SESRA !!!!! Și apoi toți să slăbească, să slăbească .... Și cine va fi frumos? Doar eu, Natasha și Tanyusha?
lira3003
Clasă! Caut de mult o rețetă fără drojdie. Mâine la brânză de vaci ...
Albina
Da, fie îmi este atât de foame, fie chiar imaginile sunt atât de „gustoase” încât gura mea este deja plină de salivă.
NataliARH
Mulțumesc fetelor pentru apreciere! mi s-au părut irealiste gustoase, poate pentru că nu gătesc astfel de feluri de mâncare (prăjite și grase) sau poate este)))) dar vă sfătuiesc să încercați! și vreau să adaug despre brânză de vaci - trebuie să luați piure, adică care, în pachete, bine sau cu un tocător de blender, derulați-l până la omogenizare, aceasta este mai întâi și dacă este densă, atunci chiar și smântână sau kefir, diluați-l într-o pastă cremoasă, cum ar fi masa de caș, de exemplu!
anel
NataliARH, Am mâncat gogoși asemănătoare în copilărie, mama mea prăjită, foarte gustoasă. Va trebui să gătesc pentru copiii mei peste vârstă.
Yulia Antipova
Citat: tumanofaaaa
Și apoi toți să slăbească, să slăbească .... Și cine va fi frumos? Doar eu, Natasha și Tanyusha?
Eu! Eu !! Eu !!! Vreau si eu sa fiu frumoasa !!!!
Tumanchik
Citat: Yulia Antipova

Eu! Eu !! Eu !!! Vreau si eu sa fiu frumoasa !!!!
Ai o lingură mare? Și obrajii? Și butoaiele? Luați-vă FSE și veniți la noi!
Yulia Antipova
Citat: tumanofaaaa
Ai o lingură mare? Și obrajii? Și butoaiele?

Sunt eu! Sunt eu! Aceasta este fsya familia meaAAAAA !!!
Primavera
Gogoase delicioase! Gata să se rostogolească într-un amestec de zahăr pudră și scorțișoară. Cu siguranță voi mai găti câteva. Rapid, simplu și delicios!
NataliARH
Primavera, Chiar te-ai înregistrat de dragul recenziei!? Foarte frumos, multumesc mult! Ați făcut bile din aluat înainte de prăjire (încă mă întreb dacă brânza mea de vaci a fost foarte moale, deoarece aluatul nu a vrut să fie mulat)? Am fost șocat când astfel de bile perfecte au fost prăjite din bucăți inegale
Primavera
Natalie, m-am înregistrat demult, abia acum am decis să scriu)))
Brânză de vaci de piață, nu destul de moale, deoarece bilele sunt bine formate.Dar nu am avut mult ulei, a trebuit să întorc gogoșile, dar cred că nu a afectat gustul)))
Multumesc din nou!!!
NataliARH
Tocmai de 11 ani! Nu m-am gândit să arăt așa și am întors-o pe a mea, astfel încât să plutească acolo în sensul literal al cuvântului, unt ogoshenki ... tot trebuie să-l turnați, deci de ce să traduceți degeaba, este mai bine să o răstoarnă!
NataliARH
Ce sa zic .... coacere in ulei, desi gustoasa, dar si "sanatoasa", am decis sa coc aceasta reteta la cuptor si pe aragaz intr-o matrita sovietica pentru ciuperci, s-a dovedit a fi consumata instantaneu, pe urma. ziua este deja mai rece (nu există ulei, iar dacă îl adăugați, va fi UE, dar mai bine), am copt a doua rată, așa că am înghețat jumătate și l-am scos în porții, dacă este necesar, pentru a alimenta vierme
Bile de caș-gogoși (Topfen ballchen)
Bile de caș-gogoși (Topfen ballchen)
Bile de caș-gogoși (Topfen ballchen)
Yulia Antipova
Natasha, a introdus parola))) Ne-a revenit)))
NataliARH
E mai bine cu tine
Orshanochka
M-am urcat ieri în frigider - există un brânză de brânză de vaci de casă. Mi-am amintit din copilărie că au copt bile de caș. Ți-am găsit rețeta. Am mâncat cu toții, ca soțul meu Gauvies, ca Tuziki. Voi face mai multe !!!
NataliARH
Tatyana, da, stoarce-mi Tuziki, nu te lăsa prea tare

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine