Cotletele de pește „Zeppelins”

Categorie: Mese de pește
Cotletele de pește Zeppelins

Ingrediente

File de biban de știucă
Ceapă 2 buc
Usturoi 3-4 cuișoare
Ou 1-2 buc.
Pâine
Unt
Smântână sau iaurt 2 linguri. l.

Metoda de gătit

  • De fapt, "zeppelins" sunt un fel de mâncare național lituanian. Găluște de cartofi umplute. Galustele mari de cartofi (zrazy) au forma unor dirijabile uriașe germane (Zeppelin) care au zburat peste linia frontului în timpul ocupației Lituaniei în 1915-18.
  • Dar nu vorbim despre ele.
  • Cotletele mele de pește sunt, de asemenea, mulate în formă de dirijabile și, de asemenea, umplute în interior. Prin urmare - „Zeppelins”. În general, ca să fiu sincer, chiar și în copilărie, pentru banii economisiți la micul dejun la școală, am cumpărat un set de cărți poștale „Mâncăruri din bucătăria lituaniană”. Vă amintiți aceste seturi? În acel set a fost o carte poștală cu o rețetă pentru prăjituri de pește cu numele „Zeppelin”. Deci numele nu am fost inventat de mine.
  • În Kuban, prăjiturile de pește, în special din biban și știucă, sunt preparate cu adăugarea de slănină nesărată. Nu este în cotletele mele. Bine, hai să gătim deja ...
  • Pentru început, luăm goons
  • Cotletele de pește Zeppelins
  • alungăm pisica ...
  • Cotletele de pește Zeppelins
  • și tăiați fileul. Măcinați, adăugați ceapă, pâine albă înmuiată, usturoi, ouă, smântână .... Ei bine, ce vă învăț eu, în această etapă, totul este ca de obicei.
  • Când carnea tocată este gata, tăiem untul în bucăți mici. Tăiem o mulțime de bucăți deodată, pentru că atunci mâinile noastre vor fi ocupate, iar untul este deja la îndemână.
  • Cotletele de pește Zeppelins
  • Sculptăm astfel de prăjituri, punem câteva bucăți de unt în mijloc. Va fi „umplutura” noastră
  • Cotletele de pește Zeppelins
  • Formăm un astfel de zeppelinchik. De ce nu un dirigibil?
  • Cotletele de pește Zeppelins
  • se prăjește și se prăjește într-o tigaie timp de literalmente 2-3 minute de fiecare parte
  • Cotletele de pește Zeppelins
  • îl punem în formă și îl trimitem la cuptor literalmente 5 minute
  • Cotletele de pește Zeppelins
  • Cotletele sunt foarte fragede și foarte suculente. Când se topește, untul rămâne în interiorul cotletului. Și bibanul „uscat” de știucă devine foarte suculent.


Dragon mic
Lena, mi-am dorit foarte mult să mănânc! Arată atât de apetisant, iar pisica este un gourmet, mă simt ...
marina-mm
Lenace dragute sunt aceste zepelini! Delicios de pește proaspăt ... De unde să obțineți un pește ...
kubanochka
Natashik, ajută-te. Și pisicuța este un bătăuș, nu un gurmand.
kubanochka
Citat: marina-mm
Unde să-ți iei un pește ...
Pescarii din foișor știu unde să găsească pescarii ...
lappl1
Lenusik, deja m-ai epuizat în două zile! Îmi tulburi sufletul de pește! Există pește în congelator, dar cumpărat ... Voi aștepta să se topească iazul și se trezesc carasul cu ratan. Atunci cu siguranță o voi face! Mulțumesc, Lenochka, am dus rețeta la marcajele tale!
Loksa
Helen, dar o pauză, astfel încât nu numai că am căzut în față, dar, de asemenea, nu m-am putut ridica! Mulțumim pentru Zepelins!
Tanyulya
Vkuuusno, îmi plac prăjiturile de pește.
Florichka
Gustos și, ca întotdeauna, o rețetă, ca o poezie. Cu unt, drept ca cotletele de la Kiev. Se vede că este suculent. Ei spun că pentru prima dată la Moscova va fi o săptămână a peștelui, un festival în perioada 22-28 aprilie, 8 etaje comerciale, aici vom mânca pește.
RepeShock

Nu va funcționa .... nu există pisică
kubanochka
Citat: RepeShock
Nu va funcționa .... nu există pisică
Da, asta e o problemă ......
lappl1
Citat: RepeShock
Nu va funcționa .... nu există pisică
kubanochka
Citat: Loksa
și nu s-a putut ridica!
Xun, tu ești slaba mea și deja nu te poți ridica. Mănâncă repede, câștigă putere!
Elena Kadiewa
Ndaaa, arata delicios ... sa incerci chtoliva?
kubanochka
Citat: elena kadiewa
încercați chtoliva?
Lenusik, încearcă. Sunt suculente, fără un singur os, fragede, atât de drepte și se topesc în gură.
kubanochka
Citat: Tanyulya
Vkuuusno, îmi plac prăjiturile de pește.
Oh, Tanyush, nu-mi spune. Iubesc și torturile de pește.
Tanyulya
In, nici măcar nu am nevoie de slănină înăuntru, ci doar de unt de maa. Respect și găluștele cu pește.
Kisune are o cotlet?
RepeShock

Este amuzant pentru ei)))))
Nu este de mirare că o pisică cu prescripție medicală, fără ea, nu va fi atât de gustoasă
kavmins
o idee bună cu unt ..)) și am pus piure de cartofi în prăjituri de pește în loc de pâine - se dovedește foarte mental ...
lettohka ttt
Mulțumesc, Lenochka pentru rețetă, cu siguranță o voi încerca, am marcat-o!
kubanochka
Citat: kavmins
și am pus piure de cartofi în prăjituri de pește în loc de pâine
Da, va fi delicios.
Citat: lettohka ttt
Cu siguranță voi încerca
Natasha, încearcă, se obțin cotlete foarte suculente.
Anatolievna
kubanochka, Helen cotlete delicioase! Mulțumim pentru delicioasele torturi! Voi lua o notă, voi găti.
NataliARH
ca azi nu este joi atâtea rețete de pește! Îmi plac știucile de știucă și știucă, socrul meu furnizează pește .... Nu am concurenți, pisici, așa că vom primi mai mult!
kubanochka
Citat: NataliARH
ca azi nu este joi
Astăzi eu însumi o repetam ca o mantra. Am crezut că va ajuta. Dar nu, peștele nu a plecat nicăieri, a trebuit să gătesc.
NataliARH
Mirabel
kubanochka, Lena, cotlete minunate! Și Prințesa și alții ca ea vor cânta atât de frumos?
Mikhaska
O idee grozavă - zeppelin de pește! Îmi plac din ce în ce mai mult cartofii ... Despre pește și nu m-am gândit niciodată la asta .. Mulțumesc pentru noul fel de mâncare din pește!
Galionul-6
Tumanchik
Îl seduci pe Lenul? Oh, cum ar mânca un chicha o astfel de cotletă! foarte gustos! multumesc!
Taramara
Lenochka, în etapa mea de bucătărie numărul 2 este principalul în prepararea oricărui fel de mâncare, să nu mai vorbim de pește în primul rând. Mulțumesc pentru o rețetă atât de frumoasă.
Vinokurova
Oh, Alenka! ce frumusețe am pus ... da, ce povești interesante am scris ... Ador prăjiturile de pește, dar nu am făcut niciodată astfel de dirigibile și niciodată nu am pus unt înăuntru ... Cu siguranță voi încerca ..
multumesc pentru reteta! târât departe)))
Arka
Helen, visez deja să-ți fac zepelinele din știucă. Azi am cumpărat un file, l-am înmuiat ca Omelkin în lapte și pâine, mâine îl voi prepara la cină. Grabă
Arka
Și am făcut-o astăzi, iată-le

Cotletele de pește Zeppelins

Mulțumesc, mi-au plăcut foarte mult cotletele!
S-a dovedit o cină minunată!
marina-mm
Natace cotlete frumoase

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine