Varza calita

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Varza calita

Ingrediente

varza alba 700 g
Arc 1 cap mare
Morcov buc mediu.
Ardei dulce 1 BUC.
O rosie 1 BUC.
frunza de dafin 2 buc.
Boabe de piper 7-8 buc.
Ulei vegetal 50 ml
Sare gust

Metoda de gătit

  • Tăiați toate produsele în avans. Porniți \ "Master-pilaf \" la începutul prăjirii, adică puneți regulatorul în mijloc între \ "stufare \" și \ "prăjire \". Se toarnă rast. ulei pentru a acoperi întregul fund, încălziți puțin și puneți ceapă. Se prajeste pana se rumeneste, se adauga morcovi si se prajesc si ei. Aceasta va dura aproximativ 5 minute. Apoi mutați regulatorul în poziția de „stingere” (l-am mutat puțin mai departe, adică am scăzut temperatura) și puneți varza, ardeiul gras și roșia, amestecați totul și acoperiți cu un capac. Se fierbe timp de 15 minute, amestecând de 2-3 ori. Apoi adăugați 50 ml de apă, puneți frunza de dafin, boabele de piper, sarea. Acoperiți din nou și fierbeți încă 15 minute, amestecând ocazional. Când vasul este gata, comutați \ "Master-pilaf \" în modul \ "încălzire \" sau opriți-l.


Bufniţă
Citat: Yana

Ieri am înăbușit varză în Maestrul-Pilaf. Timpul de gătit a fost de 35 de minute.

Mai ales pentru Owl dau o rețetă:

Ei bine, ce ești! Vă mulțumesc foarte mult, desigur, dar aceasta este o rețetă pentru toți cei care au un astfel de cazan. Multumesc din nou!
Yana
Citat: Owl

Vă mulțumesc foarte mult, desigur, dar aceasta este o rețetă pentru toți cei care au un astfel de cazan.

Owl, se pare că doar tu și cu mine avem „Master-pilaf”. Restul se gândesc doar să-l cumpere.
Bufniţă
Citat: Yana

Owl, se pare că doar tu și cu mine avem „Master-pilaf”. Restul se gândesc doar să-l cumpere.

Ei bine, cineva trebuie să fie primul ... Gagarin, Titov, Tereshkova

Apropo, despre minunata ta rețetă - ce se întâmplă dacă, împreună cu toate ingredientele indicate, pui în bucăți 500-600 de grame de porc pre-prăjit? Probabil se va dovedi destul de gustos ...
Yana
Da, cred că va ieși delicios. Am făcut deja varză cu vițel. S-a dovedit rapid și neobișnuit de fraged. Am dat această rețetă ca bază pentru a arăta capacitățile dispozitivului și în ce moduri trebuie să gătești. Iar ingredientele și proporțiile pot fi schimbate în funcție de gustul dvs., nu este necesar să urmați rețeta mea.
Bufniţă
Citat: Yana

Da, cred că va ieși delicios. Am făcut deja varză cu vițel. S-a dovedit rapid și neobișnuit de fraged. Am dat această rețetă ca bază pentru a arăta capacitățile dispozitivului și în ce moduri trebuie să gătești. Iar ingredientele și proporțiile pot fi schimbate în funcție de gustul dvs., nu este necesar să urmați rețeta mea.

Yana, vițelul a fost prăjit?
Yana

Citat: Owl

Yana, vițelul a fost prăjit?

Bufniță, am prăjit vițelul. În cazul dumneavoastră, cu piept, cred că trebuie mai întâi prăjit. Aș face acest lucru: porniți „Master pilaf” la începutul „prăjirii”, dacă pieptul nu este gras, atunci adăugați puțin ulei. Se prăjește pieptul, se adaugă ceapă, morcovi. Se prăjește puțin și se setează regulatorul la „stingere”, se acoperă cu un capac. Se fierbe timp de 10-15 minute, în funcție de cantitatea de mâncare. Apoi adăugați varză și alte legume. Fierbeți în acest program timp de 20-30 de minute.
Bufniţă
Citat: Yana


Bufniță, am prăjit vițelul. În cazul dumneavoastră, cu piept, cred că trebuie și prăjit în prealabil.Aș face acest lucru: porniți „Master-pilaf” la începutul „prăjirii”, dacă pieptul nu este gras, atunci adăugați puțin ulei. Se prăjește pieptul, se adaugă ceapă, morcovi. Se prăjește puțin și se setează regulatorul la „stingere”, se acoperă cu un capac. Se fierbe timp de 10-15 minute, în funcție de cantitatea de mâncare. Apoi adăugați varză și alte legume. Fierbeți în acest program timp de 20-30 de minute.

Da, mulțumesc foarte mult, Yana, pentru sfaturi. Și în următoarele zile voi încerca rețeta pentru prăjirea cărnii de mare viteză în „pilaful maestru”. Este foarte simplu și delicios. Am gătit acest prăjit în mod repetat folosind metodele obișnuite, folosind 2 tigăi pentru a „accelera”. Cred că această rețetă poate fi ușor adaptată pentru „ceaunul” nostru.

Cum merge, voi descrie procesul și voi posta o fotografie.
Mulika
Îmi place foarte mult varza înăbușită, mulțumesc pentru rețetă. Altcineva ar fi venit cu un feliator de varză, nu ar exista un preț pentru o astfel de unitate.))
Rarerka
Citat: Mulika

Îmi place foarte mult varza înăbușită, mulțumesc pentru rețetă. Altcineva s-ar fi gândit la un feliator de varză, nu ar exista un preț pentru o astfel de unitate.))
iar tocătoarele au fost inventate de mult timp
Safir
În caz contrar, există. Arzător pentru răzătoare.

Alte rețete din secțiunea „Master-pilaf”

Carne de porc cu bere
Carne de porc cu bere
Pui curry Madras
Pui curry Madras
Grătar de pui libanez
Grătar de pui libanez

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine