Supă de dovleac cu cârnați
Categorie: Primele cursuri
Ingrediente
Dovleac 500 gr.
Ceapă 1-2 buc.
Cârnați de vânătoare 150 gr
Bacon (piept) 100 - 150 gr.
Usturoi 2 cuișoare
Cremă 12% 100 gr
sare, condimente după gust
ghimbir (rădăcină) 1 cm.
Metoda de gătit

Într-o tigaie uscată (fără ulei), am prăjit pieptul, l-am tăiat în fâșii, am adăugat cârnați tăiați, am prăjit și i-am pus pe o farfurie.
Într-o tigaie cu grăsime din prăjirea cărnii afumate, am pus ceapa tocată în jumătăți de inele și usturoi zdrobit.
Fierbe ușor într-o tigaie.
Am tăiat un dovleac într-o cratiță, am adăugat ghimbir tocat mărunt, ceapă și usturoi obosiți, condimente, sare, am turnat apă clocotită și l-am fiert, după ce au fiert aproximativ 20 de minute.
Se face piure cu un blender, se adaugă smântână și la sfârșit carnea afumată prăjită.
Aduceți la fierbere, supa a stat câteva minute și puteți mânca.

Vasul este conceput pentru 6 porții
Timp de gătit: 40 minute
Notă
Supik-ul s-a dovedit a fi neobișnuit, dulce și picant, ieri, prietena mea și cu mine am mâncat farfurii, ne-a plăcut. Apropo, pisica a mâncat și o farfurie și a ronțit mai degrabă

Am urmărit în weekend programul „Rețete pentru fericire” de pe canalul K1

Am luat această rețetă ca idee + am adăugat ceva care mă interesa din alte rețete.
Supă de dovleac cu cârnațiDovleac cu ciuperci și roșii
(Antonova)
Supă de dovleac cu cârnațiDovleac caramelizat
(Arka)
Supă de dovleac cu cârnațiDovleac copt cu busuioc și usturoi
(Katko)
Supă de dovleac cu cârnațiSupă de piure de dovleac (supă Cabotya no kurimu)
(Gasha)
Supă de dovleac cu cârnațiDulceață de dovleac cu mandarine și lămâie
(Croșetat)
Merri
melrin, supa este delicioasă, iar pisica ta este un gourmet!
melrin
Mulțumesc, iar pisica iubește doar dovleacul și sub orice formă

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine