Anason
mylik.sv, Elena, prăjiturile sunt delicioase!
Unu la unu, ca o selecție! Este o priveliște pentru dureri de ochi!
Vă mulțumesc foarte mult pentru o astfel de frumusețe, foarte frumos de văzut!
mylik.sv
Anya, mulțumesc foarte mult pentru laudă!
În ceea ce privește gustul, aceste prăjituri au depășit toate produsele mele de patiserie anterioare! Incredibil de delicios!
Multumesc inca o data pentru delicios!
Tumanchik
Citat: mylik.sv

Tortilele mele din acest aluat minunat:

Aluat pentru tortilla, pizza, khachapuri în 5 minute pe zi

Tortilla delicioase!
Mulțumesc mult, Anya, pentru o rețetă atât de grozavă!
Minunat de frumos !!! Drept într-una! S-au dovedit a fi pitas? Cum te-ai copt? Gropile mele nu ies în nici un fel.
mylik.sv
Ira, mulțumesc pentru evaluarea torturilor mele!
Nu prea au ieșit. Au urcat mult, da, dar numai partea superioară s-a desprins, dar nu ca o pita. 2/3 un coc cu pori fini, apoi un buzunar mic. Dar s-a întâmplat pentru câțiva. alții pur și simplu au urcat mult. Deși am pus drojdie proaspătă 8,5 - 9 g.
Le-am modelat ca niște chifle rotunde, trăgându-le de mai multe ori de la margine spre centru și le-am rulat. Apoi a întins-o puțin cu un sucitor. Dar s-au rostogolit neascultător și am încercat să le întind cu mâinile și să le aplatizez în prăjituri plate. A încălzit o cupă de copt inversată în cuptor și a transferat prăjituri îndepărtate pe pergament. La temperatura ridicată, au inundat!
Doar unul a rămas, deci acest lucru este în context:

🔗
kirch
Citat: tumanofaaaa
Gropile mele nu ies în nici un fel
Ira, dar primesc gropi din acest aluat, dar vreau prăjituri. Coac pe piatră, totul conform instrucțiunilor Aniei.
Tumanchik
Citat: kirch

Ira, dar primesc gropi din acest aluat, dar vreau prăjituri. Coac pe piatră, totul conform instrucțiunilor Aniei.
ceva șaman
Croșetată
Citat: kirch
dar primesc gropi din acest aluat, dar vreau prăjituri

Și primesc pita și prăjituri !!!

Tocmai am setat o temperatură diferită pentru prăjituri ...
kirch
Citat: Krosh
Tocmai am stabilit o temperatură diferită pentru prăjituri.
Imediat coborâți sau îl reduceți atunci când îl marcați?
mylik.sv
Anason, Sunt din nou cu prăjiturile tale kolobok:

Aluat pentru tortilla, pizza, khachapuri în 5 minute pe zi

De data aceasta nu l-am rostogolit cu un sucitor, ci l-am întins cu mâinile și l-am aplatizat. Rezultatul este colobok-uri atât de amuzante.
Incizie:

Aluat pentru tortilla, pizza, khachapuri în 5 minute pe zi

Foarte gustos și rapid!

Multumesc inca o data pentru reteta!
Anason
mylik.sv, Elena, din nou prăjituri drăguțe!
Îmi plac foarte mult colobokii ăștia! : girl_love: Și firimitul este dantelă!
Mulțumesc, Elena! Mă bucur să văd produse de patiserie atât de frumoase!
Croșetată
Citat: kirch
Imediat jos


kirch
Inna, înțeles
Croșetată
Lyudochka, Am cam cam scris undeva în acest temka că pentru a obține exact prăjituri fără „buzunar” / cavitate în interior, Coac semifabricate la 160 gr., Convecție, dacă fără convecție, apoi 180 gr. ...
kirch
Kroshik, mulțumesc. Poate că am citit, memoria mea a devenit proastă. Azi voi frământa aluatul, mâine voi încerca
Fotina
Anya, mulțumesc foarte mult pentru rețeta de aluat! Din primul lot pe care l-am copt 3 zile la rând - s-au dovedit doar 4 pizza, copilul a trebuit să mănânce fiecare câte o dată)))
El a spus că acest aluat arată mai ales ca un aluat de pizza - probabil pentru că este rece, copt, îmbătrânit. Este puțin probabil să-și detalieze aluatul pentru fiecare client.
Ei bine, lăsați-l să fie aromat cu lapte - este și mai fraged și mai gustos.

Acum am pus al doilea lot - încă vreau să încerc prăjiturile)))
Anason
Fotina, Svetlana, vă mulțumesc pentru feedback!
E frumos că copilului i-a plăcut pizza din acest aluat!
Lasă-l să mănânce sănătos! Mult succes la coacerea prăjiturilor!
Vasilica
Anya, așa că am ajuns în cele din urmă la faimosul test „în 5 minute” și sunt foarte fericit de asta! Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă - rapidă, simplă și delicioasă!
Ieri am copt două pizza, nu mă așteptam să fie atât de „plinuțe”. Dar chiar și iubitorilor mei de aluat subțire le-a plăcut cu adevărat acest magnific.

Aluat pentru tortilla, pizza, khachapuri în 5 minute pe zi
Anason
Vasilicace pizza apetisant neobișnuit de frumoasă!
Este plăcut să o privesc, dar aș mânca o bucată cu plăcere!
Ce frumos că mi-a plăcut și aluatul!
Vă mulțumesc drag pentru o delicioasă deliciere!
Reine de Saba
Anason, Anya, acest aluat este doar un dar!
O folosesc în fiecare zi de o săptămână. Și într-o tigaie uscată, și într-un cuptor pentru pizza, și într-o tigaie electrică, și în cuptor, rezultatul este întotdeauna excelent.
Vă mulțumesc foarte mult pentru că ați împărtășit o rețetă atât de mișto.
Anason
Reine de Saba, mulțumesc, mă bucur atât de mult că ți-a plăcut rețeta și ai venit la îndemână! Multumim pentru feedback-ul dvs!
Îl am la fel folosit și de multe ori trăiește în frigider.
Lisichkalal
Ieri am luat un pachet de brânză Camembert, cea care este atât de rotundă într-o cutie, 300 de grame acolo, și l-am împachetat într-un aluat ca plăcinta Ositinsky.
15-20 de minute în prințese reci, covor de sus și de jos.
Mnyak! si frumos. O gustare minunată pentru un pahar de vin roșu!
yudinel
Anason, spuneți-mi, ați încercat vreodată să coaceți baghete din acest aluat?
Anason
yudinelElena, nu am copt baghete din acest aluat, pentru că le fac altfel (există doar făină, drojdie, apă, sare). Dar este foarte posibil să formați o baghetă din ea și să coaceți pe măsură ce baghetele sunt coapte, asigurați-vă că respectați temperatura dorită de coacere, totul ar trebui să funcționeze. Gustul unui produs făcut din acest aluat va fi mai degrabă o pâine plată decât o baghetă, dar va ieși delicios și bun. Deci, dacă acest lucru nu vă deranjează, atunci este foarte posibil să încercați să coaceți baghete.
yudinel
Anya, mulțumesc! Am copt baghete conform rețetei tale, dar din anumite motive mi s-au dovedit foarte dense, probabil că trebuie să pui mai puțină făină. Am crezut doar că acest aluat este atât de perforat.
Anason
Citat: yudinel
acest aluat este atât de perforat
Da, găurile ar trebui să fie credite și crusta! Adică baghetele de la acest test ar trebui să arate bine!

Citat: yudinel
Am copt baghete conform rețetei tale, dar din anumite motive mi s-au dovedit foarte dense
yudinel, Elena, asta e pâinea franceză clasică, nu? Am vrut să spun, dacă asta.
Poate că ar fi trebuit să turnați mai multă apă în aluat? Și crusta este foarte solidă acolo.
Cu siguranță nu este necesar să schimbați cantitatea de făină, este întotdeauna mai bine să adăugați apă care depășește rețeta dacă aluatul iese puțin dens.
De asemenea, am observat că este mai bine să împrăștiați puțin baghetele puțin, apoi într-un cuptor fierbinte va exista o creștere activă, "explozie" și deschidere de-a lungul inciziilor și vor exista "găuri" în firimitură. Dacă baghetele au voie să stea complet, atunci nu se mai dovedesc a fi atât de luxuriante.
Desigur, îmi este greu să spun de ce au fost dense, nu știu detaliile coacerii dvs., dar puteți discuta mai detaliat, poate vom găsi un motiv.
yudinel
AnyaVă mulțumim pentru sfaturi, vă folosesc toate rețetele și este versatil pentru biscuiți și tortilla. Imi place totul foarte mult !!! Voi continua să încerc să coac baghete, dacă mă întorc la tine.
Anason
Helena, ei bine, mă voi bucura dacă pot fi de folos!

Helen, te pot contacta?

yudinel
Anya, desigur! Voi fi foarte bucuros să am o astfel de comunicare!
mylik.sv
Anya, ia un alt raport:

🔗

A, și prăjituri delicioase din acest aluat!
Multumesc frumos pentru reteta!

Anason
mylik.svElena, prăjiturile sunt bune, roșcate, dar delicioase!
Mulțumesc pentru această frumusețe și bucuria de a o privi!
Byaka zakalyaka
Anason, Vă aduc, probabil, deja o sută de mii de mulțumiri pentru rețetă. Din jumătate am făcut două pizza pentru stază după ce am bătut și am ascuns restul de aluat în frigider așa cum ar trebui. Mi-au plăcut foarte mult atât aluatul, cât și pizza făcută din el și dacă după frigider devine și mai gustoasă ... Otpad
Anason
Marina, Multumesc pentru sfat! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut aluatul!
Va fi delicios a doua zi, deși puteți găti din acest aluat imediat după ce a crescut.
Îmi place această rețetă pentru simplitatea sa uimitoare de preparare și rezultatul de coacere absolut minunat! Cât de mult l-am gătit, dar de fiecare dată când sunt surprins și admir: și totuși, cum este posibil acest lucru? Deși ... a face orice aluat și a coace este întotdeauna un mic miracol ...
Mirabel
Fetelor! SOS!
Cine a copt pizza în Princess din acest aluat, vă rog să-mi spuneți!
Este suficient pentru câteva marcaje? Și apoi am un blackout ... pordon
Matilda_81
Vika, Am copt într-o prințesă. Am luat până la trei pizza subțiri sau 1 pizza subțire și o turtă plină! delicios!
Mirabel
Gulnara, Mulțumesc!
În detrimentul deliciosului, știu asta ... dar am luat o mică pauză și am uitat.
Nu ne plac pizza subțire, probabil veți obține pizza pufoasă și pâine plată care nu au diametrul complet?
Matilda_81
Vika, Am întins diametrul complet cu mâinile.
Mirabel
Gulnara, Voi incerca!
Mâine am 7 tineri „armăsari” și 3 fete vor fi, așa că mă pregătesc.
Matilda_81
Vika, mult noroc !!! Sper că le apreciază !!!!
Lerele
Mirabel, faceți o porție triplă
Vreau, de asemenea, să vă mulțumesc, o fac des, aluatul reușește întotdeauna și este foarte convenabil, vă uitați în frigider, grăbiți toate resturile și le umpleți, prăjiturile sunt delicioase
Mirabel
LereleDe asemenea, vor fi pizza din aluatul de pizza. Cele 2 și aceste 2 piese. Asta nu e tot! Aceasta este doar o fugă.
Jenealis
Mulțumim pentru rețetă, s-au dovedit 2 khachapurs și o plăcintă cu varză. Aluatul poate fi rulat la starea de pergament, foarte rece! Din observațiile aluatului, în prima zi volumul s-a triplat, iar în a doua măgarul cu 1/3, cred că ar fi putut influența ... Voi încerca mai multe opțiuni. Între timp, raportezAluat pentru tortilla, pizza, khachapuri în 5 minute pe zi
Anason
Jenealis, minunat khachapuri și plăcintă!

Citat: Jenealis
în prima zi volumul s-a triplat, iar în a doua zi măgarul cu 1/3, cred că ar fi putut afecta.
poate că problema se află în făină, proteine ​​insuficiente, gluten scăzut, aluatul nu-și poate „păstra forma” mult timp.
Jenealis
Eh, nu m-am gândit la asta .... Poate mă puteți trimite la un subiect în care ei pot învăța să aleagă făina?
Dimoshka
Nu este prima dată când fac un aluat de rețetă. Și de fiecare dată când mă coc, îi mulțumesc autorului! Rețetă grozavă. Mulțumesc!

Bunul preferat al fiului meu
Aluat pentru tortilla, pizza, khachapuri în 5 minute pe zi
mylik.sv
Anya, nu mă obosesc niciodată să-ți mulțumesc pentru minunata rețetă!
În timp ce vin doar pe prăjituri, nu voi ajunge la alte opțiuni din acest aluat minunat.
Iată următoarele mele:

🔗
ket66
Anason, seara ti-am framantat aluatul, il bag la frigider, maine il voi coace. Mulțumesc și fericit 8 martie!
Anason
Citat: mylik.sv

Iată următoarele mele:
Aluat pentru tortilla, pizza, khachapuri în 5 minute pe zi
mylik.sv, Elena, prăjituri minunate, bine, unu la unu!

Citat: ket66

... seara am frământat aluatul, l-am pus la frigider, mâine îl voi coace. Mulțumesc și fericit 8 martie!

ket66, Elena, multumesc pentru felicitari! Împreună cu sărbătoarea!
Mult succes la coacerea ta!
nakapustina
Obișnuiam să coc pizza aluat conform acestei rețete la cuptor, iar astăzi pentru prima dată în Princess (ieri au dat-o), s-a dovedit o pizza delicioasă roșcată cu o crustă subțire Mâine voi coace o prăjitură din aluatul rămas. în Prințesă. Anason Multumesc inca o data pentru reteta.
Anason
nakapustina, Natalia, felicitări pentru noua ta asistentă prințesă!
Lasă-l să coacă bunătăți și să te bucure!
Natasha, mă bucur foarte mult că îmi place să coac din acest aluat! Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!
ket66
Anason, azi coapte doua placinte, multumesc frumos aluatul este super.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine