Chifă de unt într-un filtru de pâine Moulinex OW 502430

Categorie: Produse de patiserie
Chifă de unt într-un filtru de pâine Moulinex OW 502430

Ingrediente

Lapte 120 ml
Ouă 5 bucăți.
Unt 200 g
Sare 2 lingurițe
Zahăr 70 g
Făină de grâu 650 g
Drojdie uscată cu acțiune rapidă 3,5 lingurițe
Bucăți de ciocolată opționale 150 g

Metoda de gătit

  • Continuând să testez rețetele din cartea „De la pâinea Borodino la bagheta franceză” am copt un rulou de unt.
  • Am pus ingredientele în recipientul mașinii de pâine, respectând următoarea ordine: lapte, ouă, unt înmuiat, sare și zahăr. Apoi am adăugat făină și drojdie uscată. Am pus recipientul în aparatul de fabricat pâinea. Programul 7, greutate 1500g, crustă ușoară. După bip, am adăugat picături de ciocolată pentru coacere. După coacere, se răcește pe o grătar.
  • Rezultatul este un coc pufos, delicios de dimensiuni imense!
  • Chifă de unt într-un filtru de pâine Moulinex OW 502430

Vasul este conceput pentru

1500 g

Timp pentru pregătire:

3 h. 55 min.

Program de gătit:

Nr. 7, Pâine dulce.

Notă

Aceasta este prima pâine de această dimensiune pe care am copt-o. Acoperișul s-a ridicat într-o cupolă înaltă, chiar sub acoperiș și nu a căzut deloc!
Chifă de unt într-un filtru de pâine Moulinex OW 502430
În cartea despre coacere, ei scriu următoarele: „Un coc cu o firimită galbenă va lumina întreaga zi înainte, iar un coc de ciocolată îl va face și mai irezistibil! Un coc merge bine cu salată sau brânză, precum și cu iaurt sau gem. Pe scurt, este perfect. pentru micul dejun și ceaiul de după-amiază, va fi pe placul tuturor! " Bucura-te de masa ta!

TATbRHA
Da, chifla este uimitoare și foarte atractivă ... Cred că: în filtru, cantitatea maximă de făină este de 4,3 căni, adică 645 de grame, greutatea maximă de coacere este de 900 de grame ... Fie riscați un astfel de cuptor , sau reduceți-l până la 4 ouă, 160 g unt, 520 g făină ... Ați cântărit pâinea finită? .. Încă merită să încercați ... Chiar mâine.
Merri
Tatiana, mulțumesc pentru feedback! Cred că în aragazul tău poți încerca să gătești o masă completă. Nu am avut timp să cântăresc cocul și nu l-au lăsat să se răcească corect, în ciuda interdicțiilor, au început să-l mănânce cald, astfel încât mirosul a atras.
TATbRHA
Ei bine, a copt-o. Reducerea rețetei cu 20%, adică lapte 90 ml, 3 ouă (pentru că sunt foarte mari de casă), margarină topită 160 g, sare 1,6 lingurițe, zahăr 56 g, făină 520 g. Omul de turtă dulce mi s-a părut puțin subțire, așa că am turnat o mână generoasă de musli cu căpșuni și cireșe, din cauza lor a trebuit să pun 3 lingurițe de drojdie. Nu a existat ciocolată, am adăugat 120 g stafide uscate. Mod special, crustă ușoară. Pâinea a crescut și a fost coaptă fără probleme, s-a dovedit a fi extrem de gustoasă, frumoasă, parfumată. Multumesc mult pentru reteta!
Merri
Tanya, mă bucur că ai făcut-o! Nu ai fotografiat?
TATbRHA
Merri, nu fac niciodată poze, iar motivul este „complicat”: gătesc după rețetele tale, iar rețeta ta este beneficiul tău! În opinia mea, îmi este suficient să vă spun și celorlalți cititori că rețeta este bună, produsul se dovedește a fi gustos, iar autorul este deștept și vă mulțumesc.
Și ruloul meu s-a dovedit a fi o soartă fericită, dar trecătoare: pentru a sărbători, am sunat pe trei dintre prietenii mei, au venit repede la fugă aseară, iar noi patru am mâncat un rulou proaspăt, incredibil de gustos, cu gem de mere și lichior de viburnum de casă ... Și am avut o seară bună și delicioasă. Mulțumesc și pentru asta!
Merri
Citat: TATbRHA

Merri, nu fac niciodată poze, iar motivul este „complicat”: gătesc după rețetele tale, iar rețeta ta este beneficiul tău! În opinia mea, îmi este suficient să vă spun și celorlalți cititori că rețeta este bună, produsul se dovedește a fi gustos, iar autorul este deștept și vă mulțumesc.

Aceasta, desigur, Tatiana, minunat! Dar chiar mă întreb dacă rețeta este reproductibilă.
Mă bucur că tu și prietenii dvs. ați avut o petrecere sinceră.
Ariska
Merri, moment bun al zilei) spune-mi, în modul tău x / n 7, cât este în timp, cum se numește? Am un alt bumbac, mă îngrijorează faptul că aluatul are timp să se coacă și nu se așează. și cred că ce mod este mai bine să pun?
Soroka84
Sa dovedit un coc bun, foarte înalt, chiar sprijinit de capac. Dar pentru gustul meu nu este absolut dulce. Spune-mi, este posibil să mărești cantitatea de zahăr?
Merri
Ira, pentru mine acest regim durează 3 ore 55 minute, se numește - pâine dulce.

Yulia, cu o creștere a zahărului, nu-mi dau seama, deoarece orice experiment în acest domeniu se poate termina imprevizibil. Aș vrea, de asemenea, să am ceva mai mult, dar îmi place foarte mult aspectul rolului pe care chiar nu vreau să-l rezolve!
Mihka
Merri, Bună seara) Sunt aici, pe site, începător, înregistrat să vă mulțumesc pentru un coc delicios! A făcut în funcție de rata calculată TATbRHA dar a riscat și a adăugat mai mult zahăr, și anume - 5 linguri. linguri și 3 lingurițe. drojdie. Cocul a crescut foarte bine, pălăria nu s-a așezat și s-a copt în modul Pâine dulce, doar că durează 2 ore și 55 de minute. Poate că cineva îți va fi de folos)
Merri
Mihka, foarte bine! Prima pâine și experiment! Vă mulțumesc pentru informațiile utile, cred că pot fi utile pentru mulți.
Lagri
Irina, coc foarte apetisant! De asemenea, vreau să coac o astfel de frumusețe mâine, am același producător de pâine. Dar nu vreau să adaug ciocolată acolo. Și în loc de stafide. De asemenea, va trebui să fie pus la fel de mult ca ciocolata? Numai eu am numărat rețeta pentru 400 g de făină. Cred că ar trebui să fie și gustoasă și la fel de frumoasă.
Merri
Maria, desigur, puteți pune stafide în loc de ciocolată. Pâinea, deși uriașă, se mănâncă instantaneu!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine