Aluat rapid fals

Categorie: Produse de patiserie
Aluat rapid fals

Ingrediente

făină de grâu 2 linguri.
unt congelat (margarina) 200 gr.
chefir rece 1 lingură.
ou (numai 1 gălbenuș poate fi pus în aluat) 1 BUC.
sare ciupi
volumul sticlei 250 ml

Metoda de gătit

  • Acesta este un aluat minunat. Gătirea este elementară și rapidă, aproximativ 10 minute, iar rezultatul este incredibil, moale și în același timp crocant, stratificat și gustos. Nu aveți nevoie să acoperiți nimic, nu aveți nevoie de multă mișcare. Am amestecat totul unul câte unul și l-am trimis la frigider.
  • Dacă aveți de gând să gătiți ceva în decurs de câteva zile, va rămâne excelent în punga din frigider.
  • Dacă gătiți pentru utilizare ulterioară, îl puteți trimite la congelator.
  • Un alt plus este că ingredientele sunt aproximative: înlocuim perfect smântâna cu chefir sau iaurt, adăugăm făină dacă ne rămâne puțin pe mâini. De asemenea, folosim orice grăsime sau o combinăm, puteți lua margarină, unt, untură, orice. Se rostogolește foarte ușor, deoarece aluatul este moale și elastic.
  • Puteți coace cu sau fără umplutură.
  • Apropo, acest aluat este potrivit și pentru Napoleon.
  • Frecați untul congelat (margarina) în făină, amestecați rapid cu o furculiță, fără a obține uniformitatea.
  • Adăugați ingredientele rămase în amestecul de unt-făină și amestecați din nou cu o furculiță.
  • Acum frământăm pe masă până se absoarbe toată făina (se poate adăuga făină), o dăm la frigider cel puțin 4 ore, sau peste noapte. Acest aluat poate fi pregătit pentru utilizare ulterioară, trimițându-l la congelator.
  • Ne pare rău, dar nu am putut face o fotografie a stratificării sale.
  • După ce l-ați scos din frigider, întindeți aluatul cu un sucitor, pliați în mod obișnuit într-un plic. Tăiați bucata necesară din aluatul îndoit și rotiți-o pentru produs.
  • Nu este nevoie să faceți adăugare - rulare, adăugare - rulare etc.
  • Laminarea se obține din faptul că unim trei și nu combinăm bine făina cu untul, ci amestecăm pur și simplu. În timpul procesului de coacere, aceste bucăți de unt se topesc lăsând spațiu.

Vasul este conceput pentru

depinde de grosimea aluatului rulat

Timp pentru pregătire:

aproximativ 10 minute

Program de gătit:

stilourile noastre de aur

Notă

Am copt bucle: după ce am întins aluatul, l-am uns cu unt topit, apoi l-am presărat cu zahăr.
Am sculptat plăcinte cu umplutură de brânză de vaci + usturoi + coriandru + sare. A fost delicios, dar umplutura a rămas fără plăcinte de două ori, se pare că nu a mers orbește bine.
Puteți coace fursecurile acoperite cu zahăr la fel ca buclele.
Acum depindea de Napoleon.

TATbRHA
Gnu, foarte interesant! Amestecat, păstrat în frigider și apoi? Lansați-l o singură dată pentru produs, iar straturile vor fi create singure?
celfh
Sveta, Îmi place tot ceea ce este rapid și ușor Rețetă pentru marcaje
flacără
Îmi place foietajul, dar nu-mi place să mă bag în el. Cu siguranță voi încerca rețeta. Mulțumesc!
Gnu
TATbRHA, Tanya, am corectat rețeta.
ang-kay
Sveta, multumesc pentru reteta)
KLO
Gnu,! Mulțumesc pentru rețetă, îmi place foietajul, dar nu știu cum să-l gătesc. A marcat-o!
Bonik
Bună ziua, sunt începător, voi încerca aluatul tău și voi scrie dacă îmi place cu adevărat strălucit☺
Galionul-6
Bonik
😊😊😊😂
kavmins
Știam un astfel de aluat, dar cu smântână, nu mi-ar fi trecut niciodată prin cap să-l fac cu kefir ..))) Dar trăiește pentru totdeauna ...... Cred că va fi și mai gustos cu kefir, o voi face cu siguranta incearca! mulțumesc))
Gnu
kavmins,
Citat: Gnu
Un alt plus este că ingredientele sunt aproximative: înlocuim perfect smântâna cu chefir sau iaurt, adăugăm făină dacă ne rămâne puțin pe mâini. De asemenea, folosim orice grăsime sau o combinăm, puteți lua margarină, unt, untură, orice. Se rostogolește foarte ușor, deoarece aluatul este moale și elastic.
BlackHairedGirl
O rețetă elegantă, este deosebit de valoros să o puteți înlocui cu iaurt ... Vă mulțumim !!!
lou
Svetlana, mulțumesc pentru rețetă! Cojile de copt rapid. Rezultatul este luxuriant, crocant, fulgios. Fără îndoială voi mai coace!
Aluat rapid fals
KLO
Citat: lou

Svetlana, mulțumesc pentru rețetă! Cojile de copt rapid. Rezultatul este luxuriant, crocant, fulgios. Fără îndoială voi mai coace!
Aluat rapid fals
Ce rasfat!
Gnu
lou, Natasha, mulțumesc că ai folosit rețeta. Mă bucur că mi-a plăcut rețeta. Vă mulțumim că ați arătat tăietura (riftul) covrigi.
valushka-s
Sveta, mulțumesc pentru rețetă! Va trebui să încerc, ador rețetele rapide și simple, dar delicioase.
Încă din copilărie, ea face fursecuri rapide și simple (margarina rasă se amestecă cu făină și se toarnă în bere), iar acum va exista o altă rețetă de aluat ușor de preparat!
Cum (când) coc ceva conform rețetei pe care o voi raporta.
DyadkinaAlla
Gnu, Sveta, sunt cu un raport.
Aluat rapid fals
Umplutură de prune uscate cu ciocolată și nuci. A doua opțiune este sub forma unei umpluturi cu jumătate de inel de brânză feta cu brânză de vaci și pătrunjel. Soțului i-a plăcut foarte mult berea.
Rețeta nu specifică produsele de panificație T. Am copt la 200 gr.
Ușor, la ce T s-a copt și cât timp? Mi-a plăcut aluatul, mulțumesc pentru rețetă.
lettohka ttt
Sveta mulțumesc pentru rețetă, rapidă și simplă, super!
mamusi
Gnu, Svetul, mulțumesc pentru rețetă, va veni la îndemână mâine. Lui soțului meu, luni, în komandioovka - Voi termina prăjituri cu bucăți de mere .. Îi dau mereu aceleași cu mine, DAR ACUM le voi face din TESTUL TĂU FIRM!)))
yudinel
Gnu, Sveta, Vreau să vă mulțumesc pentru rețeta unui aluat foarte gustos!
Astăzi a cântat covrigi cu dulciuri Korovka și semințe de mac + zahăr. Mi-a placut foarte mult!
Cu siguranță voi repeta!
miloslavam
Fac acest aluat de foarte mult timp. Cele mai bune rețete de puf. Simplu, rapid, fraged și delicios.
Lagri
Ce aluat !!! Și cum nu l-am văzut?!?! Voi încerca mâine. Gnu, Sveta, mulțumesc pentru rețetă!
ang-kay
Svetik, multumesc pentru aluat. Mi-a placut foarte mult. Folosit în tort

Aluat rapid fals

Natalisha
Sveta, mulțumesc pentru rețetă!
Gnu
ang-kay, Angela, ei bine dai !!!!! Iti dau aluat, iar tu imi dai tort !!!!
Angela, acum trebuie să împărtășești detaliile despre tort.

De aceea îl iubesc pe Khlebopechkins? Pentru faptul că vor aduce orice rețetă la ideal sau se vor adapta preferințelor lor.


Adăugat marți 15 noiembrie 2016 22:22

yudinel, Lagri, ang-kay, Natalisha, răsfățați-vă gospodăria. Încântați-i cu dulciuri și veți avea pace în suflet.
ang-kay
Citat: Gnu
Iti dau aluat, iar tu imi dai tort !!!!
Sveta, mare schimb! Adevărat?
Gnu
ang-kay, schimb foarte mișto. 🔗
ala
Svetochka! Mulțumim pentru rețeta simplă și delicioasă!
Aluat rapid fals
Cu gem de mere.
Anna5311
Sveta, multumesc pentru reteta grozava, rapida si fara complicatii !!! O plăcintă la cuptor (umplutură: cartofi + brânză + mărar) în Princess, 20 min. și gata.
Aluat rapid fals
Gnu
Anna5311, și am primit un astfel de tort în GF
🔗
Anna5311
Sveta, și GF este asta? Plăcintă delicioasă cu ce?
Gnu
Anna5311, GF = GF este un fabricant de pizza la fel ca prințesa ta.
Și plăcinta mea cu file de curcan, brânză, piper și maioneză.
Natalia K.
Strălucire, și ce sticlă? Nu ai cântărit făină în grame?
Gnu
Natalia K., in reteta am indicat un pahar de 250 ml. Nu l-am cântărit în grame.

Olga
Vă spun una gustoasă, am copt pufuri cu mere, am frământat aluatul la 22 seara și m-am dus la culcare cu conștiința curată, au fost lucruri delicioase pentru cină!
Simt că vom sta pe ele
Marina22
Svetul, multumesc pentru reteta. Voi face și acest aluat. Și apoi, în timp ce îmi imaginez procesul de preparare a foii de foietaj, mă duc la magazin și cumpăr un pic gata pregătit
fetelor, stie cineva cata faina este intr-un pahar de 250 de grame? Pur și simplu nu o am.
Natalia K.
Citat: Marina22
stie cineva cata faina este intr-un pahar de 250 de grame
Marina, Nici eu nu am. În internet am constatat că sunt incluse 160 de grame de făină.
Svetta
Citat: Marina22


fetelor, stie cineva cata faina este intr-un pahar de 250 de grame? Pur și simplu nu o am.

Paharul meu de făină conține 135-140 g.
Gnu
Marina22Am mai făcut odată și foietaj. Am avut suficientă memorie pentru o viață, acum ei cumpără în magazin.
Fetelor, nu vă speriați prea mult de făină. Se poate adăuga atât în ​​timpul amestecării, cât și după frigider. După refrigerare, aluatul devine umed. Așa că cere să adauge făină.
valushka-s
Citat: Marina22

fetelor, stie cineva cata faina este intr-un pahar de 250 de grame? Pur și simplu nu o am.

Iată Cantitatea de ingrediente principale într-o ceașcă de măsurare și linguri de măsurare

Cantitatea de făină și apă dintr-un pahar cu fațete.

Mulțumită lui Tanya-Admin, avem o mulțime de subiecte de sfaturi pe site-ul nostru
Nuttison
Multumesc pentru aluat!
Svetlenki
Gnu, Sveta, tort foarte gustos s-a dovedit! Multumesc pentru reteta!

Aluat rapid fals

Aluat rapid fals
Gnu
Svetlenki, Mă bucur că ți-a plăcut aluatul. Răsfățați-vă pe dvs. și pe cei dragi cu delicii delicioase.
Marinuly
Gnuși o plăcintă cu jeleu ca „Tsvetaevsky” va funcționa? Dureros aluatul este bun!
Gnu
MarinulyMarina, nu mi-a trecut prin minte să fac din acest aluat o plăcintă cu jeleuri ca „Tsvetaevsky”, dar ce te împiedică să fii pionier? Acolo fetele noastre au copt prăjituri.
În teorie, cred că este posibil.
Eugene
Gnu, Svetamultumesc pentru reteta
Marinuly
Gnu, M-am gândit și eu, mâine probabil voi încerca și apoi voi scrie
Gnu
Citat: Marinuly
Probabil că voi încerca mâine și apoi voi scrie
Vom aștepta rezultatul. Poate că se va dovedi o capodoperă.
Marinuly
Sveta, o zi buna!
Aluat rapid fals rezultatul experimentului.
Adevărul nu l-a tăiat încă, stă, se răcește. Nu l-am tolerat încă pe vas, este prea fraged, merge drept. Seara îl vom tăia și vom încerca ce s-a întâmplat

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine