Salată georgiană

Categorie: Blanks
Bucătărie: georgian
Salată georgiană

Ingrediente

castraveți proaspeți 3 kilograme
roșii proaspete 2 kilograme
ardei dulce 1 kg
usturoi 200 de grame
zahăr 200 de grame
ulei vegetal b / s 200 ml.
oțet 9% 1 linguriță în fiecare borcan
sare 3 linguri. linguri

Metoda de gătit

  • Salată georgiană Tăiați roșiile
  • Salată georgiană Măcinați în orice fel puteți într-o roșie. Sunt un blender
  • Salată georgiană Tocam ardeiul marunt. Încărcați piperul într-o roșie clocotită. Se adaugă sare și zahăr. Se fierbe 20 de minute.
  • Salată georgiană În timp ce roșia și piperul fierb, tăiați castraveții în jumătăți de inele. Se toacă usturoiul mărunt, se rade sau se trece prin usturoi.
  • Salată georgiană Se toacă usturoiul mărunt, se rade sau se trece prin usturoi.
  • Salată georgiană Adăugați castraveți după 20 de minute. Se fierbe 5 minute. Se adaugă ulei și usturoi. Se lasa sa fiarba. Aranjați în borcane fierbinți sterile. Adăugați o linguriță de oțet în fiecare borcan. Rulează. Inversat ugh. Înfășurați și lăsați să se răcească.

Vasul este conceput pentru

11 borcane de 0,5 litri.

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

farfurie

Notă

Rețeta este spionată aici 🔗... Închid pentru al doilea an. A modificat ușor cantitatea unor ingrediente. Vă recomand.

Rada-dms
Cu castraveți!? Clasa !!!!! Marcăm până anul viitor !!!
ang-kay
Rada-dms, da. Nu mă așteptam să fie delicios. Anul trecut am închis 1,5 kg de castraveți pentru probă. Anul acesta l-am repetat pentru o porție completă.
Nikollete
Și anul trecut am făcut o porție, asta va face două ...
Jetta
Spune-mi, cine a făcut deja salata, este bine depozitată în afara frigiderului? Și apoi în rețeta originală au pus 1 linguriță. Esență de oțet pe cutie 0,75. Și apoi oțetul este de 9%, deși conserva este mai mică. Desigur, cu cât mai puțină oțet, cu atât mai bine, nu-mi place când sunt multe, dacă doar salata este păstrată normal.
Nikollete
Magazine foarte bine. Am stat în dulapul meu, acolo este destul de cald.


Adăugat luni 08 august 2016 18:39

Și oțetul nu se simte
Jetta
Nikollete, multumesc pentru raspuns. Vreau doar să fac altceva. Recent am făcut o jumătate de porție de încercat, delicioasă, îmi place foarte mult modul în care castraveții se prăbușesc. Voi pune doar mai puțin usturoi, altfel am un astfel de usturoi, a spus soțul meu că a ieșit salata de aperitiv

ang-kay, multumesc pentru reteta.
ang-kay
Elvira, pentru sănătatea ta. Nu ați primit un mesaj dintr-un motiv oarecare? Merită excelent.


Adăugat marți 09 august 2016 15:02

Citat: Jetta
Voi pune doar mai puțin usturoi
Nu-l reduceți prea mult. Atunci nu se simte atât de energic în salată când totul este bine infuzat înainte de iarnă.
solmazalla
La naiba, ce salată, dar există deja castraveți muti. Și locurile din pivniță sunt marcate cu siguranță pentru sezonul următor
ang-kay
Toate, doar să nu uit până în sezonul viitor)
Trishka
ang-kay, Angela, am venit cu, am pregătit o salată pentru testarea 1/2 din normă, și vă voi spune pentru gust iarna ...
Multumesc pentru reteta usoara!

Salată georgiană

S-au dovedit 3 borcane de 800 ml.
ang-kay
Ksyusha, pentru sănătatea ta. Fie ca iarna să fie delicioasă!
Trishka
ang-kay
Citat: Trishka
dar pentru gust o să spun iarna ...
Ksyushacum este salata? Ti-a placut sau nu?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine