Focaccia cu roșii uscate la soare

Categorie: Pâine de drojdie
Focaccia cu roșii uscate la soare

Ingrediente

Aluat:
drojdie uscata 0,75 linguriță
făină de grâu c. din 250 g
apa minerala carbogazoasa 145 g
ulei de masline 30 g
sare 0,5 lingurițe
zahăr 0,5 linguri. l
În plus:
ulei de masline 2 linguri. l
rosii uscate la soare niste
sare grunjoasă gust
ierburi italiene gust

Metoda de gătit

  • Se amestecă drojdia cu făina, se adaugă apă minerală, ulei, sare și zahăr. Frământați un aluat moale, lipicios. Fermentarea la frigider - 12 ore.
  • Lăsați aluatul să se încălzească la temperatura camerei timp de aproximativ o oră înainte de gătit.
  • Frământați aluatul, întindeți-l pe hârtie de copt într-un cerc cu un diametru de 30-35 cm. Dovedirea sub folie timp de 60-90 de minute.
  • Preîncălziți cuptorul împreună cu o foaie de copt la 230C (convecție 210C) grade.
  • Înainte de a planta în cuptor, faceți crestături cu degetele pe suprafața focaccia. Stropiți cu ulei de măsline, presărați ierburi și sare grosieră.
  • Transferați focaccia pe o foaie de copt (cu hârtia). Coaceți primele 7 minute cu abur la 230C (convecție 210C) grade, apoi coborâți temperatura la 200C (convecție 180C) grade până se rumenesc.
  • Se servește imediat, fierbinte. Bucura-te de masa ta!
  • Focaccia cu roșii uscate la soare
  • Când frământați, puteți adăuga 1 linguriță de usturoi uscat pe aluat (nu adăugați ierburi italiene mai târziu) și folosiți ulei din roșii uscate la soare pentru vârful focaccia.


Sunsetik
Maaaaaan, bine, doar o lovitură de control în cap) frumusețea este ceea ce) Cu siguranță voi încerca, sper că va funcționa, te-ai îndrăgostit de mine cu aripi și aluat rece, mulțumesc foarte mult)
Olga VB
Manechka, o versiune excelentă a focaccia, este frumoasă și, cu siguranță, delicioasă.
Ieri și eu, sincronizat cu tine, am inventat „aproape focaccia”, care are gust până la o rușine completă.
De ce „aproape focuccia” - o voi posta - o să aflați.
Păcat că nu am filmat întregul proces, pur și simplu nu mă așteptam ca improvizatul să aibă atât de mult succes ...
Sonadora
Svetik, Olenka, multumesc fetelor! Pâinea plată este simplă, dar se dovedește foarte parfumată. Incearca-l. Sper că vă veți bucura.
Citat: Olga VB

Ieri și eu, sincronizat cu tine, am inventat „aproape focaccia”, care are gust până la o rușine completă.
De ce „aproape focuccia” - o voi posta - o să aflați.
Boom să aștepte, ce mai rămâne ...
Olga VB
Citat: Sonadora
Boom să aștepte, ce mai rămâne ...
Voteazăcum a promis
Marusya
Manechkace deliciositate! Nu am timp să îți coc toate capodoperele!
Sonadora
Citat: Olga VB

Aici, așa cum am promis
Da, deja dispărut, am lins monitorul.

Haide, Marus, ce capodopere sunt acolo.
Florichka
Am citit și am citit și încă nu am înțeles în ce etapă să adaug singuri roșiile uscate?
Sonadora
Irina, Imi pare rau. Puneți roșiile deasupra focaccia după ce stropiți cu ulei, presărați sare și ierburi.
Florichka
Ei bine, multumesc. Călătorind după rețetele tale, am început cu un rulou de brânză, m-am învârtit pe rulourile de brânză și am ajuns la foccachi. Din fericire, am pregătit o mulțime de roșii uscate la soare.
gala10
Manechka, salut! Uite ce ți-am adus:
Focaccia cu roșii uscate la soareFocaccia cu roșii uscate la soare
Coapte la Princesk timp de 20 de minute. Este obscen de delicios. Există un singur dezavantaj: vrei din ce în ce mai mult.
Cu siguranță voi repeta. Duc rețeta la preferatele mele.
Multumesc !!!
Sonadora
Wow! Bifă, ce focaccia superbă s-a dovedit, aerisită!
Alenka212
Galina, și unde au jucat? La printesa? Cât timp? Și temperatura?
gala10
Helena, verificarea în Princesk sub un film la temperatura camerei timp de 1,5 ore. Și apoi am îndepărtat pur și simplu pelicula, am uns-o cu ulei, am făcut indentări, am adăugat roșii uscate la soare, presărate cu ierburi și am pornit aragazul 20 de minute.
Nu am pus nimic sub focaccia. Fără covoare, hârtie de copt etc.
Alenka212
Mulțumim atât autorului rețetei, cât și maestrului care a adaptat-o ​​pentru pizzașist! De asemenea, trebuie să încercăm această rețetă.
gala10
Helena, desigur, trebuie să încerci! Asta e delicios.
4er-ta
Iată o astfel de focaccia, cu roșiile sale uscate la soare, pentru micul dejun. Mulțumesc mult, Manya, pe rețetă!

Focaccia cu roșii uscate la soare
Sonadora
Tatyana, e atât de frumos!
mamusi
Sonadora, Manechka și SHO dacă fără sifon?
Nu va funcționa?
Chiar deloc?
Ei bine, genul acesta de lucruri nu se întâmplă niciodată la mine acasă.
Și voi uita să-l cumpăr special, 100%
Sonadora
mamusi, Rita, se va rezolva. Atât pe apă, cât și pe ser.
mamusi
Sonadora, Manechka
O voi încerca de îndată ce pâinea mea albă se termină ...
Toată lumea din familia mea iubește secara și jumătatea de secară, chiar și o nepoată de doi ani!
Avem asta în fiecare zi cu mâncare.
Albul este ca o „delicatesă” pentru răsfăț!
Mănâncă singur. Mă coc în starea de spirit. Ți-am văzut Focacha la Gali (gala10) în Prințesă. Vreau să mă răsfăț pe a mea. Dar!!!
Nu mai există roșii uscate la soare! Încheiat ...
Nu voi aștepta un an ...
Îmi rup capul ... cum, cu ce ...
Am decis: voi coace „gol” și voi lipi măsline într-o jumătate. Căci le mănânc singur în familie.
Restul vor mânca cu orice vor!
(Ei bine, cum sunt - viclean))))?
gala10
Citat: mamusi
Îmi rup capul ... cum, cu ce ...
Ritus, aș încerca cu castraveți murați. Tăiați nu grosier. Cred că ar trebui să fie grozav.
Nu am încercat-o eu.
mamusi
Citat: gala10
Nu am încercat-o eu
În cacao vicleană !!!
Ea însăși „nu a încercat”, dar vrea să „mă testeze”!)))))
... bine, Galya, hai să o facem, mai întâi cu măsline, apoi cu castraveți ...
gala10
Citat: mamusi
În cacao vicleană !!!
Ea însăși „nu a încercat”, dar vrea să „mă testeze”!)))))
Și apoi ...
Sonadora
Fetelor, mi se pare că focaccia, la fel ca pizza, poate fi cu orice aditivi (ierburi, legume, ulei de măsline, usturoi), sau poate doar cu ulei de măsline.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine