Nata333
Fetelor, spuneți-mi, vă rog, am un desen animat Panasonic 18. Îl folosesc în principal pentru gătit și copt. Uneori terci. Am încercat să-l prăjesc - nu mi-a plăcut.
Vreau să fac carne la conservă. Nu am studiat-o încă în detaliu, dar îmi amintesc că temperatura ar fi trebuit să fie de 120 ° C, ceea ce se realizează prin presiune în exces.
În plus, trei copii mici beau 12 litri de compot pe săptămână ... Poate voi începe să gătesc altceva acolo.
Înțeleg corect că Steba DD2 XL mi se va potrivi în aceste scopuri. Acum există o acțiune asupra ozonului. Aș vrea să am timp să iau și să decid ce altceva mai trebuie să cumpăr pentru ea imediat pentru a nu mă ridica de două ori
O-ring este altul pentru ce? Și dacă setul include un bol din oțel inoxidabil, care este diferența dintre bolurile antiaderente din ceramică și teflon?
Ceva în capul meu este o mizerie completă - m-am gândit că acțiunile vor începe mai aproape de noul an și voi avea timp să-l citesc
natushka
Nata333, ia-o, nu ezita. Chiar dacă am 5 litri (diferă doar ca volum), sunt foarte fericit. Inelul O servește pentru o potrivire perfectă a capacului - la urma urmei, presiunea, nu trebuie să o cumpărați, este inclusă în kit. Cratița din oțel inoxidabil vă permite să folosiți în ea linguri metalice obișnuite, oale și blender. Teflonul trebuie comandat suplimentar - ideal pentru coacere.
Sedne
Nata, da se potriveste, tocanita este foarte buna, iar compotele sunt mai gustoase decat in Shteba (am incercat-o pe aragaz si in alte desene animate). Este mai bine să luați un set de tulpini + un bol suplimentar, ceramica va începe să se lipească rapid, teflonul este mai sigur, după ce ați cumpărat un astfel de set, nu este nevoie să cumpărați nimic.
Crenguţă
Felicitări tuturor celor care au câștigat bani la vânzare și s-au alăturat rândurilor shtebovodului.
Doresc ca toată lumea să devină un iubitor de școală :)
Ei bine, lăsați frumusețile să funcționeze fără nici o plângere!
Nata333
Vă mulțumesc foarte mult pentru răspunsurile prompte, cât de inteligent ești!
Adică, coacerea în Panas-ul meu este mai bună
Poți prăji un shte? Pentru că nu a funcționat pentru a obține o ceapă de aur - acest eveniment a durat prea mult.
Și dacă se poate, atunci am nevoie și de un bol din teflon ...
Sedne
Nata, se prăjește foarte bine. Dar produsele de patiserie sunt încă foarte bune, foarte, foarte simple, încercați oricum.
solmazalla
Nata333Dacă intenționați să faceți nu 2-3 cutii de carne tocată, ci mai mult și nu există tulpini mari cu bani, atunci este mai bine să cumpărați o autoclavă de uz casnic. Vara am cumpărat cu 6 mii deodată pentru 14 cutii de 0,5. Și presiunea de acolo nu este de 0,7 ca în cap, ci mult mai mult (la 1,5 începe doar să funcționeze și apoi crește până la 4). Ce este GARANTAT pentru a obține siguranța conservelor împotriva botulismului.
Și tocmai am cumpărat sediul și, bineînțeles, voi folosi și tocănița din punct de vedere al tocăniței, dar pentru depozitare fie în congelator, fie în frigider și nu pentru foarte mult timp. Mai mult, fetele au scris că tocanita se dovedește a fi grozav de gustoasă.
Venera007
solmazalla, da, tocanita este super. Tocanita gătită în Shteba timp de 1 oră este mult mai gustoasă decât carnea tocănită într-o multitudine de 5 ore de tocană. Testat pe propria experiență
Umka
Venera007, Tatyana, și poți obține o rețetă de carne înăbușită ???
solmazalla
Luați un raport de la un proprietar de tulpini proaspăt coapte. Aseară au adus-o acasă, au fiert o lămâie și apoi au încărcat-o cu supă de mazăre. Aici, în subiect, fetele au spus că 40 de minute sunt suficiente, dar m-am speriat și l-am pus 1 oră. Totul este în regulă, totul este așa cum îmi place: mazărea este fiartă, iar cartofii sunt întregi, carnea afumată se separă ușor de semințe.
Apoi a pus varza la fiert într-un vas antiaderent. Am luat varză murată, am prăjit un pic de mistreț tocat cu ceapă, am adăugat cârnați afumați, așezați 40 de minute. Un alt credit shteboch: girl_dance: ke, totul este bine :))
Ei bine, și pentru ca ea să nu stea acolo, a pus laptele să se încălzească pentru noapte. L-am deschis azi dimineață, dar acolo! SPUMA !!! Gata cu laptele de gamazină!
Numai aici cineva a scris că, după modul de lâncezire, cratița nu merge la încălzire, dar a mers? Așa ar trebui să fie?
Sedne
Citat: solmazalla
mazărea este fiartă, iar cartofii întregi,
wow, într-o oră, cartofii tăiați în terci se transformă în terci, nu-i pot fierbe mai mult de 5-8 minute în supă
Loksa
Ieri am gătit supă de mazăre din mazăre despicate timp de 25 de minute, presiune 0,7-mazăre în piure de cartofi, nu adaug cartofi. Dar există soiuri speciale de cartofi - salată, nu se fierb. Poate sa solmazalla fiert la o presiune de 0,3?
Trishka
Și am venit fastazza, prima cunoștință a avut succes!
Stesha nu a dezamăgit până nu a încercat doar Roast ...
Am prăjit cotlete (20 de minute), fie 12, fie 14 bucăți, iar în acest proces cineva a înecat-o ...
Și pe Friptură, după rețetă, Tanyuli a gătit paste, 5 minute și totul este gata, ne-a plăcut, a fost gustos, pastele au un gust complet diferit, cumva mai saturat sau ceva, dar până acum ne place.
Îmi pare rău pentru fotografie, am pus-o deja pe tăvi și am mușcat, este una mică care trece pe lângă ..

Aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
Helen362
Fetelor! Bună ziua tuturor!
Am cumpărat și un Shtebochka la o vânzare în Ozone! Am încercat deja ceva, îmi place.
Astăzi gătesc ficat de curcan și orez aburit - în același timp. Mai degrabă, am pus orezul mai târziu. Abia acum nu înțeleg ce se întâmplă ... În modul „abur”, Shteba începe să scârțâie și sună tot timpul până la sfârșitul programului. Și butonul „abur” clipește, în alte moduri tocmai au ars. Există suficientă apă (în ficat), fierbe. Adevărat, orezul nu a fiert în 12 minute, puneți-l încă 15 - scârțâie din nou. Ce înseamnă acest bip?
Masinen
Helen362Elena, te felicit pentru achiziție și bine ai venit pe forumul nostru!
O mare cerere de a citi subiectul despre Shteba pentru începători, există multe răspunsuri la întrebările dvs.)
Noțiuni de bază de utilizare, întrebări și timp de gătit în oala sub presiune Steba DD1, DD2
solmazalla
Loksa, Am gătit la o presiune de 0,7, doar un obicei lucrat că mazărea are nevoie de timp
Următorul experiment se va face timp de 25 de minute. Iar cartofii mei și marca 6060 rămân intactă în 99 de minute, dar foarte moi. Mai mult, anul trecut a fost unul achiziționat, iar anul acesta o casă
Umka
solmazalla, Toate, multumesc pentru link !!!
NatalyMur
Citat: Nata333
coacerea în Panas-ul meu este mai bună
Ți se pare doar. Și așa credeam. Am copt pâine de secară cu aluat într-o multitudine de 1,5 ore - în 2 doze trebuia, apoi blatul s-a făcut roșu în aerul uscat, iar în Shteba l-am copt în 25 de minute, apoi în aerul uscat (pentru a nu-l întoarce) peste) timp de 15 minute. Și o pâine de 1,5 kg este gata.
Helen362
Masinen, Masha, mulțumesc!
Și pentru răspuns și pentru Stebiania ta!
Bijou
Citat: NatalyMur
Ți se pare doar. Și așa credeam. Am copt pâine de secară cu aluat într-o multitudine de 1,5 ore - în 2 doze trebuia, apoi blatul s-a făcut roșu în aerul uscat, iar în Shteba l-am copt în 25 de minute, apoi în aerul uscat (pentru a nu-l întoarce) peste) timp de 15 minute. Și o pâine de 1,5 kg este gata.
Aceasta este pentru pâine. Nu puteți coace pâine în Panas, este prea frig. Dar înțeleg că era vorba de produse de patiserie dulci? Desigur, înainte de a vorbi, verific ce am de gând să spun.))

Iată doi biscuiți complet identici din aceeași sursă. Primul este Shteba, al doilea este Panasonic. Da, printr-o selecție mai atentă a timpului (aici Kasha-03 și a unui experiment pur cu același timp prestabilit în două desene animate) și a temperaturii, puteți obține un rezultat bun, nimeni nu se ceartă cu asta. Dar cu alte lucruri fiind egale Panas beneficiază de cele două încălzitoare suplimentare, care pot fi văzute clar pe partea frumoasă a produselor de copt.

🔗 🔗

Și așa da, dacă Panas nu este în jur sau aveți nevoie de coacere mai fierbinte pentru aluatul azim, atunci Shteba este minunat. Mai ales cu un capac pentru grătar.
Sedne
Lena, Pot fi ciudat, dar primul este mai frumos, chiar și așa.
Biryusa
Citat: Bijou
Dar toate celelalte lucruri fiind egale, Panas câștigă datorită celor două încălzitoare suplimentare, care pot fi văzute clar în partea frumoasă a coacerii.
Lena, în Shtebe, biscuitul se dovedește a fi complet uniform - atât din partea de jos, cât și din lateral
Aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
Trishka
Biryusa, Olenka, cum să obții o astfel de frumusețe?
Rețetă și moduri dacă Mona?
Nu am făcut asta niciodată în Panasik, despre cuptorul vapsche !!!
Biryusa
Citat: Trishka
Rețetă și moduri
Ksyusha, Tocmai zilele trecute am raportat la Un simplu biscuit din Tanyulia.
Am Shteba DD1, așa că coac totul pe „Kasha”
Venera007
Umka19, Ludmila, da, nu există o rețetă specială. Am luat carnea, am carne de vițel, am tăiat-o în bucăți, puteți lua orice dimensiune, sărată-o, puteți adăuga lavrushki cu piper, dar nu am adăugat-o. Gatim carnea in modul 0.7 timp de 1 ora. Și asta e tot. Dacă doriți să păstrați, îl puteți rula în borcane sterilizate ...
Nu am făcut-o. Am spart deja totul. Am gătit aproximativ un kilogram de carne, dar mai mult este posibil. Știu că fetele gătesc în conserve, dar nu am încercat încă. În primul rând, vreau să încerc să fac conserve de pește, dar tot nu pot pune mâna pe el. Mai întâi trebuie să cumperi un pește pentru asta ...
Lucien
Fetelor, supapa funcționează automat sau trebuie să vă expuneți? Sau depinde de programe?
Masinen
Ludmila, supapa în sine nu va elibera presiune.
Și este mai bine să nu-l atingeți, dacă gătiți vase lichide, când presiunea scade, veți auzi un clic, acesta este un flotor care cade, care blochează capacul.
Și o gaură va apărea în capac)
natushka
Citat: Lucienne
Fetelor, supapa funcționează automat sau trebuie să vă expuneți? Sau depinde de programe?
Nu se oprește automat după sfârșitul programului. Dacă nu îl coborâți singur, după scăderea temperaturii și, prin urmare, presiunea scade, plutitorul este coborât și capacul poate fi deschis fără a schimba poziția supapei negre pentru a „deschide”. Dacă trebuie să deschideți imediat, trebuie să deschideți supapa neagră foarte ușor, dacă vasul conține mult lichid, este mai bine să așteptați până când temperatura scade la 95 de grade și să o deschideți ușor ușor. Puteți acoperi supapa cu o cârpă pentru a nu vă arde. Simt supapa, o deschid dacă am nevoie urgentă de ea cu mâinile, dar supa, de exemplu, nu este o oală plină sau aștept puțin.
Masinen
Citat: Bijou
În general, sfaturi pentru toți nou-veniții - turnați un pahar de apă în desenul animat și conduceți în diferite moduri. Nu va fi nimic de riscat, dar obișnuiți-vă cu comportamentul multiplu.))

Un sfat grozav!

Trishka, Ksyusha, nu face asta, a pornit-o, a oprit-o. Întrerupeți munca multicookerului.
Iskatel-X
File de curcan cu sos Bechamel Sous-Vide, după rețeta Mariei
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299685.0
Bijou
Trishka, acum al doilea sfat - nu atingeți supapa rotativă cel puțin până în momentul în care pe ecran apare 95 de grade. )))
Și apoi îngrijit - aprovizionează cu un prosop și ceva lung ca un băț chinezesc sau cel puțin o lingură de furculiță. Vor încerca valva neagră.

Pentru că dacă, cu o asemenea frică și un bol plin, îl trageți cu mâinile goale imediat după sfârșitul programului, atunci vor exista ... mmm ... niște probleme.))
Trishka
Bijou, Helen, am învățat deja acest lucru, așa că așteaptă s-a dus să se încălzească și să atingă vârfurile, temperatura este 105, voi aștepta cel puțin până la 95, nu?
shlyk_81
Când gătesc supă, în general, practic nu eliberez niciodată presiunea singură, mai ales dacă vasul este plin (și îl am în 99%). Așteptați să cadă de la sine. În general, este mai bine să așteptați întotdeauna să cadă.
Trishka
shlyk_81, Zhenya, și când cade de la sine, atunci probabil ar trebui să apară un clic sau pur și simplu să te uiți la supapă, dacă s-a înecat, asta e.
gala10
Ksyushaveți vedea că supapa va coborî. De asemenea, nu joc aproape niciodată cu forța.
shlyk_81
Ksyusha, da, ca și cum nu ar fi un clic. Pur și simplu răsucesc capacul - s-a deschis, deci presiunea a scăzut))) Ei bine, temperatura este, de asemenea, un indicator. Pe supă la globii oculari, nu deschid mai devreme decât la 85 de grade. Aștept de obicei 30-40 de minute.
Lucien
Ksenia, ce mai face supa? Gustos?
Knor
Dacă nu trebuie să fiarbă mult timp după gătit, gătesc, opresc imediat încălzirea și capacul se deschide în 10 minute. Se întâmplă la încălzire și aștept 30 de minute ca plutitorul să coboare.
Loksa
Lena, știi, și supapa mea scade mai repede dacă oprești încălzirea. Am observat-o întâmplător, dar nu am comparat timpul, nu contează.
natushka
Citat: Loksa
supapa mea scade mai repede dacă oprești încălzirea
La fel este și pentru mine, o opresc întotdeauna.
Trishka
Fetelor, dar iată o altă întrebare, poate au pus deja în subiect, capacul în sine este sub robinet, îl puteți spăla sub apă curgătoare? M-am spălat și apoi m-am îndoit că nu există electronice în el?
Lerele
Trishka, nu tu poti.Mă spăl mereu
Te-am citit și îmi amintesc de prima oală sub presiune, aveam mulinex, mi-era și frică de toate
Loksa
Trishka, poate sa!
Coacerea mea nu a ieșit în metal. Dar nu am cumpărat încă unul de tefal pentru 6 litri, folosesc o cratiță de 5 litri sau mai mult. Soțul a tăiat marginea, a făcut găuri pentru urechi, a fost puțin ciocănită, ei bine, nu o arunca în afacere
Trishka

Supă de varză „Babushkin's” (Trishka)

Aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
L-am gătit conform acestei rețete, dar în Stesh, este delicios
Mila1
Citat: Biryusa

Lena, în Shtebe, biscuitul se dovedește a fi complet uniform - atât din partea de jos, cât și din lateral
Aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
+1 Primesc exact același lucru !!! Coac pe limbă 1 oră 10 minute. la o temperatură de 110 C.
MaBa
Trishka, Ksyusha, și poți scrie o adaptare a supei de varză la shtebik, te rog? , Am adus 2XL acum câteva ore și vreau să-l testez pe supă de varză. Întotdeauna am lănțuit supa de varză în Panasika de câteva ore, acum vreau să încerc versiunea accelerată.
Acum am doi Stebochki
ikom
Citat: Mila1
Citat: Biryusa din Ieri la 16:50
Lena, biscuitul meu din Shteba se dovedește a fi complet uniform - atât de jos, cât și de lateral

+1 Primesc exact același lucru !!! Coac pe limbă 1 oră 10 minute. la o temperatură de 110 C.

Biscuit excelent
Am cumpărat shtebu destul de recent, la punctul de distribuire a ozonului există deja un bol de teflon, încă mă gândesc dacă îl voi răscumpăra, în prezența unei Panasonic superbe de copt. Probabil o voi lua, mulțumesc pentru motivație)))
Trishka
MaBa, Natasha, oh da, încă mă studiez ...
Mi-am luat rețeta preferată de supă de varză, de asemenea, o găteam în Panasik pe tocană timp de 1,5-2 ore.
Și astăzi la Stesh:
Am pus cartofii să se gătească separat pe aragaz, ca în rețetă.
Am pus „Prăjire” timp de 20 de minute și am prăjit mai întâi ceapa, apoi am adăugat secvențial morcovi, carne, ciuperci, varză, am amestecat totul, am tocat 3 minute, apoi am adăugat cartofi zdrobiți și un decoct din acesta, plus apă clocotită și sare , condimente.
Am setat „supa” timp de 20 de minute, presiunea 0,7. După terminarea programului, am stat pe încălzire aproximativ 1 oră. Tot ce era acolo a fost deja deblocat până acum, am deschis capacul, am scos carnea și am tăiat-o, am întors-o în supa de varză, plus ierburi și usturoi. FSE.
Dacă ați scris ceva care nu este clar, întrebați, nu sunteți încă într-un singur ochi ..
tana33
FSE, duceți-l la ranguri)))) a luat)))

a încercat cupe de la Moulinex, arată bine, a gătit cineva în ele? bine?

este atât de plăcut să vezi numele și rețetele fetelor noastre, în instrucțiuni

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine