francevna
Citat: marina-mm

Alla, procesul este același cu al meu. Poate avem frunze atât de delicate din prune de cireșe sau colectate la momentul nepotrivit (umiditatea din aer a fost ridicată din cauza ploilor frecvente)
Lyudmila recomandă să nu omit ofilirea, dacă am timp, voi încerca din nou ...
Marina, Usuc toate frunzele în țesătură de la 12 la 24 de ore, apoi le trimit să înghețe.
Și spăl toate frunzele, totul este praf și murdar, nu a fost ploaie de mult timp.
lappl1
Poftim! Ofilirea asta este! Prin urmare, frunza nu se dezintegrează! Alla, cum se rotesc rolele? Destul de multă forță?
francevna
Ludmiladacă am făcut mai întâi ceai de struguri. ca mono-ceai, acum am decis să răsucesc alte frunze cu el, este foarte convenabil. Frunza de struguri este umedă, moale, flexibilă și puteți înfășura totul în ea. Acum am pus gutuiul pe ofilire, frunza este mare, densă. Deci, acum nu mă grăbesc cu prepararea ceaiului, există un loc în congelator. Poate că voi colecționa altceva, vreau să mă duc la o jigida, poate că încă nu este uscat (există un pârâu lângă el), în același timp pentru a vedea ce fel de fructe de pădure sunt.
lappl1
Citat: francevna
Frunza de struguri este umedă, moale, flexibilă și puteți înfășura totul în ea.
Toateda, e bine că e atât de maleabil. Numai fireweed se comportă atât de bine cu noi. Iar restul frunzelor sunt dure. Am învelit totul în fireweed. Și acum nu există nicio fireweed, deci nu există prea multe lucruri în care să se încheie. Trebuie să chinui mașina de tocat carne ...
Linadoc
Luda, sunt ca un pacient adevărat, nu mă pot opri. Am făcut 3 metri de cârnați excelenți, am spălat râșnița, lasă-mă, cred, că voi juca ceva pentru suflet. Îmi place parul, foarte mult! Am decis să rulez para și să îi adaug frunze de dovleac și dovlecei. Ei bine, nu pot trăi fără un experiment! A iesit foarte gustos !!!
lappl1
Citat: Linadoc
Am decis să rulez para și să adaug frunze de dovleac și dovlecei. Ei bine, nu pot trăi fără un experiment! A iesit foarte gustos !!!
Lina, uau! În fiecare zi trec pe lângă aceste brusture de dovleac ... Și nici nu mi-a trecut prin cap să le las în ceai ... Această greșeală trebuie corectată! Urgent! Frunzele sunt uriașe, ușor de rupt! Lina, i-ai ofilit înaintea mașinii de tocat carne?
Linadoc
Lyudochka, nu a fost suficient timp să se ofilească. Deci, ei înșiși sunt aproape ofiliți, în ciuda ultimei ploi. Dar am ofilit pera dimineața. Dar aroma m-a mulțumit, granulele sunt puternice, le-am setat să fermenteze peste noapte. Am aprins aragazul și l-am pus să se usuce dimineața.
lappl1
Lina, mulțumesc pentru ideea de dovleac și dovlecei. Mâine voi culege niște frunze. Dar mai întâi mă voi ofili, deoarece am frunze foarte viguroase.
Clasă! Acum avem ceai nou!
Mary Poppins
Linadoc, o idee interesantă cu frunze de dovleac și dovleac. Și ce fel de aromă se obține de la ei? Acum nu pot efectua un experiment, voi avea timp să termin un ultim ceai în acest sezon. Există struguri, căpșuni și zmeură în congelator, doar puțin, voi avea repede timp să culeg mere-cireși. Merită să adăugați dovlecei la acest amestec de fructe? Mirosul va fi mai aspru? Nu am găsit multe căpșuni în pădure, dar cât de fragede sunt acum frunzele! probabil au urcat proaspete)
Linadoc
Fetelor, luați-vă timp! Astăzi am încercat ceaiul dintr-un amestec cu pere și pur dintr-o dovleac cu dovleac - o dezamăgire completă! Din amestec - aroma și gustul unei pere cu o notă răcoritoare ușoară (aceasta va trece). Dar din dovlecei și dovleac pur - fără gust, fără aromă, fără culoare. Poate pentru că nu s-a ofilit, dar, cel mai probabil, acest material în sine nu este potrivit pentru ceai. În general, puteți adăuga 1 sau 2 frunze amestecului pentru prospețime și sănătate, dar un ceai separat nu va funcționa.
lappl1
Citat: Linadoc
Fetelor, luați-vă timp!
Lina, voi încerca oricum. Nu independent, ci Rural. Nu am de gând să culeg un dovlecei, ci doar un dovleac. Cu siguranță voi adăuga cireșe. Abia acum plouă constant - nu există absolut nici o „fereastră” pentru colectarea frunzelor.
Omela
Oh, și tocmai eram pe punctul de a smulge dovleceii. Acum le pun în ceai. Toate un fel de beneficii.)
Inusya
Abaldet, deoarece mi-a fost dor de acest subiect ... ay-ay-ay. Citiți nu recitiți ...
Și acum nu este prea târziu să ne aprovizionăm de ceva? Sau frunzele actuale nu mai sunt potrivite? Altfel nu voi putea studia fluxul de pagini ...
lappl1
Inna, mai este mult timp (așa cum scriu de obicei - până când cad frunzele)! Așa că alăturați-vă companiei noastre calde. Ne vom bucura!
Citat: Inusya
Altfel nu voi putea studia fluxul de pagini ...
Cu siguranță, trebuie să citești mult timp. Repere au linkuri active în fiecare rețetă de pe prima pagină din Note. Și, desigur, puneți orice întrebare - vă vom răspunde. Aici am scris „Instrucțiuni scurte pentru prepararea ceaiului" Descriere Sistem
Ei bine, mai întâi, decideți ce fel de ceai veți face - frunze sau granule. Depinde de câteva lucruri. Dacă aveți o mașină de tocat carne fiabilă și puternică, atunci nu ezitați să faceți ceai granulat. Este foarte simplu, rapid, ușor și, pentru gustul meu, mai aromat și mai puternic.
Dacă mașina de tocat carne este slabă, atunci preparați ceai din frunze congelând frunzele.
lappl1
Citat: Omela
Oh, și tocmai eram pe punctul de a smulge dovleceii. Acum le pun în ceai. Toate un fel de beneficii.)
Citat: Linadoc
Fetelor, luați-vă timp! Astăzi am încercat ceaiul dintr-un amestec cu pere și pur dintr-o dovleac cu dovleac - o dezamăgire completă!
Fetelor, am mers la dovleac și dovlecei. Frunzele sunt foarte suculente, deci va dura mult timp să se usuce.
GenyaF
Fecioară, bine, încearcă pe cineva din blaturi de roșii, o să-l indic eu însumi
qdesnitsa
Citat: GenyaF
din blaturi de roșii
Zhenya, să nu ne otrăvim cu frunze
GenyaF
Oles, așa că mi-e teamă. Blaturi de roșii sunt preparate din unele dăunători
qdesnitsa
Zhen, cred că sunt otrăvitori!
GenyaF
Dar, pe de altă parte, există o mulțime de ele, a patra mea aterizare a crescut deja și va înflori de la o zi la alta
qdesnitsa
Citat: GenyaF
Dar sunt multe dintre ele
Tady trebuie făcut, nu risipi la fel de bine!
Omela
Nu, am citit despre frunze pe internet .. Mai bine nu. Ei luptă împotriva dăunătorilor cu un decoct de frunze .. Și au făcut extracte din cele uscate și le-au încercat pe șobolani .. Cu doze mici, crește * scaunul *, cu doze mari - moarte.
lappl1
Citat: GenyaF
Ei bine, încearcă pe cineva din blaturi de roșii, mă indic
Zhen, Mi-am tăiat deja vârfurile (de la phytophthora).
lappl1
Citat: Omela
La doze mici * scaun crescut *, la mare - deces.
Elena Kadiewa
Și se poate plia ceaiul uscat în pungi de plastic cu elemente de fixare (nu știu cum se numesc corect)? Ce e cu dovleacul și dovleceii?
IvaNova
Citat: GenyaF

Fecioară, bine, încearcă pe cineva din blaturi de roșii, o să-l indic eu însumi
Nu am făcut roșii
făcut morcov
pescăruș specific
Voi raporta mai târziu

fecioare, repetați pentru cele din rezervor
a fost infa că puteți adăuga flori de anghinare din Ierusalim și dalii galbene la ceai
dahii sunt? (iar anghinarea de Ierusalim nu înflorește anul acesta, padule, se întinde doar în sus)
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
lappl1
Citat: Elena kadiewa
Și se poate plia ceaiul uscat în pungi de plastic cu elemente de fixare (nu știu cum se numesc corect)?
Elena, nu m-am împăturit și n-aș face asta. Am chipsuri de mere, uscate foarte bine, până la o criză, reușesc să se înmoaie în astfel de pungi peste iarnă. Le usuc puțin de două-trei ori în timpul iernii pe uscător. Și dacă ceaiul devine umed, nu va fi foarte bun. Și dacă ai observat, indiferent cât de strâns ai legat ceva mirositor în astfel de pungi și nici măcar unul, mirosul este încă puternic răspândit prin ele.
lappl1
Citat: IvaNova
dahii sunt?
IvaNova, acestea sunt bile de aur, se pare. Cred că și ele pot fi uscate.
Și despre blaturi de morcov este foarte interesant! O am foarte mare. Și altele....
IvaNova
Citat: lappl1

IvaNovaȘi despre blaturi de morcov este foarte interesant! O am foarte mare. Și altele....
apoi, despre blaturi de morcov
cârnați congelați, tăiați, tăiați-i, fermentați timp de 9 ore, uscați în cuptor
nu este nevoie să-l îngheți - după dezghețare dă o cantitate incredibilă de suc
ceaiul are gustul și mirosul morcovilor aburi
Nu mai fac nimic, dar beau ocazional
atunci când preparați, este bine să aruncați o crustă de zirthus sau câteva stafide
cu toate acestea, vă avertizez - extrem de mult pentru iubitorul pescărușilor
Linadoc
IvaNova, acestea sunt bile de aur, poți. De asemenea, puteți eticheta, gălbenele, gălbenele. Iar în blaturile de morcovi există prea mult potasiu, deci are un gust foarte amar și provoacă diaree.
IvaNova
Citat: Linadoc

IvaNova, acestea sunt bile de aur, poți. De asemenea, puteți eticheta, gălbenele, gălbenele.
multumesc!
Linadoc
Blaturi de roșii NU, precum și cartofi și piper! Toți provin din familia umbrelor de noapte, aceasta include, de exemplu, henbane, tutun, mandragoră. Toate conțin substanțe psihotrope periculoase. Nu degeaba psihopatii spun: "Ce mănânci henbane?" Și astăzi am cerșit frunze de struguri de la o vecină, Isabella! Parfum !!! Sunt uscate, le voi derula și le voi pune lângă sobă pentru noapte. Acum există o rață în mere, cu orz lâncezit.
qdesnitsa
Linadoc, Linochka, glumeam, pe ascuns!
paramed1
Nu, este timpul pentru frunzele care cad !!! Și apoi, simt, oamenii se vor usca ... Nu poți, ca și copiii mici, să îți tragi totul în gură ... Aceleași blaturi de morcov nu sunt pentru gustul tuturor, în primul rând, în al doilea rând, sub formă de ceai. nu este util, Lina a spus deja ... Ce urmează la rând?
Apropo, a încercat cineva să facă ceai din salcâm alb? Aceasta este o întrebare pentru sudici.
qdesnitsa
VeronicaEi bine, de ce imediat către sudici, în casa mea de la țară crește un salcâm alb, când înflorea o aromă uimitoare!
Elena Kadiewa
Lyudmila, și dacă doar 2-3 săptămâni să plec acasă, ei bine, nu am unde adăuga aici la dacha, voi ajunge în oraș peste 10 zile, când va veni soțul meu, dar continuu să fac pescăruși, aproape în fiecare zi Răsucesc unele mai ales rustice, astăzi din nou cu copilul am ales frunze de căpșuni, zmeură, coacăze, cireșe, le-am pus la uscat, mâine le vom adăuga fireweed.
lappl1
Citat: IvaNova
cu toate acestea, vă avertizez - extrem de mult pentru iubitorul pescărușilor
Un alt minus de ceai! Vă mulțumim pentru experiență, IvaNova... Cred că dacă zdrobiți blaturile de morcov și apoi le răsuciți într-o mașină de tocat carne, fermentați 20 de ore, iar la uscare prăjiți 30 de minute la 150 * la început, atunci va ieși foarte bine. Sau adaugă vișinele mele preferate. Corpul are nevoie de potasiu!
Știu că ei înșiși fac ceai din morcovi - sunt uscați aproape până la jar și se prepară ca ceaiul. Nu am încercat-o eu, dar am citit recenzii bune.
lappl1
Citat: Linadoc
Blaturi de roșii NU, precum și cartofi și piper!
Citat: paramed1
Nu poți, ca și copiii mici, să îți tragi totul în gură ...
Lina, Veronica! Mulțumesc! Ca întotdeauna, punem totul la locul său!
Citat: qdesnitsa
glumeam, pe ascuns!
Olesya, Acest lucru este clar! Dar Lina și Veronica consideră că este datoria lor profesională să suprime chiar și cele mai mici gânduri cu privire la această chestiune. Ce se întâmplă dacă cineva decide cu adevărat să facă un astfel de ceai ...
paramed1
qdesnitsa, Eu doar eu până la 12 ani locuiam într-un salcâm alb solid, în Moldova, așa că mi-am amintit despre asta. Acolo aroma este mai puternică, soarele este mai mare. Știu și la Moscova. Dar pentru a încerca frunzele să fermenteze, după părerea mea, nimeni nu a încercat.
Și despre glume - glumești, dar există și experimentatori în viață, ei vor fermenta câteva mănuși amestecate cu fireweed-ul tău preferat și apoi ... Cine știe ce îți vine în minte?
Stau în așteptarea vremii uscate, îmbrățișând o listă cu ceea ce mai trebuie colectat. Toamna va părea prelungită, așa că planurile sunt până la cer. Între timp, degustăm, degustăm ... Zmeura merge foarte bine. Aroma este nepământeană. Mă duc la zmeura unui vecin, au una mare și am o zmeură remontantă, toate în fructe de pădure verzi. O voi lăsa pe a mea pentru ultima. Am făcut-o cu un măr 50-50, granulele sunt puternice tot timpul, se usucă perfect. Tocmai l-am răsucit printr-un grătar fin, astfel încât să devină mai dens.
lappl1
Citat: paramed1
vor fermenta câteva mănuși amestecate cu antifugul lor preferat și apoi ... Cine știe ce-i vine în minte?
Putem face asta ... Deci, vă mulțumesc și Lina pentru că ați fost mereu în alertă ...
Citat: paramed1
Zmeura merge foarte bine. Aroma este nepământeană.
De asemenea, am vizat zmeura ca bază.O avem chiar mai mult decât crește fireweed în vecinătate. Și mai este mult timp!
qdesnitsa
Veronica, deci nu vă puteți pune capul pe toată lumea, principalul lucru este să ne îndreptați! iar Zhenya a scris despre vârfuri, pentru că în Crimeea, în stepă, iarba verde nu se găsește, dar roșiile sunt multe ...
qdesnitsa
... există încă multe mure sălbatice
lappl1
Olesya, Vâsul făcea ceai din mure. Nu prea, totuși. Și, deși este dificil de evaluat, a trecut puțin timp.
qdesnitsa
Nu am riscat, dar mi-a plăcut cireșul sooo!
lappl1
Olesya, dar cu murele, nu există niciun risc - o boabă foarte utilă!
Da, cireșul este un ceai grozav! Am scris deja de multe ori că chiar și câteva mână de frunze de cireș fac ceaiul din orice frunză minunat! Deci, puteți încerca să faceți mure cu cireșe. Sunt sigur că va ieși delicios.
Linadoc
Nu, încă sunt bolnav! Mai gust borago (iarbă de castravete), ofilită, răsucită, pregătită să fermenteze, dar nu este suficientă. În timp ce mirosul este de fructe-castravete, vom vedea. Iar Isabella este fermentată în apropiere.
lappl1
Citat: Linadoc
Sunt încă bolnav!
Nimic în neregulă! Te poți vindeca singur!
Am și această plantă de castravete - cum crește buruiana. Scrie, Lina, ce va ieși la final!
Omela
Citat: Linadoc
Încă încerc borago (iarbă de castravete),
Avem această buruiană de-a lungul râului ca o lustruire de pantofi !!! Linadoc , Voi aștepta și impresii.
Omela
Și astăzi mi-am deschis „bicicleta”. Se pare că ofilirea și uscarea nu sunt același lucru. Astăzi am făcut măr + fireweed (mână) + cireș (mână). Frunzele umede au fost uscate și învelite strâns într-o cârpă. Am stat acolo 24 de ore. Mașina de tocat carne manual s-a învârtit superb !!!!!! Au mers direct cu „cârnați”, nu au izbucnit. Și înainte de asta, tocmai am uscat frunzele mărului, așa că s-au năruit cu mine. Prin urmare, pentru mine, am decis să-l usuc în țesătură!
Fermentat 6 ore, aromă delicată de fructe! Mi-a placut foarte mult aceasta combinatie !!!!
lappl1
Citat: Omela
Și astăzi mi-am deschis „bicicleta”.
Și nu am „călărit” încă o astfel de „bicicletă”. În țesătura de a minți - așezați, dar rar și nu pentru mult timp. Așa că nu m-am concentrat cu adevărat pe asta.
Ksyusha, te-ai întors atât de ușor? Atunci o să încerc și eu! Deși, se pare, nu mișc frunze. Și nu se sfărâmă de mine. Regret doar mașina de tocat carne.
Ksyusha, de ce pornești manualul din nou?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine