Yuri K
Citat: Nadyusic
Și compoziția ultimului ceai, după părerea mea, ați ales-o prost. Îți înțeleg nerăbdarea, dar încearcă să devii creativ cu selecția de frunze.
Creativitatea este bună, desigur, dar nu atunci când nu există o alegere mare, procedez din ceea ce pot colecta din frunze
francevna
Yuri K, Am ales frunzele în funcție de dispoziția mea și așa cum a fost convenabil. Fiecare specie dintr-un pachet separat, cântărit, semnat, a indicat data și în congelator. Desigur, totul după ofilire.
Când m-am strâns mult, atunci am început să prepar ceai. Este mai convenabil pentru mine să studiez ceaiul separat, gătesc mâncarea cu o zi înainte, astfel încât să nu existe mirosuri în casă.
Yuri K
Acum am decis să scap de fracția mică, am scuturat întregul stoc pe o sită, atât de multe lucruri mici au fost cernute, a fost păcat să le arunc. Dar nici nu vreau să scot praful
Ușoară
Citat: Yuri K
Dar nici nu vreau să fac praf
Yuri K, iar praful este ambalat în pungi și preparat
Yuri K
Ușoară, Știu, dar nu am genți
Ușoară
Citat: Yuri K
Nu am genti
Yuri Kapoi pune
Citat: Glow
praf
până la vremuri mai bune
Ceaiul va fi infuzat și va fi și mai gustos și mai aromat
Pierde timpul
Bună ziua tuturor iubitorilor și cunoscătorilor de ceai de casă)) Mă uit la tema ta des, fac ceai de 4 ani, în principal din ceea ce crește în propria mea grădină. Anul acesta am deschis sezonul cu un mix care nu era obișnuit pentru mine - petale de trandafir de ceai + frunză de cireș (50/50). gătit weekendul trecut, ceai granulat, uscat într-o pernă de o săptămână, l-a preparat astăzi. infuzia este întunecată, aromă delicată, amărăciune ușoară plăcută, postgust plăcut. Am făcut o concluzie pentru mine - trebuie să facem mai multe)))
Radushka
Yuri K, DUST este cel mai delicios ceai pe care l-am făcut într-un an! Imagina! Am făcut 76 de loturi de ceai în sezonul trecut. Și am adunat tot praful separat. Din toate (orice) amestecuri!
Yuri K
Radushka, uimit ... Ei bine, o să știu acum))) Am luat-o și am luat toate lucrurile mărunte despre o ceașcă bună de cafea în chiuvetă după ce am renunțat
Radushka
Yuri K, De asemenea, am aruncat aproape tot sezonul înainte de ultimul. Și apoi ... am citit că 3% din fracțiunea de praf este norma. Și s-a liniștit. Se prepară mai repede, gustul este extraordinar, aroma nu este mai rea decât restul ... Oamenii plătesc, de asemenea, suplimentar pentru praful în sac
Yuri K
Radushka, da, aici sunt o prostie))) Ei bine, acum cu siguranță nu o voi arunca, cu atât mai mult m-am uitat la Aliexpress, puteți cumpăra un lot de saci, împachetați-l și iată-vă)))
Luna Nord
Yuri K, Yuri, îmi aduc aminte de tine în fiecare zi, nu am uitat!
Yuri K
Luna Nord, foarte fericit de asta! Mulțumesc Lyudmila!
Radushka
Luna Nord, um ...
Yuri K
Radushka, intrigi, investigații ...
Nadia 2016
A, sezonul ceaiului a început (și pentru mine, având în vedere că am terminat proviziile de anul trecut în martie, continuă). Mă plimb deja prin grădină și renunț la tot din care poți prepara ceai, lăstari de zmeură, cireșe, arbuști, măceșe, struguri, agrișe, coacăze roșii, albe și rămășițele (bine, nu prinde rădăcini în mine) negre. .. Ne uităm la o parcelă învecinată abandonată cu o mare de cireșe, caise și prune ....... Mă întreb dacă puteți face arțar în ceai ??
Rădăcinile lui Ivan-Tea, plantate toamna, au încolțit ... Am săpat ca o veveriță și am uitat unde ... Acum l-am găsit în 4 locuri ... Se sperie că va fi ca o buruiană ... Nimic, ne vom descurca. Am observat de mult timp, de îndată ce începeți să tratați buruienile ca pe un produs alimentar sau să produceți ceva util, începeți imediat să vă lipsească ...
Linkuri pentru tablete:

Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)




Și pentru ambalare și oferire mi-au plăcut borcanele cu iaurt DANON.

Linkuri pentru tablete:

Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)

Alexandru Leonidovici
A făcut cineva ceai Ginkgo biloba?
În imagine este răsucit. Mă întreb dacă proprietățile sunt păstrate printr-o mașină de tocat carne? )))

Acest ceai delicios de Ginkgo biloba este renumit pentru valoarea sa medicinală incomparabilă. Poate fi inclus și în băuturile speciale împreună cu caprifoiul. Combinația dintre rădăcinile și frunzele plantei sporește foarte mult efectul vindecător al ceaiului. După 30 de zile de tratament, veți observa un impuls unic în imunitatea dumneavoastră. Pe lângă îmbunătățirea bunăstării generale, răspunsurile mentale se vor ascuți, iar memoria va deveni mai flexibilă.

Ceaiul de Ginkgo biloba favorizează îmbunătățirea tuturor organelor și sistemelor, restabilește circulația sângelui în toate vasele de sânge, crește fluxul către creier și protejează celulele de numeroși radicali liberi. Întârzie îmbătrânirea corpului prin prevenirea accidentelor vasculare cerebrale și a atacurilor de cord. La pacienții vârstnici, se observă o încetinire a activării trombocitelor.

Este suficient să înlocuiți ceaiul obișnuit de dimineață cu această băutură pentru a umple aportul de vitalitate și bunăstare.



Citat: Yuri K
Aliexpress tocmai a arătat, puteți cumpăra un lot de pungi, împachetați-l și iată-vă
Pot avea un link?)) Sau numele lor?
Yuri K
Alexandru LeonidoviciUrmând rețetele din acest fir, nu veți păstra proprietățile curative ale ORICĂREI plante, pe care pur și simplu nu le enumerați. Fermentare, prăjire, uscare. Vrei medicament? Doar uscat, dar nu va fi ceai.




Citat: Alexander Leonidovich
Pot avea un link?)) Sau numele lor?
Apoi mi-au spus să nu fac asta, acum o voi scrie într-un document personal.
Alexandru Leonidovici
hmm ... Înțeleg că te poți usca, dar tsatata este doar despre ceai. iar în imagine părea ceai fermentat. numai cu frunze mari. dar acum nu am chef să usuc ierburile. Vreau să fac ceai din toate, așa că voi încerca)
Nadia 2016
Yuri K, Oh, mulțumesc pentru ideea cu pliculețe de ceai .... Am întâlnit altele similare în METRO, dar acolo este scump și fără corzi. Și pe Alli, o grămadă de oferte au sărit de la 60 de ruble pentru 100 de bucăți și cu corzi.
Yuri K
Nadia 2016, L-am comandat deja eu!
Nadia 2016
Și eu Și pe parcurs un fel de gunoi pentru prepararea ceaiului, siliconului sub formă de căpșuni.
Yuri K
Nadia 2016, sunt o mulțime de lucruri drăguțe. Mi-am lingut buzele, dar dimensiunile nu sunt în mod clar cele cu care suntem obișnuiți
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Linadoc
Există încă puține frunze, dar am început deja să colectez-ofil-congel. În timp ce puțin ghimpe, fraier, zmeură, măr, pere, spirea. Totul s-a uscat și la congelator. Apoi adun mai multe, adaug. Și când se tastează un volum decent, voi începe să-l temperez ca Zakhar și să-l răsucesc. Apropo iată un raport despre ceaiul din spirea
Radushka
Și m-am agățat de ceaiul cu petale de trandafir! Prost o bună educație nu permite, fără a cere, să meargă să închidă trandafirul de ceai al unui vecin care crește pe stradă. Și s-au dus la dacha. Ei bine, sper că se vor întoarce până seara.
Am mers ieri prin pădure. Treime la fel! Ca urmare a plimbării, există un pic de tot ... zmeură-mure-pere-măr-irga-căpșuni de luncă (polynytsya) și IVANUSHKA! Totuși, am găsit anul trecut locul în care crește. Puțini, desigur, dar mai bine decât nimic!
dulce_blondy
Radushkacate bunatati! mai ales Vanechka îmi place ochii

Am avut și un weekend productiv. am fost să căutăm coacăze negre în dachas abandonate ... vai, nu am găsit-o. dar au avut grijă de multe alte lucruri. ce poți veni să aduni. și bineînțeles că au adunat frunzele. ceea ce a avut timp, în timp ce soțul meu era de bună dispoziție, a fost cireșul de pasăre, prunul, mărul, căpșuna, murul, măceșele. Apropo, cireșul de pasăre este deschiderea sezonului pentru mine - un astfel de parfum de frunze proaspete este doar o încântare!

Linadoc, multumesc pentru sfat! Pregătesc în principal mono-ceai pentru că nu-l beau în forma sa pură. Adaug diverse ierburi. adică ceaiul meu fermentat este de obicei doar baza. Singurul lucru la care mă gândesc acum este că am rețete în care, de exemplu, se folosesc mai multe tipuri de frunze ca bază - așa că voi încerca să le fermentez împreună.

Fete și băieți, poate cineva mă poate ajuta să găsesc un copac. are frunze mari de piele ca cireșul - lucios. doar dimensiunea este mai mare - de 2-3 ori. flori ca cireșul, dar singure și din trunchi. Nu observ fructele așezate. ce fel de copac ar putea fi? găsit la dachas.




Linadoc, citește raportul tău despre spirea. a devenit interesant - nu am un astfel de arbust) singurul lucru a fost recent într-un singur loc și a găsit un arbust interesant. poate este spirea? Dacă comparați fotografiile de la Yandex, este similar. acum s-a estompat
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class) Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class) Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class) Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Linadoc
dulce_blondy, seamănă mai mult cu viburnul sau păducelul. Toate acestea provin și din familia Rosaceae, excelentă pentru ceaiuri. Dar viburnul poate fi amar.
dulce_blondy
Linadoc, cresc părinții viburnului și păducelului. frunze complet diferite
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class) Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
deși poate fi sălbatic ... Am găsit acest tufiș într-o pădure locală. arata foarte mare si interesant) par sa vad ce boabe se coc pe el)
Linadoc
Da, aceasta este decizia corectă. Mai bine verificați și apoi faceți-o. Și așa mai sunt multe de făcut. Și spirea este o rudă apropiată a lui Tavolga. Așa că am arătat poze din pădure.
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)

Și aceasta este mușcată de pădure, aproape că nu are gust și aromă, dar culoarea ceaiului este atunci excelentă. O adaug la mixuri pentru culoare.
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Luna Nord
Citat: Yuri K
Apoi mi-au spus să nu fac asta, acum o voi scrie într-un document personal.
și eu, Yuri.
Yuri K
Citat: Luna Nord
și eu, Yuri.
Câteva secunde))
Luna Nord
Citat: dulce_blondy
poate este spirea?
Aceasta este spirea lui Van Gutt, deoarece există multe soiuri.
filirina
.
Natalo4-ka
Citat: dulce_blondy
Fete și băieți, poate cineva mă poate ajuta să găsesc un copac. are frunze mari de piele ca cireșul - lucios. doar dimensiunea este mai mare - de 2-3 ori. flori ca cireșul, dar singure și din trunchi. Nu observ fructele așezate. ce fel de copac ar putea fi? găsit la dachas.
Nu te gândești la cireșe?
Alexandru Leonidovici
În sfârșit mi-am gustat ceaiul de cireșe azi ... dezamăgitor. Miroase atât de delicios într-un recipient și absolut nu este gustos când se prepară (Nici gustul, nici mirosul nu sunt bune. În acest moment, acesta este primul ceai din preparatul meu care nu mi-a plăcut.
PS Nu ar fi trebuit să cred oamenilor că au scris că ceaiul rău rezultă din cireșe))

Am scris mai sus despre viburnum, dar are un gust amar. si puternic. Ceaiul rece se obține din el!




Natalo4-ka,
Poți arăta o fotografie a acestui copac misterios?
francevna
Alexandru, pune ciresul intr-un recipient si uita de el timp de sase luni, te va incanta mai tarziu.
filirina
Alla, am o cireșă pentru al patrulea an, nu fericit!
svetn
Citat: Natalo4-ka
absolut nu este gustos când se prepară (Nici gustul, nici mirosul nu sunt bune.
Mă alătur, și cireșul m-a dezamăgit, al doilea an zace, în orice amestec dă un gust dur și amar de groapă de cireșe
Elena Kadiewa
După cum se spune - în gust și culoare ... cireșele sunt bune în amestecuri în cantități mici, am făcut-o pe bază de mono-gram și am adăugat-o la orice ceai doar pentru parfum.
Dar spiraea a dezamăgit, amară și bogată, dar aceasta este nota mea, aparent, asta, am încercat ceai cu ea la Linados, ceva complet diferit. De asemenea, ei o numesc pe a mea cenușă de munte.
Deci, este prea devreme pentru a vorbi despre dezamăgire, lăsați ceaiul să se maturizeze și să se maturizeze.
Luna Nord
Citat: Natalo4-ka
Degeaba nu am crezut oamenilor că au scris că ceaiul rău rezultă din cireșe))
Da, cireșul își dezvăluie apoi gustul, precum și alte parfumuri. Și aici, dimpotrivă, mulți oameni laudă foarte mult ceaiul de cireșe. De asemenea, diferiți copaci au gusturi diferite și nu numai cireșe. Depinde de varietate. Am făcut din cireșe acum câțiva ani, exista un gust simplu, dar acum un astfel de gust și miros ....... Chiar și ceaiul ars a căpătat un gust de caramel, dar am vrut să arunc ceai rău, unul dintre cel dintâi.
dulce_blondy
și am comandat și pungi de unică folosință cu Ali.
Am o întrebare despre cireșul de pasăre - se usucă atât de mult? minte de sâmbătă - venele încă scârțâie, dar adevărul se aduna aproape în ploaie - multă umezeală, desigur ...
Cred că am înțeles unul dintre motivele pentru care granulele mele se sfărâmă - unele dintre frunzele pe care nu le-am uscat deloc chiar în congelator după colectare.
zilele trecute strângeam frunze așa cum credeam dintr-o pară.direct cu soțul meu ceartând ce fel de copac a fost) l-am scos din congelator și văd - tot sunt frunze de măr))) după dezghețare a apărut o culoare caracteristică a mierii))

Luna Nord, multumesc! Voi ști))) atunci voi vizita curând acest tufiș pentru frunze)

Natalo4-ka, soțul insistă că cireșele nu ar fi supraviețuit fără grijă. în zona noastră nu am văzut niciodată cireșe, ci doar rațe

Alexandru Leonidovici, Sunt nedumerit de acest copac misterios) nici o fotografie. data viitoare voi merge să fac o fotografie
Natalo4-ka
Natalo4-ka din Ieri la 18:00
absolut nu este gustos când se prepară (Nici gustul, nici mirosul nu sunt bune.
Acesta nu este al meu, acesta este un citat
Ador cireșele cu drag și le adaug adesea la mixuri, iar țăranilor mei le place. Dar încerc să-mi diversific ceaiurile, poate de aceea nu se plictisesc.
În general, despre oricare dintre plante nu este corect să spunem fără echivoc „rău” sau „bun”, deci dacă am încerca același ceai, adică din aceeași cutie, atunci da, am putea vorbi despre preferințele personale ale gustului, dar așa .. toată lumea are un produs diferit datorită caracteristicilor GI și caracteristicilor de gătit.
dulce_blondy, deci poate pentru că nu există fructe de pădure, pentru că clima nu este potrivită, deși, judecând după latitudinea la ce latitudine vă aflați, este o bandă de cireșe. O cultivăm cu succes și suntem în nord.
Nu am propriile mele fotografii, dacă în principiu fac o fotografie seara, dar motorul de căutare oferă atât de multe fotografii. Conform descrierii orale, este foarte probabil ca acesta să fie.
Yuri K
Natalo4-ka, avem cireșe, dud și alți „sudici”, prin definiție, nu cresc. Clima este puternic continentală. Vara se întâmplă peste 40, e în regulă, dar iarna este peste 40, dar de multe ori minus, cu vânt. Culoarea primăvară bate adesea mai mult îngheț. Așa că cumpărăm doar yummies importate
Natalo4-ka
Yuri Kcu toate acestea, există o mulțime de răsaduri de cireșe în zona dvs. de vânzare, motorul de căutare „a trecut”
Yuri K
Natalo4-ka, da, vând orice, este o afacere obișnuită, chiar dacă cumperi ulei într-o canistră
dulce_blondy
Natalo4-ka, M-am uitat într-un motor de căutare - arată destul de asemănător cu mine) Tocmai am dat peste acest copac nu în prima grădină abandonată - ce se întâmplă dacă într-adevăr trebuie să-l colectez, dar nu știu? data viitoare voi face o fotografie și probabil voi colecta puțin - voi vedea ce gust are frunza)

Yuri K, părinții au un dud. hibernează complet fără adăpost. doar boabele nu au fost încă văzute. am plantat anul trecut. așteptând o recoltă fără precedent
Yuri K
Citat: dulce_blondy
părinții au un dud. hibernează complet fără adăpost. doar boabele nu au fost încă văzute. am plantat anul trecut. așteptând o recoltă fără precedent
Natalo4-ka
Majorității producătorilor de ceai nu le-a plăcut cireșul dulce, nu fac excepție, îl folosesc doar în amestecuri. Dar încerci, brusc obții ceva extraordinar
crin_a
Citat: dulce_blondy


Fete și băieți, poate cineva mă poate ajuta să găsesc un copac. are frunze mari de piele ca cireșul - lucios. doar dimensiunea este mai mare - de 2-3 ori. flori ca cireșul dar singure și din trunchi. Nu observ fructele așezate. ce fel de copac ar putea fi? găsit la dachas.

Pară sălbatică? Ca opțiune.
Radushka
Florile din trunchi se găsesc adesea în cireșele dulci.
Despre ceaiul de cireșe ... Am diferite soiuri în creștere. Iar aroma ceaiului este diferită. Cireșele cultivate emană o aromă puternică de trandafir atunci când sunt uscate. Păcat, atunci nu se salvează. Răsadul, sau așa-numitul sălbatic, degajă un miros puternic. Foarte. Miroase a vopsea pentru mine. Sau plastic mocnit. Am făcut o mulțime de 50/50 de cireșe și zmeură în sezonul trecut. Toți iubitorii de ceai de cireșe au spus că le place foarte mult. Nu pot să beau asta, pentru viața mea!
Am de gând să amestec zmeura cu petalele de trandafir. Atunci mă voi dezabona

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine