Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)

Ce noroc am fost! Am aceeași poveste cu frunzele de cireș. Îl voi pune în congelator.

Ce noroc am fost!

rămâne să vă familiarizați cu acest fraier

Am asta, chiar pe site, ca o buruiană, înfundă totul, chiar urcat în seră.

și aici pe tine - în timp ce fermentația a funcționat)))
Sunt derutat. dacă fermentația a început deja, care congelator este?

În aceasta constă metoda lui Zakhar: ofilitarea și deja fermentarea au început puțin - înghețați - încălziți / fermentați - înghețați - încălziți / fermentați - înghețați - dezghețați și răsuciți. Și toate acestea - când ne este convenabil! Și în același timp un rezultat excelent
Toate acestea sunt descrise în metodă.

Buna aparate de ceai! Eram puțin distras de la proces, eram puțin ocupat, puțin bolnav ... Am venit să pun multe întrebări. În măsura în care totul părea clar la început, acum nu înțeleg ce este în neregulă cu mine.
În congelator era un măr, pre-uscat. L-am dezghețat, l-am răsucit (din nou am rupt adaptorul cu mașina de tocat carne) l-am setat să fermenteze, procesul de eliberare a căldurii a fost nesemnificativ, am pus tigaia la soare. Am stat acolo trei ore, oricât am încercat, nu am simțit schimbarea mai mult / mai puțin. Poate că nasul meu este de vină (tratez sinuzita pentru a patra oară în șase luni)
De asemenea, am observat că granulele mele sunt foarte uscate. Poate avem un climat atât de mare încât nu este necesar să ne uscăm sau nu mult timp? Sunt inițial mai uscate decât în ​​regiunile mai reci? Din anumite motive, mi se pare că problemele mele cu fermentația se datorează insuficienței de umiditate din materiile prime? Sau mă înșel? Îmi pare rău că am cerut multe, vreau să-mi dau seama. După fermentarea mea, granulele mele practic nu își schimbă culoarea, deși văd că toate se întunecă foarte mult.
Și totuși m-a depășit o astfel de nedumerire - primul meu ceai, care mi-a plăcut atât de mult imediat după uscare - măr + gutui - preparat după trei săptămâni și, în general, este iarbă. ce fac greșit?

[al_usya,]

fetelor, așa că nu am ghicit că, în timp ce un lot dezgheață / încălzește celălalt, îl puteți îngheța pentru mine, apropo, este foarte urgent! și am doar 1 sertar mic în congelator gratuit - după cum doriți și ieșiți. Voi încerca această metodă pe cireșul de măr și de pasăre, care ieri a început să fermenteze în prosoape)))



al_usya, Nu sunt un mare specialist, dar când l-am citit am avut o întrebare - care este temperatura ta în camera în care ai pus materiile prime să fermenteze? dacă a fost scos la soare, au existat mai mult de 30? dupa toate acestea

peste 30 ° C, o parte din produsele de fermentație solubile care dau putere și „corp” infuziei devin insolubile, în timp ce aroma plăcută a ceaiului se pierde, de asemenea

[al_usya]

al_usya, mărul este întotdeauna uscat și nu se usucă bine, dar, în timpul fermentării, culoarea se schimbă. Da, și atunci când înghețați-dezghețați, conform lui Zaharia.
Și este mai bine să nu beți ceai acum (după preparare). Sau bea și nu te supăra, dacă pare cumva diferit. Nu mă bucur nespus de a mea, pe care urma să o arunc acum un an!
Apropo, raportează! (fără fotografie, deoarece nu există fotografii)
Noaptea, am terminat de uscat un amestec de zmeură și petale de trandafir.
Zmeura avea exact 1 kg, petale (un amestec de aromat și non-aromatic) 700 g.
Zmeura a fost înghețată și decongelată. Petalele au fost colectate timp de câteva zile. Tot timpul după ofilire, se întind pe raftul superior al frigiderului într-o pungă. L-a răsucit de două ori. Granulele sunt omogene. După uscare, acestea sunt mici, dar există puțin praf franc.Ceai de ceai excelent cu o nuanță roșiatică distinctă. Mirosul unui trandafir este discret. Gust și tu. Zmeura este, de asemenea, bine auzită în gust. Senzație astringentă suficient de puternică. Se fermentează 4 ore (înainte de uscare). Uscat fără prăjire. Se oprește fermentarea la cuptor la 100⁰De la 20 de minute, amestecând după 5-10. Uscat într-un uscător la 70 de ani⁰S. Acum atârnă într-o pernă. Cred că voi continua să prepar acest ceai. Numai, acum deja sezonul viitor. Căci trandafirii mei din numărul necesar de petale nu vor mai da anul acesta

[Radushka,]

Radushka, v-am scris rădăcinile lui Ivan-tea trimise prin poștă. spune-mi, au fost presărate cu ceva? Sau erau doar rădăcini săpate în pachet?

și o altă întrebare despre uscarea ceaiului. (îmi pare rău, cu cât mai departe în pădure, cu atât înțeleg cât de mult lemn de foc am spart în ultimul an când am încercat prima dată să fac ceai) teoretic, pot usca ceaiul într-un uscător electric?
Fac asta: mai întâi prăjiți în cuptor cu ușa întredeschisă la temperatura minimă (am 170 *) timp de aproximativ 20 de minute, trimiteți-l la uscătorul electric la 70 *. după ce ultimul lot de ceai este mutat din cuptor în uscător, îl usuc încă 2 ore, apoi scad temperatura la 30-35 *. toate acestea se întâmplă înainte de culcare, astfel încât la cea mai scăzută temperatură să se usuce până dimineața crește, iar aceasta iese în jurul orei 6.
Mă trezesc dimineața, stabilesc temperatura la zero - adică cam ventilez, răcoresc pescărușii calzi. L-am depozitat. adică ocolesc obiectul cu o geantă în geantă.
sunt afectate de dubii vagi - nu este mult să te usuci la 35 *? poate pune, în general, doar o suflantă fără temperatură?

Ei bine, 170, în ceea ce mă privește, vor fi atât de mult 20 de minute. Cât se usucă în uscător, nu am observat niciodată. La 70 de ani până când îl văd uscat. Și nu întrebați, pe ce bază decid asta? Acum, mi se pare că este suficient!
Din cate am inteles, este dificil sa usuci ceaiul. DAR ... de ce ai nevoie de aerisire într-o pernă? Astfel, ceaiul uscat atrage din aer cantitatea necesară de umiditate pentru fermentarea ulterioară „uscată” în timpul depozitării. În loc să-l setez peste noapte la 35-40, l-aș opri și l-aș lăsa neterminat, iar apoi dimineața, în timp ce micul dejun cu cafea, l-am uscat încă la 70. Dar asta sunt eu. Nici nu știu cum ar trebui să fie. Dacă ceaiul se dovedește a fi bun, atunci, probabil, toată lumea alege modul de uscare pentru sine. Dar, nu puteți ignora atârnarea în pernă, știu asta cu siguranță

De ce să aerisiți într-o pernă? Astfel, ceaiul uscat atrage din aer cantitatea necesară de umiditate pentru fermentarea ulterioară „uscată” în timpul depozitării.

Hopa ... neconcordanță cu ceea ce am citit într-o cantitate imensă de materiale aici. Peste tot este scris că sunt suspendate pentru uscare și fermentare uscată. Dar ce umezeală ai lua? Am auzit de tine pentru prima dată, interesant! Îl scriu într-un computer numit craniu ...

[Radushka,]

Radushka, oh, iată-l! atunci devine mai clar de ce sunt necesare aceste dansuri cu fețe de pernă) atunci este necesar să le coaseți și să le uscați. ceaiul preia mirosurile în acest fel? e mai cald în bucătăria mea. Îl pot agăța de o tavă de pe tavan. dar încă gătesc acolo ... sau este mai bine să pun pungile în dormitor în ziua gătitului? e frig și umed acolo
Nu știu încă ce este ceaiul meu în acest sezon. cireșele au fost preparate ieri - mirosul este slab, gustul este pe bază de plante. dar înțeleg că este mai bine să îl îndepărtezi și să uiți de el o vreme)

[Yuri K]

Yuri K, recitiți rețeta ... doar pentru a prelua umezeala pentru fermentarea uscată.
dulce_blondy, acordați atenție modului de temperatură în timpul fermentării.
Oameni, există o pagină în rețetă, deși una mare, dar nu fiți leneși, citiți, de fiecare dată când veți vedea ceva nou

[Elena Kadiewa,]

Elena Kadiewa, ultimul lot a fost fermentat la 22-24 *.
de ce vorbești despre fermentare?

Și citiți despre fermentație - sub 15 'nu începe, au loc peste 30 de procese ireversibile ... ce strat de ceai fermentat, în ce mod faceți o mașină de tocat carne sau cum, în ce fermentați ... totul este scris și mestecat în rețetă.

[Elena Kadiewa,]

Elena Kadiewa, Privesc și recitesc constant. Nu am întrebări în această parte. tehnologia este clară.
Am doar o întrebare la uscare
ma poti cu al_usya confuz? astăzi a avut întrebări despre proces ...

[Evgeniya]

Evgeniya, scuză-mă pentru numele lui Dumnezeu, da.
Nu intru practic în subiect, o dată, și uneori ia frenezie ... aceasta este răbdarea angelică a lui Luda, ea răspunde și mestecă același lucru de fiecare dată, și încep să mă enervez și îi cer fie lui Radushka, fie lui Trisha să răspundă.

[Elena Kadiewa,]

Elena Kadiewa, nimic în neregulă
Am citit și rețeta principală, nu recitiți.
Imi pot imagina. Eu, ca orice începător, am avut multe întrebări. Am găsit răspunsuri la unele dintre ele pe prima pagină, la cealaltă parte - citind subiectul de la bun început. și totuși apar câteva întrebări nu nu da

Următoarele pagini sunt foarte interesante ... există practică! și greșeli și metode noi, îmi place să le recitesc iarna ...

[Elena Kadiewa]

dacă umiditatea este ridicată, nu este potrivit să stai acolo. Nu trebuie să fie la soare, într-un loc ventilat. Gătesc și în bucătărie. Cineva atârnă sub o balama, cineva pe balcon. Puteți găsi întotdeauna un loc în care nu este umed și în care nu există mirosuri puternice. Ei bine, nu trebuie să-l agățați lângă hainele care se usucă. Cred că oricine înțelege asta oricum. Ceaiul va absorbi o cantitate de umiditate suplimentară necesară. Într-o pernă, ar trebui să foșnească atunci când o atingeți. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...191.0
Repet din nou - citiți primele pagini! Există linkuri în partea de jos. Există răspunsuri la toate, practic, întrebările pe care începătorii le au. Desigur, trebuie totuși să tremuri peste fiecare joc nou ca peste un alt copil. Dar ... trebuie să câștigi experiență. Și el nu există fără greșeli.
Gustul pe bază de plante al ceaiului se poate datora unei fermentații insuficiente. Și motivele pentru acest lucru pot fi diferite pentru toată lumea. Autorul clasei magistrale de pe prima pagină oferă o listă de întrebări la care trebuie să răspundă. SINCER. Și apoi există o greșeală care a dus la eșec. Deși, cel puțin nu am avut ceaiuri sincer nereușite. Orice ceai trebuie lăsat deoparte și „uitat” de el timp de un an. Și apoi „găsiți” și bucurați-vă!
Până când nu ați dezvoltat propriul algoritm pentru prepararea ceaiului, faceți-l exact conform metodei descrise. Apoi veți încerca opțiunile.
Algoritmul meu este așa -
1 - au smuls materia primă (o port de departe și mult timp, așa că frunzele au timp să „se încălzească”)
2 - înfășurat strâns în in (chintz, in, bumbac makhrushka, grosolan calico), presărat cu un strat subțire
3 - puneți-l într-un loc răcoros. În mod ideal, acolo unde există un proiect. Când apare umezeală, înfășurați un nou "scutec" uscat
4 - puneți într-o pungă (eu am cele obișnuite, care sunt introduse în coșul de gunoi. Culori diferite pentru diferite frunze)), rulați strâns, stoarcând aerul. Puneți la congelator pentru o zi
5 - scoateți punga cu frunze din congelator și lăsați-o să se decongeleze fără să se deschidă
6 - puneți la congelator
7 - repetați 5-6 puncte până când apare timpul pentru prepararea ceaiului. Sau lăsați-vă în pace
8 - presărați frunzele înghețate pe o foaie uscată și dezghețați, amestecând, până când cea mai mare parte a umezelii s-a evaporat. Mâna trebuie să fie plăcută umedă, nu umedă. Frunzele nu se mai lipesc de mâna mea uscată
9 - răsuciți pe grătarul mediu al tocătorului de carne
10 - se toarnă răsucit într-un recipient pentru alimente neoxidant într-un strat de cel puțin 5 cm, nu mai mult de 10. Nu se împinge! Și atingând ușor fundul recipientului de pe masă, compactați masa de fermentare
11 - acoperiți cu un prosop umed (înmuiat complet, răsucit)
12 - dacă camera este de până la +26, o puteți lăsa (umeziți prosopul pe măsură ce se usucă). Dacă temperatura este mai ridicată, trebuie să căutați un loc mai răcoros, să-l puneți pe podeaua camerei, să porniți aparatul de aer condiționat sau ÎNVOLTIT pentru a priva aer fierbinte (pentru ceai). Dacă camera este mai rece decât +18, trebuie fie să o înfășurați, fie să o puneți într-un aragaz lent. Am încercat. Destul de convenabil pentru tine. Desene animate nu a inclus. L-am folosit doar ca termos.
13 - fermentați, dacă ați folosit metoda de întărire conform lui Zaharia, 3-4 ore sunt suficiente
14 - Mă usuc după aceeași schemă timp de 10 minute la +150, 10 minute la 120, 20 la 100, uscare într-un uscător la 70. Orice altă metodă de uscare are dreptul la viață.Toate acestea se află pe prima pagină a clasei de master.
15 - după uscător toarnă ceaiul într-o pernă (țesătură de bumbac) și-l suspend timp de 2-3-4 zile
16 - Îl turn într-un recipient etanș
17 - Am răbdare de cel puțin două luni



Elena Kadiewa, Helen, calmează-te! După un weekend cu TREI nepoți în același timp, pot vinde răbdarea în exces



dulce_blondy, Evgeniya, Ivanushka mi-a fost trimis pur și simplu învelit în prosoape de hârtie. Dar, la vânzare în magazinele horticole, acestea sunt trimise în tyrsa

Anya, algoritm bun! Fac aproape la fel!
Cred că acest algoritm va trebui să fie prezentat de fiecare dată când sosesc începători.
Când am început să prepar ceai, au existat și multe întrebări, am învățat din greșelile altora, când Lyudochka a aranjat analiza și a mers din nou să citească rețeta cu o foaie de înșelăciune, pentru că la început îi lipsea ceva, iar rețeta era așa a lucrat și a mestecat că TOATE punctele trebuiau să experimenteze. Experimentele pot fi efectuate atunci când rețeta a fost elaborată de dvs. în automatism și toate procesele sunt clare.

[Nadyushich]

Nadyushich, Speranţă, Nu vreau să refac nimic deja. Am încercat-o în „Beneficiul de coacăze” ... Oricum, fără prăjire, iese gustul greșit!
Sâmbătă voi merge în sat pentru o frunză de mure și pere. De asemenea, vreau să fac un astfel de amestec înainte ca pera să fie întărită

dacă a fost scos la soare, au existat mai mult de 30? dupa toate acestea

cu siguranță a existat cu siguranță mai multe, dar camera era probabil de aproximativ 20.

Și este mai bine să nu beți ceai acum (după preparare)

Îmi amintesc asta, dar oricum încerc fiecare lot și tocmai cu acel lot mi-a plăcut imediat foarte mult și apoi a apărut gustul de iarbă. Vrei să spui că peste un an se va schimba în bine? Îmi amintesc că a fost scris că timpul funcționează pentru a îmbunătăți gustul. Sunt doar îngrijorat, poate că nu este chiar de la început și nu este nimic de îmbunătățit acolo?

Nu mă bucur nespus de a mea, pe care urma să o arunc acum un an!

bine)))))
Astăzi am luat un lighean întreg de trandafiri, nu am cântărit adevărul. L-am pus într-o pungă și l-am înghețat. Acesta este Cipul meu și Dale

Oameni, există o pagină în rețetă, deși una mare, dar nu fiți leneși, citiți, de fiecare dată când veți vedea ceva nou

:) Fac asta doar de o lună, înainte să merg să fac ceva, stau și recitesc
Ei bine, bine, nu voi mai întreba, deoarece este atât de enervant, îmi pare rău.

[al_usya]

al_usya, Toate, dar întreabă, unde vom merge? Vom răspunde
Pentru început, dați răspunsuri la toate acele întrebări care se află în prezentare!
Am gust pe bază de plante doar în ceaiuri care au fost uscate la temperatura uscătorului. Nu ierburi! Iar nuanța este ... nu ceai, ci doar materii prime uscate. Și apoi, în timp, dispare. Prin urmare, dacă mă voi usca păstrând aroma (mentă, coacăz negru), atunci încep să mă usuc prin prăjire. Undeva, un sfert din volum. Ei bine, sau un al treilea. Iar restul de ceai se usucă fără a se prăji. Dar durează mai mult timp pentru a fermenta în așteptarea rândului său pentru uscare.

Fetele, au scotocit într-un motor de căutare și nu au găsit un răspuns clar. A uscat cineva flori de caprifoi pentru a fi adăugate la ceai obișnuit, nu la ceaiuri medicinale? Cum se comportă? Dacă există o experiență pozitivă, atunci o colectez în timp ce înflorește ...

colectează-usucă-încearcă apoi spune-ne pe toate aici!

[Despre pernă]

Despre pernă...
Cusut din țesătură veche de bumbac, fără adăugarea de fire moderne, pungi mici.
L-am agățat pe stradă, dar umiditatea noastră este mare, casa este privată, de multe ori există fum de la vecini ... În general, aproape că am stricat ceaiul.
Avem ferestre mari, folie care reflectă soarele pe sticlă, apoi jaluzele. E cald și uscat pe ferestre. Am pus pungi de ceai acolo pentru fermentarea uscată, nu-l văd pe ferestre, deoarece perdelele sunt închise, dar aroma ceaiului este în toată camera.
Poate că această metodă este potrivită pentru cineva.

colectează-usucă-încearcă apoi spune-ne pe toate aici!

Există! Colectează și spune

[Radushka,]

Radushka, foaie super trisă! O voi imprima și o voi atârna pe frigider.
Mă voi gândi la un loc potrivit pentru genți. eeeh, nu este suficient spațiu în camera, nu este unde să cutreiere)

a izbucnit ieri la dacha. cireșe de pasăre colectate, măr, cireșe, zmeură și prună. Mama va tăia zmeura mâine, am cerșit deja „deșeuri”

a izbucnit ieri la dacha. cireșe de pasăre colectate, măr, cireșe, zmeură și prună.

Bun compozitor!
Și gențile mele atârnă de-a lungul coridorului, frânghia este întinsă și le atârn de agățători. Când trec pe lângă, cutez ușor de jos pentru a amesteca, dar îmi scot și nasul ... ... aromă!

[dulce_blondy]

dulce_blondy, și trebuie să interzic categoric soacrei mele să taie zmeură în lipsa mea! Asa de mult frunzeceaiul dispare! Pentru al treilea an am o plantație de zmeură îngrijită, ca o expoziție

O zi buna. Vă rog spuneți-mi. Am colectat petale de trandafir. Vreau să mă usuc pentru decorarea ceaiurilor cadou. Dar petalele sunt foarte mari. Trebuie să fie tăiate sau doar încrețite, mototolite puțin și uscate?

[Tamilă]

Tamilă, poate fi tăiat, poate fi uscat imediat. Dar, petalele mele își pierd culoarea când sunt uscate. Chiar și când temperatura este scăzută. Adevărat, nu le-am uscat încă pe cele roșii. Poate păstrează culoarea?

O zi buna. Vă rog spuneți-mi. Am colectat petale de trandafir. Vreau să mă usuc pentru decorarea ceaiurilor cadou. Dar petalele sunt foarte mari. Trebuie să fie tăiate sau doar încrețite, mototolite puțin și uscate?

Le-am tăiat și le-am uscat. Nu s-a încrețit, culoarea a fost păstrată când a fost uscată prin e-mail. uscător cu nazkoy temp.
Dar nu mi-a plăcut ceaiul de trandafiri ...

sau doar se ofileste, se increteste putin si se usuca?

[Tamilă]

Le-am tăiat și le-am uscat. Nu s-a încrețit, culoarea a fost păstrată când a fost uscată prin e-mail. uscător la temperatura nazkoy.
Dar nu mi-a plăcut ceaiul cu parfum de trandafir ...

mulțumesc. Am tăiat și uscat. Vreau să adaug la ceai nu pentru miros, ci pentru frumusețe))) trandafirul a schimbat ușor culoarea, dar a rămas roz. Am uscat și florile purpurii (petalele) burgundei de câmp (sokirka), puțină bujor, un pic de flori de porumb albastre și albe (petale), acum vreau petale de galbenele și gălbenele roșii. iar iarna voi adăuga foarte puțin la ceaiurile de cadouri pentru prieteni și rude))) Cred că va fi delicios și frumos. în iulie vreau să mai usuc câteva petale de floarea-soarelui

Tamilă, poate fi tăiat, poate fi uscat imediat. Dar, petalele mele își pierd culoarea când sunt uscate. Chiar și când temperatura este scăzută. Adevărat, nu le-am uscat încă pe cele roșii. Poate păstrează culoarea?

Am încercat această metodă de uscare: petalele timp de 15 minute la 30 de grade în uscător, apoi deschise (asigurați-vă că vă răcoriți mai repede) timp de 20 de minute, apoi din nou timp de 15-20 minute la 30 de grade, am îndepărtat din nou tăvile, am stat deschise (sunt oțeluri aproape uscate). apoi l-a uscat la 40 de grade timp de 30-40 de minute, l-a turnat și l-a lăsat în pace. în câteva zile voi pune frunze roșii închise într-un borcan. îmi pare rău, nu pot încărca fotografia pe computer (((

[Tamilă]

Tamilă, rețineți - petalele de gălbenele dau ceaiului propriul miros și nu tuturor îi place. Și calendula.
LTD! A apărut Zachary! si de ce tacem?

[Elena Kadiewa]

Zachary a apărut

Elena Kadiewa,
De asemenea, cu un nou avatar

Fete și băieți, unde ar trebui să merg cu întrebări despre înțelept?

[elena88]

elena88, ceaiul se amară puternic

Am plantat un tufiș, o astfel de brusture a crescut! frunzele nu miros deloc. Fără miros. Deasupra tufei de trandafiri. Am vrut să-l dezrădăcinez deja, dar am decis să aștept florile. Dar florile sunt foarte parfumate. Astăzi am dezasamblat câteva inflorescențe în flori - există un miros în toată bucătăria. Mâinile într-o floare parfumată rășinoasă. Nu este spălat cu săpun prima dată. Și din a doua, de fapt, de asemenea. Am vrut să postez poze, astfel încât oamenii să arate cu un ochi bine instruit. Ce fel de fiară este aceasta? Frunzele, chiar și în timpul înfloririi, nu miros și nici nu au gust

[elena88]

elena88Ei bine, ce spune Internetul? Există ceva similar acolo?

Da, cu siguranță este similar!
Iată o fotografie

L-am cumpărat la supermarket din secțiunea verde. Acestea le vând în vase mici. Presupun că oamenii normali folosesc verdele, iar rădăcinile sunt la gunoi. Și l-am plantat în pământ.Sage a fost scris în limba rusă pe alb pe oală. Am fost, de asemenea, surprins că nu miroase a nimic. Ei bine, cred că ar putea fi mic și, prin urmare, inodor. Așa este povestea.

[Elena Kadiewa,]

ciudat, frunzele de vultur ar trebui să miroasă foarte parfumate. Am plantat în țară anul trecut - frunzele miroseau adevărate la o anumită „vârstă” și nu toate. în primul an nu a înflorit cu mine. Aștept să înflorească anul acesta. frunzele sale sunt recoltate în timpul înfloririi. frunzele de salvie miros întotdeauna - chiar înainte de înflorire.

Ieri am ieșit în dumbravă - am cules șolduri, meri, căpșuni, mure și irgi. atat de fericit. până am ajuns acasă. Am împachetat totul în „scutece” și apoi mi-am dat seama că nu sunt destule zdrențe de înfășurat ... și seara mama mi-a subțiat mult zmeura - am luat un braț atât de mare - abia am adus-o la mașină! scuze, atât de mult ceai! deși eu însumi îl port și mă gândesc - am toate foile ocupate, congelatorul se va umple în curând, chiar și conform metodei lui Zaharia ...
poți face ceva cu ramurile purpurii? sau doar pentru a arunca?

Elena Kadiewa, și acum citesc, câștig experiență. când ai un minut la serviciu) foarte interesant, îmi place :-)
Nadyushich, În general, am probleme cu umiditatea și ventilația. nu numai până când am refăcut etajele de la subsol la noi în primăvară și toamnă, umiditatea a crescut prin crăpături (primul etaj), deci un apartament cu o cameră - două ferestre pe o parte. le deschizi pentru aerisire și ..... aerul practic stă. briza începe să sufle numai dacă deschizi ușa din față. și nu doar eu îl deschid - tot acest etaj face asta. Voi gândi, reflecta.
Radushka, M-am acomodat cu mama - ea a tăiat-o, am venit imediat și am luat zmeura) încă stătea în picioare uitându-mă să pun totul într-un snop îngrijit și mă întreabă - este prea mult pentru tine? bineinteles mult! dar nu o voi da)

[dulce_blondy]

bineinteles mult! dar nu o voi da)

dulce_blondy, Zhenechka, așa cum te înțeleg! Ea însăși este. Pentru o vreme, frunzele smulse de pe ramuri se pot întinde pur și simplu pe raftul din frigider (într-o pungă). Nu sunt sigur la ce vă puteți gândi cu ramuri. Le arunc.
Cred că este timpul să prepari ceai! Câteva nopți nedormite și din nou un congelator gol! Nu?

[Radushka,]

Radushka, Cred că este timpul ca eu și soțul nostru să terminăm de mâncat tot ce se află în congelator, altfel suntem astfel de mâncătoare)))) azi am primit cireș de pasăre, măr și căpșuni pentru dezghețare. Le-am înghețat deja de trei ori. Cred că da, puteți face ceai. Voi vedea dacă va fi putere până seara după ce am dat (* de parcă vor rămâne cu mine după exerciții de grădină *)
unele dintre frunzele de zmeură vor trebui cu siguranță păstrate la frigider, altele pot fi pur și simplu uscate - le adaug în ceai atunci când fac preparate din plante. dar totuși vreau să fermentez majoritatea. și chiar a decis să se amestece
în detrimentul ramurilor, m-am gândit să sar într-o mașină de tocat carne. în general, am citit că ceaiul din ramurile de zmeură este foarte bun pentru răceli. ultimul lot (mic) l-am tăiat cu foarfeca și l-am uscat. dar plăcerea este încă. brațul a rănit din foarfece. Mă gândesc că probabil le voi răsuci la fel. și se usucă imediat. în orice caz, va fi mai puțină muncă decât tăierea. și apoi vom vedea ce se întâmplă)



Îi sunt incredibil de recunoscător soțului meu că nu numai că îmi permite să fac ceai, ci chiar ajută. este o companie pentru studiul căsuțelor de vară abandonate, geanta / geanta va păstra întotdeauna. Sunt un las. Mi-e teamă să urc singur în junglă)))
Ieri spune - la naiba, indiferent cum mă uit în frigider în căutarea hranei, și sunt pungi cu frunze pe toate rafturile. Voi închide. Stau și mestec pâine. uneori chiar mi-e rușine că uit să gătesc mă iubește absolut și aventurile mele

[dulce_blondy]

dulce_blondy, mă susține și soțul meu. Ei bine, bea ceai pentru un suflet dulce! Zmeura nu se granulează! Este fie doar în amestecuri (cu măr-căpșună-pere-cireșe) sau ... nu suferiți că se va transforma în praf când va fi răsucit. Praful de zmeură este la fel de bun ca cel preparat într-un ceai minunat!

[Radushka,]

Radushka, soțul meu nu a apreciat încă fermentatul.poate pentru că anul trecut nu am făcut-o în totalitate conform tehnologiei și, ca urmare, ceaiul nu a fost la fel de șic pe cât ar fi trebuit. sau poate doar pentru că am făcut ceaiuri mono. dar când m-am lăsat dus cu ierburi - am uscat tot felul de diferite și am început să combin totul din carte - atunci am văzut scântei în ochii lui! deși, sincer să fiu, nu mă așteptam că nu cu mult timp în urmă am auzit o revelație - îți sunt atât de recunoscătoare că găsești singur pâine și faci ceai de plante
îmi amintesc despre faptul că zmeura nu este granulată, dar vă mulțumesc pentru memento! Cred că vor exista atât frunze cât și praf mono (am comandat plicuri de ceai dintr-un motiv) și amestecă mulțumiri pentru listarea frunzelor cu care poate fi amestecat

[dulce_blondy]

dulce_blondy, Evgeniya, Cerne toate ceaiurile gata preparate și colectez acest praf într-un recipient separat. (Și lasă-l pe Radushka să nu se certe cu ea!) Deci, iarna soțul meu a spus că acest ceai combinat este cel mai delicios! Și chiar este cel mai parfumat! iar în pungi cu Ali Express se prepară bine!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Helen, de ce m-aș certa? Acest „praf” mi se pare cel mai gustos! Și se prepară mai repede și aroma este grozavă!
Alaltăieri am uscat ceaiul amestecat pe care l-am adunat pentru Trinity! Fetelor, asta este Ceva cu Ceva!
dulce_blondy, Zhenechka, ai un aragaz lent? Dacă da, încercați să preparați zmeură înăbușită. Sunt sigur că soțului meu îi va plăcea foarte mult! Nu este necesar să îl congelați. Deci, fierbeți cu frunze netăiate și, după lâncire, răsuciți-le și uscați-le.
O băutură complet diferită se dovedește! Modul de temperatură "languid" - 60-80⁰ S. și timpul ... nici măcar nu știu. Am zăbovit 6 ore și 12 (la 80 de ani). Nu am observat diferența. Probabil că este mai puțin electric. La 60 de ani, probabil 12 ar fi mai buni.
Ceaiurile din plante sunt bune, dar există o mare DAR ... Toate sunt, practic, medicinale, ceea ce înseamnă că au contraindicații. Fermentat este doar o băutură delicioasă

[Radushka]

Nu sunt sigur la ce vă puteți gândi cu ramuri. Le arunc.

Radushka, purpuriu?
Sushi pentru ceai !!!
Da, trebuie să tai.

brațul rănit de foarfece

Poate că foarfecele de tăiere sunt mai bune decât foarfecele.

[Ușoară]

Ușoară, Am aproape 2 sute de metri pătrați de zmeură. Nu am timp să fac față frunzelor. Unde ar trebui să am și sucursale?