Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)

Aș include și menta în grupul „nu uscați, nu înghețați, nu fermentați”. Dar l-am ofilit puțin)) Granulele s-au dovedit a fi bune, în plus, le-am pus chiar în uscător, fără a prăji.
Mirosul de mentă a fost foarte puternic toată ziua, ba chiar m-am săturat de asta.

În detrimentul frunzei de după congelator, tocmai am spus pe ultima pagină că mărul meu s-a purtat prost în mâinile mele când se răsucea și „izvora”. Așa că am uscat bine ultimul lot și l-am pus la congelator. Pe măsură ce va fi timpul, îl voi obține și voi încerca să-l răsucesc. Dar s-a ondulat mai bine chiar și înainte de congelator.

Am uitat să spun despre grătarul pentru stroganoff de vită - probabil m-am gândit atât de mult la asta încât deja cred că l-am văzut. Mi se va aduce din oraș abia peste o săptămână, cu siguranță vă voi spune despre utilizarea lui.

PS - Mi-a plăcut să merg după frunze cu un coș, dar din moment ce alte frunze se pot prinde, iau în plus câteva genti)

Și o altă întrebare - în ce etapă este mai bine să prăjești frunza? după ofilire? sau sări peste ofilire?

granulat Am făcut primul lot de ceai de Ivan Nu-mi mai place granulat, frunza mă bucură

Ha, sunt la fel ca Ivanov și, de asemenea, îmi place doar cearșaful

Dar acum o lună eram o persoană normală

Mary Popinns, am fost cu toții așa, cel puțin așa ne-am perceput pe noi înșine! Am avut o mulțime de hobby-uri în viața mea și acum am, dar asta nu mi s-a întâmplat niciodată !!
Fetelor, auziți lăudări de la voi: cât de mult ceai are cineva ??? În ce măsură o faci?

În rețetă, am împărțit toate aromele în 3 grupe - 1. cele care sunt uscate, 2. cele care îngheață și 3. cele care nu sunt uscate, nu îngheață, nu fermentează.

Lyudochka, pentru că nu ai timp liber, îți bagă nasul acolo unde îl poți citi?

Lyudochka, pentru că nu ai timp liber, îți bagă nasul acolo unde îl poți citi?

Nu sunt Lyudochka, dar voi rămâne
pe prima pagină a subiectului, chiar prima postare
există o mulțime de text, dintre care unele sunt împărțite în paragrafele unu-două-trei

Mulțumesc Nu Lyudochka

Fetelor, auziți lăudări de la voi: cât de mult ceai are cineva ??? În ce măsură o faci?

Bifă, nu am numărat încă. Există cutiile în mezanin. Încerc să fac mai multe.

[IvaNova]

Nu sunt Lyudochka, dar voi rămâne

IvaNova, Mulțumesc pentru răspuns ! Este acolo în rețetă. Voi adăuga linkuri, o voi formula cumva.

Încerc să fac mai multe.

aaaaa .. în rețeta însăși, ATP)))
aici tu, frumuseți, alergi prin câmpuri, ici și colo, și eu stau în birou și mă bucur pentru tine și răsucesc mental totul singur, răsucesc și usuc
(timpul de pensionare)
Lyudochkin, mezaninul este mare?

[Mary Poppins]

Aș include și menta în grupul „nu uscați, nu înghețați, nu fermentați”. Dar l-am ofilit puțin)) Granulele s-au dovedit bune, în plus, le-am pus imediat în uscător, fără a prăji.

Mary Poppins, ei bine, da, încă o am în rețeta de pe prima pagină (grupa 3). Deși ultima dată am tot ofilit-o puțin. Mai bine decât răsucite într-o mașină de tocat carne, fără a se împrăștia.

Și o altă întrebare - în ce etapă este mai bine să prăjești frunza? după ofilire? sau sări peste ofilire?

În linkul către Producția de ceai roșu puteți citi despre aceasta în detaliu. Producția de ceai roșu constă din următoarele procese: ofilire, laminare, fermentare, toastare, laminare secundară și uscare. Adică.după fermentare, prăjiți frunzele, apoi răsuciți-le din nou, apoi uscați-le.

este mezaninul mare?

Standard, dintr-un dulap cu două uși.

Adică, după fermentare, prăjiți frunzele, apoi răsuciți-le din nou și apoi uscați-le.

wow, ce tehnologie! Dar, din câte am înțeles, ceaiul roșu chinezesc din conceptul nostru este negru?

Dar, din câte am înțeles, ceaiul roșu chinezesc din conceptul nostru este negru?

Nu, nici măcar nu am băut asta (cel puțin majoritatea dintre noi)! Chinezii o produc pentru ei înșiși, cei dragi. Acesta este mijlocul dintre verde și negru. Dar amestecarea simplă a ceaiului verde și negru nu va da rezultatul pe care îl oferă tehnologia de producere a ceaiului roșu.

m-a intrigat încă o dată, voi merge să citesc

PS - Mi-a plăcut să merg după frunze cu un coș, dar din moment ce alte frunze se pot prinde, iau în plus câteva genti)

Și merg cu pungi de in sau cu fețe de pernă (în funcție de volumele așteptate), mă agăț imediat 2 - 3 de centură și în fiecare - frunze diferite (flori). Principalul lucru este, până când mâna ajunge la automatism, să nu se confunde (deși, atunci ei imediat - în „sat”).

Și zilele trecute am făcut ceai din zmeură de pădure. L-am colectat cu mult timp în urmă și l-am împins în congelator, probabil au trecut 2 săptămâni până când mâinile mele au ajuns la ea. Dar, spre deosebire de avertismentele lui Lyuda, după congelator l-a răsucit într-o mașină de tocat carne (din nou din cauza lipsei de timp, bine și a unei lene). Granulele nu s-au sfărâmat bine, după fermentare (aproximativ 8-9 ore) a apărut un miros de fructe, dar nu puternic, s-ar putea spune, abia perceptibil. L-am pus la uscat la 80 de grade, apoi la 50. Nu a fost nici un miros special în timpul uscării, granulele s-au sfărâmat în cele din urmă în pulbere, iar culoarea a rămas verzuie (de obicei totul devine maro într-un fel sau altul). Două zile am stat pe verandă să mă usuc. Acum este infuzat într-un borcan. Dar am încercat deja să-l prepar și mi-a amintit foarte mult de gustul meu de ceai verde cumpărat. Din moment ce beau mai mult verde de cinci ani, dacă nu l-aș fi preparat eu însumi, nu l-aș fi distins deloc de verde. Stai, să vedem dacă se poate schimba. Miros, de exemplu.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Nu știu încă după volum. De fiecare dată primesc o porție de 200-400 de grame. În timp ce îl pun în pachete cu informații, voi veni acasă de la dacha, îl voi împacheta în containere. În acest moment, mai mult de trei litri, dar mai puțin de șase sunt oculari. Dar am început târziu. Dacă anul viitor nu mă duc la serviciu (sunt în concediu de maternitate), atunci voi produce multe. Dacă vecinii nu se supără, voi colecta totul de la ei pentru moment.

Și am și multe interese diferite))

lappl1, oh, voi aștepta cu ceai roșu .. Am aruncat o privire la colțul ochiului despre cel roșu, dar m-am gândit că poate cumva ai îmbunătățit deja tehnologia))

[Marina]

Și zilele trecute am făcut ceai din zmeură de pădure. după congelator, l-am răsucit într-o mașină de tocat carne ... granulele s-au sfărâmat în cele din urmă în pulbere, iar culoarea a rămas verzuie (de obicei, oricum totul devine maro). [/ dimensiune] [/ b]

Marina, Mă bucur să te văd !
Da, frunzele de zmeură se vor sfărâma fără să se ofilească într-o mașină de tocat carne. Vreau să le încerc ca și cum le prăjești în ceai roșu, poate își vor schimba comportamentul. Abia acum ploile și grădina nu-mi permit să fac asta ...

Dar am încercat deja să-l prepar și mi-a amintit foarte mult de gustul meu de ceai verde cumpărat. De când beau mai mult verde de cinci ani, dacă nu l-aș prepara singur, nu l-aș distinge deloc de verde.

Misto !

[Mary Poppins]

O să aștept cu ceai roșu deocamdată .. Am aruncat o privire despre cel roșu cu coada ochiului, dar m-am gândit că poate cumva ai îmbunătățit deja tehnologia))

Mary Poppins, nu, încă nu am făcut-o. Dar cu siguranță voi încerca în acest sezon. Este adevărat, este puțin probabil ca acest lucru să fie posibil în fireweed.

Doar înnebuniți! Voi studia materialul și voi încerca - frunzele sunt doar grămezi de frunze.

[Regina V.]

Regina V., bine ai venit la temele ceaiului! Mă bucur că informațiile v-au atras!

Marina, bucuroasă să te văd!

Mulțumesc, Luda!
De fapt, urmăresc în mod regulat procesul și produsele noi. Usc, congelez, fermentez, usuc regulat, de asemenea: următorul rând sunt strugurii. Nu este întotdeauna timp să raportezi și să participi la conversație. Și deja s-au uscat și ei bine. Eu, desigur, sunt departe de „mezanin”, dar cred că vom rezista singuri pentru iarnă.

Eu, desigur, sunt departe de „mezanin”, dar cred că vom rezista singuri pentru iarnă.

Nu, încă nu am terminat ... Este bine că e pe cont propriu.

Chiar nu-mi amintesc să fi încercat să fac coacăze? L-am colectat, l-am uscat și are un miros ciudat de rucola, ce pot face? O voi face inclusă. Am un hibrid de agrișă, hospadya Care este numele lui și yoshta!
Îl doream separat, dar puține frunze și un miros ciudat.

Rada-dms a făcut-o, dar nu una, ci comună. Deci, este greu să judeci ce se va întâmpla. Mi se pare că nu îl puteți colecta pentru ceai mono - este mic și înțepător.

Am un tufiș mare, iar frunzele sunt destul de mari, anul viitor voi încerca mono, iar acum voi ieși în curând online o lună. Lyudmila, am tăiat trandafirul și l-am răsucit cu agrișe, zmeură și căpșuni aproape la fel; Duck, am luat spini roz acolo de câteva ori și mi-am răsucit-o pe șold (de ce s-ar gândi oamenii, nu am făcut-o mână în mână, ci mână pe ...), ar fi mai bine pe tablă, doar mâinile mele ar avea de suferit, dar piciorul meu ar rămâne intact, așa că totul a intrat în acțiune: vylezti: În sfârșit stau în jur: s-a dezamăgit: felul în care fecioarele noastre se răsucesc în loturi mari - EROI, într-o mașină de tocat carne IMHO mai repede.
Ieri am avut grijă de o mașină de tocat electric, un an întreg din care să aleg, până la următorul sezon de ceai. Nu mai pot acum cu mâinile, mâinile mele sunt foarte uscate de suc, cine știe o cremă bună, pentru mine o mare problemă sunt mâinile mele.
Vrei să râzi? Bunica noastră în vârstă de 88 de ani spune: Nu mă uit la televizor, nu ascult radioul, nu ascult radioul, nu mă duc la dacha - pielea se ridează acolo; deci sunt mooooiHandles !!!!

[Oksan]

Oksan, bine, tu, dă - spini pe coapsă! Staniu!

Încă zac în jur, precum fecioarele noastre se răsucesc în loturi mari - EROI

Nimeni nu face loturi mari într-o mașină de tocat carne manual.

poate cineva să știe o cremă bună, pentru mine o mare problemă - mâinile.

Oksan, a făcut odată o cremă de mâini grozavă pe bază de propolis, miere și ceară în ulei vegetal. Toate acestea au fost fierte timp de aproximativ o oră într-o baie de apă, apoi filtrate prin pânză de brânză. Toate! Numai că nu-mi amintesc proporțiile, trebuie să mă uit în vechea mlaștină. Dar nu este foarte ușor - nu toate cutiile au fost despachetate după mutare. Poate paramed1-Veronica te poate ajuta să obții proporțiile potrivite? Nu vă îndoiți că crema este rece. Cel mai interesant lucru este că pare a fi gras din cauza uleiului, dar în realitate nu există așa ceva.
Și, de asemenea, găsiți lut, faceți chatul mai gros pe apă și țineți-vă mâinile în ea (de preferință 2 ore). Nu vă recunoașteți mâinile imediat după procedură.
Să vă binecuvânteze !

Prompt din frunze lemongrass a incercat cineva sa faca ceai?

[lappl1]

lappl1Adică întoarce ceaiul în loturi mari cu mâinile.
Vă mulțumim pentru sfaturile cu privire la creme ,: băuturi_laptele: dacă există proporții, scrieți, aștept!
Și Veronica așteaptă și o recenzie!

[supermam]

Spune-mi, a încercat cineva să facă ceai din frunze de lămâie?

supermam, a încercat mai multe fete, dar nimeni nu a fost impresionat de asta. La început mirosea a mere, apoi a pierdut mirosul. Adevărat, nimeni nu a susținut-o în fermentație uscată timp de până la o lună.

Adică, el întoarce ceaiul în loturi mari cu mâinile.

Mai mult, nimeni nu face nici loturi mari cu pixuri.
Oksan, nu rata sfaturile despre lut. Sapă mai adânc în dacha ta. Argila ar trebui să fie. Vă spun că este un panaceu. Pot spune multe despre ea. Faptul că face pielea moale este doar una dintre proprietățile sale. Cei care se ocupă cu jucării și ustensile din lut nu suferă niciodată de artrită a degetelor. Iar pielea mâinilor lor rămâne tânără până la bătrânețe. Asta nu este tot. Există multe alte proprietăți uimitoare.Aici, aproape pe un ton ordonat, vă sfătuiesc să faceți o conversație din lut și să stați cel puțin o oră în fața televizorului cu mânere chiar în această conversație. Nu vor fi necesare creme. Verificat.

Mi se pare că nu îl puteți colecta pentru ceai mono - este mic și înțepător.

Adaug periodic la grădinărit.

Astăzi am cules zmeură-măr-prune-cireșe. Așa că am fost primul care a luat zmeură, cum miroseau în pungă !!!!

[lappl1]

lappl1, se va face, cu siguranță sheff o va face !!
Omela, zmeura este foarte parfumata, ieri am castigat toate mirosurile.

[Oksana]

Astăzi am cules zmeură-măr-prune-cireșe. Așa că am fost primul care a luat zmeură, cum miroseau în pungă !!!!

zmeura este foarte parfumată, au câștigat toate mirosurile ieri.

Oksana, iată ceva ce am zmeură, toate mirosurile nu se vor întrerupe. Poate pentru că adaug cireșe peste tot? Nu am de gând să fac zmeură cu ceva mai neutru ...

se va face, cu siguranță cheff o va face !!

Haide, fă-o și deocamdată voi căuta o rețetă cu ceară și propolis ...

[Regina V.]

Regina V., bine ai venit la temele ceaiului! Mă bucur că informațiile v-au atras!

Tehnologia bună se găsește rar în rețete.
Oamenii trebuie doar să arunce ceva de pe raftul magazinului și să nu se gândească cu capul.
Și astăzi am încă un uscător profitabil în Yulmaot comandat.

[Oksana]

Multumesc pentru sfaturile cu privire la creme, daca sunt proportii, scrie, astept!

Oksana, Este puțin probabil să îmi găsesc notele în curând (dacă vreodată). Aici, am găsit o rețetă foarte asemănătoare pe internet. Am făcut totul la fel, doar fără rășină.

Textul autorului.
■ 200 g de ulei de măsline,
■ 100 g rășină de coniferi (pin, molid, cedru),
■ 100 g de ceară de albine naturală.
Dacă rășina este uscată, măcinați-o în pulbere.
Puneți toate ingredientele într-o cratiță și gatiti intr-o baie de apa timp de 10 minute.
■ Apoi adăugați 2 linguri. l. miere de albine și gătește încă 10 minute.
■ Adăugați 1-2 g de propolis și fierbeți din nou timp de 10 minute.
Se amestecă compoziția tot timpul.
Se ia de pe foc, se strecoară într-un borcan de sticlă.
Păstrați la rece.
Dacă nu este disponibil ulei de măsline, înlocuiți untura de porc sau uleiul proaspăt de vacă nesărat.

[Regina V.]

Și astăzi am încă un uscător profitabil în Yulmaot comandat.

Regina V., felicitări pentru comanda ta profitabilă! Va fi o achiziție excelentă! De exemplu, nu-mi pot imagina viața fără un uscător!

[lappl1]

lappl1, da, cireșul domină cu siguranță toate ceaiurile, ca ton principal. Afidele l-au acumulat de la mine și nu iau frunzele (am luat un ceai pentru o probă).
Lyudochka, chiar în detrimentul ceaiului roșu, am asistat la: m-am răsucit, m-am ofilit, am prăjit (am început să-l răsucesc a doua oară și s-au uscat și se sfărâmă pe alocuri - poate că trebuie să prăjesc cu abur?) Pot să răsucesc, să tai și să mă usuc timp de 20 de minute 150 de grade restul 50 Ce crezi că ai făcut ce trebuie?
Multumesc pentru reteta!

Nu mai pot acum cu mâinile, mâinile mele sunt foarte uscate de suc, cine știe o cremă bună

pur și simplu nu râdeți, dar din cauza uscăciunii mâinii mele, un mushhynka (este un sculptor, mâinile uscate de tencuială, oh-oh-oh) a recomandat să cumpărați cremă de vacă pentru uger într-o farmacie veterinară (ei spun că este vândut acum în farmacii umane)
cumpărat - se înmoaie cu o explozie
merită un bănuț
M-am uitat la compoziție - o cremă ca o cremă, doar fără parfumuri și cu multă glicerină
după aceea, ea a început să facă acest lucru: există întotdeauna o cremă de față acasă care nu se potrivea. Îl bat într-un borcan și merg la farmacie pentru soluții de ulei de vitamine A și E (în capsule) și glicerină (lichid). Strâng aproximativ 2-5 capsule de vitamine într-un borcan de 50 de grame de smântână și beau o jumătate de linguriță de glicerină. Am amestecat și unt tot ce se usucă - de la mâini la tocuri. aditivii se exfoliază în timpul depozitării, dar aceasta nu este o problemă. Înainte de fiecare utilizare, crema trebuie amestecată și totul va fi bine.

[Oksan]

Lyudochka, chiar în detrimentul ceaiului roșu, am avut grijă de el: l-am răsucit, l-am ofilit, l-am prăjit (am început să-l răsucesc a doua oară și s-au uscat pe alocuri și s-au sfărâmat, poate este necesar să se prăjească cu abur?) Că îl poți răsuci, tăia și seta să se usuce timp de 20 de minute 150 de grade restul 50. Ce crezi că ai făcut ce trebuie?

Oksan, Nu am nici o idee. Nu am făcut-o încă. Nu aș face 150 * pe acest ceai. Este important să păstrăm mirosul acolo. Te-ai prăjit mult timp? Și, probabil, cu capacul închis, trebuie să o faci ...

[IvaNova]

pur și simplu nu râdeți, dar din cauza uscăciunii mâinii mele, un mushhynka (este un sculptor, mâinile mele uscate de tencuială oh-oh-oh) a recomandat să cumpărați cremă de vacă pentru uger într-o farmacie veterinară (ei spun că este vândut acum în farmacii umane) l-a cumpărat - se înmoaie pe „Hurray”

Ce e de râs ... Bravo, omule! Oksan, vezi, ai fost deja sfătuit cât ...IvaNova, mulțumesc! Voi copia postarea pe computer.

[Oksana]

Oksana, despre mâini. Argila este de fapt bună. Solul meu dacha este argilos, urăsc mănușile de lucru și sap în pământ așa. Pielea este în stare excelentă, în ciuda celor 51 de ani. Și, în general, există o mulțime de bine în farmacia veterinară. În urmă cu câțiva ani, fiul meu, medic veterinar, m-a tratat pe mine și pe proprietarii (exista un spațiu intercostal crud) ai pacienților săi cu putere Horse, care apoi au început să fie vândute în farmaciile umane. Și crema pentru uger este bună și ea, chiar și fără aditivi, pentru că nici nu se potrivesc tuturor. Mai mult, este foarte ieftin!
Apropo, dacă pielea se usucă și se desprinde, dermatologul ar trebui să se gândească ... Poate că lipsește ceva.

[lappl1]

lappl1, paramed1, fetelor, am lubrifiat mai mult de un tub din această cremă pentru uger. Și ce este „Horsepower”? Nu știu, și crema? Nu am încercat-o.
Veronica, după naștere, rufe, scutece etc., a fost organizat un fel de alergie. Am avut un dermatolog, mi-a prescris vitamina A și un unguent, care nu se găsește nicăieri (a spus medicul); de atunci, de 2 ori pe an, un curs de retinol-acetat și ung tot ce nu este cuie. Nu râdeți, dar am și o iritație nervoasă dacă mâinile mele sunt uscate (cum ar fi Freddy Krueger, se reduce)
Și în mănuși TRĂiesc la dacha - nu pot trăi fără ele, voi muri de nervi.

[lappl1]

lappl1, păstrat timp de 20 de minute la ~ 150 în cuptor, apoi transferat la uscător pentru cea mai mică uscare. Doar teste pen.

[Oksana]

Oksana, Tocmai am înțeles-o. Ce s-a intamplat la final?

Argila este de fapt bună. Solul meu dacha este argilos, urăsc mănușile de lucru și sap în pământ așa. Pielea este în stare perfectă,

Asta e sigur! Există multe lucruri utile în lut. Ei bine, iată câteva informații despre lut de pe Internet:

Argilele conțin toate sărurile minerale și oligoelementele necesare de care are nevoie corpul uman. În cele mai vechi timpuri, argilele erau folosite local pentru cataplasme și frecare și, de asemenea, erau luate intern pentru a combate bacteriile și toxinele (efect absorbant). Argila conține un număr mare de săruri minerale și oligoelemente necesare vieții: silice, fosfat, fier, azot, calciu, magneziu, potasiu etc. și într-o formă care este foarte bine absorbită de corpul uman. Argila absoarbe toxinele, excesul de acizi și le elimină din corp, purificându-le complet. S-a constatat că argila are un puternic efect antibacterian și antitumoral, care se extinde atât la tumorile benigne, cât și la cele maligne. Mulți consideră că acest lucru se datorează faptului că lutul conține un element radioactiv foarte rar, radiul, care în anumite cantități joacă un rol pozitiv pentru oameni. S-a constatat că argila are proprietăți absorbante (de curățare) și de învăluire. Este un remediu natural, extrem de eficient, care normalizează metabolismul și are un efect de vindecare directă. Există opinia că lutul este chiar capabil să niveleze biocâmpul uman.

Se usucă, fac asta, pregătesc ceai on-line. Încă se usucă, îl voi turna într-o pernă, apoi voi scrie și voi arăta o fotografie. Cu cireșe, miros mai mult nra-nu-mi plac mirosurile dulci (caramel-bomboane)

Îmi pare rău! Nu suport să știu despre roșu. Aștepta ...

Veronica, după naștere, rufe, scutece etc., a fost organizat un fel de alergie. Am avut un dermatolog, mi-a prescris vitamina A și un unguent, care nu se găsește nicăieri (a spus medicul); de atunci, de 2 ori pe an, un curs de retinol-acetat și ung tot ce nu este cuie. Nu râdeți, dar am și o iritație nervoasă dacă mâinile mele sunt uscate (cum ar fi Freddy Krueger, se reduce)
Și în mănuși TRĂiesc la dacha - nu pot trăi fără ele, voi muri de nervi.

Am aceeași problemă cu mâinile - fac totul numai cu mănuși. În oraș începe o alergie severă la apă și, aparent, la detergenți. Uneori, uscăciunea poate fi declanșată de probleme cu glanda tiroidă, apoi fără terapia hormonală nu puteți face față. Prin urmare, o mașină de spălat vase va ajuta acasă, mănuși în țară. Apropo, vă sfătuiesc să beți un sedativ, de exemplu Afobazol este bun - doar un curs în toamnă și primăvară - anxietatea și iritația nervoasă ameliorează foarte bine. La un moment dat, în timpul unei exacerbări, am dormit în mănuși (C / B, bineînțeles), am pătat un strat gros de cremă pe mâini și deasupra mănușilor, de asemenea un efect bun.

[supermam]

supermam, m-ai făcut să râd, știi de ce? Acasă este întotdeauna răcoros, dar toată copilăria și adolescența mi le-am petrecut lângă sobă, așa că dorm mereu în șosete (lână iarna) și pijamale, dacă mă îmbolnăvesc - o eșarfă la gât. Soțul glumește întotdeauna - se pregătește de culcare - îmbracă un kit erotic? Imaginați-vă, acum se vor adăuga MĂNUȘI !!! El va cădea
Ludochka, îmi pare rău. Voi întinde ceaiul mâine, nu știu cât de roșu va ieși. Dar: don-t_mention: ceea ce s-a întâmplat este ceea ce s-a întâmplat