Elena Kadiewa
Totul, am intrat în el! dar locuiesc la țară, e-mail. soba a fost aruncată în urmă cu o săptămână, a ocupat mult spațiu, spuneți-mi cum să o uscați într-un uscător de aer. Mi-am făcut primul ceai azi, fermentează, dar este rece, l-am pus într-o pungă și sub o pernă, sunt doar 13 grade afară, îl pot duce la seră? Ivan colectând ceai, l-a găsit bine la dachas abandonate, încă înflorește. vă rog să-mi spuneți despre uscătorul de aer, altfel nu este timp să căutați spații goale în plină desfășurare, dar sunt atât de multe ciuperci în pădure, iar pădurea este peste calea mea, la un minut de mers pe jos
Galina Iv.
Citat: Elena kadiewa
tocmai mi s-a răcit, l-am pus într-o pungă și sub o pernă, sunt doar 13 grade afară, îl pot duce la seră?
Elena, bineînțeles că trebuie să mergem la sera lui! la această temperatură, procesul de fermentare nu are loc. Unde este +13 grade și ciupercile sunt pline !!! Vreau sa fiu cu tine!
Mary Poppins
Citat: lappl1

Mary Poppins, Mă bucur că ai început să iei ceai. Sunt sigur că va fi la fel și în viitor. Cât timp ați fermentat ceaiul?
...
Avem un miros puternic gustos - trebuie să-l opriți.
Set de opresiune, fermentare - 10-12 ore

Mirosul era delicios, puternic, dar cumva nuci.
lotul este mic, tigaia este mare, nu ar fi trebuit să fie aburită. Sau poate compar doar cu granularul .. Și va fi mai bine stabilit.

Voi încerca să mai fac o foaie.
lappl1
Citat: Galina Iv.
Pe scurt, m-am întors cu 1 litru de ceai nou.
Bifă, salut! Bine ați venit înapoi și ceai nou! Ai scris totul, dar ce ai făcut - niciun cuvânt ... Deci ce ai făcut?
Galina Iv.
Citat: lappl1
Fetelor, a făcut cineva ceai din căpșuni - nu căpșuni, căpșuni - nu căpșuni? ... În general, am o grădină mare. Și acest „nu știu ce” crește în toată grădina. Frunzele sunt mai mari decât frunzele de căpșuni, dar mai mici decât frunzele de căpșuni. Primăvara înflorește ca o căpșună-căpșună, dar fără fructe. Mai multe detalii: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0
Lyudmilochka, aceasta este căpșuna degenerată de înaltă calitate (căpșuna de grădină conform regulilor).
lappl1
Citat: Mary Poppins
Sau poate compar doar cu granularul .. Și va fi mai bine stabilit.
Mary Poppinscu siguranță va fi mai bine. Timpul dvs. de fermentare este normal. Și a existat opresiune. De asemenea, îmi place mai mult granulatul, așa că nu mă încurc cu foaia. Încercați, va fi ceva de comparat.
lappl1
Citat: Galina Iv.
acesta este căpșunul dvs. varietal degenerat (conform regulilor căpșunului de grădină).
Și ce să fac cu ea? Vei merge la ceai?
Galina Iv.
Citat: lappl1
Ai scris totul, dar ce ai făcut - niciun cuvânt ... Deci ce ai făcut?
Da, azi am citit ca o nebunie ceea ce ai scris aici fără mine, chiar acum, bineînțeles, mi-am aruncat puterea pe ceaiul lui Ivan, dar cred că a fost penultimul joc ... timpul lui se termină
lappl1
Citat: Galina Iv.
desigur pentru ceaiul lui Ivan, dar cred că a fost penultimul joc ... timpul lui se termină
Și am plecat fără speranță ...
Galina Iv.
Lyudochka, ai scris recent că nu există cărți despre fermentație, noi toți scriem această carte împreună, așa că încearcă această căpșună semi-sălbatică și stinge-o
Galina Iv.
Am găsit ieri o perdea minunată a ceaiului lui Ivan, sub baldachinul pădurii, frunzele nu sunt încă aspre, uraaaaa
lappl1
Citat: Galina Iv.
deci încercați și încărcați
bineînțeles că o voi face și o voi întinde ... Unde pot merge. Pur și simplu nu știu nimic despre acest nămol degenerat. Am primit deja o astfel de grădină când am cumpărat o casă.
Galina Iv.
Mi-am dat seama că nu au avut grijă de ea și a renăscut
Galina Iv.
Sunt în panică, mi-am dat seama că am nevoie de mult ceai, dar am doar 5 litri, fac doar frunze mari
lappl1
Citat: Elena kadiewa
vă rog să-mi spuneți despre aerul uscat, în caz contrar nu este timp să vă uitați
elena kadiewaNe pare rău, nu v-am răspuns imediat la întrebarea dvs. despre aerul uscat. Da, și acum nu voi răspunde cu adevărat, deoarece nu îl am, prin urmare, nu l-am uscat în el. Dar fetele le-au uscat, au scris că se pricep la asta. Adevărat, fără detalii, așa că nu vă voi spune cum au făcut-o. Ei bine, cunoașteți această unitate. Încercați, ar trebui să funcționeze.
Elena Kadiewa
La naiba, fac doar preparate în el, l-am cumpărat pentru asta, dar anul trecut am uscat ciupercile, pur și simplu nu știu ce să fac cu ceaiul. Și tot am mers la frunzele de narval și flori, voi face miere.
Galina Iv.
Ieri au fost oaspeți la dacha, au făcut baie de aburi, un prieten spune: ce bine, asta ar fi dragă !!! și m-am grăbit imediat și am fugit în casă - iată niște miere .. nu a înțeles nimic .... miere roșie, ca urmare, nu a putut fi smulsă din ea și a plecat cu un pachet de ceai Ivan. frunze))), ceea ce înseamnă că mai există un ceai în țara noastră
elena kadiewa, care e problema cu uscarea ??? Mă usuc mereu într-o tigaie.
YuliaKoro
Citat: lappl1
Și chiar necesar! Cu cât oamenii învață mai multe despre ceai, cu atât mai bine. Doar nu uitați de linkurile către sursă ...
Lyudmila, mulțumesc, o voi pune acum.
Elena Kadiewa
Citat: Galina Iv.
uscare
Am o țiglă cu diviziuni 1 2 3 4, cum pot determina primele sute de grade acolo? Acum în grătarul de aer usuc florile ceaiului lui Ivan, au rămas în dressingul meu o zi, așa că mirosul !!! Acum mi-am dat seama ce este o adevarata aroma de flori !!!
Burunduk
Citat: lappl1
Tanyusha, salut! Mă bucur să te văd ! Numai despre tine m-am gândit, ce mai faci. Și ai scris. Ei bine, telepatia este simplă ... Nu vă pierdeți! Scrie cel puțin puțin, dar mai des .... Bravo, că ești angajat în ceai. Așa este, rupe ce poți. Nu există niciodată prea mult ceai. Doar fii atent - ai grijă de tine.
Destul de des oamenii îmi spun că în momentul în care ridică telefonul să mă sune - eu îi sun. Este vorba despre telepatie
Și despre cu atenție - nu avem nimic, fața s-a retras, acum este în siguranță. Merită doar o astfel de căldură, încât frunzele s-au îngălbenit și s-au uscat aproape pe tot din care am vrut să le ridic.

Un astfel de entuziasm de ceai a fost trezit de oameni! Luda, vei pune companiile de ceai pe lame - bine, ai respins o astfel de mulțime de consumatori!
Burunduk
Acesta este deja un subiect greu - vă puteți pierde!
Nu găsesc dacă cineva a încercat să „fermenteze” frunzele de struguri?
La dacha, avem un tufiș uriaș de struguri de vin alb, crește fără udare, fertilizare și procesare la fel de rău! Totul a ars deja în praf, dar cel puțin henna! (mmm)
Frunzele sale nu cunoșteau chimia, pentru materiile prime - chiar acest lucru. Ce se poate întâmpla? Atunci cineva a votat strugurii, împărtășiți-vă impresiile, vă rog!
IvaNova
Citat: Burunduk

Nu găsesc dacă cineva a încercat să „fermenteze” frunzele de struguri?
Nu-mi amintesc cine, dar au făcut-o
recenziile sunt cele mai entuziaste
dacă ai nevoie de detalii - uite, recent a fost infa
Loksa
elena kadiewa, Am uscat tot ceaiul din grătar sau mai bine zis am un capac mai fierbinte. Așa că am făcut acest lucru: ceai pe o foaie de copt - deasupra unei forme rotunde de tort pe ea, două frigarui pe ele, capacul grătarului (capacul este ușor deschis cu 1 cm) a stabilit temperatura la 125, iar atunci când au decis pentru a prăji ceaiul, puneți-l la 150 de grade. Apoi temperatura a fost redusă timp de 30 de minute ca în rețetă.
Loksa
Galina Iv., salut, și am comandat căldura, ascunde-te sub un copac, nu am umblat încă toate rochiile
Elena Kadiewa
Oksana, mulțumesc foarte mult.
francevna
Citat: lappl1
Ei bine, când bei ceai sau îi tratezi pe cineva cu ei, ești surprins de fiecare dată: „Chiar am făcut-o?”
Ludmila
, Am fost atât de captivat de acest proces încât lucrez constant cu ceaiul. Astăzi am tăiat frunzele strugurilor. pere, meri, mure, puțin coacăz. Am vrut să o fac separat, dar strugurii sunt suculenți, iar para este uscată (totul este după congelare), am amestecat totul, dar 10 palete nu se vor potrivi la Isidri la un moment dat. Mirosul din apartament este foarte plăcut, dar este foarte dificil să se usuce acum, totul este cald până la limită, se poate dovedi să se usuce cel puțin o parte din el noaptea.
francevna
Tatyana, din struguri am făcut ceai. Mi-a plăcut foarte mult, l-am lăsat ca un mono-ceai, umflătura de pe picioare a început să scadă.Am scris o recenzie, dar nu-mi amintesc pe ce pagină. Am avut trei soiuri de struguri în același timp.
francevna
Citat: francevna

Raportez la ceai de struguri.

Mi-a promis că se va dezabona în două zile, dar sufletul meu nu a putut suporta, brusc este delicios, vecinul va lua din nou creșterea tânără și va arunca totul.

Dintre tot ceaiul pe care l-am făcut, aceasta este cea mai ușoară opțiune. Scriu așa cum am făcut-o. Urma să usuc frunzele fără să mă spăl, dar apoi aflu că în urmă cu două săptămâni un vecin l-a stropit cu sulfat de cupru, pe frunze nu erau urme, așa că l-am spălat la fel. Am învelit-o în pânză pentru noapte, iar dimineața pânza s-a dovedit a fi fierbinte, am pus totul în pungi și în congelator. Au zăcut o zi, au lăsat pachetele în cameră (+ 28 grade) noaptea, le-au deschis dimineața și a apărut o aromă plăcută de fructe. Frunzele sunt flexibile, nu se rup, am luat buchetul în mâini și l-am răsucit (în timp ce smulgem rufele) până când apare sucul. Apoi a tăiat-o în rulouri, a desfășurat-o și a trecut din nou prin ea cu un cuțit. Am pus totul într-un castron și sub opresiune, costă 2 ore. O parte din frunze a fost uscată într-o tigaie pe gaz până la uscarea completă. După ce m-am răcit, am preparat ceai, dar acum am încercat frunzele de ceai infuzate timp de o oră.
Ceaiul din struguri este un minunat ceai mono!Culoarea este galben lămâie, transparentă, cu o aciditate bună, există dulceață, se simte o amărăciune foarte ușoară, pe limbă rămâne un gust ușor tartă. Evaluare 5+ Din acele ceaiuri pe care le-am făcut, strugurii sunt acum pe primul loc.
Am struguri de trei soiuri diferite, indiferent dacă este un amestec sau unul de un fel, nu știu, dar ceea ce este foarte gustos este sigur. Da, mi-a transpirat capul pentru prima dată după ce am băut ceai (de obicei este cazul ceaiului verde).

Tatyana, iată raportul meu despre ceai.
lappl1
Citat: Burunduk
Luda, vei pune companiile de ceai pe lame - bine, ai respins o astfel de mulțime de consumatori!
Tanya, sincer, nu am vrut! Și nici nu m-am gândit că va exista o astfel de reacție la ceai. Dar poate că nu e rău ... M-am gândit, m-am gândit ... Nu, nu numai că nu este rău, dar grozav. Și nici măcar nu mă voi ascunde - mă bucură atât de mult! Mă târăsc deja când un nou brutar se dezabonează de ceaiul rezultat.
lappl1
Citat: Galina Iv.
și m-am agitat imediat în avans și am fugit în casă - iată niște miere .. nu a înțeles nimic .... miere roșie, ca urmare, nu a putut fi smulsă din ea și a plecat cu un pachet de ceai Ivan frunze))),
Bifă, clasă! Înseamnă că este miere! Foarte bine ! De fapt, este greu să nu ajungi acolo. Singurul păcat este că nu toată lumea a încercat să o facă.
lappl1
Citat: Burunduk
Acesta este deja un subiect greu - vă puteți pierde! Nu găsesc dacă cineva a încercat să „fermenteze” frunzele de struguri?
Tanya, Am făcut legături active către principalele probleme ridicate în subiect. Uită-te la primele pagini ale tuturor rețetelor de ceai din Note. Nu există nicio legătură cu strugurii, voi adăuga mai târziu. Ei bine, Alla v-a citat postarea ei despre struguri. Deci, dezlipiți-vă de tufiș și scrieți-ne cum ați făcut-o. Apropo, nu ne-ați spus încă nimic despre cătină. Cum ai luat ceai?
lappl1
Citat: Loksa
salut, și am comandat căldura, ascunde-te sub un copac, nu am umblat încă toate rochiile
OksanEi bine, mergi în rochiile tale până la grădina mea - deja m-am săturat să o ud. Iar iazul mare este aproape uscat. De unde vom lua apă? Iazul nostru este aproape un sustinator! Apă pentru irigații, o baie, ne spălăm. Prindem pești, colectăm alge pentru mulci. Ce va face un sat fără un iaz? Deci, după cum doriți, și pornesc ploile ...
lappl1
Citat: francevna
este foarte dificil să se usuce acum, totul este cald până la limită, se poate dovedi să se usuce cel puțin o parte din el pe timp de noapte.
Toate, există balcon / logie? Mi-am pus cuptoarele și uscătorul pe terasă. Și așa ar fi complet insuportabil ...
lappl1
Citat: francevna
Mi-a plăcut foarte mult, l-am lăsat ca un mono-ceai, umflătura de pe picioare a început să scadă.
ToateCe „efect secundar” rece al ceaiului de struguri!
Eva3
În cele din urmă, am imagini la îndemâna ceaiului de trandafiri.
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
lappl1
Eva3, uimit, ce frumos! Culoarea este super! Si granule! Multumesc pentru fotografie!
Se pare că am același trandafir. Astăzi, doar ea stătea în picioare - freca și mirosea a frunze.Dar este atât de puțin, este păcat să-l tăiem! Mai aproape de iarnă voi încerca să o fac - pleacă întotdeauna sub zăpadă cu frunze (nu vor să cadă) ...
Omela
Citat: Eva3
În cele din urmă, am imagini la îndemâna ceaiului de trandafiri.
Eva3, e atât de frumos !! Am pierdut. Ai facut din frunze ?? Ce gust are? Trandafirul meu s-a dezlănțuit, trebuie să-l curăț.

Și acum usuc mure + zmeură + măr. Nu știu cum va avea gust, dar mirosul este foarte neobișnuit !!!

Și chiar astăzi am mers pe bicicletă pentru Ivan-tea. Găsit sub o pantă la umbră. Frunzele sunt desigur bătute, dar verzi.
Loksa
lappl1, așa că ești cald de mult timp, dar mi-a plouat toată vacanța, la jumătatea lunii iulie și dovleceii nu au crescut încă. Bine, don-t_mention: pornește-l la tine, dar avem una sau două, dar lasă căldură!
Încă intenționez să adun niște frunze, dar dacă plouă, Fig. b Toți microbii vor dispărea.
Eva ceai frumos !!
lappl1
Citat: Omela
Acum usuc mure + zmeură + măr. Nu știu cum va avea gust, dar mirosul este foarte neobișnuit !!!
Ksyusha, luminează-mă despre murele. E grădinărit? În Kazahstan, murele nu au crescut în grădinile noastre, deoarece există atât de multe mure sălbatice care cresc în munții Alma-Ata! A fost colectată. Gemul din el este delicios! Nu l-am gătit, l-am făcut doar cu zahăr 2: 1. Dar este atât de înțepătoare! În timp ce îl colectați, toate degetele sunt spinoase. Și în dachas, oamenii au crescut ezhemalina - un hibrid de zmeură și mure. Boabele sunt uriașe.
Și aici în Rusia cum este ea? Și cum ai adunat frunzele? Sunt înțepători!
Cred că ceaiul ar trebui să iasă grozav. L-ai răsucit într-o mașină de tocat carne?
Burunduk
Citat: francevna
Tatyana, am făcut ceai din struguri. Mi-a plăcut foarte mult, l-am lăsat ca un mono-ceai, umflătura de pe picioare a început să scadă.

Ce vrei sa spui!
francevna, oh da, mulțumesc! Ei bine, trebuie să o faci la o fugă - ceva al tău, nesprayat! Și mama mea suferă deja de edem ...

Galina Iv., Voi încerca să te întreb ca fito-vrăjitoare - știi ce este în struguri care poate avea un astfel de efect?
lappl1
Citat: Loksa
dovleceii nu au crescut încă
Oksana, deși este cald aici, dovleceii sunt încă mici ...
Citat: Loksa
porniți-l și avem unul sau doi, dar lăsați căldura!
Bine, încălzește-te, doar o voi porni ... Mai mult, azi am scos arcul, acum poți.
Citat: Loksa
și dacă încarcă rainFigStop b Toți microbii vor dispărea.
Am uitat cumva de acest lucru - scleroza datorată căldurii ...
Omela
Citat: lappl1
E grădinărit?
E vecină. Crește în spatele gardului ... Frunzele sunt triple astfel:


Boabele sunt cam de mărimea zmeurii. acru după gust. Nu aveți timp să vă coaceți.
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)

Frunzele sunt înțepătoare, eu le tund cu foarfece. De ce sunt condus la ele, sunt prea verzi și suculente pe fundalul tuturor celorlalte plante îngălbenite. Se rotește într-o mașină de tocat carne. Granulele s-au dezintegrat desigur. dar în general s-a dovedit a nu fi rău.

shl. mâine voi face o fotografie a tufișului în original.
lappl1
Ksyusha, mulțumesc! Ei bine, unu-la-unu cu muntele nostru ... Numai că are timp să se maturizeze acolo - în septembrie l-am adunat ...
Citat: Omela
E vecină.
Eh, dar vecinii mei nu o au ...
Citat: Omela
Granulele s-au dezintegrat desigur. dar în general s-a dovedit a nu fi rău.
Și dacă vă ofiliți și apoi înghețați, dezghețați și răsuciți? Cred că va fi mai bine. În ceaiul dvs., pentru un măr, există două parfumuri care se sfărâmă - zmeura și murele. Mărul singur nu poate face față. Dacă ar fi doar 1: 1, atunci ar exista mai puține placere ... Ei bine, cred că este în regulă - ceaiul va ieși în continuare bun ...
Burunduk
Citat: lappl1
Apropo, nu ne-ați spus încă nimic despre cătină. Cum ai luat ceai?
Oameni, ceaiul nu este un favorit. Ei bine, nu are acea notă fructată pentru care am iubit atât de mult fructele de piatră - cireșe, spini ...
Mirosul seamănă mai mult cu ceva medicinal sau ceva ... Gustul nu este nimic, moale, dar inexpresiv. Culoarea dă bine - mai întâi măslin, apoi o nuanță destul de ceai (bine, în sensul ceaiului negru tradițional), dar destul de deschisă.
Concluzia mea preliminară este că ceaiul poate și probabil ar trebui făcut, ci mai degrabă ca „dansator” pentru ceva. Dar pentru ce - trebuie să te gândești. Sau încercați.
Apropo, frunzele de cătină, contrar așteptărilor, s-au adunat fără probleme. Spinii cresc mai sus de-a lungul ramurii, iar creșterea tânără este netezită remarcabil. Nu am încercat să o răsucesc (ei bine, este mai convenabil pentru mine să o fac prin congelare!), Dar frunza este uscată, chiar și după înghețare a renunțat la umezeala strânsă, deci, probabil, va fi reticentă la granulare.

DAR! Voi face concluzia finală peste o lună. Uite cum s-au schimbat zmeura mea și la început miroseau a mături.
lappl1
Citat: Burunduk
Galina Iv., Voi încerca să te întreb ca fito-vrăjitoare - știi ce este în struguri care poate provoca un astfel de efect?
Tanya, nu sunt Galina, dar nu m-am putut împotrivi, m-am gândit la frunzele de struguri. Comoara, în general:

Valoarea nutritivă a frunzelor de struguri


În ciuda conținutului scăzut de calorii (13 calorii pe 1 cană), este un produs foarte sănătos datorită cantității sale ridicate de nutrienți.

Unul dintre motivele pentru care frunzele de struguri sunt adăugate la diferite feluri de mâncare este conținutul ridicat de fibre (1,5 g pe cană sau 5-7% DV pentru un adult). Fibrele alimentare umple stomacul, încetinesc digestia și încetinesc eliberarea zahărului în sânge. Datorită acestui fapt, frunzele de struguri vă permit să rămâneți plin mai mult timp și să nu experimentați dureri de foame.

Este, de asemenea, o sursă bună de vitamine liposolubile A (3.853 UI pe porție) și K (15.2 mcg). Ele întăresc sistemul imunitar, protejează celulele de agresiunea radicalilor liberi, mențin sănătatea pielii, oaselor și a tractului digestiv, îmbunătățesc vederea și controlează coagularea sângelui.

Oasele, dinții, nervii și mușchii tăi au mare nevoie de calciu. O cană de frunze de struguri conține 5 mcg de calciu, sau 5% din valoarea zilnică, și 0,37 mg de fier, care este necesar pentru a forma globule roșii din sânge.

Antioxidanți din frunzele de struguri

Vitamina A (denumită alternativ retinol) din frunzele de struguri are activitate antioxidantă. Cu alte cuvinte, oferă corpului tău numeroase beneficii în lupta împotriva radicalilor liberi: întărește vederea și sistemul imunitar, previne dezvoltarea bolilor cronice și combate îmbătrânirea prematură.

Frunzele de struguri conțin, de asemenea, stilbene sintază, o enzimă specială, fără de care producția unui alt antioxidant puternic, resveratrolul, este imposibilă. După cum știți, resveratrolul sau precursorii acestuia se găsesc în multe părți ale plantei, de la viță de vie până la semințe de struguri.

Să nu uităm de acizii grași omega-3 și omega-6, din care și frunzele de struguri conțin mult. Antioxidanții din acest grup de substanțe reduc riscul de a dezvolta boli de inimă (de exemplu, accidente vasculare cerebrale), artrită, protejează împotriva depresiei, a cancerului de prostată și de sân și a cancerului de colon.

Proprietăți utile ale frunzelor de struguri

Popoarele indigene din America de Nord au folosit ceai de viță de vie pentru a trata diareea, hepatita, durerile abdominale și aftele. Și comprese din frunzele de struguri au calmat durerile toracice, reumatice și durerile de cap.
1. Pentru cavitatea bucală. Se pare că merită să mestecați niște frunze de struguri pentru a reduce creșterea și dezvoltarea microbilor din cavitatea bucală, inclusiv a celor care cauzează cariile dentare și bolile parodontale. Oamenii de știință au ajuns la această concluzie atunci când au reușit să obțină trei compuși puternici de acțiune antimicrobiană din frunzele și tulpinile strugurilor. Detalii pot fi găsite în Note de chimie bioorganică și medicinală 2010. Frunzele de struguri ajută, de asemenea, la prevenirea formării plăcii.
2. Pentru oase puternice. Concentrația ridicată de calciu și vitamina K face ca acest produs să fie foarte benefic pentru sistemul musculo-scheletic. Dar asta nu este tot. O porție de frunze de struguri conține 0,26 mg de mangan. Acest mineral ajută organismul să sintetizeze proteine ​​specifice numite proteoglicani, care sunt implicați în formarea cartilajului și a oaselor sănătoase.
3. Frunzele de struguri vor ajuta și la insuficiența venoasă cronică. Acestea pot fi utilizate în dieta pacienților pentru a ameliora umflarea picioarelor, pentru a îmbunătăți circulația sângelui și pentru a reduce durerea asociată.
4. De boala Alzheimer vei fi protejat de substanțe chimice care previn formarea plăcii în vasele creierului și moartea celulelor nervoase. Este adevărat, această proprietate utilă a frunzelor de struguri a fost testată până acum exclusiv pe șobolani.

Ceai din frunze de struguri

Această băutură conține o cantitate imensă de substanțe biologic active (flavonoide), inclusiv antocianine, quercetină, izoquercetină și proantocianidine oligomerice.

Proprietățile astringente și homeostatice ale ceaiului obținut din frunze uscate de struguri roșii sunt cunoscute de locuitorii Europei de câteva secole. Acest produs a fost utilizat de mult timp în tratamentul diareei, hemoroizilor, sângerărilor menstruale, varicelor și a altor tulburări circulatorii.

Prepararea ceaiului din frunze de struguri este foarte simplă. Este suficient să turnați apă clocotită peste 1 linguriță de frunze uscate și să o lăsați să fiarbă timp de 5-10 minute.

Puteți prepara ceai de „struguri” acasă. Pentru a face acest lucru, împăturiți frunzele proaspete sub formă de plicuri și puneți-le într-un uscător de legume. Temperatura optimă de uscare: 65 grade Celsius. De asemenea, puteți folosi un cuptor obișnuit, bine încălzit (înainte de a pune frunzele pe foaia de copt, nu uitați să îl opriți).


În numele meu, voi adăuga că, atunci când locuiam în Alma-Ata, din august până în noiembrie în fiecare zi, familia noastră mânca cel puțin 2 kg de struguri. Știam că există multă vitamină K în ea - excelentă pentru inimă. În general, ne-am simțit de la el, așa de bine! Deci, cu siguranță trebuie preparat ceaiul. Și altele!
Trebuie să întreb vecinii. Rudele lor din alte sate cultivă struguri. Am fost chiar tratat cu. Dar acritate absolută. Dar pentru ceai trebuie să încercați să cereți frunze. Mâine o voi face.
Eva3
Citat: Omela
Eva3, ce frumusețe !! Am pierdut. Ai facut din frunze ?? Ce gust are?
Omela, uită-te la pagina 86, am descris totul în detaliu acolo, ca să nu mă repet. Ei bine, în general, acum încep să re-testez toate ceaiurile expunerii lunare, părerea se schimbă în multe feluri (nici măcar nu am votat din nou, nu pot să mă decid asupra favoritelor). prima impresie a trandafirului este pozitivă. Îl mai am în amestec, sunt 6 plante: ardei iute, trandafir, zmeură, pere, măr și gutui, în aproximativ aceleași proporții. Deci, nu pot spune nimic despre mure, nu sunt familiarizat cu ceaiul mono, există o zmeură și un trandafir foarte subtil în miros, nu pot distinge restul, dar, desigur, poate pentru că știu ce este în compoziție. Am făcut ceai pe 26.07, așa că prima impresie a fost pozitivă, iar pentru alta voi aștepta o lună.
Citat: lappl1
Se pare că am același trandafir. Astăzi, doar ea stătea în picioare - freca și mirosea a frunze. Dar este atât de puțin, este păcat să-l tai! Mai aproape de iarnă voi încerca să o fac - pleacă întotdeauna sub zăpadă cu frunze (nu vor să cadă) ...
Da, trandafirii și ai mei, nu numai cu frunze, ci și cu muguri, merg sub zăpadă (cei de grădină, desigur). Desigur, te uiți la trandafirul tău când rupi. Avem din cauza căldurii, iar ecologia este probabil pentru că frunzele sunt toate pete galbene, bătute. De aceea i-am smuls pe cei mici, sunt foarte moi. Cei mai în vârstă, sunt duri, mi se pare că gustul va fi diferit, cred că va fi mai acru, mai bogat, dar mirosul poate fi mai puțin. Sau poate din cauza climatului tău mai umed, doar va mirosi. Ei bine, nu ar trebui să stați la ceremonie cu trandafiri, de îndată ce s-au estompat, așa că trebuie să le tăiați, au scos pagone noi. Iarna, desigur, nu ar trebui să tăiați prea mult, nu știți niciodată, va îngheța, este mai bine să tăiați toate inutile în primăvară. La prima înflorire, trandafirul meu (este un transfer de ceai) are muguri foarte mari și plini, ea a fost cea care a înflorit atât de prost în căldură.
lappl1
Citat: Burunduk
Oameni, ceaiul nu este un favorit. Ei bine, nu are acea notă fructată pentru care m-am îndrăgostit atât de mult de fructele de piatră - cireșe, spini ...
Tanyush, vă mulțumesc că ați împărtășit despre cătina ... Acum nu mă voi uita la vecina ... Altfel, ea nu mi-a dat odihnă. Adevărat, mai aproape de toamnă am vrut să le cer permisiunea de a smulge frunzele. Când am „testat” frunzele, nu mi-au plăcut deloc - erau uscate, dure și fără miros. Deci, lasă-te să crești calm și mai departe ...
lappl1
Citat: Eva3
Desigur, te uiți la trandafirul tău când rupi. Avem din cauza căldurii, iar ecologia este probabil pentru că frunzele sunt toate pete galbene, bătute. De aceea i-am smuls pe cei mici, sunt foarte moi.
Eva3, mulțumesc pentru răspunsul detaliat! Trandafirul meu are frunze fragede acum. A început să crească abia la sfârșitul lunii iunie - lăstarii au început de la rădăcini.Și chiar m-am gândit că nu va fi oklematsya ... Acum o voi trimite cu mare atenție pentru iarnă ...
Eva3
Ei bine, da, atunci merită să economisim pentru moment. Și în primăvară va fi complet oklimaetsya, apoi puteți merge la ceai.
Burunduk
Citat: lappl1
Tanya, nu sunt Galina, dar nu m-am putut împotrivi, m-am gândit la frunzele de struguri. Comoara, în general:

Wow!
Cultivăm o mulțime de struguri, chiar foarte mult, dar soiurile cultivate sunt capricioase și instabile față de bolile fungice, așa că sunt tratate cu astfel de preparate, ceea ce este apoi înfricoșător.
Ne-am cumpărat dacha anul trecut într-o stare de degradare - timp de 4 ani nu am făcut nimic acolo. Iar printre pustiiri a ieșit în evidență un BUȘ de struguri! În toamnă, sa dovedit că a născut o grămadă de ciucuri mici de struguri albi de gust dubios. Ce puteam colecta - l-am târât pe socrul meu, el a făcut un vin minunat din asta, are gust de port bun. L-am numit afectuos și disprețuitor (tufișul) „mongrel” până când unul dintre vecini m-a luminat că acesta este un soi de vin complet cultivat, dar dintr-o selecție foarte veche. Arată ca Bianca.
Îl respect cu adevărat pentru rezistența sa. În toamnă, ea a întrerupt-o fără milă (de fapt, aceasta este toată grija pe care a primit-o în 5 ani), așa că vara aceasta a învârtit mai magnific decât înainte! El a impus pensule și sugestii - pregătește, se spune, cutii, suc pentru a face nadot! Și ține, nu scapă nimic, este un muncitor greu!
Și apoi va împărți frunzele ... Fată inteligentă!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine