Prăjituri cu ciocolată-nuci

Categorie: Cofetărie

Prăjituri cu ciocolată-nuci

Ingrediente

ciocolata neagra 100g
unt nesarat 100g
făină cernută 50 de grame
zahăr 100g
praf de copt (am pus o lingură ușor incompletă) 1 lingură. l.
sare ciupi
ouă 3 buc.
nuci tocate (ia nuci sau orice altceva) 100g

Metoda de gătit

  • Rețeta a fost verificată de multe ori. Gatiti foarte repede. Deși o fac de 2 ani acum, scriu o rețetă exactă, pentru că îmi place când sunt respectate proporțiile




  • 1. Preîncălziți e-mailul. cuptor până la 1800С, gaz până la 1600C. Tapetați o foaie de copt de 20x20 cm cu hârtie de copt. Topiți ciocolata și untul împreună într-o baie de apă (fac asta la cuptorul cu microunde la o putere de 50%) Astăzi am folosit ciocolată neagră „Călătorie”. Pentru a accelera procesul, am topit ciocolata și untul la cuptorul cu microunde la 50% putere timp de 1,5-2 minute.


  • 2. Puneți făina, zahărul, praful de copt și sarea într-un castron. Se toarnă amestecul de ciocolată și se amestecă bine (se amestecă cu un mixer la viteză mică). Adăugați ouă și nuci și transferați ușor (mai bine spus, turnați) pe o foaie de copt pregătită.


  • 3. Coaceți în centrul cuptorului timp de 25-30 de minute.

  • Prăjituri cu ciocolată-nuci

  • Apoi tăiați în bucăți, transferați-le într-o grătar și lăsați-le să se răcească.


  • Există, de asemenea, aceeași rețetă de copt la cuptorul cu microunde, dar nu am încercat-o.


  • Se pare foarte gustos. Fiul meu este mereu implicat în procesul de pregătire pentru a nu pierde momentul. Când totul este gata, principalul lucru nu este să vă distrageți atenția, altfel ... Maslenitsa (este posibil să nu aveți timp să încercați)



Lydia
Cât de utilă este această rețetă! Tot ce este ciocolata este foarte popular la noi. Mulțumesc! Principalul lucru nu este să devorați toate nucile înainte de a găti. Este suficient doar să ungeți matrița? Altfel am cumpărat niște hârtie stupidă, care nu este de nici un folos.
Lenusya
Am propriile mele forme: metal cu antiprig. acoperire și sticlă SIMAX I ung pur și simplu cu legume sau unt - nu se lipeste niciodată. (din motive de siguranță, puteți stropi ușor cu făină). După coacere, lăsați să stea în vasul de copt timp de 5-10 minute.
Aragaz rustic
Lenusya,
și plăcintele la „atingere” sunt moi sau dure?
Lenusya
, cum să caracterizați mai precis: nu foarte moale, păstrați forma și tăiați bine. Cam ca un burete dens, foarte ciocolat, IMHO. soțul nu a putut spune nimic inteligibil, ci doar „minunat”
Aragaz rustic
Lenusya, o altă întrebare:
trebuie să coaceți într-o formă cu părțile laterale?
În textul dvs. scrie că o foaie de copt, iar în imagine este o formă cu laturile.
Aluatul se întinde sau este gros?
Lenusya
Necesar cu părțile laterale, pentru că aluatul este lichid și îl turn în matriță. Crește în procesul de coacere de 2-2,5 ori.

Rețeta a fost tipărită dintr-o carte și nu a acordat atenție „tablei de copt”
în imagine este o foaie de copt cu laturile
Lydia
Chiar și eu nu aș putea ruina complet aceste minunate prăjituri! Cu toate acestea, au ars grav din cauza lipsei unei forme mai mult sau mai puțin decente în casă. (Coapte într-o tigaie, care este mult timp pentru pensionare.) Dar oricum au mâncat-o! Iar principala mâncătoare - fiica - a spus: "Tu, mamă, gândește-te la asta și spune-mi ce mucegai ar trebui să cumperi. Altfel vrei aceste prăjituri, dar nu arse." Așa că data viitoare voi coace în formă normală și sperăm că va ieși destul de bine. Dar rețeta este doar un miracol.
Veveriţă
O rețetă absolut demnă. Am crezut la început că 50 g de făină nu sunt cumva grave. S-a dovedit a fi greșit. Am aruncat alune prăjite din nuci. Iată un reportaj foto.

Prăjituri cu ciocolată-nuci
Lydia
Citat: Lenusya

Există, de asemenea, aceeași rețetă de copt la cuptorul cu microunde, dar nu am încercat-o.

Lenusya, Doar m-am gândit: este posibil să coaceți acest caz într-un desen animat? Doar timpul de coacere va trebui determinat empiric. Ca brioșele, unde praf de copt și / sau sifon, mă coc acolo calm. Sau pur și simplu răspândit peste desene animate? Ce crezi?
Lenusya
Veveriţă, prăjituri minunate pe care le-ați dovedit și foarte gustoase.

Lydia , în ultima vreme o fac doar într-un aragaz lent, foarte blând tort de ciocolata se dovedește

bucătar

Lenusya, spune-mi, te rog, îți acoperi uniforma cu un capac? Forma pe care o aveți în fotografie?
Lenusya
bucătar, Înțeleg că nu mai este relevant

Nu acoper formularul cu un capac

Sau poate ai încercat până la urmă?
bucătar

Lenusya, nu, încă nu l-am încercat. Dar cu siguranță mă voi pregăti. De multe ori coac acasă, există rețete preferate. Și aici pe forum sunt atât de multe lucruri pe care soțul meu le-a rugat. Solicită oprirea torturii. La locul de muncă i s-a spus că și-a revenit.
Lydia
Lenusya, după „binecuvântarea” ta () de a face această capodoperă sub formă de tort într-un aragaz lent, am început să o coac destul de des (dar pentru a nu deveni plictisitoare). Și „un rezultat constant excelent”!

Avea Bucătari "Soțul s-a rugat. El cere să oprească tortura. La locul de muncă, i s-a spus că și-a revenit", dar la mine - dimpotrivă: dacă nu există produse de patiserie în casă - după micul dejun - prânz - cină, soțul cu o privire nefericită roade câteva cookie-uri cumpărate. Eu, bineînțeles, nu suport și pregătesc ceva. Destul de des - o prăjitură cu nuci de ciocolată, care se bucură de un succes constant.
Croșetată
Citat: Bucătar

La locul de muncă i s-a spus că și-a revenit.
bucătar
Pentru mine, acest fel de „complimente” la locul de muncă sunt cântărite în fiecare zi, doar el a continuat și a continuat ...
bucătar
Citat: Krosh

bucătar
Pentru mine, acest fel de „complimente” la locul de muncă sunt cântărite în fiecare zi, doar el a continuat și a continuat ...

Kroshik, soțul meu nu este foarte preocupat de acest lucru. Merge mult, îi este frică să „stea în picioare”.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine