Tort "Kutuzov-2" (de mare viteză)

Categorie: Cofetărie
Tort Kutuzov-2 (de mare viteză)

Ingrediente

Aluat:
Sifon 1 linguriță
Zahăr 0,5 linguri.
Unt / margarină 100 g
Ou 1 BUC.
Făină 2 linguri.
Miere 1 lingură. l.
Cremă:
Zahăr 0,5 linguri.
Unt 30-50 g
Smântână 500 g
Fudge:
Zahăr 5 linguri. l.
Cacao 3 linguri. l.
Unt 30 g
Smântână 5 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Există o mulțime de rețete de prăjituri cu miere pe site, nu am văzut asta ... și ca să-l parafrazez pe prietenul Natasha-natapit voi spune „nu sunt niciodată prea multe prăjituri cu miere”, mai ales că toate sunt diferite.
  • Profesoara noastră ne-a împărtășit rețeta acestui tort simplu, elevilor de clasa a 5-a, pentru care îi sunt recunoscătoare ...
  • Acesta este unul dintre prăjiturile mele preferate, încă mai coac, ceea ce îmi place la el este timpul de gătit ... 40 de minute, ei bine, maxim o oră și tortul este gata, încercați-l.
  • Să începem.
  • Punem o cratiță cu apă pe foc, vom combina ingredientele pentru cremă într-o baie de apă și, în timp ce apa se încălzește, începem să pregătim aluatul.
  • Prăjituri:
  • Într-un castron, măcinați mierea cu sifon, dacă mierea se îngroașă, ca a mea, încălziți-o puțin și apoi amestecați-o cu sifon
  • Tort Kutuzov-2 (de mare viteză) Tort Kutuzov-2 (de mare viteză)
  • Apoi se adauga zaharul, untul (ma topesc mereu) si un ou, se adauga faina si se framanta repede aluatul. Nu este lipicios.
  • Tort Kutuzov-2 (de mare viteză)
  • Împărțiți aluatul în 5 bucăți. Rulăm fiecare pe o foaie, o întind pe un covor de teflon și o tai imediat de pe tavă, acoperișul poate fi presărat puțin cu făină apoi și aluatul nu se va lipi de sucitor, colectez tăieturile de aluat și, ca rezultat, iau a 6-a prăjitură de la ele și coac resturi din a 6-a prăjitură imediat cu ea, se duc la firimituri pentru decor.
  • Tort Kutuzov-2 (de mare viteză) Tort Kutuzov-2 (de mare viteză)
  • coaceți la t-200-220despreDe la 4-5 minute până se rumenesc. În timp ce se coace o prăjitură, o rulez pe a doua, se dovedește un astfel de transportor. Dacă coaceți imediat pe foaie, atunci când rulați foaia, o puteți prăji și cu puțină făină și, după coacere, îndepărtați-o imediat de pe foaie, altfel când se răcește și devine tare va fi dificil să o scoateți.
  • Fiecare tort are o grosime de 0,5-0,7 cm.
  • Tort Kutuzov-2 (de mare viteză)
  • Cremă:
  • Amestecăm smântână cu zahăr, adăugăm unt și aducem totul la omogenitate într-o baie de apă, zahărul se dizolvă, untul se topește ... uneori doar îl pun pe foc și îl fierb, dar apoi, de regulă , smântâna se îndoaie, deși gustul tortului nu suferă de acest niskol
  • Îmbrăcăm fiecare tort cu smântâna noastră (așa cum se spune cu voce tare), nu aștept până se răcește, acesta este un astfel de teanc
  • Tort Kutuzov-2 (de mare viteză)
  • Fudge:
  • Fondant de gătit pentru blatul tortului. Se amestecă zahărul cu cacao, se frământă bulgări, se amestecă bine cu smântână, se pune într-o baie de apă, se adaugă puțin unt, se fierbe până se înmoaie. Puteți pur și simplu aduce totul la fierbere, dar smântâna este diferită și unele tinde să se îndoaie, această opțiune este complet exclusă atunci când gătiți în baie de apă.
  • Există o fotografie aici
  • puteți topi ciocolată sau oricare dintre fondantul preferat și o puteți turna peste blatul tortului, presărați cu firimiturile rămase din al 6-lea tort.
  • Tort Kutuzov-2 (de mare viteză)
  • Tortul este foarte fraged! Incearca-l! Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

Greutate: 1,1 kg; Ø = 23,5 cm; Grosimea fiecărui tort este de 0,5-0,7 cm; = 3,5 - 4 cm

Timp pentru pregătire:

40 de minute

Program de gătit:

Cuptor

Notă


* Karina *
Oh, eu sunt primul care a gustat delicios 🔗 Grozav!
Leka_s
Ajută-te!
caramel
Femeie! Ce minunat! Și pe ce vă coaceți? Pe ce tigaie este capacul sau foaia de copt?
Leka_s
Pe o foaie de copt pentru mine pe tine
* Karina *
Citat: Leka_s

Ajută-te!

Pescărușii sunt gata 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗
Matroană
Mulțumesc pentru rețetă că o voi coace în seara asta.
Leka_s
Astept raportul!
Antonovka
ileus,
Doar Kutuzov va merge fără unul?
Leka_s
Prezența acestui tort special a făcut să pună 2 în nume
Antonovka, multumesc!
Antonovka
Leka_s,
Voi încerca, de asemenea, să coac, dar în weekend - tăietura arată prea apetisantă
Leka_s
Antonovka, Voi astepta rezultatul, sper sa va placa! Tortul se topește în gura ta, fiica mea este gata să o absoarbă cel puțin în fiecare zi
Antonovka
Leka_s,
Întreaga problemă este că eu ură Nu știu cum să rulez prăjituri - problema mea eternă! Și am încercat un sucitor din lemn și unul din silicon - dar rezultatul nu este fericit
Leka_s
Mai întâi aplatizez aluatul cu mâinile, apoi îl praf cu făină și îl rostogolesc din centru, aluatul este ascultător într-o clipă totul se dovedește
Antonovka
Leka_s,
sper sa ma descurc
Leka_s
Antonovka, ține-mi pumnii!
Svetlana051
Super. doar coapte prăjituri cu miere ieri. Cu siguranță o voi face cu smântâna ta (doar fără ulei) și voi turna glazură deasupra, ei bine, acum îți pot gusta gustul
Leka_s
Ei bine, crema de impregnare va fi utilă
Galionul-6
Leka_s
Leka_s
Mulțumesc! Dar sunt complet diferite
Albina
Totul durează 40 de minute? Dacă într-adevăr este atât de rapid, atunci trebuie să o faci.
Leka_s
Albina, da, da, da, este necesar sa facem aluatul timp de 5 minute, coacem prajiturile 20-25 minute, ungem restul cu crema si acoperim cu glazura .... daca nu intervine nimeni, atunci crema este " fierte "în paralel cu coacerea prăjiturilor, totul este foarte rapid
Anastasia
Multumesc frumos pentru reteta!
Într-adevăr - rapid și foarte gustos. Am făcut aluatul strict conform rețetei, iar crema a fost smântână cu cremă. Apreciat nu numai de fiica mea, care în general îi adoră pe oameni de miere încă din copilărie, ci și de nepotul, pentru care acesta este - primul tort de miere din viață - a cerut mai multe!
Singurul lucru este că am obținut șase prăjituri din această cantitate de aluat, dar cu un diametru mic de 20 cm, adică marea noastră familie poate bea ceai o dată seara. Data viitoare voi face o porție dublă. După coacere, prăjiturile sunt foarte fragede și, dacă sunt îndepărtate neglijent din hârtie, se pot rupe cu ușurință, așa că le-au îndepărtat foarte atent și folosind cea mai mare spatulă rotundă care a fost găsită în fermă.
🔗
🔗
Leka_s
Cât mă bucur că rețeta care ți-a plăcut prăjiturile după coacere este cu adevărat foarte fragedă, ei bine, se alunecă chiar de pe covorașul din teflon și în prăjitură, după ce am cumpărat-o, am scăpat de nevoia de a le purta îngrijit
Anastasia
Și le-am copt și pe un covor din teflon, dar nu s-au lipit de el, dar din anumite motive nici nu au alunecat. Poate că a trebuit să-l lași să se răcească puțin pe covor și apoi să-l dai jos?
Leka_s
Ei bine, da, atunci prăjiturile devin tari, chiar dacă le țineți pe verticală și apoi sunt scoase din el în mod normal, sau ați putea să lipiți un cuțit între tort și covor și să le îndepărtați când se întăresc.
Anastasia
Citat: Leka_s

Ei bine, da, atunci prăjiturile devin tari, chiar dacă le țineți pe verticală și apoi sunt scoase din el în mod normal, sau ați putea să lipiți un cuțit între tort și covor și să le îndepărtați când se întăresc.

Multumesc pentru sfat! Atunci data viitoare o voi face! Din fericire, am aceste foi în rezervă.
Antonovka
Anastasia,
Citat: Anastasia
Din fericire, am aceste foi în rezervă.
Și am avut doar 2 dintre ei, unul a fost tăiat în jumătate (într-o friteuză), iar al doilea a fost blocat undeva
Anastasia
Citat: Antonovka

Anastasia, Și am avut doar 2 dintre ei, unul a fost tăiat în jumătate (într-o friteuză), iar al doilea a fost blocat undeva

Nu, doar ochiurile merg acum la friteuza cu aer - este și teflon, din câte știu - în subiectul AF s-a scris deja despre el - un lucru mișto, dar am doar foile la cuptor, pentru coacere . In, dacă este necesar - poate vrei să le cumpăr cumva și să le dau. Le vindem în Butovo - atât netul, cât și cearșafurile ... Haide, dacă e ceva - vom fi de acord într-un personal!
Olga VB
Alyona, Leka_sVă mulțumim că ați reamintit rețeta!
Îmi amintesc gustul acestui tort încă din copilărie, dar rețeta s-a pierdut de mult.
Apropo, există în general o opțiune „leneșă” - cu lapte condensat. Mai ales dacă și laptele condensat este de casă (se poate face nu atât de dulce).
Și, de asemenea, cu un caș de lămâie foarte, foarte mult!
Vă mulțumim din nou pentru memento - acum voi coace!
Leka_s
Citat: Anastasia
Multumesc pentru sfat! Atunci data viitoare o voi face! Din fericire, am aceste foi în rezervă.
Este plăcerea mea! Și pentru mine au fost suficiente 2 covoare

Citat: Olga VB

Îmi amintesc gustul acestui tort încă din copilărie, dar rețeta s-a pierdut de mult.
Vă mulțumim din nou pentru memento - acum voi coace!
Olga VB, ei bine, s-a găsit acea rețetă! va exista un raport?
kava
Cât timp trebuie să se înmoaie tortul? Prăjiturile sunt moi la început, dar apoi se întăresc și se usucă. Este suficient pentru câteva ore sau este mai bine să-l lăsați peste noapte? Și cum să determinați disponibilitatea „cremei”? Ar trebui să fie lichid?
Leka_s
kava, crema este lichida, seamana mai mult cu impregnarea
A existat un caz în care am mâncat acest tort într-o oră ...
Este mai gustos, desigur, când stă cel puțin 2-3 ore, se va infuza, dar în general mi se pare că acesta este un tort din categoria copt-răcit-mâncat
Albina
Citat: Leka_s
acesta este un tort din categoria copt-răcit-mâncat
În general îmi place asta
Leka_s
da, o astfel de baghetă magică și a presărat-o cu o firimitură și este decorată ... tort de casă
nailia
Buna ziua !!! Sau puteți coace prăjiturile în avans și unde este mai bine să le îngropați
Leka_s
Nu l-am copt în prealabil, s-a făcut destul de repede, dar cred că este posibil, ci pur și simplu stocați-l în frigider într-un film sau chiar într-un dulap, în funcție de cât de devreme veți coace
nailia
Vă mulțumim pentru rețetă și răspundeți. Ieri am copt turtele dintr-o porție dublă, le-am făcut doar mici, mi s-a părut mai convenabil. Aluatul nu părea prea „tenace” a adăugat mai multă făină. Mâine este ziua blocajului, vreau să-mi răsfăț colegii, mă voi dezabona de rezultate.
Leka_s
nailia, Astept ... sper sa va placa
nailia
Tort Kutuzov-2 (de mare viteză)Tort Kutuzov-2 (de mare viteză)
Tort Kutuzov-2 (de mare viteză)
Tort Kutuzov-2 (de mare viteză)
Ei bine, am mâncat prăjiturile !!! Împărtășesc. Făcut cu smântână de caș, prune uscate și nuci. Cremă este mai moale în consistență și greșeala mea a fost că nu am saturat prăjiturile cu un fel de sirop. Am așezat al doilea tort cu conserve. ananas și s-a dovedit a fi mai fraged. Dar, totuși, toată lumea era deșteptă cu privire la ambii obraji. Multumesc pentru reteta rapida.
Leka_s
nailia, bucuros că ți-a plăcut rețeta
Gem de zmeură
Multumesc frumos pentru reteta! Am copt prăjituri conform rețetei tale, aluatul este foarte docil, moale. Crema a fost făcută cu smântână cu cremă și untă cu caș de lămâie, s-a dovedit foarte gustoasă, totul a fost îmbibat, ei bine, oaspeții au fost încântați. Cu siguranță voi mai coace câteva! Și aluatul ar trebui să facă fursecuri grozave.
Leka_s
Gem de zmeură, Multumesc pentru sfat!
Olga VB
Leka_s, multumesc mult pentru reteta!
Gem de zmeură, Multe mulțumiri pentru idee!
Raportez: am adăugat 1 lingură la rețeta tortului. l. făină și copt ... prăjituri! S-a dovedit delicios, sfărâmicios.
A fost depus cu o presă cu matrițe. În ciuda faptului că cookie-urile au crescut semnificativ ca volum, modelul de pe ele nu s-a estompat, contururile nu s-au pierdut, chiar și mici detalii au rămas.
Am 33 de prăjituri, coapte 10 minute la 200 * C.
Mi-a plăcut foarte mult, mai ales că rețeta este ușoară, rapidă, accesibilă, deoarece toate ingredientele sunt întotdeauna la fermă.
Vreau să încerc și opțiuni cu coajă de lămâie, cu scorțișoară, cu cacao, poate mă voi gândi la altceva
Alyonushka,
Leka_s
A, creativitatea a dispărut, nici măcar nu am încercat niciodată să coc prăjituri, deși prăjiturile mi-au fost smulse de sub nas
Olya, vă mulțumesc pentru raportul despre un experiment atât de minunat
Vesta
Ieri fiul meu cel mare a împlinit 30 de ani și, deși locuiește separat și nu poate veni, am decis să coac un tort pentru ceaiul de seară, am făcut totul conform rețetei, cu excepția fondantului, am topit niște ciocolată finlandeză cu mentă pentru ea și tortul avea gustul ca o turtă dulce de casă cu mentă așa că au spus: „Mi-a plăcut totul, coaptă în Prințesă, nu am avut timp să mă rostogolesc
🔗
🔗
Leka_s
Vesta, Svetlana, mulțumesc pentru raport! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut tortul!
Și prăjiturile se coc foarte repede.
Bast1nda
O, fetelor, cât de frumos este. Acesta este tortul meu preferat în consistență! Nu am făcut niciodată un tort, cu excepția unei lecții de muncă la școală, când ne-am aruncat tortul. (Profesorul a fost cam fără brațe cu noi, conform rețetei pe care am făcut-o cu fetele și le-am aruncat afară - dezgustător).Mă întreb dacă pot să o fac singur pentru prima dată, fără niciun fel de pregătire? Rețeta este dificilă pentru un începător?
Vesta
Natalia, pentru prima dată pentru un începător, poate fi dificil doar să se desfășoare, asigurați-vă că coaceți pe covor și coaceți pe el, nu aș putea să-l derulez pe masă și apoi să îl transfer. Și astfel totul este foarte ușor și simplu. Mult noroc!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine