Găluște multaschen sau șvabă

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: limba germana
Găluște multaschen sau șvabă

Ingrediente

Aluatul Pelmeni 300 g
Carne de porc tocată și carne de vită 300 g
Spanac congelat 50 g
Ceapă 1 BUC.
Albus de ou pentru lubrifierea aluatului 1 BUC.

Metoda de gătit

  • Gatirea carnii tocate - porc + vita + ceapa + spanac congelat.
  • Frământați bine, lăsați să stea la frigider timp de o jumătate de oră.
  • Rulați aluatul de găluște subțire, tăiați într-un dreptunghi, ungeți cu proteine ​​crude, puneți carnea tocată la o anumită distanță una de cealaltă,
  • Găluște multaschen sau șvabă
  • închideți cu a doua jumătate a aluatului,
  • Găluște multaschen sau șvabă
  • tăiați în dreptunghiuri, fixați marginile cu o furculiță mică.
  • Găluște multaschen sau șvabă
  • Gatiti in apa clocotita de la inceputul ascensiunii - 5 minute. Atunci poți prăji.
  • Mancam foarte atent, ca manty, pentru a nu stropi cu suc.

Notă

Există o legendă conform căreia acest fel de mâncare a fost inventat de călugării uneia dintre mănăstiri - ei bine, se părea că l-au înșelat pe Dumnezeu în post - nu puteți vedea de sus că înăuntru sunt plăcinte slabe, verdeață se uită prin aluat și carne - nu, nu.

Rețete similare


Găluște cu lapte (Administrator)

Găluște multaschen sau șvabă

lu_estrada
Olenka, ce ușor și simplu! Și eu mă duc cu un atașament KitchenAid, Ravioli Maker
Frumusetea!!!
P.S. Mi-a plăcut ideea de a lubrifia stratul interior cu proteine.
Elena Tim
MariVanna, chiar ai vândut-o! Mâinile mele te-au rănit deja să scrii elogii!
Nu poți ieși din bucătărie acolo? Ieși, zic, ai milă! Vreau sa mananc tot timpul !!!
MariV
Lena, Duc la mine acasă - trei muzhuk și, din anumite motive, vor să mănânce tot timpul!
Capriciu
Citat: MariV
Există o legendă conform căreia acest fel de mâncare a fost inventat de călugării uneia dintre mănăstiri - ei bine, se părea că l-au înșelat pe Dumnezeu în post - nu se vede de sus că înăuntru sunt ca niște plăcinte slabe, iar verdeața pătrunde prin aluat, și carne - nu, nu
Ei bine, încredere în călugări după aceea
MariV
Citat: Caprice

Ei bine, încredere în călugări după aceea
Pr-dar faci Ira, nu merită!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine