Sos de ficat (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024)

Categorie: Sosuri
Sos de ficat (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024)

Ingrediente

Ficatul de vita refrigerat 350 g
Ceapa galbenă medie 1 buc
Morcovi medii 1 buc
Crema de rosii congelata 3 buc
Usturoi 2 cuișoare
Mazăre verde congelată 2 linguri
Rozmarin proaspat 1 linguriță
Lămâie 1/4
Măr mic 1 buc
Cremă 23% 200 ml
Brânză tare rasă fin 4 linguri
Condimente (ierburi provensale) 1 linguriță
Piper negru 1/2 cl
Apă 250 ml
Sare gust
Ierburi tocate (mărar, pătrunjel) 2 linguri

Metoda de gătit

  • Deoarece copiii mei nu mănâncă bine ficatul, a trebuit să experimentez puțin. Și astăzi mi-a venit ideea să gătesc ficatul sub formă de sos. S-a dovedit destul de gustos! Ficatul se macină foarte bine! Drept urmare, munca mea nu a fost în zadar, copiii au mâncat în tăcere totul.
  • 1. Înainte de a porni blenderul, trebuie să pregătiți legumele - tăiați-le, deoarece procesul de setare va fi destul de rapid.
  • 2. Scoateți coaja din roșie. Separați pulpa de lămâie de piele.
  • 3. Porniți un blender de 100 gr, turnați câteva linguri de ulei, adăugați ceapă, amestecați de câteva ori, apoi adăugați morcovi - amestecați. Deci amestecând puțin. Apoi adăugați usturoiul și amestecați. Se adaugă roșiile - se amestecă, se adaugă merele, lămâia - se amestecă - se fierbe puțin și se trece la 80 gr.
  • 4. Adăugați condimente cu excepția sărului. Amesteca.
  • 5. Adăugați mazăre verde - amestecați. Se adaugă apă și se trece la 100 g și se fierbe.
  • 6. Adăugați ficatul tocat, amestecați totul la 2 viteze, aduceți la fierbere, lăsați-l să se gătească câteva minute și nu uitați să amestecați. Bate totul până se toacă și trece la 80 gr. (La 80 de grame, este încălzit la fierbere și apoi răcit la 80 de grame și apoi încălzit din nou, prin urmare, de îndată ce începe încălzirea, iau și amestec totul).
  • 7. Cu 2 minute înainte de sfârșitul gătitului, treceți la 100 de grame și turnați smântâna, aduceți-o la fierbere - opriți-o. SALM. Bate totul bine la 4 viteze. Adăugați ierburi tocate și brânză - amestecați.
  • A durat 30 de minute pentru a găti într-un blender.
  • Sos de ficat (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024) Sos de ficat (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024) Sos de ficat (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024) Sos de ficat (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024) Sos de ficat (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024) Sos de ficat (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024) Sos de ficat (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024) Sos de ficat (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024) Sos de ficat (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024) Sos de ficat (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024) Sos de ficat (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024)
  • Sos de ficat (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024)
  • Sos de ficat (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024)
  • Pofta buna si buna dispozitie!

Vasul este conceput pentru

Puțin mai mult litru

Timp pentru pregătire:

35-40 minute

Notă

Sosul are o aromă dulce-acrișoară plăcută!

Administrator
Marinka, o versiune foarte interesantă a sosului, MARE! Luați ca un suvenir
Marcă
Administrator, mulțumesc! Mă bucur să aud asta de pe buzele tale !!! Am învățat multe de la tine!
Tumanchik
Copiii mei și cu mine avem același cântec - salvează clătite din ficat și legume cu fulgi de ovăz. Uită-te în rețetele mele - toate ingredientele posibile sunt înghesuite și acolo. Și, de asemenea, sos cu carne și brânză, există, de asemenea. Cel mai tânăr nu vrea să mănânce deloc nimic, doar astfel de clătite și paste cu sos. Pentru mine asta e Hura !!!!!

Păcat că nu pot face un astfel de sos - nu există un astfel de dispozitiv.
Elena Tim
Clasă! Iau și o notă. Mulțumesc!
Și ... și unde este tortul ???
Lenny
Este minunat cum. Și aragazul este curat, iar vasele sunt minime. Shuffle, este un buton de puls? Și cu agitare, conținutul bolului este ușor zdrobit, nu?
Elena Tim
Lenaeste desigur zdrobit. Există cuțite. Și pentru câteva dintre aceste „Pulsuri” produsele sunt transformate ... într-un piure elegant!
Marcă
Elena Tim, Lenny, Mulțumesc!
De fapt, sosul se dovedește a fi aerisit și fraged!
Marcă
Citat: Elena Tim

Și ... și unde este tortul ???

Crezi că este necesar? Există o astfel de improvizație! Totul este foarte rapid! După cum mă îndoiesc! Deși s-a dovedit delicios!
Elena Tim
Citat: Mar_k
Deși s-a dovedit delicios!
Și după aceste cuvinte, mai crezi? Desigur, hai!
RybkA
Am făcut să merite odihna. S-a dovedit cumva lichid ... deși am obținut 1200 ml de volum. Se va îngroșa?
Marcă
RybkA-Elena, sunt încântată că ai decis să o repete! De fapt, se dovedește cam atât de mult - am confundat cratița (am una pentru 1 litru și 1,5 litri sunt la fel). În consistență, nu este gros, lichid, ca un sos, atât de moale. Mi-am dorit ca fetele mele să le amestece cu paste și să le mănânce și să nu se strecoare în ele. Se va îngroșa, chiar dacă puțin în detrimentul cremei, când se răcește puțin!
RybkA
Totul este în regulă, soțul meu a mâncat o jumătate de porție ca o supă de piure de ficat gustată delicios!
Marcă
RybkA, Sunt foarte încântat că mi-a plăcut sosul de ficat! Vă mulțumim că ați făcut!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine