Brioşă

Categorie: Pâine de drojdie
Bucătărie: limba franceza
Brioşă

Ingrediente

Apă 220 ml
gălbenușuri 4 lucruri
unt 100 g
sare 1 linguriță
zahăr 5 linguri. l
vanilină ciupi
făină 500 g
drojdie uscata 2 lingurițe

Metoda de gătit

  • Se topește untul, se răcește la temperatura camerei. Se toarnă apă, ulei într-o găleată de hp, se adaugă gălbenușuri, sare, zahăr, vanilină, se cerne făină și drojdie deasupra.
  • Coaceți în programul „Pâine dulce”, crustă ușoară, greutate 750, 3 ore 20 minute.
  • Pâine de mic dejun incredibil de delicioasă! Foarte aromat, firimit delicat și crustă crocantă. Nu se întărește mult timp.
  • Brioşă

Timp pentru pregătire:

3 ore 30 min

Program de gătit:

Pâine dulce

Sabrina
Mulțumesc Natasha!
Voi coace când rămân gălbenușurile după cremă, găsirea este simplă
Dar întrebarea este dacă se sfărâmă atunci când tăiați sau nu.
Fărâmițele au dat dracu 'după băieții mei
Distracţie
Sabrina, cu plăcere!
Numai aici se sfărâmă la tăiere ... crusta este crocantă.
Și firimitul-nu-nu
Sabrina
Citat: Distracție

Sabrina, cu plăcere!

Și firimitul-nu-nu
E grozav, dar am învățat să fac față crustei, o acoper cu un prosop și mă răcesc, devine mai moale și sunt mai puține firimituri
Distracţie
Sabrina, mulțumesc! Acum voi încerca să fac față crustei crocante!
radiolink
Multumesc mult pentru reteta.
Sunt încă un începător la coacere, dar cred că cu ajutorul tău mă voi îmbunătăți.
copt pe un panasonic 2502. s-a dovedit foarte aerisit și gustos. pâinea se ridicase suficient încât să sprijine capacul. dar acest lucru nu i-a afectat gustul și practic nu i-a afectat aspectul. din pacate nici o fotografie. era prea târziu și nu m-am gândit să fac o fotografie
Distracţie
radiolinksi multumesc pentru incredere !!! Coaceți-vă sănătatea!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine