Clatite cu miere flambata cu clementine

Categorie: Produse de patiserie
Clatite cu miere flambata cu clementine

Ingrediente

unt A treia. l.
făină 40gr
zahăr Al 2-lea. l.
lapte 100 ml (1 dl)
ouă 2 buc
miere lichidă A treia. l.
ulei de copt
clementine 3 buc.
grappa 6silitri (60ml)

Metoda de gătit

  • Topeste untul.
  • Clatite cu miere flambata cu clementine
  • Adăugați făină și jumătate de zahăr.
  • Clatite cu miere flambata cu clementine
  • Se toarnă lapte.
  • Clatite cu miere flambata cu clementine
  • Se amestecă bine până se omogenizează.
  • Clatite cu miere flambata cu clementine
  • Apoi adăugați ouă, ghee și puțină miere și amestecați din nou bine. Lasă-l să se odihnească aproximativ 30 de minute.
  • Clatite cu miere flambata cu clementine
  • Topiți untul într-o tigaie antiaderentă. Se toarnă aproximativ ¼ o parte din aluat într-o tigaie fierbinte. Coaceți clătitele pe ambele părți până se rumenesc.
  • Clatite cu miere flambata cu clementine
  • Rulați toate clătitele în triunghiuri.
  • Curățați clementinele (am o portocală), îndepărtați dungile albe. Împărțiți-vă în pene. Am îndepărtat și filmele de pe ele. Topiți restul de miere și unt cu zahărul rămas într-o cratiță.
  • Clatite cu miere flambata cu clementine
  • Când siropul fierbe, puneți feliile de portocală acolo.
  • Clatite cu miere flambata cu clementine
  • Clatite cu miere flambata cu clementine
  • După câteva minute de fierbere, puneți feliile de portocală pe clătite.
  • Clatite cu miere flambata cu clementine
  • Se toarnă grappa pe clătite (eu am folosit rachiu) și le dau foc. Pentru iluminat, este mai bine să folosiți chibrituri lungi pentru șemineu (pentru a nu vă arde). Am aprins frigarui de lemn pentru shashlik-uri și am dat deja foc clătitelor cu ele.
  • Clatite cu miere flambata cu clementine
  • Odată ce tot alcoolul a ars, focul se va stinge singur. A ars timp de 5-10 secunde. Este mai bine să-l dai foc în prezența oaspeților, astfel încât felul de mâncare să facă o impresie adecvată.
  • De îndată ce focul se stinge, puteți începe să mâncați clătite.
  • Rețeta este luată de aici 🔗

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

20min + 30min

Program de gătit:

farfurie

Notă

Grappa este o băutură alcoolică din struguri italieni cu o tărie de 40% până la 55%.
În schimb, puteți utiliza orice băutură alcoolică cu o concentrație mai mare de 40%.

Rețete similare


Clatite "Sissy" (poiuytrewq)

Clatite cu miere flambata cu clementine

Clătite (Andrey5757)

Clatite cu miere flambata cu clementine

Tasha
Oh și delicios! Trebuie să alergăm urgent la propriul frigider.
Shahzoda
foarte gustos!
misterios
Fetelor, mulțumesc. Clătitele sunt cu adevărat delicioase. Și flambarea nu a fost atât de dificilă.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine