Clatite umplute (Blinburger)

Categorie: Produse de patiserie
Clatite umplute (Blinburger)

Ingrediente

Pentru test
griş 4 linguri. l. (cu diapozitiv)
făină de grâu 250 gr.
ou de gaina 2 buc.
chefir 400 ml.
apă 100 ml.
sare 1/2 linguriță
zahăr 1 linguriță
sifon 1/2 linguriță
ulei vegetal 3 linguri. l.
Pentru umplere
ceapă 100 g
fileu de pui 200 gr.
branza tare 50 gr.
ou de gaina 2 buc.
chefir 150 ml.
sare gust
Pentru coacere
unt 40-50 gr.
ulei vegetal pentru prăjit 3-5 linguri. l.
spanac, verde în umplutură după gust și dorință

Metoda de gătit

  • Gătit aluatul Bateți ouăle cu sare, zahăr și chefir, adăugați apă, gri și făină, sifon. Se amestecă bine și se adaugă ulei vegetal.
  • Se toarnă 3 linguri în centrul unei tigaii uscate. Aluat strict în centru. De îndată ce aluatul apucă de sus, îndepărtați clătita și turnați următoarea, nu o adăugați într-o grămadă - se vor lipi împreună.
  • Gătirea umpluturii Ceapa se toacă mărunt și se prăjește până devine transparentă, se adaugă pieptul de pui tocat mărunt, spanacul tocat, mărarul, alte verdeață (îl am fără el astăzi) și se umple cu un amestec de ouă bătute și kefir, se amestecă până când lichidul se evaporă complet.
  • Frecați brânza pe o răzătoare fină.
  • Colectăm
  • Puneți umplutura în centrul clătitei pe partea nefiartată, presărați cu brânză, puneți a doua clătită deasupra cu partea coaptă în sus și ciupiți marginile. Ungem fiecare clătită deasupra cu unt înmuiat și trimitem clătitele într-un cuptor preîncălzit la 170C timp de 10 minute.
  • Clatite umplute (Blinburger) Clatite umplute (Blinburger) Clatite umplute (Blinburger) Clatite umplute (Blinburger) Clatite umplute (Blinburger)
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

5-6 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră

lu_estrada
Tina, dragă, ei bine, fanteziile tale, este minunat!
Mulțumim pentru noua idee!
kavmins
foarte original și, cu siguranță, delicios !!! Voi găti, dar nu este pe deplin clar - cum se poate ciupi marginile? Sau sunt umede și ciupite prin apăsare?
V-tina
Lyudochka, mulțumesc! Sperăm că este util
kavmins, mulțumesc! O parte a clătitei nu este coaptă, rămâne suficient de lipicioasă pentru a ciupi marginile mai târziu
kavmins
V-tina, acum totul este clar, mulțumesc ..)
Mi-a plăcut umplutura - o puteți înfășura doar în clătite obișnuite
V-tina
kavmins , puteți, desigur, dar aici puteți aplica și orice umplutură, chiar încercați una dulce în clătite din această rețetă.
Clatite umplute (Blinburger)Plăcintă „Express”
(V-tina)
Gătesc de mult timp și nu devine plictisitor, îmi place doar această umplutură
kavmins
V-tinace reteta grozava de placinta cu jeleuri! Caut asta de mult timp și umplutura mea preferată ..))) un imens merci !!
V-tina
kavmins, intră - întreabă dacă ceva nu este clar
Zhannptica
Super idee !! Doar cumva nu prea am înțeles kefirul din umplutură, de ce este acolo ??
V-tina
Jeanne, mulțumesc
Citat: Zhannptica
Doar cumva nu prea am înțeles kefirul din umplutură, de ce este acolo ??
Nici eu nu am înțeles-o imediat, dar am făcut-o și ne-a plăcut - gustul este interesant și foarte armonios
Zhannptica
Intrigator !!! Acum trebuie să încercați, de dragul hormonalismului
V-tina
JeanneDe fapt, chefirul oferă o ușoară acrișoare și schimbă structura umpluturii, o face mai umedă
Citat: Zhannptica
Acum trebuie să încerc
nici măcar nu ezitați, încercați
Lera-7
Tinace animator ești! Super multumesc!
V-tina
Svetlanada, cu oamenii mei trebuie să vă mulțumesc, sper - îl gătiți și vă place
Lera-7
Citat: V-tina
Sper - gătește-l și îți place
Cu siguranță îl voi găti! Și, dintr-un anumit motiv, nu mă îndoiesc că îmi va plăcea!
V-tina
Sveta, apoi aștept impresii
Lera-7
Tina, cu siguranță!
Innushka
V-tina, idee-BOMB!) clasă)
V-tina
Innushka, mulțumesc, folosește-l cu plăcere

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine