Lichior cremă de cacao (Creme de Cacao)

Categorie: Bauturile
Lichior cremă de cacao (Creme de Cacao)

Ingrediente

lapte (2,5%) 250 ml
alcool 65 ml
rom ușor (BACARDI) 35 ml
zahar brun 125 g
zahăr 125 g
pudră de cacao alcalinizată 75 g
extract de vanilie 2 h l

Metoda de gătit

  • 1. Aduceți laptele la fiert. Se amestecă pudra de cacao cu două tipuri de zahăr.
  • Lichior cremă de cacao (Creme de Cacao)
  • 2. Se toarnă treptat laptele în ingredientele uscate și se amestecă astfel încât să nu rămână bulgări. Puneți pe foc, aduceți totul la fiert, reduceți focul la minim și lăsați-l să fiarbă până se îngroașă ușor (aproximativ 3-4 minute). Este mai bine să faceți acest lucru într-o tigaie cu laturi suficient de înalte, deoarece masa crește foarte mult în volum.
  • Lichior cremă de cacao (Creme de Cacao)
  • 3. Scoateți din fierbere masa fiartă și îngroșată și răciți-o complet. Apoi se toarnă alcoolul, romul, extractul de vanilie și se amestecă până se omogenizează.
  • Lichior cremă de cacao (Creme de Cacao)
  • Lichior cremă de cacao (Creme de Cacao)
  • 4. Se toarnă lichiorul terminat în orice recipient convenabil pentru dvs. Depozitat inauntru frigider.

Notă

Această rețetă mi-a atras atenția prin simplitatea sa incredibilă de execuție și, după ce m-am uitat la prețul din magazine, am decis să o încerc. Iar rezultatul a depășit toate așteptările mele. Lichiorul este bun singur, cu o ceașcă de cafea și cu înghețată. De asemenea, îl puteți folosi în diferite deserturi - adăugați la musai, salate de fructe, creme și straturi pentru prăjituri, înmuiați prăjituri de biscuiți etc.
Rețeta este preluată de pe site 🔗 cu micile mele schimbări.
Gateste cu dragoste si pofta buna

Natali06

Marish, și ce este „pudra de cacao alcalinizată”?
TATbRHA
Și vreau să știu volumul rezultat.
Răsucire
Natasha, aceasta este o pudră de cacao simplă, dar este de o calitate superioară - are o culoare mai închisă și mult mai aromată. Lily o are întotdeauna în depozit, acum are una italiană.

TATbRHA, se dovedește aproximativ jumătate de litru, ceva mai mult.
notglass
Marina, Bacardi întunecat va strica serios rezultatul?
Este puțin rom în rețetă. Vreau să o fac, dar nici nu vreau să stric totul.
Răsucire
Anya, cea întunecată are încă un gust și o aromă mai intensă, nu aș risca. M-am îndoit și de cel ușor. În alcoolul original de 65 ml, romul este deja „creativitatea” mea - densitatea permisă, iar lichidul părea că cere mai mult, așa că am adăugat.
MariS
Marishce yummyaaaa !!! Și ce frumos este! Trebuie să încerc! Mulțumesc.
Răsucire
Marisha, Încercați, veți petrece un timp minim și vă veți bucura de mare!
Natali06
Marishenka, mulțumesc pentru o rețetă atât de minunată! Mi-a placut foarte mult. Cu siguranță voi încerca să-l gătesc.
Ieri nu am avut acces la un computer
Răsucire
Natasha, Mă voi bucura dacă vă place! Și astăzi este planificată pentru mine o rolă, în care va fi crema cu acest lichior
Natali06
Apropo, m-am gândit și la rol, în primul rând
lutik54
Marina, foarte interesant! Aveți o întrebare - fără alcool, îl puteți înlocui cu vodcă? Mulțumesc.
Anya-nya
Citat: Twist

Natasha, aceasta este o pudră de cacao simplă, dar este de calitate superioară - are o culoare mai închisă și mult mai aromată. Lily o are întotdeauna în depozit, acum are una italiană.

TATbRHA, se dovedește aproximativ jumătate de litru, ceva mai mult.

Buna .. poate nu in subiect .. arunca-mi un link va rog catre Lily .. tot ce are ceva si ia si eu vreau
Barmamam
Am pregătit acest delicios azi. Asta e ceva! Pentru iubitorii de ciocolată ... Delicat, gros, ciocolată ... miracol. Am schimbat ușor rețeta și am adăugat vodcă ca alcool pentru a compensa puterea de 250 ml. (Ei bine, nu aveam alcool).
Și au început imediat să guste. Fiul meu a luat sticla de 500 ml cu el, iar restul am gustat toți împreună, am gustat ... nu mai mult.
Într-una din aceste zile voi face o altă sticlă pentru Anul Nou!
Irishk @
Citat: Twist

Anya, cea întunecată are încă un gust și o aromă mai intensă, nu aș risca.M-am îndoit și de cel ușor. În alcoolul original de 65 ml, romul este deja „creativitatea” mea - densitatea permisă, iar lichidul părea că cere mai mult, așa că am adăugat.
Dacă înțeleg corect, inițial Administratorul nu este în rețetă. Deci, puteți lua cacao obișnuit fără el.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine