Usturoi marinat cu suc și fructe de coacăz roșu

Categorie: Blanks
Usturoi marinat cu suc și fructe de coacăz roșu

Ingrediente

Usturoi 12-15 capete
coacăz roșu 500-600 gr
oțet de mere 250 ml
Sare 40 g
Zahăr 60-70 gr
Boabe de piper negru 10 bucati

Metoda de gătit

  • Împărțiți usturoiul în dinți, lăsând pielea superioară.
  • Și adormiți în borcane, alternând cu crenguțe de coacăze roșii.
  • Puneți 400-500 de grame de fructe de pădure într-o cratiță și adăugați 1 litru de apă la semn. Se toarnă jumătate din sare, zahăr și toate boabele de piper. Fierbem cinci minute, zdrobim boabele cu o mașină de tocat cartofi și fierbem încă două minute. Se strecoară prin pânză de brânză, se adaugă un pahar de oțet de mere și restul de sare / zahăr. Aduceți la fierbere. Și umpleți borcanele pregătite cu marinată. Sterilizați timp de 10-12 minute. Folosesc un multicooker cu funcția de oală sub presiune Moolinex cook4me. Timp de 4 min cu eliberare forțată a presiunii. În partea de jos este un covor rotund din silicon. Aceasta este o metodă fierbinte, o puteți încerca într-o lună, dar dacă aveți o pivniță sau spațiu în frigider, puteți turna cuișoarele cu saramură răcită și sub un capac obișnuit de plastic. Usturoiul va fi gata peste trei luni.

Vasul este conceput pentru

6 cutii de 0,380 gr

Timp pentru pregătire:

Ora

Notă

Am încercat o dată la o petrecere. Foarte impresionat. Fac asta pentru al 4-lea an.

Ledka
Ce frumusete. Gustos, desigur, păcat că coacăzele s-au terminat. Multumesc pentru reteta
ang-kay
Wow! Ce frumos! Și spui că nu a crescut nimic!
celfh
Citat: ang-kay
Și spui că nu a crescut nimic!
Angela, crede-mă, ieri am întâlnit o vecină, ea s-a plâns că anul acesta au crescut doar usturoi și coacăze
ang-kay
Da, în general aveți anul acesta cu vremea. Aici era frig, dar suportabil. Și acum 37 este la umbră. Nu este nimic de respirat.
Zhannptica
Ledka, încearcă cu siguranță. În original cu suc de mere sau cu suc de struguri) deci aici câmpul nu este arat pentru experimente !!
ang-kay, nu-ți vine să crezi !! Usturoi și coacăze))))))))
NM
Zhanna, tocmai astăzi mă gândeam ce să fac cu coacăzele și există suficient usturoi, cu siguranță o voi face. Ce altceva îmi place că nu este nevoie ca dinții să fie dezlipiți, o problemă eternă.
Zhannptica
Speranţă, spuneți-ne toamna când scoateți proba)) și faceți cel puțin unul mic într-un mod rece. Este posibil cu suc de struguri roșii. Aceeași tehnologie)
Gata
Jeanne, Cu siguranță o voi face, nu așa anul viitor (mă îndoiesc că au rămas suficient coacăze). Ador usturoiul murat. Și întrebarea este, dacă îl curățați imediat, va fi rău?
Zhannptica
Apoi doar într-un mod rece))
Gata
Mulțumesc. Poate mă voi mișca să fac asta și asta
shurpanita
Zhannochka rulează cu un raport! Doar usturoiul trebuia decojit.Usturoi marinat cu suc și fructe de coacăz roșuDar acesta este doar începutul! Arată foarte apetisant 😊




Citat: Zhannptica

Apoi doar într-un mod rece))
Zhanna, cum e într-un mod rece? adică dacă usturoiul este curățat de coajă, atunci este potrivită doar metoda la rece?
Zhannptica
Marina, aaaaaaa !!!!!!! Ce frumoasa este !!!
Spune-ne toamna cum are gust))
NM
Zhanna, este timpul să iei o probă rece de chenochka. Familia a apreciat-o, foarte gustoasă. Deci, mulțumesc din nou
Ledka
Zhannptica, Jeanne, mulțumesc din nou pentru rețetă. Nici măcar un an nu a trecut ...Usturoi marinat cu suc și fructe de coacăz roșu
Ar fi putut fi coacăze mai mici, probabil, nu s-ar fi dovedit o marinadă atât de bogată. Coacăzii din bancă ar fi doar mai vizibili. Dar principalul este gustul
Zhannptica
Oh !! Încă FOARTE frumos. Cu cât sucul este mai bogat, cu atât este mai luminos gustul
Mulțumesc pentru o astfel de frumusețe
Zhannptica
Usturoi marinat cu suc și fructe de coacăz roșu
Helen
Zhannptica, Jeanne, interesat de usturoiul tău .... păstrează raportul ... l-am făcut ... !!!
Usturoi marinat cu suc și fructe de coacăz roșu
Ledka
Zhannptica, Jeanne, a descoperit usturoiul.Măi delicios! Cu siguranță o voi face. mulțumesc
Helen
A, și ieri tocmai am deschis primul borcan ... am uitat de ele, iar soțul meu uneori (nu în timpul meselor și nu înainte ...) spune, chiar dacă am deschis usturoiul ... îi ... îi reamintesc cum vom lua cina ... ieri s-a întâmplat! Gust delicios, interesant, voi repeta și eu, altfel de data asta mi-am revenit mai târziu, când aproape nu exista coacăze ...
Zhannptica
Lena) măr sau struguri Proaspăt este, de asemenea, posibil. Mă bucur să vă rog

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine