Pastă de sfeclă roșie de casă

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Pastă de sfeclă roșie de casă

Ingrediente

făină integrală de grâu 300 g
ouă 2 (aproximativ 70 g fiecare)
sfecla la cuptor 80 g
ulei de masline 3 linguri. l
sare ciupi

Metoda de gătit

  • 1) Coaceți sfecla în folie timp de 45 de minute timp de 180 într-un cuptor sau friteuză cu aer.
  • 2) Măcinați sfecla, ouăle și uleiul de măsline într-un blender până se omogenizează.
  • 3) Apoi, transferați în filtru de pâine, cernați făina, adăugați sare și frământați aluatul tare. Dacă aluatul se sfărâmă sau se descuamă, adăugați puțină apă.
  • 4) Scoateți aluatul, înfășurați-l în folie de plastic și dați-l la frigider timp de o jumătate de oră.
  • 5) Împărțiți aluatul în 4 porții. Presărați fiecare parte cu făină și treceți prin mașina de paste. Lasă foile să se usuce.
  • 6) Apoi ne tăiem foile în tăiței și din nou putem lăsa fettuccina să se usuce puțin sau gătim imediat.
  • 7) Fierbeți apă și fierbeți pastele timp de 5 minute. Serviți cu ingredientele preferate.
  • Am făcut-o cu această compoziție:
  • Feta, măsline, migdale, mărar
  • Pastă de sfeclă roșie de casă
  • Ricotta, nuci macadamia prăjite, mentă, suc de lămâie
  • Pastă de sfeclă roșie de casă
  • Pastă de sfeclă roșie de casă
  • Pastă de sfeclă roșie de casă
  • Pastă de sfeclă roșie de casă

Vasul este conceput pentru

4 porții

Bucătăria națională

Italia

Notă

Rețetă de pe site 🔗

Ksyushk @ -Plushk @
Hachu, hachu, hachu ambele opțiuni !!! Mi-e foame sau ce?
Olya_
Macaro-uri ușoare foarte gustoase, am încercat să gătesc o dată, acum sunt tentat să le gătesc. Vă mulțumesc că ați trecut pe aici
kirch
Olchik, ce frumos și gustos. Și nu voi îndrăzni să gătesc totul din cereale integrale. Culoarea este confuză. Și cu sfeclă - o ieșire.
Olya_
Oameni și gătim totul din el, nu am cumpărat grâu de cea mai înaltă calitate de mult timp.
Acum îmi doresc foarte mult să încerc pastele cu spanac.
kirch
Citat: Olya_

Oameni și gătim totul din el, nu am cumpărat grâu de cea mai înaltă calitate de mult timp.
Acum îmi doresc foarte mult să încerc pastele cu spanac.
Din cauza a ceea ce este util? Și și plăcintele?
Olya_
Citat: kirch

Din cauza a ceea ce este util? Și și plăcintele?
Ei bine, desigur. De asemenea, am și făină de ovăz - aceasta este cea principală, precum și semințe de in, porumb, hrișcă, secară. Copiii mă ceartă pentru făină premium. Încerc să-i fac pe plac
mur_myau
Buna ziua. Ce fel de aluat aveți? Taiteul se taie singur sau il tai cu mana?
Olya_
Citat: mur_myau

Buna ziua. Ce fel de aluat aveți? Taiteul se taie singur sau il tai cu mana?
Am un Marcato Atlas 150 cu motor. Există un astfel de atașament de fettuccine. Am comandat Mavka de la Lily, sunt mai mult decât mulțumită de aparat
LightTatiana
Olga, nu am făcut niciodată tăiței, nici măcar cu aditivi. De aici și întrebarea - cum afectează sfecla gustul? Încă un produs specific, cu gust și miros proprii ..
Olya_
Citat: LightTatiana

Olga, nu am făcut niciodată tăiței, nici măcar cu aditivi. De aici și întrebarea - cum afectează sfecla gustul? Încă un produs specific, cu gust și miros proprii ..
Da, în general, nu am observat nimic special. După părerea mea, gustul nu este foarte puternic reflectat. Pur și simplu util și estetic plăcut.
LightTatiana
Cu siguranță voi încerca să-l gătesc. multumesc pentru reteta
Olya_
Citat: LightTatiana

Cu siguranță voi încerca să-l gătesc. multumesc pentru reteta
M-aș bucura foarte mult dacă îți place.
Scops bufniță
Ol, ce frumoasă este. Cu siguranță voi încerca, dar voi lua mașina. Ce este acest atașament de fettuccine? Am comandat Lily's Atlas, de asemenea, cu un motor și un accesoriu pentru spaghete. Așteptarea unui colet Atlas pentru tăiței poate fi ajustat de la 2 la 6 mm. Corectează dacă greșesc.
Olya_
Citat: bufniță

Ol, ce frumoasă este.Cu siguranță voi încerca, dar voi lua mașina. Ce este acest atașament de fettuccine? Am comandat Lily's Atlas, de asemenea, cu un motor și un accesoriu pentru spaghete. Așteptarea unui colet Atlas pentru tăiței poate fi ajustat de la 2 la 6 mm. Corectează dacă greșesc.
Laris, această duză nu trebuie comandată separat, vine cu o mașină, există și un tip de duză spaghetti, dar se dovedește a fi un fel de dreptunghiular, nu rotund. Dar restul trebuie comandat separat, am comandat și spaghete când l-am cumpărat pentru prima dată. Și acum aștept o altă duză de cappellini de la Lily, se spune că se dovedește a fi ceva ca o pânză de păianjen, foarte subțire.
Nu am măsurat milimetri, dar un comutator mecanic cu grosime de rulare cu numere de la 0 la 9. Zero este cel mai probabil mm 3. Nouă grosime minimă este de aproximativ 0,2 mm. Aluatul este foarte subțire. Iar grosimea poate fi setată numai dacă rulați foile. Pe accesoriile de tăiere în sine, grosimea nu mai este reglabilă. Ceva de genul
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Olya_

Macaro-uri ușoare foarte gustoase, am încercat să gătesc o dată, acum sunt tentat să le gătesc. Vă mulțumesc că ați trecut pe aici


Voi încerca, de asemenea, să gătesc sfeclă roșie, deoarece în sfârșit terminăm de mâncat un ou simplu. De data asta am făcut-o la fel ca într-un an flămând - întuneric, totul nu se va termina oricum. Multumesc pentru reteta!
mur_myau
Citat: Olya_

Am un Marcato Atlas 150 cu motor. Există un astfel de atașament de fettuccine. Am comandat Mavka de la Lily, sunt mai mult decât mulțumită de aparat
Și puteți contacta acest Crin, vreau să o întreb mai detaliat despre această mașină.
Se pare că se rostogolește singură, nu trebuie să întoarceți mânerul? Mi-am dorit foarte mult să ...
Olya_
Citat: mur_myau

Și puteți contacta acest Crin, vreau să o întreb mai detaliat despre această mașină.
Se pare că se rostogolește singură, nu trebuie să întoarceți mânerul? Mi-am dorit foarte mult să ...
Cu plăcere, https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.new;topicseen#new
mur_myau
Mulțumesc!
Natali06
Ol, pastele sunt doar o sărbătoare pentru ochi! Mă vei face să mă retrag și să mă atașez de Boshik (încă nu sărutat, nu știu cât este deja) Adevărul se desfășoară doar pentru mine. Nu am cumpărat altul. Ei bine, nimic, cred că mâinile mele sunt la locul lor
Olekma
reteta interesanta, cu siguranta voi incerca sa o gatesc. Puteți aburi sfecla într-un multicooker?
Olya_
Citat: Natali06

Ol, pastele sunt doar o sărbătoare pentru ochi! Mă vei face să mă retrag și să mă atașez de Boshik (încă nu sărutat, nu știu cât este deja) Adevărul se desfășoară doar pentru mine. Nu am cumpărat altul. Ei bine, nimic, cred că mâinile mele sunt la locul lor
Este timpul, pastele sunt atât de interesante de făcut. Și se dovedește a fi mai gustos și întotdeauna frumos pe farfurie. Admin-Tatiana noastră a deschis aici un întreg MK despre paste. Și ce zici de pixuri, da - aici suntem cu toții meșteșugărești, principalul lucru este să-l răsuciți subțire, dar îl puteți tăia cu un cuțit și chiar mai larg în benzi - arată atât de cool.
Olya_
Citat: Olekma

reteta interesanta, cu siguranta voi incerca sa o gatesc. Puteți aburi sfecla într-un multicooker?

Da, în principiu este posibil, de ce nu, dar în cuptor este încă copt se dovedește. Cumva opțiunea mi se pare mai interesantă.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine