Pâine cu sodă de lămâie de inspirație irlandeză

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine cu sodă de lămâie de inspirație irlandeză

Ingrediente

Făină de grâu 330 g
Apă 220 ml
Suc de lămâie 20 ml
Unt 40 g
Ouă 2 buc
Lapte praf 2 linguri. l.
Zahăr 30 g
Sare 0,5 lingurițe
Sifon 0,5 lingurițe
Coaja de lămâie rasă 2 lingurițe

Metoda de gătit

  • 1. Se amestecă separat ingredientele lichide, uscate separat.
  • 2. Combinați cele două părți frământând rapid aluatul.
  • 3. Scoateți lama din matrița HP și coaceți timp de 1 oră, crustă medie.
  • 4. Pâinea are o aromă de lămâie, structură densă, moale. Dacă mai adaugi zahăr și stafide, arată ca o brioșă. Vârful este ușor. Data viitoare voi încerca să-l periez cu gălbenuș.
  • Pâine cu sodă de lămâie de inspirație irlandeză
  • P.S. Cred că puteți frământa aluatul în HP. Am încercat-o de mai multe ori - rămân bucăți de făină pe laturi.

Timp pentru pregătire:

1 oră 15 minute

Program de gătit:

coacere în HP

Administrator

AlexandraMULTUMESC pentru o reteta neobisnuita de paine
Cum are gust pâinea? Simți lămâia? Paine de desert?
Pulisyan
Da, lămâia se simte bine. Tocmai l-am copt, nu am avut timp să-l gust încă. Cred că va fi delicios pentru ceai cu gem sau unt. În timp ce mâncăm cu fiica noastră așa. Crusta este încă crocantă. Gustos!
Administrator

Ei bine, și asta e bine, pâinea de lămâie pentru ceai este delicioasă!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine