Sveta * lana
Masinen, Masha și cu mine, și alerg, mă grăbesc să vă mulțumesc pentru rețeta superbă de pâine, s-a dovedit a fi superbă! desigur foarte, foarte gustos !!! cu siguranță, la semne de carte și la o rețetă permanentă, vă mulțumesc foarte mult !!
Florichka
Sveta * lana, Svetlana, scoarța ta este corectă, nu ca a mea? Data viitoare mă voi culca cu hârtie de cofetărie, altfel este înfricoșător.
Sveta * lana
Florichkada, da, era crusta care era aprinsă, frumoasă, crocantă, pun aluatul direct în castron, nu folosesc substraturi și matrițe, îmi place chiar mai mult decât într-un filtru de pâine, într-un în mod similar, am copt pâine în micul Redmond de mai multe ori. Dar Shtebochka este în afara concurenței!
liusia
Mai coac pâine în Shtebochka chiar într-o cratiță, totul este în regulă. Coac pe Slowing 140 gr. 40 de minute Pâinea superbă se dovedește.
Florichka
Am Shteba DD1, coac pe Roast. Crustă gustoasă, crocantă, fără retrogust ars, dar puteți vedea singură culoarea.


Adăugat marți 13 dec 2016 2016 08:43

Ar fi interesant să vezi culoarea pâinii tale.
Masinen
Florichka, rina, poți reduce puțin timpul?
Pentru câteva minute, bine, de dragul experimentului.
Sveta * lana, Svetlana, mulțumesc! E frumos că mi-a plăcut rețeta!
liusia
Irina, pâinea mea este o pagină de mai sus, coaptă în DD1 pe prăjitură, ca de obicei, timp de 25 de minute și 10 minute blatul copt.
Florichka
liusia, Lyudmila, ți-am văzut pâinea. Mă întreb de ce am o astfel de culoare cu același Stebe și aceleași moduri. Voi încerca să reduc timpul, gustul nu ar avea de suferit.
liusia
Irina, Puteți reduce timpul, dar lăsați-l să stea în vas după coacere timp de aproximativ 20 de minute.
Gingi
Maria, mi-a plăcut rețeta dvs., am sperat că va fi potrivită pentru începători. Am turnat totul în secerătoare și am început să aștept un miracol - un colobok magic, oricât de greșit, trebuia amestecat manual. Aluatul s-a lipit de masă și de mâini strâns. Cumva l-a rupt și l-a aruncat în multicooker. Stau și aștept să văd ce se întâmplă în cele din urmă. Aluatul este ceea ce ar trebui să fie?
Masinen
Galina, a fost necesar să vă ungeți mâinile cu ulei și să colectați aluatul într-un coc)
Aluatul de secară se poate lipi. Sau nu l-au stârnit.
kartinka
Puneți aluatul - dacă frământați cu mâinile - de câte ori ar trebui să se ridice? Înainte de coacere? Judecând după descriere, în loc de aluat, l-au pus în creștere, s-au ridicat și au schimbat modul de prăjire timp de 25 de minute și alte 10 minute, nu? Sau este necesar să-l lăsăm să crească de câteva ori înainte de prăjire, a treia oară să se ridice în cap și să prăjim? Cât de mult aluat crește? Înainte de a prăji?
Masinen
kartinka, conform rețetei, frământați și cel mai probabil doar o creștere, apoi puneți aluatul în aluat, porniți încălzirea, lăsați-l să crească și să se prăjească sau modul Simmering +
RinaPetit
Masha, te rog spune-mi pentru ceainic dacă trebuie să-l acoperi cu un capac și ce să faci cu supapa. Acum vreau să risc prima dată pâinea 🥖 o coac în oțelul meu inoxidabil. Și poate puneți niște hârtie de copt?
liusia
Rina, de obicei acoperim doar capacul când coacem și gata, coacem fără presiune.
RinaPetit
Maria, vreau să-ți spun că am copt și pâine pe baza acestei rețete. Sunt foarte mulțumit de rezultat. Vă mulțumim că ne-ați împărtășit experiența!
Masinen
Rina, s-a dovedit a se coace într-un oțel inoxidabil?
Nu este ars?
Mă bucur că rețeta a venit la îndemână!
RinaPetit
Citat: Masinen

Rina, s-a dovedit a se coace într-un oțel inoxidabil?
Nu este ars?
Mă bucur că rețeta a venit la îndemână!

Super pâine și nu a ars, a întors-o cu o farfurie, a pus din nou o foaie de copt curată și încă 10 minute. Un por atât de fin s-a dovedit a fi ușor. Ei bine, acum voi încerca alte rețete.Dar abia acum voi înlocui făina albă cu cereale integrale speltate sau grâu. Nu știu cum să fac aluat. Ei bine, voi scrie în comentarii mai târziu потом

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine