Pâine de turtă dulce într-un multicooker Panasonic

Categorie: Produse de patiserie
Pâine de turtă dulce într-un multicooker Panasonic

Ingrediente

300g miere
220g făină de grâu
30g făină de secară
50 g alune
1 plic de praf de copt (2 lingurițe plate)
100 ml lapte
1 ou
1 vârf de sare
Mix de condimente:
1 linguriță cu o grămadă de scorțișoară măcinată
1 cutie l. ghimbir de pamant
1 \ 2 casetă l. coriandru bătut
1 \ 2 casetă l. condiment măcinat
18 bucati. nucșoară (grătar)
4 capete de cuișoare (măcinate)
coaja unei lămâi
poftă de o portocală

Metoda de gătit

  • Cuvintele autorului:
  • Această brioșă franceză pe bază de miere seamănă cu tortul nostru preferat de turtă dulce, dar mult mai puțin dulce. Rețeta este simplă, din categoria „amestecă și pune în formă”. Condimentele utilizate în mod obișnuit sunt scorțișoară, ghimbir, cuișoare, coriandru, piper, nucșoară și anason. De data aceasta am adăugat și câteva alune măcinate (prăjite, îmi place structura puțin sfărâmicioasă) și coaja de citrice - lămâie și portocală (pot fi înlocuite cu o lingură de gem de portocale). Nu am anason acasă, așa că mă coc mereu fără el.
  • Tortul se dovedește a fi foarte condimentat și nu prea dulce, se potrivește perfect cu ceai sau vin fiert. Devine pufos și moale datorită cantității mari de praf de copt. Aici apare întrebarea - cum a fost coaptă înainte, înainte de inventarea prafului de copt? Sincer să fiu, nu știu, dar făina de secară din majoritatea rețetelor sugerează că a existat un fel de aluat.
  • Ca orice turtă dulce, această pâine are un gust mai bun la o zi sau două după coacere. Păstrați-l într-o pungă la temperatura camerei.
  • 1 matrita 10x20cm
  • sau 2 forme 8x16cm
  • preîncălziți cuptorul la 180C
  • Încălziți mierea și laptele până când mierea se dizolvă. Nu fierbeți! Se răcește sub 40C.
  • Se prăjesc nucile (alunele) timp de 15 minute la 20 ° C, se curăță și se toacă.
  • Puneți ambele tipuri de făină, nuci, praf de copt, sare, coajă și condimente într-un castron sau castron al robotului de bucătărie. Amesteca.
  • Se toarnă un amestec nu fierbinte, se adaugă un ou.
  • Framanta aluatul.
  • Transferați aluatul în forme ...
  • Cuptorul la 180C timp de 45-50 de minute. Disponibilitatea de a verifica cu un băț de lemn - nu va fi aluat lipicios pe el.
  • Se răcește, se transferă într-o pungă dacă urmează să depozitați.
  • Sau tăiați dacă veți mânca.

Notă

Am copt într-un multicooker (am un Panasonic 18). Mod de coacere -60 minute. La sfârșitul coacerii, am deschis imediat multicooker-ul și am scos turta dulce.

Acesta este de fapt un cupcake foarte rapid și delicios !!! Recomanda !!!

Rețetă de la LJ Irina Chadeyka: 🔗

Multe mulțumiri autorului pentru rețetă.

LyuLyoka
O, ce rețetă interesantă, mai ales că poți coace într-un desen animat. Păcat că oamenilor mei nu le plac condimentele, nimic gustos nu poate fi gătit, nu vor mânca. Trebuie să amestecăm un astfel de cupcake, doar să-l facem mai dietetic. Îl marcez, mulțumesc Inna!
Fărâmă
LyuLyoka , mi se pare că această pâine de turtă dulce fără mirodenii va fi foarte gustoasă, coaja de lămâie și portocală va fi destul pentru ca tortul să fie parfumat. Sau nici ei nu percep poftele?

Citat: LyuLyoka

fă-o mai dietetică.
Ieri tocmai am copt această prăjitură într-o versiune dietetică (am uitat să o scriu imediat), am înlocuit complet făina de grâu cu cereale integrale „Granate”, în loc de prepararea ceaiului din lapte (și, în general, orice lichid este potrivit: suc / nectar, cafea etc.), în loc de ouă, piure cu o furcă de pastă de banane (50 gr.). Nu s-a dovedit mai rău !!! Extern, este absolut la fel ca în fotografie.

Rina
LyuLyoka, produsele de patiserie cu atâta miere au o proprietate foarte interesantă - sunt depozitate foarte mult timp.Înainte de sosirea noastră, bunica mea pregătea întotdeauna o turtă dulce uriașă cu miere (cu mirodenii, care atunci erau foarte puține) și ne-am ospătat cu aceste produse de patiserie timp de câteva săptămâni, sau chiar o lună, pe care le-am petrecut la bunica mea. Deci, gătește-ți FAVORITUL cu mirodenii și întinde plăcerea (dar nimeni nu va pofti atât de delicios).
LyuLyoka
Nu, pofta nu este prea Krosh și ai făcut complet o versiune dietetică pe miere? Și dacă fac jumătate de porție, cât de mult se coace într-un desen animat?
LyuLyoka
Citat: Rina

Deci, gătește-ți FAVORITUL cu mirodenii și întinde plăcerea (dar nimeni nu va pofti atât de delicios).
Asta e sigur! Mă voi face mereu atât de „bunătăți” încât nu am timp să mănânc una, se strică
Fărâmă
Citat: LyuLyoka

Krosh, ai făcut versiunea dietetică în întregime pe miere?
Da.

Citat: LyuLyoka

Și dacă fac jumătate de porție, cât de mult se coace într-un desen animat?
Cred că cu siguranță se va coace în 30 de minute, va fi destul de puțin aluat.
Sonadora
Bebeluș! Inus, ce delicios!
Rețeta este unică pentru coșurile de gunoi! O voi coace, mai ales că am avut multă miere! Numai că nu există făină de secară. Dar de dragul a așa ceva - cu siguranță îl voi cumpăra!
LyuLyoka
Și deja am frământat și am pus, sunt îngrijorat, brusc nu va funcționa 🔗
LyuLyoka
Krosh, și dacă deschid desenul animat și este umed, pot porni coacerea? L-am pus timp de 1 oră, dar mai am un desen animat.
LyuLyoka
În general coaptă, scobitoarea este uscată. Nu știu încă ce este înăuntru, nu l-am tăiat. Dar nu s-a ridicat deloc.
Vă spun cum am făcut-o. Am luat făină tsz + secară (conform rețetei) + cereale 4 cereale (pentru binele cazului, altfel nu se va termina în niciun fel) doar 250. În loc de ou, 2 linguri. l. ulei vegetal (unul dintre ele este arahide), în loc de lapte, ceai de bergamotă 200 ml. Două sute pentru că am redus mierea, am luat doar 70 de grame și am adăugat steviosid. Ei bine, erau aproape toate condimentele, cu excepția lămâii și a ghimbirului.
Voi tăia o poză
Rina
dacă faci patru greșeli în cuvântul APĂ, primești BEER.
LyuLyoka
Aici Pâine de turtă dulce într-un multicooker Panasonic
copt perfect, chiar am avut timp să încerc puțin înainte de șase
Inna, mulțumesc pentru rețetă

Citat: Rina

dacă faci patru greșeli în cuvântul APĂ, primești BEER.
Și nimic amuzant, aceasta este o opțiune dietetică.
Rina
Citat: LyuLyoka

Și nimic amuzant, aceasta este o opțiune dietetică.
LyuLyoka, corect ... vreau să spun că ai o rețetă complet independentă, deși „pe baza” ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine