Tort "Smântână cu ciocolată"

Categorie: Cofetărie
Tort cu smântână cu ciocolată

Ingrediente

Biscuit:
Sifon 1 linguriță
Cacao 2 linguri. l.
Smântână 1 lingură.
Ou 3 buc.
Făină 1,5 linguri.
Zahăr 1,5 linguri.
Cremă:
Cacao 2 linguri. l.
smântână 1 lingură.
unt 30 g
Zahăr 1 lingură.
--------------------------------------------- ---------------
Sticlă = 250 ml

Metoda de gătit

  • Biscuit:
  • Se amestecă bicarbonat de sodiu uscat, zahăr și cacao. Apoi se adaugă 1 pahar de smântână, se amestecă și se lasă 10 minute. In 10 minute. adăugați ouă și făină acolo. Împărțiți în 2 sau 3 părți.
  • (De obicei fac o porție dublă. Coac pe o tigaie mare cu un biscuit și îl tai în jumătate.)
  • Tort cu smântână cu ciocolată
  • Cremă:
  • Se amestecă smântână, cacao și zahăr, se adaugă unt. Încălziți bine la foc până când uleiul este complet dizolvat, dar fără a fierbe!
  • Asamblare:
  • Ungeți prăjiturile răcite cu smântână. Impregnarea nu este necesară, aluatul este destul de fraged, iar crema nu este groasă, ea însăși este o impregnare.
  • Acesta este tortul meu preferat, îl coac foarte des. Crede-mă, este atât de simplu încât este imposibil să-l strici! Și mult spațiu pentru experimentare!
  • Cremă acră de ziua fiicei mele:
  • Tort cu smântână cu ciocolată


qdesnitsa
.
Mulțumim pentru plăcintă, rapid și delicios!
iulie
Oh, bineînțeles că m-am înșelat! Îl voi repara acum!
Vară
Ușoară și nu ați încercat să o coaceți în desene animate?
iulie
Nu, Oles, nu am încercat-o. Dar ați observat că biscuitul este foarte asemănător cu baza tortului de brânză „Fair”. L-am observat ieri când îl coaceam. :) Deci va fi bine în desen animat. Dar am scris deja că o fac o porție dublă, zboară mereu. Prin urmare, în cuptor.
Vară
Ei bine, atunci o voi face, micile mele produse de patiserie din ciocolată mă respectă foarte mult!
lambada
Dar ouăle? pierdut undeva în rețetă ...
iulie
Ce este? Bătrânețea nu este o bucurie. M-am dus să mă îmbunătățesc.)))))))
iulie
Pare să repare totul
Albina
Smântâna acră este diferită de smântâna. Acum pe „Odnoklassniki” m-am uitat la o rețetă numită „Smetannik”. Și acolo smântâna intră în smântână, nu în aluat. Am făcut și smântână în tinerețe, dar acolo tehnologia de gătit este diferită.
Va trebui făcut, deoarece este atât de ușor de pregătit
Svetlana62
Tortul este foarte frumos!
Și exact cum să gătești smântână în smântână? Nu se va curbă? Sau bateți cu zahăr?
iulie
Citat: Svetlana62

Tortul este foarte frumos!
Și exact cum să gătești smântână în smântână? Nu se va curbă? Sau bateți cu zahăr?

Crema, mai degrabă decât să o fierbeți, dar încălziți-o bine, până când untul se topește complet.
Crema acră nu se va coagula decât dacă o fierbeți.
Svetlana62
Citat: iulie

Crema, mai degrabă decât să o fierbeți, dar încălziți-o bine, până când untul se topește complet.
Crema acră nu se va coagula decât dacă o fierbeți.

Mulțumesc! O rețetă foarte interesantă. Trebuie să încerc ...
iulie
Încearcă, desigur. Uneori mi se pare că îl puteți găti cu ochii închiși, cu călcâiul stâng.
Svetlana62
Citat: iulie

Uneori mi se pare că îl puteți găti cu ochii închiși, cu călcâiul stâng.
Ador aceste retete !!!
Lozja
O coc acum într-un multicooker. Am adăugat o lingură de făină în aluat, mi s-a părut prea lichid. Ei bine, smântâna s-a încălzit și a existat smântână lichidă de casă, ei bine, apă cu apă, cred că o să mă ung - nu este clar. Am adăugat o lingură de amidon de porumb, am adus la fierbere - nimic nu s-a schimbat. Am adăugat încă o lingură de făină, am adus din nou la fierbere și am fiert puțin. În general, s-a dovedit a fi glazură și miroase la fel. L-am lăsat să se răcească, da și nu. Oricum va fi gustos, totul este atât de ciocolată. Mă gândesc că Schaub nu s-a lipit nicăieri, puteți face un strat subțire de gem de caise sub cremă, nu?

Și rețeta este într-adevăr scandalos de simplă.Am doar rămășițele diferitelor smântâne, am eliminat aproape tot: depozitați expirat - în aluat, colectat de casă proaspăt - în smântână.
iulie
Citat: Lozja

O coc acum într-un multicooker. Am adăugat o lingură de făină în aluat, mi s-a părut prea lichid. Ei bine, smântâna s-a încălzit și a existat smântână lichidă de casă, bine, apă cu apă, cred că o să o ung - nu este clar. Am adăugat o lingură de amidon de porumb, am adus la fierbere - nimic nu s-a schimbat. Am adăugat încă o lingură de făină, am adus din nou la fierbere și am fiert puțin. În general, s-a dovedit a fi glazură și miroase la fel. L-am pus să se răcească, da și nu. Va fi gustos în orice mod, totul este atât de ciocolată. Cred că Schaub nu s-a lipit nicăieri, poți face un strat subțire de gem de caise sub cremă, nu?

Și rețeta este într-adevăr scandalos de simplă. Am doar rămășițele diferitelor smântâne, am eliminat aproape tot: depozitați expirat - în aluat, colectat de casă proaspăt - în smântână.

Arată rezultatul mai târziu?
Nu au existat niciodată probleme speciale cu crema, am un depozit de grăsimi. Dar o colegă a făcut ceva și cu casa ei, îmi amintesc, a obosit.
Stratul poate fi desigur realizat, dacă nu vă este frică. care va fi prea dulce. Am făcut o cremă așa: mascarpone, cireșe și zahăr. Foarte gustos. Dar, deasupra, este încă smântână, fără ea un pic de strat.
Albina
Fără să aștept raportul de la Lozja, am pus această smântână în desen animat la copt
Lozja
Citat: Albina

Fără să aștept raportul de la Lozja, am pus această smântână în desen animat la copt

Nu o sa regreti. Mi-a plăcut foarte mult prăjitura cu smântână în sine - este poroasă, simplă și foarte gustoasă, va fi combinată cu orice cremă. Deseori mi-a rămas smântână, mereu mă gândesc unde este, Zebra pe smântână s-a săturat deja de coacere. Și aici puteți face rapid orice tort cu o bază de ciocolată.

De fapt, aici:

Tort cu smântână cu ciocolată

Ei bine, foarte gustos, eu numesc aceste prăjituri „ciocolată cu ciocolată”. Eu și soțul meu ne-a plăcut. Iar dulceața se potrivește la rece, adăugând, de asemenea, puțină aciditate. L-am pătat doar pe primul tort, sub cremă, pe al doilea nu l-am mai pătat. Am împărțit biscuitul în 3 prăjituri și am acoperit tortul cu smântână deasupra și l-am presărat cu nucă de cocos.

Vă mulțumesc foarte mult pentru tortul delicios și rapid!
Albina
Lozja, am și o mulțime de smântână veche. Așa că l-am copt. În acest moment, fiul și soțul ei iau deja o probă. Și timpul meu nu a venit încă. Nu am spălat cu smântână, am servit-o la fel ca o cupcake. O să încerc și eu puțin mai târziu.
iulie
Lozja, foarte bucuros că ți-a plăcut!
Ce om frumos! Am fost puțin îngrijorat, pentru că nu l-am coacut singur într-un aragaz lent, doar în cuptor.
Despre „ciocolata cu ciocolata” sunt de acord. Sunt dependent de ciocolată.

AlbinaCum vă place?
Albina
O treime a mâncat Să vedem cât va dura
Galyunyushka
Brightwing! pe rețetă. Rapid și foarte, foarte, foarte gustos! Deși nu sunt dependent de ciocolată, mai mult, nu-mi place gustul amar al ciocolatei și nu o mănânc. Dar în rețeta dvs., smântâna a echilibrat totul. Am adăugat și cireșe congelate la cremă și am un DR în curând, vor veni fiicele mele și fiii mei preferați - cu siguranță o voi coace. Fără probleme, consumatoare de timp și gust.
Da, am copt în MV. Biscuitul a crescut și s-a copt frumos. Pentru mine, a putea folosi CF și a mă elibera pentru este o altă rețetă. Multumesc !!!
iulie
Fetelor, este atât de frumos încât mi-a plăcut!
Și cum l-ați adaptat cu toții la un multicooker. Voia să fugă singură de la serviciu și să coacă urgent o smântână în MV.

Galina, cireș în miracol de ciocolată, ce bine! Am încercat, 100% lovit!
Lozja
Nu spune. Sunt șocat! Eu și soțul meu am mâncat aproape întreg tortul într-o zi. Am luat micul dejun, tort, ne-am plimbat timp de o oră sau două, tort, am luat prânzul, tort, apoi după o oră, tort din nou. Chiar acum am luat cina cu clătite de pește și mă gândesc la mine ........ dar de ce să nu înșurubăm tortul după el, mai sunt doar câteva bucăți. Nu am avut încă acest lucru. Ea i-a spus soțului ei, el spune: "De ce este el? Este atât de gustos?" Deși, nici nu aș spune că sunt un iubitor puternic al prăjiturilor de ciocolată.
Mă tem că vom schimba nasturii din pantaloni mâine ...
Între timp, voi merge ... o să pun niște ceai. Mergeti asa.
iulie
Citat: Lozja

Chiar acum am luat cina cu clătite de pește și mă gândesc la mine ........ dar de ce să nu înșurubăm tortul după el, mai sunt doar câteva bucăți. Nu am avut încă acest lucru.
Între timp, voi merge ... o să pun niște ceai. Mergeti asa.

Acesta este cel mai bun compliment!
Sone4ka
a eliminat și smântână - a ieșit mai bine decât mă așteptam
Coapte într-un aragaz lent delph 50 min. +10 a fost încălzit. Am uns ușor vasul, nu am așezat nimic pe fund, fără probleme - am sărit singur fără probleme, vasul este curat și firimiturile nu au lipit nicăieri.
O rețetă foarte reușită și simplă, cu siguranță marcată
Eră
Mă uit la smântână foarte popular, tuturor le place. De asemenea, trebuie să încerc un astfel de tratament.

Lozja
Citat: Era

Mă uit la smântână foarte popular, tuturor le place. De asemenea, trebuie să încerc un astfel de tratament.

Încearcă, nu vei regreta. Am mâncat ultimele 2 bucăți la micul dejun și i-am spus soțului meu că în viitorul apropiat nu voi mai coace acest tort, pentru că nu este normal să mănânc un tort pe zi. Și este imposibil să reziste când este, pentru a nu-l mânca.
iulie
Era, încearcă, desigur. Sunt sigur că nu va dezamăgi.

Sone4ka, ce frumos este atunci când rezultatul depășește așteptările!

Citat: Lozja

Încearcă, nu vei regreta. Am mâncat ultimele 2 bucăți la micul dejun și i-am spus soțului meu că în viitorul apropiat nu voi mai coace acest tort, pentru că nu este normal să mănânc un tort pe zi. Și nu este în niciun caz imposibil să reziste când este, pentru a nu-l mânca.

Svetlana62
Acum coapte într-un multicooker. Membrii familiei au spus că nu este nevoie de cremă, beau ceai cu o delicioasă prăjitură de ciocolată. Deja mănâncă ...
Am încercat și o piesă, un tort foarte reușit. Mulțumesc, rețetă marcată. O voi repeta des.
iulie
Sveta, mulțumesc că ai încercat! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut!
Bucură-te de ceaiul familiei tale!
Bishka
O rețetă interesantă. Îmi place când este simplu. Ar trebui să bateți ouăle sau nu?
iulie
Bishka, Nu am bătut ouăle, ci doar am amestecat.

Încercați, sper să vă placă.
Bishka
Mulțumesc! Cu siguranță voi încerca
K. Marina
Smântână preparată, foarte gustoasă, o bază bună pentru tort. Făcut fără cremă acoperită cu sos Caramel
Raduga0808
Fetele care au copt în Multa au dat biscuitul (copt) sau se va coace pe o parte?
Puteți înlocui bicarbonatul de sodiu cu praful de copt?
Raduga0808
Am pus sifon, niște scorțișoară + podea. h. l. esență de vanilie. restul este prescripție medicală.
Mmm ar mânca aluatul.
Rick
Fetelor! Și cât timp au copt în aragazul lent?
Raduga0808
Am copt puțin în Toshiba timp de 60 de minute, totul a fost copt bine
Data viitoare voi înlocui sifonul cu praful de copt, nu mi-au plăcut găurile mari, sifonul în sine nu s-a simțit
iulie
Raduga0808, Nu am încercat niciodată cu praf de copt. Arată atunci cum s-a întâmplat? Ți-a plăcut restul?
Raduga0808
Vă mulțumesc foarte mult pentru o rețetă minunată.
Am copt într-un multi, tăiat în 4 prăjituri, am dat înapoi de la rețetă cu cremă, mi-a fost dor de prăjiturile cu cremă, a fost îmbibată uimitor. Voi face și cuptorul cu smântână. Gustul prăjiturilor amintea de smântână, în anii 80 era vândut la gătit, prăjiturile deschise și întunecate erau pătate cu smântână.
iulie
Ma bucur ca ti-a placut!
Această smântână îmi amintește și de copilăria mea.
Albina
Am copt din nou acest tort în MV vineri. Am făcut și tortul Sundae. Pe scurt, alegerea fiului pentru o petrecere a ceaiului coaptă pentru școală. Drept urmare, acum mâncăm ambele prăjituri.
iulie
Albina, Sunt foarte mulțumit că smântâna a prins rădăcini în familia ta!
Albina
Mi-a plăcut pentru simplitatea execuției. Altceva seamănă cu tortul „Poveste”, pe care îl făcea adesea în tinerețe
Rick
Și în cuptor cât timp și cât durează cuptorul?
Albina
Citat: Rick

Și în cuptor cât timp și cât durează cuptorul?
Totul depinde de cuptorul tău. De exemplu, am pus întotdeauna 150-180 de grade. și păstrați-l la copt mai mult timp. Acest tort a fost copt în MV
iulie
Rick, temperatura în cuptor este de 180 de grade. Iar timpul depinde de biscuit. Coac una mare (pentru două porții) timp de aproximativ 35 de minute.Cele mici (în funcție de câte prăjituri împărțiți aluatul) se coc rapid. Nu vă fie teamă să deschideți cuptorul pentru a verifica dacă prăjiturile nu cad sau se lăsă.))))
Încercați, sper să vă placă!
Albina
Citat: iulie

Nu vă fie teamă să deschideți cuptorul pentru a verifica dacă prăjiturile nu cad sau se lăsă.))))
Și întotdeauna mă tem că nu voi cădea

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine