makabusha
Am făcut acești gnocchi pentru oaspeți în loc de banali cartofi pentru o garnitură. S-a dovedit gustos și a surprins oaspeții. Făina trebuie turnată pe principiul „ia repede”, kratoshka este diferită. Aluatul trebuie să fie moale, dar rulabil.
Întrebarea este însă: spanacul din „tăiței verzi” păstrează proprietăți utile sau este doar pentru frumusețe? Este necesar ca copilul să introducă mai multe vitamine în dietă, altfel am doar paste ...
nila
Natasha, spanacul într-o salată este cu siguranță mai sănătos! Dar chiar și acolo trebuie să fie udat cu apă clocotită. Dar am citit că în timpul tratamentului termic nu își pierde proprietățile benefice și vitaminele.

Spanacul - proprietăți benefice
Spanacul conține: zaharuri, fibre, grăsimi, proteine, carbohidrați, beta-caroten. Vitamine: grupele B, PP, A, H, C, E. Există multe minerale în ea, cum ar fi: seleniu, calciu, mangan, magneziu, cupru, sodiu, zinc, potasiu, fosfor.

Este foarte scăzut în calorii, doar 23 kcal la 100 g de produs, prin urmare este recomandat pentru pierderea în greutate.

Prin cantitatea de proteine, spanacul este înaintea chiar și a legumelor leguminoase (mazăre verde, fasole).

Vitaminele C și A conținute în spanac sunt una dintre cele mai importante vitamine dintr-o legumă, nu sunt foarte distruse în timpul tratamentului termic, ceea ce reprezintă un alt avantaj semnificativ atunci când îl utilizați.

Spanacul conține o combinație unică de tot felul de substanțe și vitamine care au un efect pozitiv asupra organismului. De exemplu, spanacul are capacitatea de a elimina toxinele și toxinele din corp. Conține o mulțime de caroten și este al doilea după morcov în conținutul său. Aceste proprietăți fac din spanac un produs indispensabil în programele dietetice, deoarece îmbogățește organismul cu substanțe utile și îmbunătățește funcționarea acestuia.

Spanacul este recomandat pentru prevenirea și tratamentul multor boli. Este util pentru persoanele care au probleme cu dinții și gingiile, are un efect benefic asupra vaselor de sânge, întărindu-le, reglează activitatea tractului gastro-intestinal, a pancreasului și a glandelor salivare și se crede că încetinește dezvoltarea tumorilor, are proprietăți anticanceroase


Și un alt sfat pentru copii)) pentru a neutraliza efectul acidului oxalic, se adaugă cremă în piureul de spanac. lapte.
makabusha
Dacă ar mânca salate .. ar fi mult mai ușor)))))
Vă mulțumim pentru informații și sfaturi cu privire la cremă.
Eu fac deja piure de cartofi cu broccoli și usturoi (apropo, este foarte gustos, mai ales cu usturoi), acum mai trebuie să umplu tăiței utili)))
nila
Natasha, nici vitaminele nu te vor face rău! Da, este delicios și surprindeți oaspeții
Nathalte
Citat: nila

NatashaMulțumesc pentru sfat, nu am văzut această rețetă. Voi încerca așa. Ieri am făcut o rețetă de gnocchi cu un videoclip. Numai cartofii aveau 650g și am adăugat puțină griș de grâu în făină și, pentru orice eventualitate, am ciocănit într-un ou mic.
Soțului meu i-a plăcut foarte mult! Ceva cuvânt delicios Îl ascult din ce în ce mai des. Înainte era imposibil să aștepțisau a învățat să gătească sau reeducat
Ieri nu am făcut poza primilor mei gnocchi, telefonul a fost descărcat. Și azi am plecat la micul dejun))
Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face
Drăguți gnocchi. găluștele, după părerea noastră, aminteau deja de copilărie. Trebuie să o fac și eu.
Și după 10 ani, soțul meu a început să mă laude tot timpul - m-a reeducat.
Ikra
makabusha, da, puteți pune o mulțime de lucruri în aluatul de tăiței pentru culoare și delicatete. Nu voi face tăiței conform rețetei de la dovleacul Gashin nikumans:

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=144396.0

Va fi timp, îl voi adăuga cu spanac, va fi frumos! Încearcă, poate copilului îi vor plăcea tăiței colorate?
Lika_n
monștri (preț 390 gr (aproape 50 $) // nu, cel din plastic mi se va potrivi ... dar frumos
Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face

Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face
Marusya
Într-adevăr, frumos! Și unde se vând?
Am cumpărat un astfel de cuțit ieri
Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face
Lika_n
este in Ucraina (eu nu lucrez acolo :))

dar am văzut una ca asta în Rusia
acolo au vândut și forme pentru turtă dulce.
makabusha
Citat: Ikra

makabusha, da, puteți pune o mulțime de lucruri în aluatul de tăiței pentru culoare și delicatete. Nu voi face tăiței conform rețetei de la dovleacul Gashin nikumans:

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=144396.0

Va fi timp, îl voi adăuga cu spanac, va fi frumos! Încearcă, poate copilului îi vor plăcea tăiței colorate?
Copilului meu îi va plăcea orice, dacă ar fi doar tăiței sau orice paste. El îi iubește. Dar pur și simplu pentru frumusețe, îmi va fi leneș să fac fidea verde, iar dacă vitaminele sunt păstrate, atunci bineînțeles pentru copil voi face exact verde sau cu dovleac (l-am marcat eu însumi). O altă modalitate de a pune legumele în el nu este prea reușită.
Tata
Fetele care sunt interesate. Am cumpărat făină "Farina di grano tenero tipo" 0 "speciale per pizze" în METRO

Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face
Deci, undeva pe Internet am citit o recenzie despre această făină, care necesită multă apă. Am făcut tăiței în Imperiu conform rețetei 300 g făină + 3 ouă + sare + 1 linguriță de măsline. unt. S-a dovedit a nu fi aluat lipicios, foarte elastic, dar fidea subțire nu a ieșit, s-au lipit între ele. A trebuit să repet din nou întregul ciclu, adăugând făină. Poate că, dacă foile de aluat s-ar usca bine, s-ar fi dus. Dar conform aceleiași rețete din făina noastră de uz general și fără uscare, tăiței s-au dovedit prima dată fără a adăuga. Concluzie: această rețetă necesită mai mult din această făină. Poate cineva are o altă părere sau observație, împărtășește.
Ikra
Poate că umiditatea aluatului de data aceasta a fost influențată de umiditatea ridicată pe care o avem acum la Moscova. Se toarnă și se toarnă de o săptămână.
Tata
Citat: Ikra

Poate că umiditatea aluatului de data aceasta a fost influențată de umiditatea ridicată pe care o avem acum la Moscova. Se toarnă și se toarnă de o săptămână.
Irina eventual. Acum am frământat din nou după aceeași rețetă. Să vedem ce se întâmplă. Adevărat, ouăle sunt puțin mai mici. Vreau să fac un garganelli.
Florichka
Cum vei face garganelli? Eh, călătoria mea magică în Italia se încheie ...
Tata
Citat: Florichka

Cum vei face garganelli? Eh, călătoria mea magică în Italia se încheie ...
De fapt, nu este chiar Garganelli. Nu am încă o placă ondulată (nu este la vânzare la Moscova), deci este netedă, ca în videoclipul lui Donato de Santis - scifulotti. Deși nu există un astfel de nume pe Wikipedia, există doar garganelli netezi.
Tashenka
Pot solicita un link către videoclip? Mulțumesc.
Tata
Citat: Tashenka

Pot solicita un link către videoclip? Mulțumesc.
Poftim
akelena
O zi buna. Sufer cu alegerea tăietorului de tăiței. Care să ia Imperia Titania 190 sau Marcato Atlas 150. Este posibil să punem alte atașamente Imperiului?
Tata
Citat: akelena

O zi buna. Sufer cu alegerea tăietorului de tăiței. Care să ia Imperia Titania 190 sau Marcato Atlas 150. Este posibil să punem alte atașamente Imperiului?
Poate sa. uită-te la „proiectul rusesc”
Administrator
Citat: Tashenka

Pot solicita un link către videoclip? Mulțumesc.

Avem aici videoclipurile lui Donato di Santos, foarte informative „Villa pasta”, rețete de aluat, secrete, sfaturi, videoclipuri, de la Donato de Santos https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278551.0
Tashenka
Mulțumesc! Noaptea voi aranja pentru mine un spectacol de filme de antrenament.
qdesnitsa
Ți-am citit și tăiței de pui zababahala făcute pe gri, iartă-mă pe gri, ei bine, ce să zic - mi-a plăcut foarte mult aluatul cu gri, s-a dovedit mnogoooo și l-am aruncat pe tot în supă, cu cel mai tânăr pe care l-am mâncat sub formă de supă, toți ceilalți l-au mâncat deja doar tăiței gătite în bulion de pui, tăiței au absorbit TOATE apa. În consecință, chiar și în a doua zi, tăiței nu s-au destrămat și nu s-au destrămat dresney ... Taiteii au ramas fermi. Acum voi face mereu taitei cu gris. Mulțumesc tuturor pentru sfaturi și trucuri!
Tashenka
Și am și eu o întrebare ... Este posibil să folosiți ouă de prepeliță în aluat fără a separa gălbenușul? La urma urmei, au cea mai mare parte a gălbenușului și este.
kirch
Cu gris obișnuit?
Administrator
Citat: Tashenka

Și am și eu o întrebare ... Este posibil să folosiți ouă de prepeliță în aluat fără a separa gălbenușul? La urma urmei, au cea mai mare parte a gălbenușului și este.

Poate sa! Pe orice ouă! Numai cantitatea de lichid trebuie luată în calcul pentru pui, un pui conține aproximativ 5 ouă de prepeliță
Tashenka
Citat: Admin

Poate sa! Pe orice ouă! Numai cantitatea de lichid trebuie luată în calcul pentru ouăle de pui, un pui conține aproximativ 5 ouă de prepeliță

Prepelițele mele au 4 = 1. Sunt minunate pentru mine. Și cum este mai corect să numărăm? Învăț încă, dar voi începe curând !!!
notglass
Conversia în greutate. Un ou mediu de pui cântărește 50-55 de grame.
notglass
Citat: kirch

Cu gris obișnuit?
De asemenea, fac fidea cu griș din soiuri tari și, dacă nu există, atunci sunt bune și cele moi. Astfel de tăiței absorb perfect sosurile.
Galinka-Malinka
Tăiței de bulion.
200 gr făină
2 oua
Fabricat într-un blender. A tăiat pe Marcato Atlas 150. Taie perfect.
Nu mă pot compara cu prima mea mașină de scris chineză.

Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face
Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face
Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face
kirch
Frumusei taitei. Și Atlasul meu taie uneori tăiței subțiri. Cât de gros răsuciți aluatul?
Galinka-Malinka
kirch Rulez aluatul timp de 9.
kirch
Citat: Galinka-Malinka

kirch Rulez aluatul timp de 9.
Atât de subtil? Trebuie să încerc. Merg pe 7.
qdesnitsa
Citat: kirch

Cu gris obișnuit?

da, cu obișnuitul (șocată) se dovedește răcoros, nu se fierbe și este tăiat bine până acum doar cu chinezi ...
kirch
Citat: qdesnitsa


da, cu obișnuitul (șocată) se dovedește răcoros, nu se fierbe și este tăiat bine până acum doar cu chinezi ...
Care sunt proporțiile cu făina?
qdesnitsa
Citat: kirch

Care sunt proporțiile cu făina?
Da, nu orice, în sfârșit nu ai pus făină, ci doar gri. Incearca-l. Doar aluatul ar trebui să se întindă cel puțin o oră ...
sima12
și pun 50x50 gris și făină, îmi place această proporție, mult mai bine decât doar făina și, mai ales, ador 100% gris.
kirch
Fetelor, mulțumesc. Cu siguranță voi încerca. 100% gris nu a fost găsit nicăieri
Marusya
Citat: kirch

Fetelor, mulțumesc. Cu siguranță voi încerca. 100% gris nu a fost găsit nicăieri

L-am cumpărat în Prism, l-am văzut în Stockman.
qdesnitsa
Citat: Marusya

L-am cumpărat în Prism, l-am văzut în Stockman.
Marus și cum diferă grișul de griș, îl am scris chiar pe pachetul de griș - griș. Există o diferență da?
Marusya
Am adăugat și gris simplu până am cumpărat făină de tăiței italiană și paste. Grisul se face din grâu moale. iar grisul este solid.
qdesnitsa
Marus, este diferit de momeala sau nu?
Pictură
Atât grisul, cât și grisul sunt fabricate din grâu moale și dur.
Manka este în Rusia, iar griul este în Europa. Asta e lafel.
Marusya
Sincer să fiu, nu am simțit diferența. Aspectul este același. Și tăiței de casă sunt întotdeauna foarte gustoși ... Când l-am făcut din gri pentru prima dată, am fost uimit de culoarea ei frumoasă, după ce a fiert nu s-a lipit împreună, în a doua zi a rămas la fel de gustoasă.
Tatianinka
Bună seara. Spune-mi, nimeni nu a folosit un agragat atât de minunat? Iată linkul 🔗.
Marusya
Citat: Tatianinka

Bună seara. Spune-mi, nimeni nu a folosit un agragat atât de minunat? Iată linkul 🔗.
Și ce e?
Tatianinka
după cum înțeleg - o presă pentru gătit diferite tipuri de paste și tăiței. pui aluatul înăuntru și îl răsuciți până la capăt și iată fericirea voastră, macaroons!
Marusya
da .... este mai ușor pentru mine cu un tăietor de tăiței Kenwood
Tatianinka
Am citit o recenzie despre o astfel de presă, dar era complet plastică, așa că s-a rupt imediat. Deci asta este. Și acesta pare a fi făcut din pericol.
Marusya
Tatianinka, acest lucru mic nu mi s-a părut tentant ... Încearcă .
Tatianinka
oh, nu știu, încă nu.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine