S * lena
Noapte buna tuturor. Și nu pot coace plăcinte în Stebe. Am încercat-o de mai multe ori. Și biscuiți și smântână, plăcinte cu chefir. rezultatul este același. Vârful plăcintei rămâne umed și nu este copt. Un strat strălucitor și dens de milimetri 3. Acesta este în modul terci, într-un castron de teflon. timp de coacere 1 oră 20 minute, apoi adăugat mai mult. Nu am deschis capacul. Temperatura de la final, după părerea mea, este scăzută pentru coacere - 98 de grade. Am încercat să coac caserola cu brânză de vaci pe care o ador, m-am supărat - era o masă densă, fiartă, nici măcar nu arăta ca o caserolă. Ceva de genul. Adevărat, ciabatta fără frământare pe prăjit s-a dovedit superbă.
Linadoc
S * lena, capacul trebuie pus „oblic” la coacere și, cu 15 minute înainte de sfârșit, înlocuiți capacul cu capacul de la uscătorul de aer, unde să puneți 12-14 min 180 * С Scăzut. Și obține un blat copt și bronzat.
Kara
Și al nostru Tanyulya Am încercat-o cu capacul închis, dar presiunea a fost setată la 0,3 în modul „Porridge”. Aici



Poate mă înșel, dar cum se poate coace un biscuit în mod normal cu un capac oblic și cu atât mai mult cu manipulări cu înlocuirea capacelor? Într-adevăr, chiar și în cuptor, cel mai mic flux de aer plantează imediat aluatul
În ultimii ani am copt trei biscuiți doar într-un multicooker Panaska, folosesc cuptorul dacă am nevoie de prăjituri cu o formă nestandardă, pătrată, de exemplu. Și sunt profund convins că ÎNTOTDEAUNA este un rezultat ideal tocmai pentru că tot timpul coacerii unui vid este menținut în vas, fără posibilitatea intrării aerului din exterior.
S * lena
De asemenea, am urmărit acest videoclip, l-am găsit în această dimineață, l-am revizuit - capacul este închis și ce "FRUMOS"! Desigur, poți încerca oblic, undeva pe forum am citit despre această opțiune, dar cred că este prea dificil să atragi un grătar. După părerea mea, este mai ușor la cuptor. Chiar și în Smile, am copt și se dovedește bine și acolo. Fetelor, dacă nu este dificil, ce temperatură aveți la sfârșitul procesului de coacere? Un alt gând: poate dacă capacul este așezat lateral, așa cum este recomandat, datorită faptului că nu există vid, va exista o încălzire intensă pentru a crește presiunea? , deși în materie tehnică nu sunt puternic.
julia_bb
Fetelor, în orice caz, vârful va fi ușor. nu roz. Prin urmare, am cumpărat și un capac Redmond pentru mine, la fel ca multe fete de aici, și îl coac deasupra cu o învelitoare - se dovedește a fi roșcat
Larssevsk
Și am experimentat diferite desene animate, inclusiv cu Shteba în ceea ce privește coacerea și mi-am dat seama că doar un cuptor FOARTE bun poate fi mai bun decât un cuptor. Personalul este bun pentru coacere atunci când nu există alte ustensile la îndemână. Mai mult, ea este aproape întotdeauna ocupată cu mine: acum supă, apoi carne, apoi limbă, apoi carne jeleu. Când se coace în el? Și așa, în cuptor iese mai repede și mai frumos (în opinia mea subiectivă)
julia_bb
Larissa, da, dar uneori pentru o caserolă mică de brânză de vaci, sau când o astfel de friptură merită, nu vrei să aprinzi cuptorul. Apoi Shtebka ajută))
Și în ce cuptor și desene animate ați experimentat, dacă nu un secret?
Larssevsk
Yul, deci în ce, în a lui :))) Și în Redik 01 (ok, dar ooooooooooooo lung, apăs uneori modul de copt de 3 ori). În Binaton 2130 coapte de câteva ori. De asemenea, normal, dar cumva nu am reușit. În Shteba am copt de 5 ori: caserola, plăcintă cu varză, ciabatta și fructe de pădure. La o presiune de 0,3. Nu știu despre fete, dar am un sentiment constant de sub-coacere. Trebuie să adăugați timp tot timpul. Drept urmare, după părerea mea, timpul minim pentru care a fost copt a fost de 1 oră 40 de minute. Apoi a trebuit să mă rumenesc și în cuptor.

Și cuptorul meu este un cuptor VES cu convecție ieftin, cu un filtru de pâine SK-A20

Aaaaaaa, am uitat, încă o dată în Unitatea 1040 am încercat să coc.Cu tot respectul pentru acest muncitor, niciun comentariu
julia_bb
Da, ai Laris toon)) Panasonic meu a crescut doar și am copt o caserolă cu brânză de vaci o dată - părea să funcționeze bine. Dar Shteba este mai universal desigur
Larssevsk
Citat: julia_bb

Da, ai un desen animat Laris))

Și favoritul lui Shteba
julia_bb
Sunt de acord, mi-e dor de ai mei, ea este la dacha. Cred că a fost și să iau al doilea Shteba acasă ...
Tsakhes
Linadoc,
oh, pui și alți bebeluși, acesta este un subiect dureros.
Așa a fost cu hamsterii - i-au pus să se încălzească și, din păcate, fără teflon.
Și nu-mi plac teflonul și ceramica, doar fără cunoștințe.
Mănânc gata preparate, de unde voi cumpăra și cine știe în ce au gătit, dar am luat Steba pentru mine cu oțel inoxidabil, altfel sunt foarte stângace.
Kara
Și mă întreb dacă puteți spăla un oțel inoxidabil în PM?
Lerele
Citat: Kara

Și mă întreb dacă puteți spăla un oțel inoxidabil în PM?
Da, de multe ori mă spăl.
Larssevsk
Citat: Kara

Și mă întreb dacă puteți spăla un oțel inoxidabil în PM?

Mă spăl și când apa fierbinte este oprită, nu i se întâmplă nimic teribil.
liusia
Ei bine, vasul meu din ceramică a ajuns la Shtebochka !!! În ordine perfectă, cu capac, totul alb. Dar astăzi nu o voi testa, deoarece pâinea este într-un castron antiaderent. Am comandat de pe linkul care a fost dat aici, trimis prin poștă. L-am comandat pe 22 iulie și am ajuns astăzi.
Lerele
liusia, sau puteți lega, altfel mi-a fost dor de tot
julia_bb
Lerele, aici: castron ceramic la vânzare AS4 950r.
🔗
liusia, asteptam cu un raport)
olgea
Bună fetelor, tuturor. Vă rog să-mi spuneți cum și cât de strâns ar trebui să stea inelul de silicon, la urma urmei, am doar o toiagă timp de o lună, așa că aici am început să scot capacul și să văd inelul alunecat pe jumătate de pe jantă, cumva s-a întins repede, ei bine, l-am fiert timp de 10 minute, l-am pus și încă nu este destul de strâns, pe de o parte îl împingi sub rama, pe de altă parte rama nu mai este în mijlocul inelului. Am scos una de rezervă, apoi bineînțeles puțin mai densă, dar în timpul gătirii, schimbarea inelului nu a afectat temperatura finală, tot nu a arătat peste 104 în niciun program - am testat special supă, carne, pește și terci. Ceva mă îngrijorează că nu există temperatură, așa cum scriu multe fete, aproape la 115 la 0,7 bare.
julia_bb
Olya, inelul meu nu este strâns, de asemenea, de la unitate este mai dens. Chiar și în primele câteva preparate, aburul a venit de sub capac (((
Și apoi totul s-a obișnuit și normal
Masinen
olgea, inelul stă ușor)
Și fierbinte, este moale și, prin urmare, cade din jantă atunci când scoateți capacul.
olgea
Deci nu este vorba despre inele, cum puteți înțelege de ce temperatura nu crește la cea dorită. Am citit deja la început întregul nostru fir, la presiune temperatura ar trebui să fie de 115-119 și cu 0,3 mai mică, dar nu mai mică de 110. De ce sunt doar 104.
Larssevsk
Olya, cum se pregătește, bine? Sau mâncarea rămâne crudă? Carnea este înăbușită în 30 de minute până se înmoaie? Dacă totul este bun în acest sens, presiunea se acumulează rapid, se gătește rapid, atunci acesta este doar un senzor de temperatură și scuipă pe el. Nu m-am uitat la aceste grade de mult timp. Dar dacă nu este de gătit, nu de tocană, nu de coacere sau de gătit, ci pentru o lungă perioadă de timp, atunci este ceva cu încălzitorul, atunci l-aș trimite la service sau pentru rambursare.
olgea
De ce am acordat atenție gradelor - am gătit carne pentru supă, o bucată de porc cu jumătate de kilogram, probabil, și așa că în 30 de minute presiunea programului de supă 0,7 - a rămas dură, carnea cu siguranță nu era crudă, dar era greu de mestecat.
Larssevsk
Este dificil să puneți diagnostice în lipsă, dar, judecând după toate, că carnea este întotdeauna la gunoi în 30 de minute, poate că nu vă încălziți suficient. Există un centru de servicii în oraș?
olgea
Da, se pare că există, deși, înainte de cumpărare, i-am sunat pentru a afla că sunt și un serviciu - nu puteau înțelege imediat despre ce marcă vorbeam.
olgea
Fetele încă mai au o întrebare despre cum curățați elementul de încălzire, a devenit cam murdar pentru mine, se pare că șterg întotdeauna fundul vasului înainte de a-l pune, am încercat doar să-l șterg cu o cârpă - totuși rămâne în caneluri.
Masinen
Olya, în general, elementul de încălzire nu trebuie să fie curățat în mod special. Se murdărește în timp cu toate multicooker-urile.
Ștergeți-l doar cu o cârpă și gata.
OlgaB101211
Fetelor, salut! Ajuta-ma te rog! Acum o săptămână am cumpărat un dop și iată problema: uneori supapa mică nu se închide singură în modul de gătit sub presiune (inelul din silicon este la locul său, există suficient lichid). Adică pun terci de lapte strict conform rețetei date aici, lichide 1: 5, setez presiunea la 0,3, timpul de gătit, apăs pe „start”, dispozitivul funcționează, după un timp arată că presiunea este setată și începe să numere înapoi, dar supapa este deschisă, dacă mișcați supapa neagră mare, atunci aproape nu iese aer din ea, capacul nu se blochează. Programul ajunge la final prin deschiderea capacului - orezul crud plutește în lapte fierbinte. Dacă, în timpul procesului de gătit, scoateți supapa mică cu un cuțit și ridicați-o, aceasta se închide și atunci totul funcționează corect. Dar dispozitivul? Mai mult, așa ceva nu se întâmplă în mod regulat, am gătit supă, toată carnea fără probleme, o astfel de nenorocire pe terci. Un alt moment când supapa se închide în ea bule de apă. Asta este normal? Plâng cu lacrimi amare
julia_bb
Olga, fetele au scris că pentru unii supapa nu crește uneori, deoarece grăsimea a ajuns acolo, de exemplu, sau poate un fel de crestătură pe metal.
Este recomandat să spălați bine această supapă în interior și în spate cu un burete dur. Sau dezasamblați-o și spălați-o.
Bulele de pe supapa din terciul de lapte sunt exact ceea ce fuge ... Turni mult lapte?
Iată un subiect pentru începători:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0
Masinen
OlgaB101211, și care este temperatura la sfârșitul regimului?
Linia de sus arată temperatura.
Natalishka
Fetelor, supapa ar trebui să se închidă la presiunea 03? Chiar si eu
julia_bb
Depinde de ceea ce gătiți, dacă coacerea nu este, desigur.
Și dacă este supă sau carne, adică atunci când este prezent lichid, atunci ar trebui să se închidă
Natalishka
Yulia, mulțumesc. Pe 03 fac doar produse de patiserie, dar ultimele două produse de patiserie sunt cam lipicioase. Așa că m-am gândit că poate depinde de presiune.
OlgaB101211
julia_bb, supapa este curată, săpun de 2 ori. Acest lucru a început să mi se întâmple imediat, imediat ce am început-o pentru prima dată, nu s-a putut înfunda. Bulele sunt apă, nu lapte, nu turnați multă apă pe 1 m / pahar de cereale 4-5 m / pahar de lichid (lapte + apă).
Masinen, temperatura de 104 grade a fost ultima dată, nu-mi amintesc de cele anterioare.
Nu este clar de ce funcționează o dată și cealaltă nu. De fiecare dată nu vei trage cu un cuțit ...
Rituslya
Olya, și la o presiune de 0,7 în modul "Kasha", presiunea este câștigată? Se ridică plutitorul?
Biryusa
Citat: OlgaB101211
iată problema: uneori supapa mică nu se închide singură în modul de gătit sub presiune
Citat: igorechek
Supapa de plutire se poate bloca datorită faptului că la prelucrarea piuliței în interiorul căreia se mișcă s-a format o mică bavură. Flotorul în sine este ușor și chiar o ușoară rugozitate poate interfera. Încercați cu un capac orizontal, de jos cu vârful degetului, ascuțit, dar nu foarte puternic, de 10-20 ori 10-20 bate pe plutitor de jos în sus, ar trebui să se frece. Sau, scoateți inelul din silicon de pe știftul plutitor (nu vă fie teamă) și mișcați ușor știftul înainte și înapoi folosind o presiune ușoară în jurul circumferinței. Ar trebui să ajute.
Și din propria mea experiență: încercați să întoarceți inelul din silicon și să îl introduceți în sens invers. M-a ajutat
Fenya
Citat: OlgaB101211
Bulele sunt apă, nu lapte,
E la fel pentru mine. Cred că este condens.
OlgaB101211
Rituslya, Da, pilaf a gătit totul a fost bine.
Mulțumesc mult tuturor celor care au răspuns. Voi încerca totul astăzi. Voi raporta rezultatele.
Loksa
Loksa
Am gătit vinete coapte astăzi la Shteba conform rețetei:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in....0

La prăjit 15 minute o parte și 15 cealaltă - copt bine, delicios

Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco
Marusya
Fetelor! Mi-am primit tulpina azi!
Nu era nevoie să gătești nimic, frigiderul era plin de alimente, dar cum ai putea rezista !!! Supă gătită cu chiftele, charlotte la cuptor, gătită o caserolă de cartofi conform rețetei de vâsc https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382052.0
La început, nu totul a mers foarte bine cu Charlotte, dar am terminat-o!
În general, sunt foarte fericit cu asistenta mea! : girl_love: Mulțumesc lui Ksyusha-Omelochka pentru sfatul de a cumpăra exact Shteba!
Masinen
Marusya, felicitări pentru achiziție !!
Irina.A
Bună ziua, vreau să adaug despre supapă, uneori nici supapa nu se ridică, așa că din experiența din oala sub presiune anterioară, doar apăs capacul cu mâinile deasupra și totul apare imediat (tocmai l-am scris, scuze)
Am gătit supă de varză din varză murată la foc mic, asta e delicios! (nu avem deloc vară, plouă și răcoros, așa că în loc de okroshka gătesc supă de varză)
Fenya
Irina. ȘI, Fac și asta cu capacul pentru a accelera blocarea acestuia.
Leonidovna
Salut fete și băieți frumoși, SALVAȚI-AJUTĂ !!! Șteba s-a „îmbolnăvit” și cu o venă, apoi s-a „recuperat” puțin, dar acum „boala” s-a întors cu o vigoare reînnoită. Vreau să cumpăr acest miracol al tehnologiei. După cum am înțeles pentru Ucraina, este un fel de diferit. Explicați-mi întuneric ce mă așteaptă (nu am avut niciodată un multicooker și nu știu cu ce se mănâncă) Și dacă pot face iaurt în el, ei bine, chiar îmi doresc unul de casă. Acesta arată temperatura și dacă este posibil să cumpărați boluri suplimentare de la noi. Mulțumesc.
tessa
Buna fetelor si baietilor.
nu cu mult timp în urmă a achiziționat Shtebochka. Văd că mai mulți oameni s-au confruntat cu aceeași problemă ca mine. Cratița nu ridică temperatura, capacul nu este blocat cu 0,3 ... Și am avut-o astfel încât totul să fie blocat cu apă, în orice mod, și cu alte „vase” în niciunul. abia de la a doua lansare. iar temperatura de ieșire este scăzută, aproximativ 100 de grade. și 0.7 este, de asemenea, scăzut ... Am discutat cu reprezentanți ai sediului central pe această temă - un defect, spun ei. Așa că l-am trimis înapoi la magazin cu încheierea s / c. acum voi comanda unul nou. Mi-a plăcut foarte mult că nu m-au dat imediat înainte de repararea garanției. Shteba lucrează cu consumatorii, desigur, minunat! în ciuda acestui eșec, mă uit atent la grătarul, blenderul și alte echipamente ale acestora.
Julia solia
Buna fetelor!
Am și eu o problemă cu supapele! Și, de asemenea, numai la o presiune de 0,3, capacul nu este blocat. Nu pot să gătesc terci. Orezul plutește în lapte fierbinte.
L-am comandat în Ozone, l-au adus ieri. Nu m-am putut sătura de asta. Supă la 0,7 presiune și pește gătit în programul standard perfect! Seara, am pus terciul să gătească la 0,3 - și aici nu a vrut să închidă supapa. În această dimineață am repetat experimentul cu terci - la fel. Nu blochează capacul - terci crud
Ce să fac? Predați înapoi?
Larssevsk
Julia solia, și pentru câte minute ai pus terciul la 0,3?

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine