Aragaz multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco

[Olya]

Olya, Buna ziua! Pentru bulion, da, temperatura de ieșire este scăzută, ar trebui să fie de 111-109 grade. Și terci, dacă este sub presiune, atunci raportul este mai mic de 1: 3 și apoi 1: 2.

Yulia, am făcut mei 1: 3 - a ieșit puțin gătit și uscat, așa că am făcut 1d5 pe orez și grâu, deși mi se pare că am făcut mei la 0,7 presiune, nu 0,3. Are un rol?

[Olya]

Olya, în 20 de minute cu 0,7? Ciudat ... nici nu știu. Sincer să fiu, am gătit meiul o singură dată sub presiune și totul a funcționat. Îmi place mai mult terciul înăbușit, fetele mai experimentate vor cere modetul

Și în general gătesc 1: 6, 13 minute. Nu eliberez presiunea, aștept să cadă. Apoi amestec și terciul pe măsură ce se îngroașă în fața ochilor noștri. Și 1: 2 este orez pentru garnitură, astfel încât orezul separat, nu-mi pot imagina deloc un astfel de terci.

Fetelor, vă rog să-mi spuneți, dacă setați temperatura în modul de încetinire, de exemplu, la 88 de grade, atunci multicooker-ul trebuie menținut cu parametrii dați sau este posibil să "săriți" într-o direcție sau alta.

[Rituslya]

Rituslya, săritura într-o parte sau alta este posibilă.

Întrebare: De ce funcționează temperatura de pe afișaj în modurile Încălzire și Simmering? Personalul nu păstrează temperatura setată?
Răspuns: Oala sub presiune Shteba păstrează temperatura cu o eroare de + \ - 1 grad.
A fost efectuat un test de temperatură, care poate fi vizualizat la acest link
Test de temperatură https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0
Afișajul arată citirile senzorului de temperatură. Mai multe detalii:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

[Matilda_81,]

Matilda_81,mulțumesc. Sar de la 88 la 93. Înțeleg că acest lucru nu este normal. Ei bine, o eroare de 1 grad este un lucru, dar 5 grade ...
Vă mulțumim pentru link. Cu siguranță mă voi uita.

[Rita]

Rita, Sar în prima jumătate de oră în timp ce câștig temperatura. Apoi, constant, m-am ridicat noaptea intenționat))) Gătesc fulgi de ovăz și terci de mei așa))

[julia_bb,]

julia_bb,Julia, mulțumesc foarte mult. Voi încerca să-l testez. Aștept să se răcească după 93 de grade.

[Rituslya]

Rituslya, cu cât timpul setat este mai scurt, cu atât valoarea sare pe afișaj. Cei din 1 oră, temperatura este egalizată între datele de pe tabloul de bord și temperatura din castron, iar apoi va apărea o eroare de 3 grade pe limbă și 1 gr pe încălzire.

[Masinen]

MasinenAm stricat iaurtul azi, l-am pus la 38 de grade noaptea, noaptea și dimineața temperatura a fost mai mare de 50 de grade. Serul se descuamă. Care ar putea fi motivul? Totul era în regulă înainte.

[Masinen]

Masinen, Ai făcut „cartofi cu smântână și pătrunjel” din cartea de rețete atașată în șuncător?

Vreau să fac spumă de prune, conform rețetei, ai nevoie de 2 ore la cuptor, 180 de grade, ce crezi, dacă o pui în personal timp de două ore, câtă grindină ar trebui să setezi?
Ne încălzim, două ore cu cuptorul sunt prea multe

[Iruta]

Iruta, Raportez: feliile de lămâie s-au întins pe petele albe ale vasului de oțel timp de o oră, petele NU s-au desprins. Din câte am înțeles, acestea nu sunt pete de „depozite de sare” care sunt eliminate de la mine, dar de altă origine, poate exista o reacție a metalului la produse. Mai mult, acestea nu sunt observate pe pereții laterali, doar în partea de jos. Dar, teoretic, acest lucru nu ar trebui să fie cazul oțelului inoxidabil. Am o tigaie Zepter, fără pete. în general, nu este clar

Yulia, am făcut mei 1: 3 - a ieșit puțin gătit și uscat, așa că am făcut 1d5 pe orez și grâu, deși mi se pare că am făcut mei la 0,7 presiune, nu 0,3. Are un rol?

Sunt tot terci: gătesc orez de porumb de mei cu lapte sau apă și unt 1 * 4 la o presiune de 0,3 timp de 15 minute, orez chiar și 13, nu scap presiunea, dar îl mâncăm cald.
Îmi plac terci cu cremă groasă.

[Fenya]

Fenya, atunci nici nu știu ce să recomand. Kuhmeister vă sfătuiește întotdeauna să utilizați agenți fin dispersați (cum ar fi Sif) atunci când aveți grijă de oțel inoxidabil și puteți utiliza, de asemenea, Shumanit sau detergentul pentru cuptoare Amveev (cum ar fi artileria grea).Dar Kuhmeister a vorbit despre vasele sale de la Kuhar, spun că folosesc oțel excelent, care este greu de deteriorat.

[Masinen]

MasinenAm stricat iaurtul azi, l-am pus la 38 de grade noaptea, noaptea și dimineața temperatura a fost mai mare de 50 de grade. Serul se descuamă. Care ar putea fi motivul? Totul era în regulă înainte.

Iaurtul a fost făcut direct într-un castron sau în borcane? Dacă erau în borcane, atunci borcanele erau în apă sau doar într-un castron?

Masinen, Ai făcut „cartofi cu smântână și pătrunjel” din cartea de rețete atașată în șuncător?

Nu, nu am făcut-o, dar cred că va fi delicios)

[Fenya]

Fenya, Tatyan, sunt oțelul meu special special. mijloace pentru oțel inoxidabil. Sunt de la diferiți producători.
Orice pete și depuneri sunt îndepărtate, iar vasele sunt strălucitoare. Și Shumanit, Sif, Amveevskoe pentru cuptor (un instrument excelent) și altele asemenea elimină grăsimea și funinginea.

[Masinen]

Masinen, pus în borcane doar într-un castron, probabil din această cauză? Care starter în funcție de alegerea dvs.? Am încercat Activarea naturală, Evitalia, vreau să o încerc cu Narine. Nu prea gros?

[Helena]

Helena, cunoștințele mele cu Narine nu au fermentat prima dată, dosp capricios. dar o încerci oricum.

Lyudmila, temperatura trebuie să fie de 75 de grame și timpul să fie de 3,5 ore.
Carnea trebuie frământată 10 minute într-un mixer până când se înfășoară albe. Împachetați, sigilați și puneți la frigider pentru 24 de ore
Apoi gatiti, raciti in apa rece si dati la frigider timp de 6 ore.

Puteți întreba în ce mod, încălzire sau languiditate. ?

Fetelor, spuneți-mi, vă rog, în ce program și cât timp să gătiți câteva spice de porumb?

[Rituslya]

Rituslya,
Timp aproximativ de gătit pentru legume în modul Legume 0.7:
morcovi -4-5 minute
conopida 4-5 min
nap 8-10 min
piper 6-7 minute
sfeclă tânără întreagă 10-12 min
sfecla mare veche întregi 15-20 min
cartofi tineri mici 5-7 min
cartofi în vârstă de 8-10 min
cartofi de vârstă mijlocie, întregi 10-12 min
cartofi sacou, mediu 13-15 min.
legume congelate 1-2 minute
porumb pe coc 8-10 min

[Aenta]

Aenta, încălzit.

Fetelor și cine pune terci cu întârziere? L-am încercat - laptele meu s-a coagulat, l-am turnat, am turnat din nou lapte din aceeași pungă - totul a fost bine pregătit, a devenit atât de acru în 7 ore? Cum să faci ceva atunci?

[Matilda_81,]

Matilda_81,Multumesc foarte mult pentru informatie. Foarte util!

[Rita]

Ritaești întotdeauna binevenit, în temka Noțiuni de bază despre utilizare, întrebări și timp de gătit în oala sub presiune Steba DD1 ECO o mulțime de recomandări utile

Buna ziua.
Alaltăieri am luat-o pe Shteba din punctul O ... a
Am gătit orez, am făcut gulaș pe bere, totul a ieșit grozav.
Dimineața am îmbrăcat ovăzul laminat și am constatat că Shteba nu se încălzea, adică a fost imediat o numărătoare inversă și tigaia nu s-a încălzit. Am încercat toate programele, inclusiv încălzirea, povestea este aceeași peste tot (arde zero grade la încălzire și la limbă). Cred că există ceva cu un senzor termic, o să-l schimb.
Poate cineva avea astfel de realități?

Am avut o experiență similară. Am gătit bulionul sub presiune - totul este în regulă. Apoi a aruncat legumele în bulion și a activat din nou modul de supă sub presiune. Aici, am început imediat să număr înapoi timpul, dar presiunea și temperatura nu au crescut. Și așa mai departe în toate celelalte moduri. Am decis să las multicookerul să se răcească. După răcirea finală, a început să funcționeze normal.

[Matilda_81]

Matilda_81, mulțumesc, voi încerca să vă spun cum sa întâmplat

Fetelor, spuneți-mi, vă rog, în ce program și cât timp să gătiți câteva spice de porumb?

Am gătit 30 de minute, dar dacă este tânăr, probabil se va găti în 10.

Fetelor, ieri am gătit caviar de dovleac în Shteba noastră. S-a dovedit atât de delicios, un borcan de 0,5 l sub capac, care a fost lăsat să fie înghițit instantaneu. A mea a fost încă comandată.

[Fenya]

Fenya, Tatyana, cum ai făcut? pe ce program?

[Fenya,]

Fenya,Sunt, de asemenea, foarte curios. Vă rog să-mi spuneți rețeta dvs.

[Gulnara]

Gulnara, Rituslya Voiam doar să gătesc pentru cină, proporții „la ochi”, într-un castron de oțel am gătit ceapă tocată grosolan, morcovi rasați, câteva căței de usturoi. Apoi am adăugat dovlecei tocați grosier, l-am întors de câteva ori, l-am închis cu un capac și am gătit în modul „legume”, 7b, 7 minute. După 10 minute, am suflat presiunea, am scurs excesul de lichid, problender, am adăugat sare și roșii după gust, oțet (pentru că în ultimul moment am decis să închid un borcan de caviar sub capac) și am setat modul „languid” pentru 2 ore. La sfârșitul programului, am pus caviarul într-un borcan steril și l-am înfășurat, restul a fost mâncat imediat. Mă întreb cum va fi păstrat caviarul, pentru prima dată am făcut asta.

[Tatyana]

Tatyana, mi se pare că va fi delicios cu pâine neagră !!!!

Fetelor, am cumpărat astfel de prune.
Ce fac ei? Poate face niște gem, nu?

Masha, fă niște gemuri și dă-le tuturor recomandări privind timpul și programul. Și apoi în curând căpșunile vor dispărea în sfârșit (dacă nu vor îngheța). Nu am decis să fac asta cu 0,3 sau 0,7. Vechea oală sub presiune avea un singur mod. Nu trebuia să mă gândesc prea mult

si sos de prune pentru carne? poți compota. Colegul meu face suc într-un storcător, spune cum se face vinul, iar tortul rămas se freacă printr-o sită și face gem, dacă există un uscător de deshidratare, puteți face pastilă sau prună uscată.

Da, și, de asemenea, o prună

Astăzi voi face gem de cireșe cu semințe în Shteba. Pentru 1 kg. cireșe, 1200 zahăr, deoarece vișinele sunt cam acre, am turnat-o într-un vas de oțel, am lăsat-o să dea suc și vreau să gătesc 1 oră în timp ce lâncezesc și acolo voi vedea cum merge, poate va fi gata mai devreme. Dar mai întâi vreau să aduc la fierbere și să pun deoparte, și încă o dată, și apoi să gătesc pe limbă.

[Matilda_81]

Matilda_81, Nu aș face sos Gulnar))
Cred că gemul va zbura mai repede)

Fetelor, iar pentru mine astăzi Shteba a chinuit fasolea toată noaptea.
Și dimineața am făcut o prăjire cu cârnați și am amestecat totul și am pus-o încă o oră și jumătate ca să lâncez!
Miroase a salivat ...
Apoi voi posta o fotografie)

Am gătit gem de căpșuni 1 kg de fructe de pădure și 1-1,5 zahăr. Am acoperit boabele cu zahăr, nu adaug apă timp de câteva ore, a stat, nu știu dacă s-a dat sau nu zeama, dar l-am pus să gătească. Gătit la prăjit: se fierbe, se scoate, se răcește, se repetă din nou. Nu gătesc dulceață mult timp 3 cicluri și în borcane.
: girl_manikur: Anul acesta am gătit cu quitină și, ca întotdeauna, l-am acoperit cu zahăr, l-am fiert mai târziu (mă uit la instrucțiuni și acolo, dimpotrivă, mai întâi quitina în fructe de pădure, apoi zahăr, dar prea târziu) a trebuit să-l răcească și să arunce quitin - fiert și gata. Foto de gem cu quitin, dau peste borcane, se vede gemul gros;
Nu-mi scot spumele și așa mănânc și lupt pentru el.
Gătit într-un vas de oțel și teflon nu s-a lipit. Nu numai atât, l-am fiert aseară și l-am oprit și dimineața văd că zahărul nu s-a dizolvat, bolul este teflon. A pornit încălzirea și a încălzit-o, când crusta a devenit moale și a împiedicat să fiarbă.
Aici mă interesează mai mult cum să sterilizez băncile? Abur, presiune?

[Oksana]

Oksana, Am sterilizat bănci pentru un cuplu.
Pui standul și conservele pe dos. În timp ce fierbe, apoi se fierbe timp de aproximativ trei minute și pune dulceața dintr-o privire.
Da, capacele sunt, de asemenea, un cuplu.
Am inchis totul si voila)
Am gem de prune de anul trecut și nu există mucegai, nimic.

Și nu mănâncă gemul meu. numai zmeura. Dar l-am frământat rapid în HP cu Zhelfix și am adăugat suc de coacăz roșu pentru gelificare. Soacrele mele fac un amestec savuros de prune și agrișe, așa că fiica mea mănâncă chiar hrișcă cu acest amestec. și am înghețat toate celelalte fructe de pădure. Nu suntem iubitori.

Și capacul este original sau oricare, am fugit să fiarbă ??? Capacul - mi-am dat seama de mine.
Avem cel mai delicios gem de căpșuni! Gătesc și zmeură și un măr.

[Oksana]

Oksana, multumesc pentru reteta de dulceata. O voi rezolva acum. Acum o voi fierbe și o voi opri !!!!

Lyudmila, am primit o astfel de rețetă din cauza circumstanțelor. Mama a trecut prin fructele de pădure cu noi seara și le-a acoperit cu zahăr, le-a fiert dimineața înainte de serviciu, a venit la serviciu la prânz și le-a fiert din nou seara - le puteți repeta de câteva ori.Așa că au gătit cireșe, căpșuni, caise, prune. Boabele sunt întotdeauna întregi.

Oksana, nu-mi place gemul, mai ales ca jeleul, dar ador cireșele sub orice formă. Gătit fără gropi, iar acum cu gropi în Shtebe. Foarte convenabil, fiert un minut, oprit, seara târziu din nou, dimineața și chiar seara.