Vinete la grătar cu sos de iaurt

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Vinete la grătar cu sos de iaurt

Ingrediente

Vânătă 2 buc
Pentru sos:
Iaurt 4 linguri. l.
Suc de lămâie Puțin
Usturoi 1 cuișor
Brânză de vaci pastoasă 1 lingură. l.
Patrunjel (marar, coriandru, cimbru) Pe gustul tău
Sare piper Gust

Metoda de gătit

  • Îmi plac vinetele sau cele albastre, așa cum spune mami! Gustos, dietetic, sănătos și cât de frumos este. Și culoarea? Pur și simplu fantastic!
  • Eu fac vinete la grătar în două moduri. Primul este în cuptor, al doilea este pe foc deschis. Desigur, vă recomand să prăjiți vinetele la foc deschis. Acesta este modul meu preferat.
  • Să facem sosul. Simplu, dar delicios!
  • Tăiați verdeața, zdrobiți usturoiul. Toate în sos, amestecate! Rapid și delicios! Pentru slimmers, chiar lucrul acesta! Sos deoparte.
  • Acum vinetele sunt în cuptor:
  • Spălați vinetele, ștergeți-le, faceți tăieturi longitudinale și frecați cu ulei de măsline. Se coace la cuptor la 180-200 grade. 20-30 minute.
  • url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~118.jpg]Vinete la grătar cu sos de iaurt
  • Curățați vinetele ușor răcite, tăiați după cum doriți și amestecați cu sosul.
  • Vinete la grătar cu sos de iaurt
  • Pentru cei care s-au aventurat pe foc:
  • Tăiați vinetele în fâșii longitudinale. Tăiați subțire, apoi îndepărtați pielea cu ușurință.
  • Se prăjesc vinetele la foc mare până se obțin piele neagră, arzându-le drept. Principalul lucru este focul, nu fumul. Repet, prăjim vinetele până devin negre.
  • Vinete la grătar cu sos de iaurt
  • Atingem, ar trebui să fie foarte moi. Lăsați-l să se răcească și îndepărtați pielea neagră. Și sub ea, sub ea ... Vinete parfumate, fumurii. Doamne, cum miros.
  • Tăiați-l, turnați-l cu sos!
  • Toate!
  • Bon Appetit tuturor!

Vasul este conceput pentru

2 porții

gala10
Irina, multumesc pentru reteta sosului! Cu siguranță voi încerca în zilele următoare, deoarece acum este sezonul cel mai vegetal. Cred că acest sos poate fi folosit nu numai cu vinete, ci și cu dovlecei. În general, îl pun în funcțiune.
Kvitka22
Galina, Vă rog! Este posibil pentru dovlecei și ardei!
Loksa
Mulțumesc pentru rețetă, tocmai am avut vinete .... nu mai sunt coapte într-un aragaz lent, au fost incluse trei bucăți și aveți două pentru două porții, eu am două pentru o porție
Aceste vinete sunt foarte gustoase, rapide și nu supărătoare. Nu am curățat cu adevărat a doua nișă? Am zburat în burtă cu o bubuitură
Vinete la grătar cu sos de iaurt
Kvitka22
Oksanaarata bine! Dacă pielea este subțire, este posibil să nu o curățați complet. Vinetele sunt foarte plăcute la gust și super pentru stomac, și cu atât mai mult fără maioneza obișnuită! Bucura-te de masa ta!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine