Fursecuri fără nuci-marțipan

Categorie: Cofetărie
Fursecuri fără nuci-marțipan

Ingrediente

Nuci decojite (nuci, migdale, alune) 150 g
Zahăr 150 g
Masa de marțipan 200 g
Albușuri de ou 2 buc
Suc de lămâie 1/2 linguriță
Sare ciupi

Metoda de gătit

  • Măcinați nucile în făină, amestecați cu zahărul.
  • Zdrobiți marțipanul, adăugați-le la nuci, amestecați bine, o fac cu un blender.
  • Bateți albușurile cu sare și, combinând cu grijă cu masa de nuci-marțipan și zeama de lămâie, frământați aluatul.
  • Cu mâinile umede, deoarece masa este foarte lipicioasă, înfășurați bile de mărimea unei nuci și, aplatizându-le, întindeți-le pe o foaie de copt, nu prea strâns, deoarece prăjiturile se vor strecura în timpul coacerii.
  • Se decorează cu nuci și se coace la 150-160despreC minute 40.

Notă

Fursecurile nu sunt fursecuri (fără făină), nucile prăjite nu sunt nuci prăjite (nu în caramel), kozinak nu sunt kozinak (fără miere), ci un desert care amintește de amândouă și de al treilea. În orice caz - delicios!

Sonadora
Dopletochkace mancare delicioasa! Multumesc mult pentru reteta!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine