Desert cu caș de căpșuni

Categorie: Cofetărie
Desert cu caș de căpșuni

Ingrediente

căpșună 600 g
Fursecuri de pâine scurtă 125 g
Unt (temperatura camerei) 75 g
Cremă de cașcaval 200 g
Zahăr pudră 50 g
portocale 1 BUC.
Zahăr 1 lingură. l.
Gelatină 6 g
Apă fiartă (rece) 2 linguri. l.
Suc de lămâie 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Radeți coaja din portocală și dați-o deoparte, apoi tăiați-o în jumătate și stoarceți sucul.
  • Puneți deoparte 12 căpșuni, aproximativ de aceeași dimensiune.
  • Tăiați restul de căpșuni în jumătate, puneți-le într-o cratiță - am folosit un multicooker și am gătit în modul „Multipovar” la 100 de grade timp de 3 minute. Adăugați zahăr și suc de portocale, amestecați, aduceți la fierbere și gătiți timp de 3 minute. Se ia de pe foc. Folosind un blender, se toacă în piure de cartofi și se lasă să se răcească.
  • Înmuiați gelatina în 2 linguri. l. apă fiartă rece și suc de lămâie. Se lasă să se umfle timp de 30 de minute, apoi se topește, îl bag la cuptorul cu microunde 30 de secunde. la o putere de 750 W.
  • Folosind un blender, mărunțiți fursecurile cu unt și așezați pe fundul inelelor porției de aproximativ 0,5 cm înălțime Desert cu caș de căpșuni... Am folosit 4 inele, pe care le-am pus pe o scândură de lemn acoperită cu pergament.
  • Se amestecă brânza de vaci cu zahărul pudră și coaja de portocală. Puneți ușor crema rezultată pe o bază de nisip, încercând să nu pătați marginile Desert cu caș de căpșuni... Dacă este murdar, ștergeți-l cu un prosop de hârtie.
  • Puneți căpșuni fără cozi pe cremă, spălate și uscate în prealabil pe un prosop de hârtie Desert cu caș de căpșuni
  • Se amestecă gelatina topită și piureul de căpșuni. Se toarnă jeleul ușor cald obținut cu o lingură pe stratul de caș dintre căpșuni, fără să cadă pe căpșuni, până la aproximativ jumătate din înălțimea căpșunilor Desert cu caș de căpșuni... Dacă jeleul rămâne, atunci poate fi așezat fie într-o matriță separată, fie umplut cu un desert la o înălțime mai mare de jumătate din căpșuni. Fotografia arată că desertul îndepărtat este doar asta!
  • Puneți în frigider să se stabilească timp de 1-2 ore.
  • Scoateți desertul finit din frigider, glisați ușor partea din spate a cuțitului înmuiat în apă de-a lungul laturilor inelului. Luați inelul cu desertul în mână și, apăsând ușor de jos pe baza de nisip, împingeți-l în sus. Se transferă într-un platou
  • Desert cu caș de căpșuni


Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

40 minute + 1-2 ore întărire

Program de gătit:

blender + multicooker + cuptor cu microunde + frigider

gala10
O, ce frumos! Și ar trebui să fie delicios ...
Bifează marcajul, multumesc pentru reteta!
galchonok
Galina, pentru sănătatea ta! Desertul are un gust foarte delicat, nu înfundat. Chiar lucrul de care ai nevoie într-o zi de vară.
Mulțumesc!
olgea
galchonokCe frumos și delicios. Mulțumesc.
galchonok
Pentru sănătatea ta! Multumesc,Olga !
Rusalca
Bifează marcajul, ce frumusete! Mulțumesc!
galchonok
Anya, pentru sănătatea ta! Multumesc draga !
Rusalca
Citat: galchonok
Anya, spre sănătatea ta! Multumesc draga !
Multumesc draga! Rețeta în sine este bună, iar ideea în sine poate fi folosită.
dopleta
Bifează marcajul, frumusețea este extraordinară!
galchonok
Citat: Rusalca
iar ideea în sine poate fi folosită

Larissa, mulțumesc că ai trecut pe aici! Sunt foarte incantat !

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine