Turtă dulce (colecție de rețete)

Categorie: Produse de patiserie
Turtă dulce (colecție de rețete)

Ingrediente

Făină de grâu despre
1,5-2 linguri.
Lapte
(proaspăt sau acru, nu contează)
0,25 l
Zahăr 0,25 kg
Rast. unt 1 lingură. l.
Sifonul stins cu oțet 1 linguriță
Condiment
(ghimbir, scorțișoară,
piper roșu și negru)
și sare
1/4 linguriță fiecare

Metoda de gătit

  • Frământați, tăiați cercuri groase de 1 cm și coaceți. Se fierbe glazura de la 1 pahar de zahăr și 1/4 pahar de apă (lapte) timp de 12 minute (necesar). Scufundați cookie-urile de turtă dulce în glazură și puneți-le într-un rând pe celofan pentru a se usca. Acest lucru ar trebui făcut rapid, deoarece glazura se întărește. Foarte gustos! Încearcă, nu vei regreta. Și mi se pare că puteți frământa aluatul într-o mașină de fabricat pâinea, nu este deosebit de greu.
  • Am vrut chiar să încerc să mă coc. Așa că am pictat totul ..

Notă

Mutat din https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=2032.30
Rețetă de turtă dulce (de 3ay4ik)

Rețetă de turtă dulce (le-am făcut la sfârșitul anilor 90, când zahărul și făina erau date ca salariu în loc de bani).

Fotografii Merri

lovegrey
Citat: IRINA 66

Dragi brutari! Vă rog să-mi spuneți rețetele pentru turtă dulce și chifle. Am găsit doar unul de la Viki, îl încerc deja, dar poate mai există unul, dar pur și simplu nu l-am găsit. Aș vrea să încerc și altceva. Cu stimă, Irina. Mulțumesc
Acestea nu sunt ale mele, eu am căutat și am găsit la Forumul Bucătăriei Bune. Turtă dulce de Crăciun
Rețetă de bază pentru aluatul de turtă dulce:

pentru 50 de bucăți
125 gr. sl. uleiuri
100 de grame de zahăr
3 ouă
250 gr miere lichidă
2 lingurițe amestec de condimente de turtă dulce
100 g coaja de lamaie confiata
100 g de coajă de portocală confiată
160 gr migdale măcinate
500 gr făină
1 sac de praf de copt

bateți untul cu zahărul până se spumează, adăugați 2 ouă, amestecați mierea, condimentele, fructele confiate tăiate mărunt și migdalele în masă.
amestecați făina cu praful de copt și combinați cu masa cremoasă, frământați aluatul, înfășurați-l în plastic și puneți-l la frigider pentru 30 de minute.
încălziți cuptorul la 180 de grade
Întindeți aluatul cu o grosime de aproximativ 5 mm, tăiați cifrele, ungeți cu oul rămas, decorați cu sâmburi de migdale înjumătățite și fructe confiate, după cum doriți, puneți pe hârtie de copt, coaceți timp de aproximativ 15 minute.
se răcește pe o grătar. (turtă dulce foarte gustoasă, cu cât mint mai mult, cu atât devin mai gustoase, bune cu lapte)

"Ursuleți de pluș" de turtă dulce

pentru 40 buc

250 de grame de miere și zahăr
150 gr unt
1 lingura praf de cacao
2 lingurițe amestec de condimente de turtă dulce
1 ou
500 gr făină
1 linguriță bicarbonat de sodiu
2 linguri de rom

în timp ce amestecați, încălziți mierea, zahărul și suspensia într-o cratiță. unt până când zahărul este complet dizolvat, lăsați să se răcească
se adaugă cacao, condimente, ou, făină
dizolvați sifonul în rom, adăugați la amestec și frământați aluatul
pleacă peste noapte
întindeți aluatul de 5 mm grosime, decupați „ursuleții de pluș”, coaceți la 180 de grade timp de 15 minute, răciți-le pe o grătar, decorați-le cu glazură. (diferit de cele anterioare, mai delicat și crocant, parfumat)

Turtă turtă dulce

pentru 30 buc

250 g fiecare miere și zahăr brun
150 gr prune. uleiuri
100 de grame de migdale măcinate
3 lingurițe amestecuri de condimente de turtă dulce
400 gr făină
1 lingura praf de copt, coaja de lamaie si praf de cacao
1 ou

în timp ce amestecați, încălziți mierea, zahărul și placa într-o cratiță. unt până când zahărul este complet dizolvat, lăsați să se răcească
amestecați făină, migdale, amestec de condimente, coajă, cacao
diluați praful de copt în 2 linguri de apă
frământați aluatul și dați-l la frigider timp de 4 ore, acoperit cu folie
încălziți cuptorul la 180 de grade
întindeți aluatul la o grosime de 5 mm, decupați figuri, decorați dacă doriți cu migdale, fructe confiate, floarea soarelui și semințe de dovleac
coaceți timp de 18 minute, răciți-le pe o grătar

amestec de condimente de turtă dulce:

35 de grame de scorțișoară
9 grame de cuișoare
2 g piper măcinat
2 g coriandru
2 g ghimbir
1 gram cardamom
1 g nucșoară
wwwika
Fetelor, ca o gazdă mi-a arătat o modalitate de a răspândi turtă dulce cu galzur și de a nu mă murdări.
Puneți prăjituri calde de turtă dulce (toate!) Într-un castron mare, puneți albușuri spumați cu zahăr pudră deasupra cu o lingură (în mijloc, pe părți, astfel încât să fie distribuită uniform), acoperiți vasul cu un capac și scuturați acest bol, astfel încât tot conținutul să fie pătat cu această glazură.
Fursecurile de turtă dulce ar trebui să fie fierbinți, adică direct din cuptor, apoi glazura se va seta rapid și nu se va lipi de mâini.
kleskox35
Vă rog, iată o rețetă pentru o turtă dulce de vacanță poloneză veche. O fac în fiecare an de Crăciun, nu repede, dar merită.

1 kg de făină de grâu sau de secară (iau secară),
500 gr miere
350 de grame de zahăr
250 gr untură sau unt,
3 ouă,
3 lingurițe de sifon,
2 lingurițe de condimente măcinate (scorțișoară + cuișoare + ghimbir + cardamom), o mână de boabe tocate,
3 linguri. pisa. portocale. fructe confiate,
1/2 linguriță sare
1/3 cană de lapte

Mierea caldă, zahărul și untura de porc, aducând treptat zahărul și untura de porc, pentru a se dizolva, scoateți-l de pe foc, răciți-l într-o stare caldă (când mâna suferă) și adăugați ouă masă caldă cu agitare continuă ... Frământați bine aluatul, rulați-l într-o bilă, puneți smalțul. un vas sau oală de lut, acoperiți cu celofan, puneți într-un loc rece timp de 3-4 săptămâni pentru ca aluatul să se coacă. Cu o săptămână înainte de sărbătoare, împărțiți aluatul în 2-3 părți, întindeți și coaceți pe o foaie de copt unsă la 180-210 până se înmoaie. Întindeți prăjiturile răcite groase cu prune groase sau dulceață de mere, puneți una peste alta, acoperiți cu hârtie deasupra și apăsați în jos cu încărcătura mai strâns. pe potecă. zi pentru a glazura prajiturile cu fondant de zahar (o fac ca la tort). Depozitați înfășurat în hârtie groasă. Pot minți mult timp, dar noi nu am făcut-o niciodată
Pakat
Iată o grămadă de rețete de turtă dulce -
🔗
și dacă căutați pe Google, atunci un munte de rețete ...
Merri
Vreau să adaug o rețetă pe care am încercat-o de mai multe ori Turtă dulce de Crăciun cehă.

Coacerea la turtă dulce începe cu o lună înainte de Crăciun. Se crede că cu cât durează mai mult tortul cu miere, cu atât va deveni mai moale. Se dizolvă 150 g miere împreună cu 50 g untură (am pus unt) și 250 g zahăr granulat, amestecând continuu. Se răcește ușor, se amestecă 2 ouă, un gălbenuș și 5 linguri. l. lapte. Se amestecă treptat 500 g de făină de grâu și 1 linguriță. bicarbonat de sodiu cu condimente. Ar trebui să existe o mulțime de condimente (nu mai puțin de o lingură), alegerea lor după gust. Tradiționale: cuișoare, scorțișoară, anason, cardamom, ienibahar, anason stelat. Frământați aluatul până se omogenizează. Puneți-l într-o pungă de plastic și puneți-l la frigider pentru câteva zile (lăsați-l să stea cel puțin o săptămână, cel puțin o zi). Rolați aproximativ 0,5-0,6 mm grosime, acoperiți turtă dulce cu indentări, coaceți pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt într-un cuptor preîncălzit. Decorează cu glazură de proteine ​​bătute, zahăr pudră și suc de lămâie. Sau în alt mod. Dacă intenționați să decorați un pom de Crăciun cu prăjituri de turtă dulce, este mai bine să faceți găuri pentru panglici în prăjituri de turtă dulce proaspăt coapte cât sunt încă fierbinți. Sunt depozitate fără ambalaj, ținându-le la vedere, acesta este același decor! Este un paradox, dar chiar se înmoaie în timpul depozitării.
Acestea sunt ultimele mele turtă dulce: Turtă dulce (colecție de rețete)
Turtă dulce (colecție de rețete)
MariS
Ce minunate turtă dulce, irlandeze! Ar fi necesar să emiteți o rețetă separată, altfel ar fi nevoie de mult timp pentru a rescrie. Delicios la urma urmei foarte ... frumos!
Merri
Citat: MariS

Ce minunate turtă dulce, irlandeză! Ar fi necesar să emiteți o rețetă separată, altfel ar fi nevoie de mult timp pentru a rescrie. Delicios la urma urmei foarte ... frumos!
Marina, mulțumesc, bineînțeles, dar sunt deja atât de multe rețete de turtă dulce încât mi se pare că nu le poți citi pe toate! Și aici, vedeți, cât de inteligent - „Colecție de rețete”. Oh-la-la-I-I!
aelita1702
Merri, Buna ziua!
Spune-mi, suprafața turtelor dulci este plată? Pentru umplere cu glazură
Merri
Da, Victoria, plat. Dacă aveți nevoie de o suprafață complet plană, nu păstrați aluatul mult timp după frământare, noaptea va fi suficientă în frigider. Dacă doriți să fie mai pufos, faceți aluatul cu o săptămână înainte de coacere. Dar chiar și atunci puteți decora cu glazură.
Vinokurova
Fetelor !. ieri am avut ocazia să încerc turtă dulce cu brânză de vaci ... fragedă, nu foarte densă ... slăbită, aparent din cauza brânzei de vaci .... poate cineva are o rețetă de turtă dulce cu brânză de vaci?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine