Supă de mazăre cu carne afumată în Brand multicooker

Supă de mazăre cu carne afumată în Brand multicooker

Categorie: Prima masă

Ingrediente
mazăre uscată	1 st
coaste afumate sau cârnați afumați	500 gr sau 300 gr
ceapa mica	1 buc
morcov mic	1 buc
cartofi	300 g
condiment
apă clocotită

Metoda de gătit

• - conform rețetei, autorul sugerează înmuierea mazărei peste noapte, am făcut-o diferit, am avut mazărea în jumătăți))) Nu-mi amintesc cum se numește corect, l-am spălat la apă curată, l-am umplut cu apă caldă și a adăugat 0,5 lingurițe. sifon, a stat cu mine aproximativ 30 de minute, apoi a scurs apa și a clătit din nou.
• - puneți multi într-o cratiță și turnați apă la 2-3 centimetri deasupra nivelului mazărei, activați modul de gătit la 1, 30, pentru că am zdrobit (mi-am amintit numele) și nu ne plac mazărea complet fiartă, am setat la 30 de minute
• - după 30 de minute, l-am oprit, am adăugat ceapă tocată mărunt, morcovi, condimente, cartofi și amestecate, am pus deasupra cârnați afumați, deoarece nu am găsit coaste și am turnat apă clocotită, aici este deja la gust, fie mai mic, astfel încât să fie mai gros sau nu
• - a activat modul supă

Timp pentru pregătire:

1 h. 50 min

Program de gătit:

tocană, supă

Notă

dacă aveți mazăre întregi, atunci are sens să o înmuiați peste noapte, apoi să o puneți în modul de gătit 1.30 și, dacă nu a devenit moale, apoi încă 30 de minute și abia apoi gătiți supa, așa cum recomandă autorul

În oala sub presiune, nautul se gătește aproape stropit într-o oră, iar mazărea se gătește până se face piure fără să se înmoaie în modul Cook (Soup) și așa mai departe. Prin urmare, am încetat să gătesc mazăre în supă într-o oală sub presiune, nu-mi plac piureul de cartofi.
De regulă, fierb bulionul și gătesc mazărea pe aragaz - 20-25 de minute sunt suficiente pentru a găti mazăre întregi fără a prăji.

În oala sub presiune, nautul se gătește aproape stropit într-o oră, iar mazărea se gătește până se face piure fără să se înmoaie în modul Cook (Soup) și așa mai departe. Prin urmare, am încetat să gătesc mazăre în supă într-o oală sub presiune, nu-mi plac piureul de cartofi.
De regulă, fierb bulionul și gătesc mazărea pe aragaz - 20-25 de minute sunt suficiente pentru a găti mazăre întregi fără a prăji.

într-o oală sub presiune, da, eu fac doar piure acolo și gătesc, nu există așa ceva în desene animate, deși poate cumpăr astfel de mazăre, depinde și de soi)))

În oala sub presiune, nautul se gătește aproape stropit într-o oră, iar mazărea se gătește până se face piure fără să se înmoaie în modul Cook (Soup) și așa mai departe. Prin urmare, am încetat să gătesc mazăre în supă într-o oală sub presiune, nu-mi plac piureul de cartofi.
De regulă, fierb bulionul și gătesc mazărea pe aragaz - 20-25 de minute sunt suficiente pentru a găti mazăre întregi fără a prăji.

Și cât de mult iubesc mazărea fiartă în stropi și astfel încât lingura să stea! Bravo Victoria - simplă și de bun gust! Notă tinerelor gospodine!

Și din mazăre verde (ambalarea „Mistral”), supa este mai gustoasă și nu necesită blocare preliminară. Gătit timp de 1,5 ore în modul de gătit. Și toast pentru el ...