Prajitura in Bork U700

Categorie: Cofetărie
Prajitura in Bork U700

Ingrediente

Un pahar de făină de grâu 1,5 buc
Ouă 6buc
Unt 3 linguri
Lapte 1,5% 1 st. l
Praf de copt 5g
Pulbere de vanilie 2 ciupituri
Sare 1 ciupire
Zahăr 300 g

Metoda de gătit

  • Cernem făina printr-o sită de trei ori și adăugăm sare și vanilină. Separați gălbenușurile de albi. Bateți albul timp de 5 minute până când masa se îngroașă. Adăugați zahăr la proteinele bătute în trei etape. Bateți albul și zahărul timp de 5 minute. Apoi adăugați gălbenușurile și bateți încă 3 minute. Când masa atinge o consistență cremoasă, adăugați făină cu praful de copt (în doi pași) și amestecați ușor până când cocoloașele dispar. Adăugați lapte (1 lingură. L.) și unt pre-topit (2 linguri. L.) la aluat. Lubrifiați fundul și pereții vasului cu restul de ulei, apoi turnați aluatul în el. Am închis capacul multicookerului, programul de coacere și pentru a începe.

Notă

Înainte de coacere, trebuie să topiți 2 linguri de unt într-un aragaz lent (în modul „Căldură”). Dacă la sfârșitul gătirii stratul superior al crustei nu este maro, închideți capacul multicookerului, selectați modul „Multipovar”, timpul de gătit este de 10-15 minute (în funcție de cantitatea de aluat din vas și de gradul de coacere a crustei) și temperatura este de 120 ˚C. Timp de gătit: 60 de minute.

Tanyulya
Biscuit bun, dar fara taietor?
Masyusha
Și cât zahăr? În caz contrar, este în metoda de gătit, dar nu și în ingrediente
lungwort
Este minunat că în Bork poți face un blat roz pentru un biscuit. În alt mod multicooker, acest lucru nu funcționează. Și care este înălțimea biscuitului? Foarte frumos!
izumka
În ingrediente, trebuie să fixați 1 l de lapte (altfel credeam că este aluat de clătite) pentru 1 lingură. l.
Floks
Citat: izumka

În ingrediente, trebuie să fixați 1 l de lapte (altfel credeam că este aluat de clătite) pentru 1 lingură. l.

Da, eu sunt mahanula))) 1l)))
Floks
Citat: Masyusha

Și cât zahăr? În caz contrar, este în metoda de gătit, dar nu și în ingrediente

Zahăr, actualizat.

Și înălțimea biscuitului este de aproximativ 5-6 cm.
Data viitoare voi posta fotografii cu o tăietură, altfel am pregătit-o - și în aceeași seară au mâncat totul)))

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine