Gata rapid

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: armean
Gata rapid

Ingrediente

Făină de grâu (am 1c) 330g.
Unt 250g.
Matsoni (kefir) 250g.
Sare ciupi
Sifon 1 \ 2h. l.
Umplere*:
Zahăr pudră 200g.
Vanilină 1 \ 4h l.
Făină de grâu (am 1c.) 150g.
Unt de Ghee 60g.
Gălbenuș de lubrifiere (am iaurt)

Metoda de gătit

  • Tocam untul racit in pesmet cu faina amestecata cu sare si sifon.
  • Adăugați chefir, frământați aluatul (adăugați făină dacă este necesar).
  • Împărțiți aluatul în 3 părți, formați o bilă din fiecare, pulverizați cu făină, puneți-o într-o pungă la frigider timp de 40 de minute.
  • Pentru umplutură, amestecați zahărul pudră, vanilina cu unt, adăugați făină până se obțin firimituri.
  • Rulați fiecare bilă într-un dreptunghi (pulverizați bine masa cu făină), cu grosimea de 2-3 mm. Distribuiți umplutura, rotiți-o, apăsați în jos.
  • Puneți rulourile pe o foaie de copt acoperită cu hârtie, periați cu gălbenuș (iaurt), tăiate în bucăți de 2,5 cm. Îndepărtați bucățile ușor (acest lucru este important).
  • Gata rapid
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200C. Ora exactă depinde de cuptorul tău, am 60 de minute.
  • Gata rapid
  • Gustos, sfărâmicios și bogat în calorii !!!
  • * Mai am umplutura

Notă

Avem un similar Gata din celfh, dar compoziția produselor este ușor diferită. Poate că cineva va fi interesat de această opțiune.

rețetă din cartea "Școala de Gastronome. Bucătăria de casă a popoarelor caucaziene"

Elenka
Omela, ce frumusețe! Delicios și bogat în calorii!
Se dovedește foarte frumos dacă tăiați rola cu un cuțit ondulat. Asta fac ei în Caucaz.
Omela
Elena, da, puțină calorie !! Și despre cuțit, mulțumesc pentru clarificare. De data aceasta nu mi-a fost ușor la îndemână.
Ilona
Gata rapid Ksyushka se umple cu rulouri delicioase !!!
ASA DE!!!!!!!!!!!!! Cum este Nuno să lupte împotriva ispitelor! Unde este o față zâmbitoare cu o față sfidătoare care se întoarce?! Ei bine, nizya hrănește oamenii cu tot felul de chifle delicioase! Da, atât de des! Și chiar vara! Și chiar înainte de vacanță! Gata rapid
Aici stau și sufăr acum ... Gata rapid
Cu toate acestea, MULTUMESC! Voi amâna pentru viitor! Când vom îngrasa până la iarnă.
Răsucire
Ksyusha, s-a dovedit foarte apetisant!
M-am uitat și la această rețetă, dar am fost confuză de umplutură. Ce gust are?
Elenka
Oksana, am uitat să-ți mulțumesc pentru rețetă. Mulțumesc!
Și din cuțitul ondulat, gata se deschide atât de frumos.
Ksyushk @ -Plushk @
KsyushaCe faci cu oamenii? Ei bine, acesta este un astfel de chin! Frumos, ademenitor Așa nu este să crești în lățime, atunci nu am voința împotriva unei rulouri delicioase, ei bine, nu
Citat: Elenka

Și din cuțitul ondulat, gata se deschide atât de frumos.

și acesta este care, poți fi pe jumătate curios? ca pentru paine?
Elenka
Acest cuțit este ondulat, ca să zicem, ondulat, iar cuțitul pentru pâine este plat. Acum sunt la serviciu, dacă nu uit, îl voi arăta.
Ksyushk @ -Plushk @
Aaaaaa, Elenka este așa?
Gata rapid
Omela
Fetelor, multumesc frumos pentru cuvintele voastre dragi !!! Sunt de acord că există calorii în ea nenorocit de nor!!! Dar soțului meu i-a plăcut atât de mult încât îl mănâncă toată ziua astăzi și deja ronțăește cu plăcere !! M-am abținut seara !! Îl putem salva !!!

Am doar un astfel de cuțit, voi fi acasă - îl voi lua.

Citat: Twist

dar am fost confuz de umplutura. Ce gust are?
Marish, umplerea ca curent în gata finită nu se simte. Se dizolvă și se dovedește, ca și cum ar fi, foietajul este mai dens și mai moale.
Elenka
Da, asta este.
Răsucire
Am înțeles. Mulțumesc!
Și dacă este și sfărâmicios - doar stilul nostru!
Omela
Citat: Twist

Și dacă este și sfărâmicios - doar stilul nostru!
Nu chiar .. interior moale și margini sfărâmicioase.
Omela
Am iesit! Soțul i-a spus să nu mai coacă nimic .. NICIODATĂ !!!! Și apoi, dacă există ulei ca murdăria, grit bine - nu se va întări mult timp. Și cum să trăiești?
MariS
Ksyusha, s-a dovedit gata foarte apetisant - frumos !!!
Dar voi ține ferm - trebuie să plec mai întâi în vacanță, apoi ...
Omela
Da, Marish, Mulțumesc! Aceștia suntem noi, ca sclavii galerei fara vacanta !!! Noi putem !!!!
Dana
Ha! Și am avut o vacanță în Cuba în aprilie. Deci, ce poți face fără teama unui costum de baie Caloriile vor muri în grădină
Fărâmă
Ksyusha, și ea, gata enta, este tare dulce?

Pentru a coace ceva pentru ei ... până la urmă, la urma urmei, au nevoie de forță pentru a lupta împotriva supraponderalității ...
Ilona
Citat: Krosh

Ksyusha, și ea, gata enta, este tare dulce?

Pentru a coace ceva pentru ei ... până la urmă, la urma urmei, au nevoie de putere pentru a combate excesul de greutate ...

PapAnin
Citat: Omela

Am iesit! Soțul i-a spus să nu mai coacă altceva .. NICIODATĂ !!!! Și apoi, dacă există ulei ca murdăria, grit bine - nu se va întări mult timp. Și cum să trăiești?

Fă-o!
Nu cred că va dura mult!
Omela
Citat: PapAnin

Nu cred că va dura mult!
Baiat bun!! Astăzi, apropo, mi-a amintit, ca hde ??? Și sunt așa - sho ??? Ca amnezie în mnu.

Citat: Krosh

Ksyusha, și ea, gata enta, este tare dulce?
nu, Kroshikniciodată dulce. Aș spune chiar că pentru iubiți este mai dulce să adăugați zahăr în aluat.
Fărâmă
Cum !!! Și deja aveam să scad ... Mulțumesc Ksyu, Răucdar voi pleca laSyo ca atare !!!
Omela
Singurul lucru este că umplutura poate fi tăiată cu 1/3. Am plecat.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine