Achma în grabă

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Achma în grabă

Ingrediente

Farfurii cu lasagne 10 bucati
Brânză 300 g
Ouă 2 buc
Lapte aproximativ 0,5 l
Unt sau margarină pentru lubrifierea matriței 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Desigur, aceasta nu este o adevărată achma, ci un fel de mâncare bazat pe motive. Dar atunci când trebuie să construiești o cină consistentă în grabă, această rețetă este bună.
  • Deci, atunci când alegeți plăcile de lasagna în magazin, vă rugăm să rețineți: avem nevoie de cele care nu necesită pre-gătit. Le folosesc pentru gătit, deoarece cu cele care trebuie gătite, relația mea nu a ieșit.
  • Tocmai din lasagna anterioară, aveam 10 bucăți de foi pe care nu știam unde să le atașez.
  • Frecăm brânza pe o răzătoare grosieră (eu am avut una de marmură lituaniană, dar ideal, bineînțeles, ar trebui să fie cașcaval ca suluguni), rupem ouăle acolo, amestecăm.
  • Ungem forma (am un pătrat de 20X20 cm), turnăm niște lapte pe fund și punem primul strat de farfurii (3 bucăți), încercând să le umezim bine în lapte. Puneți 1/3 din umplutura de brânză deasupra, distribuind-o uniform. Se toarnă lapte peste brânză și se așează următoarele 3 farfurii. Apoi brânză, lapte, 2 farfurii, din nou brânză, lapte, 2 farfurii, lapte ... Ei bine, în general, alternăm straturi, turnându-le corespunzător cu lichid. Laptele trebuie turnat astfel încât stratul superior să fie, dacă este posibil, acoperit, deoarece foile de lasagna vor lua mult lichid în timpul gătitului.
  • Acoperiți formularul deasupra cu folie și puneți-l într-un cuptor rece (aproximativ 200 de grade) timp de 30 de minute. Apoi scoateți folia și lăsați crusta de sus să se rumenească ușor timp de 5-10 minute.
  • După ce ați scos achma din cuptor, lăsați-l să stea 5-10 minute, astfel încât să-și piardă forma, tăiat în porții și mâncați. Poftă bună!

Vasul este conceput pentru

8 porții

Timp pentru pregătire:

45 de minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

Cred că dacă te uiți la rețetele mele, ai realizat deja că îmi plac rețetele nepretențioase, în grabă. Ei bine, așa este viața ... Nu pot decât să visez la multe capodopere culinare postate aici. Și despre rețetele mele - sper că vă vor fi de folos atunci când aveți probleme cu timpul și trebuie să compuneți mâncare din ceea ce „zăcea în coșuri”

Capriciu
Ai incercat filo cu aluatul? Se dovedește și mai ușor: acoperiți fundul și părțile laterale ale matriței cu aluat. Combinați amestecul de brânză, ouăle crude și laptele și turnați jumătate din amestec într-o matriță filo acoperită cu aluat. Zdrobiți restul foilor de aluat ca hârtia și împăturiți-le relativ slab într-o matriță. Se toarnă deasupra jumătatea rămasă din amestecul de brânză-ou-lapte și se acoperă cu ultima bucată de aluat filo. Rămâne să ungi cu ceea ce îți place, eu ung cu gălbenuș, și la cuptor
Ikra
Nu am încercat deloc nimic cu Filo. L-am văzut la vânzare o singură dată, dar nu am îndrăznit să-l cumpăr.
Mulțumesc, voi încerca să văd din nou.
Capriciu
Citat: Ikra

Nu am încercat deloc nimic cu Filo. L-am văzut la vânzare o singură dată, dar nu am îndrăznit să-l cumpăr.
Mulțumesc, voi încerca să văd din nou.
Aluatul în sine este subțire ca hârtia, astfel încât totul se dovedește foarte repede și ușor.
Feofania
reteta misto!
Ikra
Feofania , mulțumesc, încearcă, e ușor!

Capriciu , am privit unde locuiți și am înțeles despre filo. Avem doar diferite realități de magazin. Chiar și la Moscova, filo este o raritate. Desigur, nu am acordat atenție cât de răspândit este în magazinele dvs. (ca toți vizitatorii, am folosit mai mult hummus), dar cred că este mai răspândit printre voi datorită particularităților bucătăriei locale.
Capriciu
Ikra, sincer sa fiu, am aflat mai intai despre testul filo aici pe forum de la fetele din Rusia. Până în ultimii ani, a fost și o raritate în țara noastră. Dar acum a apărut în toate supers.
Ikra
Capriciu , unii sunt norocoși!
Capriciu
Citat: Ikra

Capriciu , unii sunt norocoși!
Se pare că ai nevoie de atât de puțin noroc
Kara
Ikra, reteta minunata

O fac pentru a treia oară, rapid și foarte gustos. Astăzi am măcinat 300 grame de brânză și 3 ouă într-un blender. Apoi am descoperit brusc că mai aveam doar 5 foi pentru lasagna. Nu era unde să se retragă Și slavă Domnului !!! S-a dovedit pur și simplu nerealist aerisit și foarte gustos achma !!!!
Ikra
Kara, Ma bucur!
LyuLyoka
Ikra, deja a făcut achma de mai multe ori conform rețetei tale. M-am gândit, ei bine, data viitoare voi avea timp să fac o fotografie, apoi voi scrie mulțumesc și voi posta fotografia. Nu pot să gătesc în țară (chiar am un cuptor care lucrează acolo), toată lumea este flămândă - deloc pentru poze.
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă, ne place foarte mult. Ultima dată când am adăugat fâșii de slănină și am întins blatul cu maioneză - soțul meu, desigur, a fost încântat.
Ikra
LyuLyoka , fotografie, bineînțeles că aș vrea Dar mă bucur că rețeta ți-a rămas! Bacon este o idee bună, adoptată
SanechkaA
Irina, mulțumesc pentru rețetă, mâna nu se ridică la o achma reală și totul este extrem de simplu și foarte gustos, familia a rămas ieri la cină, sunt bucuros să spun - nu spune nimic, cer un supliment) MULȚUMIRI !!!
Ikra
SanechkaA , mănâncă pentru sănătatea ta! Sunt foarte mulțumit că rețetele mele simple au fost utile și au plăcut de cineva!
SanechkaA
Irina, rețetele tale sunt un miracol cât de bune și mai ales bune pentru că produsele pentru ele sunt întotdeauna la frigider, este ușor de gătit, iar rezultatul este excelent, când citesc o rețetă delicioasă, dar complicată, cred că sigur o voi face gătește-l, dar într-o zi mai târziu și, ca rezultat, rețeta merge pentru totdeauna la pușculiță ...
Ikra
Ador rețetele complicate, dar nu este timp să le gătesc. Prin urmare, pentru mine, cea mai bună opțiune este cea care provine dintr-un minim de materiale disponibile
Din seria: „Din nimic, o femeie adevărată poate face întotdeauna un scandal, o pălărie și o salată”
SanechkaA
Citat: Ikra

Din seria: „Din nimic, o femeie adevărată poate face întotdeauna un scandal, o pălărie și o salată”
strigat spus !!!
lillay
Ikra! Vă rog să-mi spuneți ce foi cumpărați pentru viță de vie. Nu am cumpărat niciodată un astfel de aluat, vreau să nu mă înșel cu alegerea lui. M-a interesat foarte mult rețeta ta, nu am puterea să-mi gătesc achma preferată folosind-o ...
Ikra
Cumpăr foi de lasagna Barilla. Poate că această companie nu se află în orașul tău, atunci doar privește cu atenție pachetele. Există două opțiuni: cea care trebuie fiartă în prealabil și cea care nu este necesară. Folosesc a doua opțiune, pentru că nu am stăpânit încă complexitățile foilor de fierbere - acestea sunt garantate să rămână împreună. Și, în plus, prelungește semnificativ procesul de gătit.
Ei scriu întotdeauna pe ambalaje dacă este necesar să fierbeți în prealabil foile sau nu.
lillay
Mulțumesc!
Am înțeles totul, am notat, în weekend mă duc să caut astfel de farfurii în Metro.
Glazurat
O rețetă interesantă!
Kara
Citat: lillay

Mulțumesc!
Am înțeles totul, am notat, în weekend mă duc să caut astfel de farfurii în Metro.
Lilia, în METRO vei găsi cu siguranță Barilla

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine