Aluatul amestecă pâinea

Categorie: Pâine cu maia
Aluatul amestecă pâinea

Ingrediente

Aluat de secară 40 g
Drojdie presată 4 g
Făină de grâu 450 g
Făină de susan 7 g
Făină de orez 10 g
Fulgi de germeni de grâu 6 g
Lapte praf 15 g
Zahar granulat 10 g
Sare 7 g
Merele rase 40 g
Ulei de rugină 2 linguri. l.
Apă 300 ml

Metoda de gătit

  • Măsurăm totul, cu excepția apei, mărului și untului ras într-un castron, îl frecăm cu mâinile și îl lăsăm 1 oră sau mai mult, eu l-am lăsat 4 ore - cam ca un aluat uscat.
  • Apoi turnați amestecul într-o găleată de HP, adăugați apă, măr ras, ulei vegetal și pe programul „Pâine franceză” - max. greutate și crustă.
  • Aluatul amestecă pâinea
  • Aluatul amestecă pâinea
  • Aluatul amestecă pâinea
  • Aluatul amestecă pâinea

Program de gătit:

filtru de pâine Brand 3801 - Pâine franceză

sobaka
și asta, într-o astfel de cantitate de făină, cu excepția cazului în care ceva dă gust / culoare / miros
Făină de susan 7 g
Făină de orez 10 g
MariV
sobaka, încercați, faceți-l doar cu făină de grâu și apoi cu aditivi - atunci va fi posibil să comparați.
Al meu a iubit pâinea atât de mult încât au cerut să o repete. S-a ridicat puternic, ba chiar a ieșit din găleată.

Aluatul amestecă pâinea
Arka
Ce frumos a clocotit!
Pregătești și o evadare?!
MariV
M-am gândit să fugi! Dar m-am răzgândit ...
madame
O zi buna! Pâine cu aluat foarte interesantă. Care CP este cel mai potrivit pentru coacerea doar a acestor pâini? Voi cumpăra HP și voi coace numai cu aluat. Ce fel de cuptor ai? Și de ce oamenii nu scriu pe ce fel de aragaz au copt, proprietarii de ce fel de aragaz sunt. Pentru începătorii care aleg, vor primi mai multe informații și își vor alege mai repede. Mulțumesc.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine