Paine cu ciocolata cu visine si mac

Categorie: Pâine de drojdie
Paine cu ciocolata cu visine si mac

Ingrediente

lapte cald 160 ml
ulei vegetal (sau unt topit) 120 g
ouă 2 buc
zahăr 150 g
sare 10 g
făină 400 g (+ 3 linguri. L)
gluten 1 linguriță
drojdie proaspătă 13 g
cacao 3 linguri. l.
ciocolata esenta de vanilie câteva picături
macul uscat 100 g
cireș uscat 100 g
rom (coniac) 50 ml

Metoda de gătit

  • Înmuiați cireșele în rom (coniac). În loc de cireșe uscate și rom, am folosit 150 g de cireșe „beat” cu lichior.
  • Se dizolvă drojdia în lapte, se adaugă restul ingredientelor (cu excepția semințelor de mac și cireșelor). Frământați aluatul în filtru în modul "Aluat".
  • În timpul celui de-al doilea lot, adăugați semințe de mac și cireșe udate în făină.
  • După terminarea programului de aluat (am 1 oră și 5 minute), transferați aluatul într-un multicooker uns cu ulei vegetal. Aluatul este puțin lipicios.
  • Activați modul iaurt într-un aragaz lent. După 20 de minute, opriți-l și lăsați-l încă o oră pentru verificare.
  • După aceasta, modul de coacere este de 1 oră și 20 de minute.
  • Paine cu ciocolata cu visine si mac Paine cu ciocolata cu visine si mac

Program de gătit:

Coacere 1 oră 20 minute

Notă

Rezultatul este cel mai probabil nu pâinea, ci o prăjitură delicioasă de drojdie cu o structură cu găuri fine și o aromă minunată. Semințele de mac din aluat îi conferă un picant special. Pentru ceai, atât. Bărbaților le-a plăcut (soțul a luat din nou mai mult de jumătate la muncă).

Sursa rețetei:
🔗

Și apoi am spionat macul ca adaos la aluatul de ciocolată:
🔗

Arka
miroase a ciocolată de pe monitor! minte!
Capriciu
Citat: Luysia

După terminarea programului de aluat (am 1 oră și 5 minute), transferați aluatul într-un multicooker uns cu ulei vegetal.
Pentru ce? Este Bread Maker mai rău la corecție și coacere?
Luysia
Capriciu, uite ce mare s-a dovedit!

Este posibil la un producător de pâine, dar atunci trebuie să faceți jumătate din tarif. Și în noul multicooker îmi place să coac tot mai mult.
Fărâmă
Citat: Luysia

Și în noul multicooker îmi place să coac tot mai mult.

Luysia, și dacă comparați cu Panasonic, după părerea dvs., care MV este mai bun la coacere?

Pâine frumoasă Paine cu ciocolata cu visine si mac, Am copt așa în HP, norma completă ... aceeași sursă ...
Luysia
Aproape întotdeauna a trebuit să adaug timp în Panasonic, a doua oară când programul de coacere nu a început imediat, ci doar după câteva minute.

Deci, cu siguranță îmi place să coac mai mult în Brand 37501, puteți seta oricând și temperatura, dacă trebuie să o creșteți.
agata116
Bună seara, spune-mi te rog, care este CF-ul tău? Am un „Panasik” pentru 4 litri. Cred că există mult aluat? Această pâine ar putea „fugi” în timpul coacerii?
Mi-a plăcut foarte mult rețeta, am vrut să o coac.
Luysia
agata116, Am copt această pâine într-un multicooker Brand 37501. De asemenea, Big Panasonic este potrivit, dar probabil va dura mai mult timp pentru coacere.
Fărâmă
Citat: Luysia

Cu siguranță îmi place să coac mai mult în Brand 37501, puteți seta oricând și temperatura, dacă trebuie să o creșteți.
Luysia, și chiar temperatura?! Super !!! Și de la câte și la câte grade?

Luysia
Citat: Krosh

Luysia, și chiar temperatura?! Super !!! Și de la câte și la câte grade?

Krosh, eu voi AICI răspuns.
Domnișoară zmeură
Luysia, spune-mi dacă înlocuiești drojdia proaspătă de 13 grame cu drojdie uscată, câtă drojdie uscată ar trebui să pui?
gawala
Citat: Miss Raspberry
dacă înlocuiți drojdia proaspătă de 13 grame cu drojdie uscată, câtă drojdie uscată ar trebui să puneți?
20g proaspat = 7g uscat.7g uscat pentru 500g făină.
7g uscat = 2 lingurițe
13 gr. proaspăt = puțin mai puțin de 2 lingurițe. uscat. Relativ vorbind, 1,5 lingurițe.
Domnișoară zmeură
gawala, Vă mulțumim pentru răspunsul dumneavoastră prompt!!!
gawala
Citat: Miss Raspberry
Vă mulțumim pentru răspunsul dumneavoastră prompt!!!
E plăcerea mea.
Da .. am luat un pachet de Dr. Etker există doar 7 gr. Ei bine, în general, avem alții și, în sens, totul este de 7 grame de pachete ..

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine