Gogoșe de caș cu scorțișoară

Categorie: Produse de patiserie
Gogoșe de caș cu scorțișoară

Ingrediente

Ou 1 BUC.
Zahăr 5 lingurițe (50 gr.)
Brânză de vaci grasă 250 g
Făină de grâu 5 linguri. l. (150 gr.)
Praf de copt 1 linguriță cu top
Scorțișoară măcinată 1 linguriță
Zahăr pudră pentru servire
Ulei gras adânc

Metoda de gătit

  • 1. Frecați cașul printr-o sită metalică, astfel încât să nu existe bulgări. Cernem făina și praful de copt într-un castron.
  • 2. Bateți oul cu zahăr și scorțișoară, adăugați brânză de vaci, făina și praful de copt și frământați aluatul. Rulați aluatul într-un cârnați pe o suprafață de lucru cu făină, tăiați în bucăți mici de dimensiuni de nucă și formați în bile.
  • 3. Într-o cratiță adâncă, încălziți uleiul pentru prăjit la 160-180 grade C și înmuiați gogoșile în porții mici. Când se ridică și se rumenesc, scoateți-le cu o lingură cu fante și așezați-le pe prosoape de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime. Presărați zahăr pudră și serviți cu orice gem, sos de desert sau miere.

Vasul este conceput pentru

4-6 porții

Notă

Rețeta din cartea Gastronome „Despre dulce”.

Gogoșe aerisite, pufoase și uimitor de delicioase!

Gogoșe de caș cu scorțișoară

Ru
Krosh, iartă-mă pentru întrebările profane, dar ai biciuit oul întreg sau separat gălbenușul alb? și scorțișoara se împiedică să biciuiască?
Țigan
Mulțumesc! Gustul copilăriei
Ru
Ei bine, în general, aproape că am reușit
Am batut oul intreg si, se pare, totul este ok cu aluatul. Problemele au apărut cu scorțișoara, mai exact, cu faptul că m-au strecurat pe piață sub masca scorțișoarei. În mod clar nu era ea. Mirosul aproape că nu s-a mai simțit, pentru că în aluatul finit s-a simțit clar o amărăciune dulce.
În plus, am prăjit, aparent, la o căldură prea mare, așa că părea complet tăciun. Abia la final m-am gândit să reduc focul
Data viitoare voi lua în considerare greșelile pe care le-am făcut și voi arăta rezultatul nu pentru toată lumea.
Fărâmă
Citat: Ru

ai biciuit oul întreg sau separat gălbenușul alb?
Ru
A bătut oul întreg. Bateți fără fanatism, ca o omletă.

Citat: Ru

și scorțișoara se împiedică să biciuiască?
Nu deloc.

Citat: Ru

Plus că am prăjit, aparent, la foc prea mare
Am prăjit la foc puțin mai mic decât mediu, sub capac, astfel încât gogoșile au avut timp să se prăjească din când în când.

Citat: Ru

Data viitoare voi lua în considerare greșelile pe care le-am făcut și voi arăta rezultatul nu pentru toată lumea.
Asteptam, domnule !!!
mafiot
Îmi plac foarte mult gogoșarii, poți spune fan. Krosh, și ce oferă gogoșilor prepararea lor din brânză de vaci? Există un gust de caș în produsele finite?
SanechkaA
Kroshik, aceste gogoși sunt minunate, peste 5 ani! De îndată ce căldura dispare - conduc cuptorul
NatalyMur
Multumesc pentru reteta buna
La început am vrut să fac gogoși conform GOST conform rețetei, dar apoi am văzut un link către rețeta ta ...
Raportul meu
Gogoșe de caș cu scorțișoară
Fărâmă
Citat: NatalyMur

a văzut legătura pentru dumneavoastră reţetă...
Natulechka, iar noi nu suntem pe „tine”?

Frumoase gogosi !!! Ei bine, ce gust are, ți-a plăcut?!
NatalyMur
Mi-a plăcut și ... Sonulya dormea ​​... dintr-o dată m-am uitat, s-a dus și a luat o gogoșă .... Întreb, cum? Și el tace și îl apucă repede pe următorul - pe scurt, a târât tot bolul către el Abia a bătut ultima porție, pe care ea nu a avut timp să o pună în castron ...
Acestea sunt primele gogoși pe care le-am făcut eu însumi.
Deci avem acasă o gogoșă plină
Și vă mulțumesc din nou pentru rețetă
Xenia46
Si gogosi cool !!! Trebuie să-l încercați în aragazul lent !!!
Arborele Pava
Am făcut gogoși la cină. Soțul meu a spus că sunt un sadic și că nu le voi mai face seara. T. la.este foarte gustos și le-a mâncat prea mult, dar nu s-a putut opri și le-a mâncat până când au mai rămas doar câteva gogoși. Dar apoi a adăugat - este mai bine să le gătiți dimineața.
Vovan
Puteți să le coaceți în cuptor în loc să le prăjiți? Poate mâncați o rețetă de gogoși coapte?
Visând
Mmmmm Yummy! Multumesc pentru reteta!
Fărâmă
Citat: Vovan

Puteți să le coaceți în cuptor în loc să le prăjiți?

Vovan, sincer nu am încercat ...

Am incetat mult timp sa prajesc clatite in ulei, ma coc doar la cuptor !!!

Nu am ajuns încă la gogoși ... probabil că timpul lor nu a venit încă ...

Dar am copt gogoși într-o alună sovietică, unsă cu o picătură de unt, a mea a plăcut !!!

Visând, Irisha, mă voi bucura foarte mult dacă rețeta îți va fi de folos ...
Mihalovna
Citat: Krosh
a oprit prăjirea în ulei, se coace doar în cuptor
... Că ea însăși nu ar fi ghicit niciodată! Mulțumesc!
Ea a adoptat rețeta gogoșilor.
lettohka ttt
Am tras-o departe, mulțumesc, voi încerca !!!! :-) :-) :-)
portocale
Sunt și un dăunător. doar gogoși coapte. Am încercat una și mi-am dat seama că am făcut-o degeaba, pentru că „ei bine, nu poți fi frumoasă așa”.
Fărâmă
portocale, Svetlana, multa sanatate tie si celor dragi !!!

Mă bucur foarte mult să aud că gogoșile sunt și pe gustul tău !!!

Vă mulțumesc foarte mult pentru feedback-ul dvs. ...
portocale
Voi clarifica că am făcut-o fără scorțișoară (nu a mea), ci cu vanilie
Fărâmă
Svetlana, gust și culoare, după cum știți ...

Desigur, fiecare decide singur ce să adauge și ce să excludă ...
kolobashka
Che tA repede se prajescTsZa. Nu aveți timp să clipiți din ochi, deja brățară.Gogoșe de caș cu scorțișoară
Mirabel
kolobashka, Nu merită să o faci într-o friteuză? mai bine într-o tigaie?
kolobashka
Am făcut-o într-o cratiță.
Mashulka
yum-yum-yum ..... ce delicios)))
Mirabel
kolobashkaȘi nu ai înotat în ulei „cu capul”?
Mashulka, Nu vorbi! Voi face la fel, acești Ponturi au uitat cumva.
kolobashka
Mirabel, nu s-a întors. În urmatoarele. Voi face un foc mai mic. Până la urmă gustos!
Mirabel
kolobashka, Clar! Mulțumesc!
Nikitosik
FărâmăMulțumesc! Și vreau să arăt specialitățile mele. tigaie cu gogoși! L-am cumpărat cu mult timp în urmă și am copt aceleași gogoși de caș în el de mai multe ori, doar fără scorțișoară. Cu scorțișoară, gustul este cu siguranță mai interesant!
Iată o tigaie cu gogoși.Gogoșe de caș cu scorțișoară
Turnat literalmente o lingură de ulei.
Și apoi se prăbușesc! Gogoșe de caș cu scorțișoară
Dar cu o astfel de lingură este convenabil să o scoateți și să o trimiteți în ulei.Gogoșe de caș cu scorțișoară
Aceștia sunt băieții frumoși!Gogoșe de caș cu scorțișoară
Și asta este în ruptură.Gogoșe de caș cu scorțișoară
Ei bine, ce delicioase sunt ... !!!
Babovka
Ei bine, foarte gustos, am gătit în DEX
Mirabel
Olesya, Este posibil mai detaliat? coapte cu o farfurie pentru gogosi?
Babovka
Citat: Mirabel
Este posibil mai detaliat? coapte cu o farfurie pentru gogosi?
Coapte sub formă de cupcake
Mirabel
Olesya, așa că probabil au primit cupcakes
Tatka1
Fărâmă, Innochka, bună dimineața!
Iată raportul meu și vă mulțumesc
Nu am schimbat rețeta, totul este super, unii oameni stau și spun cât de delicioasă este.
Gogoșe de caș cu scorțișoară
Tumanchik
Tatyanace baieti frumosi !!!!!!!!!! vreau Vrei
si eu presupun ca intr-o tigaie?!
Tatka1
Tumanchik, Irishka, frumusețe și deliciositate!) Mulțumesc!
Ai dreptate tigaie cu partea înaltă)
Tumanchik
Citat: Tatka1
tigaie cu latura inalta)
în sensul de gogoși o tigaie sau doar o tigaie?
Tatka1
Tumanchik, obișnuit, cum ar fi o cratiță)
Desigur, i-aș face o fotografie ca să-i arăt, dar este atât de bătrână
Tumanchik
Citat: Tatka1

Tumanchik, obișnuit, cum ar fi o cratiță)
Desigur, i-aș face o fotografie pentru a-i arăta, dar este atât de bătrână
uf ... doar m-ai liniștit. altfel am vrut din nou o tigaie pentru gogoși. deși ... și unde vând astfel de pixuri de aur, astfel încât să se dovedească chiar ca ale tale?
Tatka1
Tumanchik, Irishka, jenată Mulțumesc din nou))) Cumva ei înșiși au ieșit așa. A tăiat cârnații și a răsucit fiecare bucată în palmele ei puțin și a tăiat)))
Marika33
Inna, la un sfat de la Tatka a venit aici din Besedka. L-a luat ca un semn de carte, este necesar să gătești pentru copii. Multumesc frumos pentru reteta!
Ei bine, gogoși foarte drăguțe!
Tatka1, sunteți cu toții foarte egali, ca la alegerea tuturor, la fel, frumoși!
Katya1234
Tatka1,
Tatyana, ce frumusețe! Cele simple sunt doar o încântare! Îți mulțumesc că ai ridicat rețeta.
Fărâmă
Tatulechka, tocmai ai turnat un butoi de balsam pe sufletul meu !!!

Asta e doar gogoși extrem de frumoase pe care le-ai primit!

Vă mulțumesc că ați decorat tema cu o fotografie atât de drăguță !!!

Citat: Tatka1
Cineva stă hamster și condamnă cât de delicios

Glebushka, dorința mea întârziată pentru pofta de mâncare și sănătate bună !!!

Este slab, își poate permite să ia gogoși la micul dejun ...
Tatka1
Katya1234, Katyusha, mulțumesc pentru compliment Mie pentru „tu”

Fărâmă, Innochka, e bine că FSE s-a terminat, altfel am fost atât de chinuit, atât de chinuit, ca să nu fiu tentat „pentru mai mult”

Tumanchik
Innulya este delicioasă! Nu sunt cuvinte! Actual Am propria mea metodă de prezentare. Îi iubesc umezi. Adică, după coacere, le străpung puțin și le înfig în sirop. Și apoi zahăr pudră. Sunt apoi atât de umede și moi pentru o lungă perioadă de timp. Mulțumesc mult!
Gogoșe de caș cu scorțișoară
Fărâmă
Citat: Tumanchik
delicios! Nu sunt cuvinte!

Adevăr?!

Sunt fericit !!!

Irishka, și deja frumos, ce au ieșit din tine !!!

Citat: Tumanchik
după coacere, le străpung puțin și le înfig în sirop.

Oh), ce interesant !!!

Și ce fel de sirop?!

Vă rog să ne spuneți mai detaliat !!!

Multa sanatate tie si celor dragi, draga mea !!!

Mulțumiri speciale pentru decorarea temei !!!
Tumanchik
Și după fructele confiate rămâne. Sau puteți dilua gemul. Ne place.
Tatka1
Fărâmă Innochka, astăzi avem din nou gogoșile tale!

Gogoșe de caș cu scorțișoară
Tumanchik
Tatyanace pisica fericita! Încă nu am zâmbit atât de mult dacă mi-au dat o scurgere de gogoși
Tatka1
Irishkina, așa se dovedește, fiul și nața sunt mulțumiți de gogoși, iar eu am feluri de mâncare cu pisoi!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine