Phali cu orez

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: georgian
Phali cu orez

Ingrediente

Spanac proaspăt 200 î.Hr.
Nuc 100 g
Ceapa de nap 1 BUC.
Sos acru de rodie (suc de lamaie) 1-2 linguri. l.
Semințe de rodie
Sare, dacă se dorește, după gust
Orez 50 g
Ulei vegetal

Metoda de gătit

  • Această rețetă minunată mi-a fost împărtășită de o bună femeie georgiană care vinde ierburi în piața noastră. Observând că tot timpul cumpăr o mulțime de spanac, ea m-a întrebat dacă gătesc phali și, când a aflat că nu sunt, mi-a spus secretul rețetei familiei sale.
  • Clătiți spanacul, tăiați rădăcinile, fierbeți, de preferință pentru câteva minute cinci. Tocam nucile. Puneți într-un blender spanac, nuci, ceapă (de preferință roșie), sos acru de rodie (suc de lămâie), dacă aveți nevoie de sare, bateți bine. Asta e tot! O puteți mânca pur și simplu cu pâine, ca sos pentru orice garnitură. Vânzătoarea a recomandat cu orez. Așa că a prins rădăcini în familia noastră. Fierb o cantitate mică de orez, din nou la recomandare, fac un terci lipicios fiert, adaug phali, îl turn cu orice ulei vegetal (ideal nuci), îl amestec, presar cu nucleoli de rodie și o cină echilibrată, consistentă, gustoasă și frumoasă este gata!
  • Poftă bună!

Timp pentru pregătire:

30 minute.

Notă

Pentru cei care postesc, acest fel de mâncare este doar o mână de Dumnezeu: spanacul este un depozit de vitamine, în plus, va ajuta la creșterea hemoglobinei, a nucilor - a proteinelor complete, a orezului - a carbohidraților, a ceapa pentru șapte afecțiuni, a lămâii - a vitaminei C, a rodiei sucul are un puternic efect tonic, util mai ales pentru sânge.

Și pkhali poate fi făcut și din aproape orice legume și ierburi, varză, sfeclă, coriandru ... ... Imaginați-vă, experimentați.

sweetka
numele este glorios. ca într-o glumă despre un urs grizzly: "zachem grizzly? deci, ... zdrobit cu mâinile ..."
și ce fel de sos non-rodie este potrivit aici?
milvok
Mulțumesc pentru umor. : băuturi: Și în loc de rodie, nu ezitați să luați suc de lămâie!
Dana
Am înțeles corect: fierbeți spanacul timp de 5 minute? La urma urmei, aceasta este o plantă, precum fierberea unei salate. Nimic din utilitatea nu va rămâne în ea. Sau nu înțeleg ceva. Apoi puteți lua spanac congelat (îl vindem în plicuri în porții).
Și încă ceva: este stocat? in ce si cat? Sau sunt doar paste proaspete care intră în afaceri? Îmi pare rău pentru atâtea întrebări, sunt dependent de tot felul de paste, un astfel de salvator în dieta noastră.
sweetka
Cred că presa automată nu va arunca papuci asupra mea.
milvok sugerează să gătiți spanacul aproximativ cinci minute la abur. nu e ca și cum ai fierbe spanacul în apă. O fac puțin diferit: turn apă clocotită peste spanac și o țin acolo pentru aceleași 5 minute. aceste manipulări sunt concepute pentru a elimina amărăciunea și asprimea din spanac.
milvok
Citat: sweetka

Cred că presa automată nu va arunca papuci asupra mea.
milvok sugerează să gătiți spanacul aproximativ cinci minute la abur. nu e ca și cum ai fierbe spanacul în apă. O fac puțin diferit: turn apă clocotită peste spanac și o țin acolo pentru aceleași 5 minute. aceste manipulări sunt concepute pentru a elimina amărăciunea și asprimea din spanac.

Multumesc pentru ajutor! Deci, desigur, este și posibil.
Citat: Dana

Am înțeles corect: fierbeți spanacul timp de 5 minute? La urma urmei, aceasta este o plantă, precum fierberea unei salate. Nimic din utilitatea nu va rămâne în ea. Sau nu înțeleg ceva. Apoi puteți lua spanac congelat (îl vindem în plicuri în porții).
Și încă ceva: este stocat? in ce si cat? Sau sunt doar paste proaspete care intră în afaceri? Îmi pare rău pentru atâtea întrebări, sunt dependent de tot felul de paste, un astfel de salvator în dieta noastră.

Cred că pentru un cuplu, deoarece vitaminele nu intră în apă, dar gustul specific din plante dispare. Cred că nu merită înghețata, nu va rămâne nimic din ea, totuși ... dacă încercați doar într-o sită și abur.
Nu am făcut-o. Încerc mereu să gătesc dintr-o dată. Cred că felul de mâncare este atât de ușor de preparat încât este mai bine să-l mănânci proaspăt.

Și spanacul înghețat este excelent în supe, tocănițe sau produse de patiserie.
Dana
Mulțumesc fetelor pentru sfat. De data aceasta nu am cumpărat spanac la piață, m-am plimbat cu un cal încărcat, dar nu l-am purtat în dinți. Am luat spanac înghețat doar cu un ou pocat. Se prăjește ceapa, spanacul și se toarnă puțin. Apoi puneți totul pe pâine și deasupra unui ou pocat. Cred că!
Micul dejun al regilor
milvok
Citat: Dana

Mulțumesc fetelor pentru sfat. De data aceasta nu am cumpărat spanac la piață, m-am plimbat cu un cal încărcat, dar nu l-am purtat în dinți. Am luat spanac înghețat doar cu un ou pocat. Se prăjește ceapa, spanacul și se toarnă puțin. Apoi puneți totul pe pâine și deasupra unui ou pocat. Cred că!
Micul dejun al regilor
De asemenea, o opțiune!
bucătar
Am disponibil doar spanac congelat. Crezi că este potrivit pentru acest fel de mâncare?
Capriciu
Citat: Dana

Am luat spanac congelat doar cu un ou pocat. Se prăjește ceapa, spanacul și se toarnă puțin. Apoi puneți totul pe pâine și deasupra unui ou pocat. Cred că!
Micul dejun al regilor
Ouă venețiene
milvok
Citat: Bucătar

Am disponibil doar spanac congelat. Crezi că este potrivit pentru acest fel de mâncare?

De ce nu? Să încercăm și să vă spunem cum s-a întâmplat, pentru ca alții să știe
bucătar

E cam înfricoșător. Trebuie să adunăm puteri.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine