Starterul de bază al lui Peter Reinhart

Categorie: Pâine cu maia
Starterul de bază al lui Peter Reinhart

Ingrediente

Incepator:
aluat de grâu copt 100% umiditate 115gr
făină de grâu de pâine 130gr
apă 60 g / ml
Aluat de paine:
incepator întregul
făină de grâu de pâine 575gr
apă (ușor caldă) de la 340-400gr / ml
sare 2 lingurițe

Metoda de gătit

  • Continu să tiranizez cartea lui Reinhart și sper să nu mă opresc aici.

  • Pâinea este extrem de solidă și lungă, la fel ca toate rețetele Reinhart cu aluat sau pulch (mari). Din nou, totul este întârziat din cauza ieșirii din aluatul din frigider.

  • Starterul de bază al lui Peter Reinhart

  • Asa de:
  • 1. Dacă starterul este în frigider, încălziți-l înainte de a face starterul. Apoi adăugați apă la cantitatea măsurată de aluat, amestecați și adăugați făină. Nu trebuie să fii zelos, principalul lucru este că făina este umezită.

  • 2. Presărați cu ulei deasupra, acoperiți recipientul și lăsați-l timp de 4 ore la temperatura camerei sau până când starterul a dublat dimensiunea.

  • 3. Se pune la frigider cel puțin peste noapte (se poate păstra cu siguranță până la 2 zile, am încercat-o).

  • 4. Obțineți-l cu o oră înainte de a lucra cu testul pentru a menține starterul cald.

  • 5. Frământați aluatul amestecând starterul cu apă (mai întâi turnați 340! Ml), apoi adăugați restul ingredientelor. Mâinile vor trebui să frământe timp de 12-15 minute, cu un cârlig de aluat timp de 4 minute la viteză medie, apoi să se odihnească 5-10 minute și alte 4 minute de frământare. Reglați apa în timpul procesului de frământare, deoarece este imposibil să spuneți exact cât va lua făina dvs. (cheltuiesc în medie 380 ml pe făina mea). Aluatul ar trebui să fie pâine, să formeze un coc, să nu se lipească de pereții vasului, ci să fie moale, flexibil și aproape lipicios. Glutenul ar trebui să se dezvolte (când este tras, aluatul nu se rupe, ci este întins cu folie și fire).

  • 6. Presărați cu ulei și acoperiți vasul cu aluat. Se lasă la temperatura camerei să fermenteze 3-4 ore sau până când își dublează dimensiunea.

  • 7. Formați un produs din aluat (chifle, pâini, pâine rotundă). Reinhart propune să împartă această masă de aluat în două produse. Așezați în coșul de protecție și dovediți timp de 2-3 ore sau dați-l la frigider peste noapte. Este adevărat, atunci, dacă este pus în frigider, va trebui scos cu cel puțin 4 ore înainte de coacere.

  • 8. Preîncălziți cuptorul la 250-260 de grade. Temperatura de lucru (la care va avea loc coacerea) este de 230 de grade. Faceți tăieturi pe semifabricate, pulverizați cu apă și puneți-le într-un cuptor preîncălzit. Puneți o ceașcă de apă clocotită pe o tavă specială / foaie de copt, reduceți temperatura la 230 de grade și coaceți timp de 10 minute. Dacă este necesar, măsurați-l la 180 de grade și încă 10-20 de minute. Până la o culoare aurie strălucitoare.

  • Pâinea are un gust grozav și bogat, miros bogat.

  • Starterul de bază al lui Peter Reinhart Starterul de bază al lui Peter Reinhart

Notă

În principiu, acest lucru se poate face între timpuri. Nu este dificil să amestecați starterul și să îl puneți în frigider. Frământați și aluatul. Cota leului din timp este doar o așteptare. Până la urmă, aluatul nu funcționează la fel de reactiv ca drojdia.

Mâine, la lumina zilei, voi lua o tăietură, pentru că de fiecare dată când se coace seara, iar textura firimiturilor este slab vizibilă sub această lumină.

Girafă
Și drojdia de grâu copt este ca aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=69908.0 ? Și atunci încă nu o pot face cu aluat, doar acesta a stăpânit.
Sperietoare
Nu cu siguranță în acest fel. Vă rugăm să rețineți că drojdia este utilizată în pâinea cu dospire auto și în cele inițiale și ulterioare. Ei ridică pâinea aceea. În pâinea cu aluat dat, pur și simplu nu există deloc. Doar forța de ridicare a dospului.
Girafă
Și am redus deja drojdia cu 2/3 și intenționez să o reduc și mai mult. Ei bine, în principiu, atunci o pot încerca și pe asta? Dacă totuși crești auto-starterul.În orice caz, voi lua rețeta în pușculița mea și o voi încerca în timp. Încă îmi este frică să mă apropii de ei însăși.
Sperietoare
Citat: girafa

Și am redus deja drojdia cu 2/3 și intenționez să o reduc și mai mult. Ei bine, în principiu, atunci o pot încerca și pe asta? Dacă totuși crești auto-starterul. În orice caz, voi lua rețeta în pușculița mea și o voi încerca în timp. Încă îmi este frică să mă apropii de ei însăși.

În general, poți. Aluatul (clasic, fără drojdie adăugată) este și drojdie, doar sălbatică. Cu toate acestea, există mai multe tipuri de ele în dosp, mai multe tipuri de bacterii lactice. De aici și gustul corespunzător al pâinii cu aluat.

Chiar dacă reduceți mult conținutul de drojdie cultivată în acea rețetă, veți primi totuși o infuzie (starter) pe drojdie cultivată la sfârșit. Indiferent cât de mult le-ai pune inițial, acestea se vor înmulți, este doar o chestiune de timp. În timpul nopții, mai ales în frigider, drojdia sălbatică și bacteriile lactice nu se vor dezvolta. Deși fermentația la rece va îmbunătăți în continuare aroma, aceasta va rămâne ușor mai mică decât aroma unui aluat sălbatic cu drepturi depline. Cu toate acestea, aceasta este o soluție, dacă în timp ce ochii se tem de dospul clasic.

Și încă un lucru, conținutul de umiditate 100% din aluatul acru înseamnă că există atât de multă apă în ea cât este făină. Aceasta este formula folosită de brutari și făină 100%. Toate celelalte ingrediente sunt relative la făină. De exemplu, un dosp de 60% umiditate înseamnă că apa conține 60% din greutatea făinii. Sunt eu, ce se întâmplă dacă nu știi.
Girafă
Citat: sperietoare

Deși fermentația la rece va îmbunătăți în continuare aroma, aceasta va rămâne ușor mai mică decât aroma unui aluat sălbatic cu drepturi depline. Cu toate acestea, aceasta este o soluție, dacă în timp ce ochii se tem de dospul clasic.

Aici vorbesc. Și atunci te uiți și mă voi răzgândi la dospire. Deși este înfricoșător să-l iau, studiez subiectul.
Poftă
Ei bine, uite ... Și chiar ieri m-am așezat cu un pix și un calculator și am remodelat rețeta anterioară de ciabatta pentru pâine cu aluat
Va trebui să-l punem deocamdată în linie
Lelechka84
Sperietoare, multumesc frumos pentru reteta, painea este foarte frumoasa!
Fii atât de amabil .... te rog să le explici celor care sunt deosebit de deștepți ... din ce să faci un dosp de grâu copt și cât ar trebui să coste ... și de unde
Sperietoare
Citat: Lelechka84

Sperietoare, multumesc frumos pentru reteta, painea este foarte frumoasa!
Fii atât de amabil .... te rog să le explici celor care sunt deosebit de deștepți ... din ce să faci un dosp de grâu copt și cât ar trebui să coste ... și de unde

Avem o întreagă secțiune pe forum, care este dedicată doar aluatului (acest subiect este în el, deoarece pâinea este coaptă cu aluat.
Va trebui să citiți primele subiecte generale pentru a înțelege ce este aluatul, cum este făcut și stocat. Există zeci de rețete pentru aluat - pentru a se face în conformitate cu oricare dintre ele și pentru a fi utilizate la copt în continuare.

Pe scurt: acestea sunt culturi de drojdie sălbatică și bacterii lactice cultivate pe un amestec lichid de făină în anumite condiții. Este folosit în aceleași scopuri ca drojdia obișnuită din magazin, dar are unele particularități.

Poftă

Ei bine, câștigi un fel de impuls, altfel am 6 cărți acolo ...
Lelechka84
ce este un aluat, am înțeles doar în cuprins nu există „aluat de grâu copt” de aceea am întrebat ....... orice rețetă de aluat poate fi luată ca bază
Sperietoare
Citat: Lelechka84

ce este un aluat, am înțeles doar în cuprins nu există „aluat de grâu copt” de aceea am întrebat ....... orice rețetă de aluat poate fi luată ca bază

Da, puteți începe după orice rețetă cu făină de grâu.
barbariscka

Sperietoare
Paine minunata !! Crustă mare, firimitură grozavă ...
Doar nu am înțeles de ce starterul trebuie pulverizat cu ulei? Cumva nu m-am întâlnit nicăieri altundeva ...
Sperietoare
Citat: barbariscka

Sperietoare
Paine minunata !! Crustă mare, firimitură grozavă ...
Doar nu am înțeles de ce starterul trebuie pulverizat cu ulei? Cumva nu m-am întâlnit nicăieri altundeva ...

Reinhart stropeste ulei tot timpul. Ceva probabil explică acest lucru.M-am gândit și la asta, până când, cu excepția cazului în care crusta nu se usucă, nu am venit cu ea. Dar el este sub bandă ... În general, parcă aș fi exact nina ...
barbariscka
Sperietoare
Mulțumesc, probabil că marii au ciudățenii lor ...
lelishna
Și spune-mi, te rog, cum se obțin astfel de dungi rotunde atât de frumoase pe pâine (nu sunt încă un brutar foarte experimentat).
Sperietoare
Citat: Lelishna

Și spune-mi, te rog, cum se obțin astfel de dungi rotunde atât de frumoase pe pâine (nu sunt încă un brutar foarte experimentat).

Astfel de benzi rămân după coșul de corecție, în care piesa a fost topită înainte de coacere.
Nadya.g
Mulțumesc pentru rețeta de pâine, a ieșit excelent. Este adevărat, nu cu găuri atât de mari, dar acest lucru se datorează lipsei unei combinații cu un frământător.
Sperietoare
Citat: Nadya.g

Mulțumesc pentru rețeta de pâine, a ieșit excelent. Este adevărat, nu cu găuri atât de mari, dar acest lucru se datorează lipsei unei combinații cu un frământător.

Nimic în neregulă. Făcătorul de pâine frământă perfect fără frământători. Dacă aveți HP - nu ezitați să frământați în el.
Nadya.g
Din păcate, efectul nu este încă același. Deși cred că este și făină. Dar pâinea are un gust grozav. Înainte de aceasta, ea a copt aluat excepțional de hrănitor. Acum o voi coace pe aceasta.
Sperietoare
Citat: Nadya.g

Din păcate, efectul nu este încă același. Deși cred că este și făină. Dar pâinea are un gust grozav. Înainte de aceasta, ea a copt aluat excepțional de hrănitor. Acum o voi coace pe aceasta.

Sincer să fiu, nu văd o diferență colosală. Am atât HP, cât și un mixer cu cârlig (mixer planetar). Principalul lucru este să alegeți momentul potrivit pentru frământare și autoliza aluatului, pentru a ști ce consistență ar trebui să fie. Ambele pot obține rezultate excelente. Singurul DAR: HP nu este foarte potrivit pentru aluat precum chabatta.
harpon
Citat: sperietoare

Astfel de benzi rămân după coșul de corecție, în care piesa a fost topită înainte de coacere.
Spune-mi, așezi sau așezi pergament chiar în coș?
Sperietoare
Citat: gaff

Spune-mi, așezi sau așezi pergament chiar în coș?

Chiar în coș, bine presărat cu făină și gri (gris).
Sfurtat
Bună ziua, o întrebare pentru practicieni, dacă toate aluatele acide se bazează pe acid lactic, cum se ocupă de acidul pe care îl produc în acest caz, pâinea devine acră? Sau se poate evita cumva acest lucru?
Sperietoare
Citat: Sfurtat

Bună ziua, o întrebare pentru practicieni, dacă toate aluatele acide se bazează pe acid lactic, cum se ocupă de acidul pe care îl produc în acest caz, pâinea devine acră? Sau se poate evita cumva acest lucru?

Culturile inițiale se bazează și pe culturi de acid lactic, dar în primul rând pe drojdie sălbatică. Pâinea cu aluat nu se acră dacă aluatul nu este fermentat, adică cantitatea minimă de acid este produsă acolo. Trebuie doar să învățați cum să-l prindeți în cea mai bună condiție de coacere. Luați cultura de început la vârful fermentației și nu exagerați.
Coppelia
Sperietoare, multumesc pentru reteta!
Astăzi pentru a treia oară am pregătit un „aluat de bază”. Am copt aluat de doar o lună și, probabil, aceasta este cea mai delicioasă pâine pe care am putut să o coac.
Aluat frantuzesc folosit. Raportul dintre aluat și făină este de 1: 3. Asta am făcut:
🔗
Sperietoare
Bine făcut! S-a dovedit grozav!
deși în opinia mea firimitul este umed, este nevoie de puțină făină. Dar, în același timp, fiecare și-a păstrat perfect forma și, cel mai important, delicios!
Odată cu începutul unei ere noi, dospitoare, tu ...
Coppelia
Da, da, așa este, puțin umed! Învăț doar, așa că o vom repara în curând.Am copt această pâine în cutii de teflon de Paște. Probabil de aceea mi-am păstrat forma.
Sfurtat

Bună ziua, mulțumesc pentru sfaturi, începând de la rețeta propusă, am încercat diferite momente de diluare, dar nu am obținut un rezultat pozitiv, dacă nu acru, apoi aproape un tort, ci omul frumos și magnific, acru până la arsuri la stomac. Probabil că drojdia mea este greșită, am făcut-o pe făină de secară și apă. Deși cvasul de pâine a ieșit excelent pe el! Vreau să încerc una nouă cu stafide oktivizatsya. Și dacă activați hw.făină cu vin tânăr de casă, poate o fi încercat cineva?
Vitamina nouă

Mulțumesc mult pentru rețetele grozave. Din păcate, nu am astfel de cărți, deci este triplu, de patru ori că faci pâine din ele și le dai aceeași oportunitate tuturor celorlalți. Făcut ciabatta și altele. Mai mulți începători
Unora le place mai mult pâinea sovietică. De exemplu, mami nu recunoaște pâinea cu cel mai mic adaos de zahăr, dă-i o cărămidă acră. Și sunt cumva european, acum Ciabatta, francez, italian. M-nya.
Ilona
Fetelor, este nevoie urgentă de ajutor !!! Aluatul a crescut deja de peste două ori, trebuie să fie mulat, dar tocmai mi-a venit în minte că nu știu cum să-l coc, sub formă? Pentru ca o astfel de pâine rotundă, ca cea a lui Chuchelka, să fie sfâșiată, trebuie să o puneți într-un coș de probă (am citit undeva că se va desprinde o salată) și atunci cum o puteți coace? ridicați ceva rotund sau puneți-l drept pe o foaie de copt dintr-un coș și în cuptor? Pliz, cineva ???
Viki
Citat: ilonnna

Fetelor, este nevoie urgentă de ajutor !!!
Dacă este urgent, atunci încercați
mai repede decât să explic .....
Ilona
mulțumesc, Viki, m-am dus să mă uit
Viki
Inca

și chiar mai ușor
doar pe hârtie, apoi împreună cu hârtia din cuptor.
Ilona
Mi-a plăcut mai mult primul link, mulțumesc. Acolo este clar ce să faci cu el după verificare) Vika, trebuie să coaceți cu un capac? Ei bine, nu am o oală înaltă cu capac ... o tigaie mică, de 8 cm va fi, vai! ...
Ilona
Oh, Vicki, mulțumesc din nou pentru legăturile uriașe, acolo se dovedește unul după altul! ) Totul a devenit clar. URA!!! Acum aștept rezultatul și ... în cuptor Dacă numai cuptorul nu cedează (bătrâna vremii sovietice nu se coace uniform, ușa de pe banda elastică de pânză se păstrează) Ei bine, cred că Mă voi adapta.
Viki
„Bătrâna doamnă a erei sovietice” plus câteva cărămizi pentru coacerea pâinii este foarte potrivită.
Știu asta cu siguranță.
Sper cu adevărat că va fi ceva de care să mă laud.
Ilona
Ei bine, iată reportajul meu foto: ce s-a întâmplat ... la cuptor pentru prima dată am copt o astfel de pâine, așa cum ați înțeles deja din strigătele mele de ajutor

Starterul de bază al lui Peter Reinhart Starterul de bază al lui Peter Reinhart Starterul de bază al lui Peter Reinhart Starterul de bază al lui Peter Reinhart

E ciudat, primesc plăcinte pe o franceză, ei bine, foarte gustoasă, dar pâinea pentru toate rețetele este aceeași și oarecum cauciucată sau ceva? Care ar putea fi motivul? L-am copt seara, era delicios, dar dimineața, vai ... nu știu ... ori fac ceva greșit, ori depinde de dosp ...
Vitamina nouă
În cele din urmă a copt această pâine !!! Numai cu o majusculă și nimic altceva.
Ce-oh-oh-oh el. Nici nu-ți pot spune.

A făcut totul exact conform rețetei. Aluat de grâu francez.
După turnare, m-am gândit multă vreme cum să-l atașez la detunare. Drept urmare, am pus imediat un cazan de 3 litri în care urma să fie cuptorul. A crescut foarte bine la temperatura camerei. Am pus un cazan acoperit cu un capac într-un cuptor rece și l-am aprins la 270 de grade. Coapte sub capac timp de 45 de minute. Pâinea s-a ridicat până la vârf și, când am scos-o, a crescut încă Fără capac - 20 de minute la 220 de grade.
Ce om frumos! Firul cremos! Parfumul! Dar firimitul este puțin cauciucat. Dacă cineva nu iubește și adorăm acest lucru. Fiul a spus că numai această pâine ar trebui coaptă

Multumesc pentru reteta grozava! Așteptăm pâine nouă cu aluat!
Vitamina nouă
Citat: ilonnna


E ciudat, primesc plăcinte pe o franceză, ei bine, foarte gustoasă, dar pâinea pentru toate rețetele este aceeași și oarecum cauciucată sau ceva? Care ar putea fi motivul? L-am copt seara, era delicios, dar dimineața, vai ... nu știu ... ori fac ceva greșit, ori depinde de dosp ...

Pentru mine, această pâine s-a dovedit a nu fi asemănătoare ca gust cu altele făcute pe o franceză. Gustul este diferit, iar firimitul este mai cauciucat. Chiar și pe o franțuzoaică, puteți coace orice doriți - atât pâine de secară, cât și cereale integrale, după ce ați alimentat anterior aluatul cu făina corespunzătoare. Și dacă îl hrănești în proporții mici în timpul zilei de 3 ori la vârf, începând cu o porție mică, poți obține o pâine minunată cu gust de lapte.Se pare că Viki a descris o astfel de tehnologie. Încercați să modificați temperatura de fermentare a aluatului - și veți obține un gust diferit. Cu un astfel de site, în curând vom deveni toți brutari nobili.
Ilona
Vitamina nouă, mulțumesc! Deci, aceasta este o rețetă de genul acesta. Îmi amintea cumva de la distanță pâinea sovietică pentru 28 de copeici, dacă cineva își amintește ...
Va trebui să încerc să o coac din nou.
Și site-ul nostru este foarte bun și util. Și oamenii de aici sunt de mare ajutor! Multumesc tuturor!
Angela Leonidovna
Citat: Vitamina noua

Gustul este diferit, iar firimitul este mai cauciucat.
Vă rugăm să explicați cum? Cauciuc?
Și despre site, sunt de acord cu tine. Site foarte util și oameni de ajutor.
Sperietoare
Cauciucul se destramă mai puțin. Particularitatea pâinii cu aluat este că sunt întotdeauna așa. Și nu pot spune nimic de gustat. Gustul este atât de subiectiv și subtil încât, desigur, îmi pot explica impresiile, dar acest lucru nu vă va înlocui sau schimba pe ale voastre.
ilonnna

Ce văd din fotografie. Pâinea s-a dovedit a fi de bună calitate, ești minunat. Firul este bun. există unele neajunsuri: fie un mic exces de apă, fie piesa de prelucrat a rămas în picioare (este ușor umflată din cauza căreia tăieturile nu s-au deschis până la capăt). Acest lucru nu este înfricoșător, se întâmplă cu brutarii experimentați, așa că luați notă, poate fi util și poate fi foarte mândru de mâinile voastre!
Ilona
Sperietoare, mulțumesc că ți-ai ridicat moralul!
fie un ușor exces de apă, fie piesa de prelucrat a rămas în picioare (este ușor umflată din cauza căreia tăieturile nu s-au deschis complet)
Da, așa este, aluatul s-a oprit puțin, pentru că eu, nenorocit, am pus aluatul să vină și abia când a venit mi-am dat seama că nu știu ce să fac cu el în continuare? Cum să mulăm, ce să coacem, am început să mă caut eu - nu prea înțelegeam ... Ei bine, am aruncat SOS, dar până atunci aluatul era pe punctul de a „se rostogoli” din castron. Ei bine, Vicki a fost la timp să ajute, așa că a rămas în picioare - asta e sigur. Și când l-am scos din formă, dintr-un anumit motiv, a plutit și el puțin. poate făina mea ia mai puțină apă, poate fi și asta. Din păcate, nu am învățat încă să citesc aluatul de pâine. Chiar acolo, nu toate pâinile au nevoie de un kolobok .... Treptat voi învăța. și am și cuptor fără termometru ... nu știu să înțeleg 260 sau 230 de grade etc. ...
Vitamina nouă
În cele din urmă am învățat să introduc o fotografie

Starterul de bază al lui Peter Reinhart
Starterul de bază al lui Peter Reinhart
Tărâțul a lovit la mijloc la turnare

Mănâncând ultimii biți
Sperietoare
Wow! La fel: „kolobok-kolobok, te mănânc !!” O tăietură de demonstrat? Să te lauzi cu o pulpă?
Krylovich
Am încercat și eu să coc această pâine. Fie ca susținătorii aderării pedante la tehnologie să mă ierte. L-am rupt puțin. Îmi doream foarte mult prima dată cât mai curând posibil. Prin urmare, starterul nu a durat noaptea. Oricum, am citit rețeta când drojdia era deja hrănită și aștepta să intre în lot. Am redus la jumătate ingredientele, am adăugat 20-30 de grame la rețeta pentru tărâțe de grâu și du-te. Frământați aluatul într-o mașină de fabricat pâinea, coaceți la cuptor timp de 15 minute. Se pare că totul a funcționat. Delicios, aromat și frumos. Prima mea pâine bună.
Mulțumim pentru rețeta lui Reinhart și Chuchelka. Cu siguranță voi coace această pâine și mai departe
Starterul de bază al lui Peter Reinhart
Starterul de bază al lui Peter Reinhart
Sperietoare
Incredibil de bun. Atât pâinea, cât și fotografia sunt excelente.
Extrem de asemănător cu al meu, doar gemeni. Și după tipul de crustă și după tipul de firimitură. Felicitări pentru un experiment reușit. Pâinea este o creatură vie și este foarte important să o puteți „înțelege” corect!
Krylovich
Mulțumesc. Da, foarte bine. Prin urmare, următorul este deja pregătit. Coacerea pâinii cu propriile mâini este fără îndoială un lucru plăcut. Și, deși există inspirație, trebuie să ai timp să înțelegi și să înțelegi cât mai mult posibil. Ei bine, sau cel puțin minimul necesar. Există grâu. De asemenea, grâu-secară deja și chiar am reușit să încerc pizza ieri.
p.s. de ce am cumpărat un filtru de pâine nu este clar
Sperietoare
Citat: Krylovich

p.s. de ce am cumpărat un filtru de pâine nu este clar

Pentru frământare !! Este o frământătoare excelentă, chiar dacă nu setați complet întregul program de pâine. Pentru produsele de patiserie dulci (la ce se poate alege cu acest aluat de mână, nu este pâine, totul este mai ușor și mai rapid acolo - l-am aruncat și s-a dus), pentru tăiței / găluște / manti / găluște (de ce să vă deranjați cu mâinile?) . Vă va servi - cu siguranță. Obișnuiește-te și înțelege. că poate face multe, chiar dacă pâinea este perfect coaptă manual.
Krylovich
Citat: sperietoare

Pentru frământare !! Este o frământătoare excelentă, chiar dacă nu setați complet întregul program de pâine.Pentru produsele de patiserie dulci (la ce se poate alege cu acest aluat de mână, nu este pâine, totul este mai ușor și mai rapid acolo - l-am aruncat și s-a dus), pentru tăiței / găluște / manti / găluște (de ce să vă deranjați cu mâinile?) . Vă va servi - cu siguranță. Obișnuiește-te și înțelege. că poate face multe, chiar dacă pâinea este perfect coaptă manual.

da, ar trebui să fie util, desigur. În cele din urmă, voi încerca într-un fel sau altul să transfer rețetele de bază / zilnice pentru pâine la fabricantul de pâine. Probabil că este necesar să discutați acest subiect undeva cu cineva. Pentru a nu colecta o greblă

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine