Limbă de vită marinată

Categorie: Mâncări reci și gustări
Limbă de vită marinată

Ingrediente

Limbă de vită fiartă (porc)
taiate felii subtiri
Realimentare:
Usturoi - toacă mărunt 1-2 cuișoare
Rast. unt 2-3 st. l.
Oțet alb de vin 1-2 linguri.
Zahăr 1-2 lingurițe
Amestec de plante provensale
(Am folosit menta + busuioc verde)
1/2 linguriță

Metoda de gătit

  • Numărul componentelor de umplere depinde de cantitatea de limbă.
  • Se amestecă pansamentul până se dizolvă zahărul. Gustăm și ne adaptăm.
  • Punem limba în vase în straturi (castron, borcan) și turnăm fiecare strat cu pansament.
  • Închideți cu un capac și păstrați-l în frigider timp de 12 ore (cât mai mult posibil). Întoarceți periodic plăcile cu limbă, chiar și pentru marinare.
  • Toate! Terminat!
  • Poți servi și gusta!
  • Poftă bună, tuturor!


dimitrova
Tatyana! Recenzie a soțului meu pe limbă, pregătită după rețeta ta: „Nu am mâncat niciodată un limbaj mai delicios în viața mea”! Ce crezi și dacă gătești inimile de pui fierte în acest fel?
dimitrova
Voi răspunde singur. Nu cumpărăm limba des. Dar inimile de pui preparate conform acestei rețete sunt pur și simplu capodoperă. Păcat că rețeta nu este suficient de solicitată .....

Administrator
Julia, îmi pare rău - chiar acum am văzut postările din acest thread
Mă bucur de înlocuirea ta cu un magazin alimentar și, mai ales, când se dovedește gustoasă și mai ales când soțului meu îi place.
Pentru sănătatea ta!
Smurfie
Tanya, mulțumesc, este foarte gustos! Întotdeauna am cumpărat limba de vită, dar apoi am decis să economisesc bani și să iau carne de porc. Soțul mănâncă, dar cumva cu reticență. Aici au fost „înnobilate” cu o astfel de marinată. Am adăugat, de asemenea, piper negru proaspăt măcinat și am turnat ulei de măsline de sub propriile roșii uscate la soare! Da! Sper că și soțul meu o va aprecia! Multumesc din nou!
Administrator

Victoria, noroc pentru tine și soțul meu, sper că îi va plăcea. O ieșire bună

Există, de asemenea, astfel de rețete cu limbi:

Limbă de vită marinatăLimbă fiartă în oala sub presiune Oursson
(Administrator)
Limbă de vită marinatăLimba de vita marinata cu ardei gras
(Administrator)


gala10
Tanya, îți mulțumesc pentru deliciositate!
Limbă de vită marinată
Făcut exact conform rețetei. Gustul este uimitor.
Administrator

Galya, pentru sănătatea ta! Feliile sunt atât de delicioase cu usturoi
De asemenea, am vrut să-mi dezgheț limba?
Mandraik Ludmila
Tanya, m-am târât până la limbă, deja l-am tăiat, densitatea este chiar lucrul acesta, delicios deja acum, dar vreau să-l încerc pe cel murat. Prima întrebarece ulei este mai bine să luați, cu sau fără aromă. Am măslin extra virgin, floarea soarelui satului cu miros de semințe prăjite, susan, muștar, ulei de chimen. În mod natural, există ulei de floarea-soarelui rafinat, deodorizat.
În loc de provensal, vreau să pun ierburi italiene, le iubesc mai mult, crezi că nu va fi mai rău, cu toate acestea sunt diferite.
Administrator

Luda, ulei pe placul dvs. - orice

Dacă uleiul este de floarea-soarelui obișnuit (sau un alt neutru la gust), atunci puteți adăuga condimente, acestea vor completa gustul în bine
Dacă uleiul este „mirositor”, miroase, atunci condimentele se vor pierde pe fundalul altor mirosuri puternice.

Alege pentru tine, gustul tău În ceea ce mă privește, aș alege uleiul obișnuit și condimentele provensale (sau altele). La urma urmei, facem carne murată, nu hering și ceapă, unde va merge uleiul parfumat
Mandraik Ludmila
Tanya, am turnat ulei de muștar, pentru că o limbă cu muștar este întotdeauna delicioasă! Deja umplut, asta s-a întâmplat, nu este suficientă marinată?
Limbă de vită marinată
Voi pune o farfurioară și o greutate deasupra, și în frigider.
Tanya, dar ce crezi cât de mult poate fi stocat astfel. Am de gând să-l fac pe masă pentru aniversarea nunții, mă întreb cât să fac?
Administrator

Greutate, asta e bine. Este indicat să turnați marinada mai mult, astfel încât bucățile să fie ușor acoperite cu lichid
Oh, cât să stochezi - nu știu cât este data nunții tale. Nu am avut mult, am mâncat-o într-o săptămână, am ținut-o la frigider
Mandraik Ludmila
Tanya, înainte de nuntă (09.02) voi mai găti, acesta este un test al „stiloului”, soțul trebuie să aprobe, el este principalul nostru magazin alimentar. Și acolo voi cumpăra câteva limbi într-o săptămână, aceasta s-a dovedit a fi mică și va zbura în câteva zile
Sub jug, untul s-a ridicat la nivelul farfurioarei, așa că totul este scufundat în marinată
Administrator

Luda, fii atent la această rețetă Limba de vita marinata cu ardei gras

Aici este marinat cu ardei dulce, este foarte gustos, frumos și limba în sine pe o masă mare va necesita mai puțin
Mandraik Ludmila
Tanya, pentru noi aceasta este o versiune de vară, m-am uitat deja, mi-a plăcut. Soțul meu are o intoleranță la păstrarea ardeilor, el nu-și poate mânca decât al lui, iar al lui este încă departe.
Administrator

Deci aștepți ardei de vară Dar îți recomand să încerci
Mandraik Ludmila
Citat: Admin
Vă recomand să încercați
Tanya, vara este obligatoriu Și astăzi soțul meu se va întoarce din oraș și va gusta, va dura mai mult de 12 ore, îl aștept chiar eu, nu-l încerc, vom fi cu el După soțul meu a renunțat la fumat acum mai bine de 10 ani, gustul și „mirosul” lui au devenit mai acute. . El este cel mai recunoscător al meu, dar și un critic și degustator strict
Administrator

Voi aștepta și părerea lui despre
Mandraik Ludmila
Primul raport: l-am încercat împreună cu soțul meu și mi-am dat seama că s-a exagerat, s-a dovedit că frigiderul meu era prea rece, l-am înțeles bine după limbă și, astfel, chiar și crema a înghețat în compartimentul meu pentru frigider, am mutat frigiderul în un număr mai mic. Deși deja se simte un gust neobișnuit interesant, dar pentru moment marinada este separată, limba este separată Mâine seară a doua parte Balet Marlezon degustări Mi-am lăsat limba pe frigider la temperatura camerei, înainte de a se strica, se va marina
Administrator

Luda, poate marinada este slabă, nu există suficient oțet și condimente? Dacă vă plac mâncarea picantă
Mandraik Ludmila
Nu, Tanya, doar că nu este murată la + 1 grade., Marinada este delicioasă. Dar până nu se înmoaie limba, o vom încerca a doua oară seara. Așteptăm cel puțin o încălzire




Tanya, fsё, limba s-a încheiat, în timp ce se așezară să încerce, întrucât s-a încheiat cumva imperceptibil. Chiar și după marinadă, soțul meu a strâns toată pâinea proaspătă, deși nu a mai rămas prea multă marinată, a înmuiat bine limba la temperatura camerei. Mai avem de făcut și mult mai mult, zboară - nu veți observa. Rezumat: faceți-o fără ambiguitate! Asta e delicios. Gustul este foarte dependent de oțet. Deci, dacă oțetul este gustos, atunci și limba va fi gustoasă.
Administrator

Ei bine, aici, și mă simt frustrat de sentimente, așa că aveți nevoie de oțet mai puternic și mai gustos și păstrați-l cald mai mult
Luda, pentru sănătatea ta!
Mandraik Ludmila
Tanya, de la soțul meu, ca de obicei cu rețetele tale, îți mulțumesc foarte mult! Buna idee! Vom repeta!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine