Ce este mai caloric - pâine sau pâini?

Cu toții ne place pâinea aromată delicioasă. Este prezent în dieta aproape oricărei persoane. Poate fi folosit cu legume, supe, carne etc. Pâinea oferă un sentiment de sațietate, cu ea îți satisfaci rapid foamea. Este profund venerat în rândul oamenilor, este unul dintre cele mai importante produse de pe masă.

Cu toate acestea, în fiecare an tot mai mulți oameni refuză parțial sau complet pâinea. Există motive întemeiate pentru aceasta. La urma urmei, principalele componente ale coacerii sunt drojdia, făina, zahărul. Nutriționiștii sunt siguri că aceste produse nu sunt deloc utile pentru corpul uman. Aceste componente au un conținut ridicat de calorii. Acestea afectează creșterea în greutate.

Există din ce în ce mai multe conversații despre o nutriție adecvată și un stil de viață sănătos. Există părerea că pâinea este mai puțin calorică și ar trebui introdusă în dietă în loc de pâine. E chiar asa? Este corectă această judecată?

Deci, care este mai bogat în calorii - pâine sau pâine? Este clar că trebuie să excludeți imediat produse de patiserie bogate (plăcinte, chifle), sunt prea dulci, au o cantitate mare de amidon. Și aproape că nu există fibre, deoarece făina premium este supusă procesării complexe. Ca urmare, toate substanțele benefice dispar. Conținutul de calorii al brioșei este de 500 kcal. Pâinea albă are 260 kcal, pâinea Borodino - 200 kcal, pâinea cu cereale - 228 kcal. Dar cea mai mică cantitate de calorii din pâinea de secară este de 168 kcal. Este considerat cel mai util.

Câte calorii sunt în pâinea dietetică? Acest produs este similar ca compoziție cu pâinea și are un gust plăcut, prin urmare îl înlocuiește adesea pe masă. Majoritatea oamenilor cred că pâinea crocantă este un produs cu conținut scăzut de calorii. Dar această opinie este greșită, deoarece au 300 kcal la 100 de grame. Astfel, putem spune că pâinea este mai hrănitoare decât pâinea.

De ce este recomandată pâinea subțire și crocantă în dietetică? Sunt ideale pentru scăderea în greutate și sunt utilizate în dietele terapeutice.

Pâinea conține fibre dietetice pure: fibre și pectină... Cu ajutorul lor, corpul este excretat colesteroluluiși, de asemenea, accelerează sinteza unei enzime care afectează descompunerea grăsimilor. Scade riscul de obezitate... De asemenea, fibrele alimentare refac microflora intestinală, elimină toxinele din organism. Oamenii de știință au dovedit că, datorită consumului de fibre și pectină, riscul de cancer intestinal și de sân este redus. Pâinea crocantă conține vitamine din grupa B, PP, A, E, fosfor, fier, calciu, potasiu.

Trebuie reamintit faptul că pâinea crocantă este utilă numai dacă nu conține arome dăunătoare care afectează negativ corpul uman. Într-un efort de a îmbunătăți gustul produselor, un producător fără scrupule poate adăuga coloranți, drojdie. Vopselele pot provoca reactii alergice, iar drojdia provoacă fermentarea, reduce funcțiile de protecție ale intestinelor. Produsele care adaugă stafide, nuci, caise uscate au un gust bogat. Ceea ce este de două ori mai plăcut decât aceste produse au proprietăți utile.

Pâinea are un conținut caloric mai mare decât pâinea. Sunt adesea folosite în alimentația dietetică datorită compoziției lor variate. Pâinea poate fi, de asemenea, foarte utilă dacă este vorba, de exemplu, de produse din făină de secară. În orice caz, atât pâinea, cât și pâinea trebuie consumate în cantități mici. Câteva piese sau înregistrări pe zi sunt suficiente, nu ar trebui să le abuzați.

Ambele produse au un efect pozitiv asupra stării fizice și emoționale a unei persoane. Ele ajută la îmbunătățirea metabolismului, la întărirea sistemului imunitar și la saturarea vitaminelor. Au și un gust luminos, ceea ce este important.

Sheiko N.I.

Vafe sarate cu ardei si ierburi Această rețetă s-a născut, așa cum se întâmplă adesea, din nevoia urgentă de a economisi ... de data aceasta o jumătate de ardei.Am tocat-o fin impreuna cu patrunjel. S-au adăugat făină, amidon, ...Mană

pâine de secara La post, se recomandă să mâncați biscuiți, crutoane, covrigi, pentru a nu răsfăța carnea cu pâine bogată. Pâinea subțire, crocantă de secară este un plus excelent pentru o masă slabă. Cutie de rețetă de bază pentru fant ...milvok

Vafe de secară Untul este o necesitate, altfel vafele se vor lipi de fierul de vafe. Am depășit-o și am folosit 2 linguri. l. unt. Suficient 1 lingură. l. Se amestecă toate ingredientele. Coaceți în vafe ...Mană

Pâine fără gluten Se amestecă făina, se adaugă praful de copt și sarea, apoi ouăle și apa. Frământați până smântână lichidă, lăsați să stea 20-30 de minute. Încălzim fierul de vafe timp de aproximativ 5-7 minute la putere maximă ...elena20888

Pâine făcută din mai multe tipuri de făină Se amestecă toate ingredientele cu o lingură. Formați un mic tort pe masă presărat cu făină. Se transferă pe hârtie unsă. Am copt în Pizza Maker Princess 115000. Întindeți cu mâinile în ...Omela

Pâine din semințe de in (într-un aparat de sandwich) Nu am avut timp să văd semințele mele de in, deoarece au „crescut” (frunzele au apărut deja) Făină de in Făină de porumb Combinați semințe, făină, zahăr și chefir. Frământăm aluatul. Dacă ...Mană

Pâine crocantă de in-secară Frământați aluatul non-lichid din ingrediente. Este destul de puternic și își păstrează bine forma. Datorită inului, cocul ia mai multă apă decât aluatul obișnuit de secară. Așezăm cocul într-un vas pentru a alege ...ANGELINA BLACKmai mult

Fripturi de grâu-secară sau fincrisps într-un fier de vafe pentru vafe subțiri Aceasta este rețeta de bază pentru knackebrod - pâine crispată suedeză, care sunt mai bine cunoscute în țara noastră sub numele de marcă „finkrisps” (în pachete rotunde) și în străinătate sub pseudonimul de pâine crispbeat. Se toarnă în ceai ...Doxy

Fripturi de secară, fripturi sau matzo non-kosher Dragă slăbire, precum și iubitorii de chipsuri în general! Vă prezint atenția o rețetă minunată și o metodă de preparare a acesteia, bazată pe experiența personală și istoria biblică! Din Biblie -...Doxy