Marysya27
Bună ziua tuturor. Într-una din zilele astea Irochka Swan-Seagulls:
Cuptoare de masă, sobe ...Bageluri cu semințe de mac (ca în copilărie)
(Pescăruș-lebădă)

coaptă în Gemlukschka ei:
Cuptoare de masă, sobe ...
Cuptoare de masă, sobe ...
Cuptoare de masă, sobe ...
Îmi plăceau foarte mult covrigi, atât în ​​familie, cât și la serviciu
Astăzi nu am avut timp, așa că se vor mulțumi cu covrigi
Cuptoare de masă, sobe ...
Cuptoare de masă, sobe ...
Cuptoare de masă, sobe ...
Fundul:
Cuptoare de masă, sobe ...
Solidaritate cu fetele pentru 100%! Foarte frumos cuptor
Mai multe lăudări de la cuptoarele Gemlux aici:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521579.new#new
Swan-Seagull
Asa de. Ceva totul a tăcut. Vreau să-i trezesc pe toți cu rețeta mea https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=524180.0.html
Cuptoare de masă, sobe ... Cuptoare de masă, sobe ...
Ajută-te! Plăcinta este foarte gustoasă! Și nu atât de complicat, răsucirea multor covrigi mici de 60-65 de bucăți este mult mai triste. Greșelile mele. Coapte la temp. 180, după cum recomandă autorul rețetei, setează 50 de minute. Ei bine, după o jumătate de oră m-am uitat înăuntru - iar vârful era deja foarte înroșit! După cum sa dovedit mai târziu, fundul sa dovedit a fi ușor, fără prăjire. Nu am ținut cont de faptul că am un mini-cuptor, autorul, aparent, a făcut-o într-unul mare. Data viitoare trebuie să sus - 170, jos - 200.




Încă o dată am pregătit o bucată de nutrie în mânecă. Nivel mediu, 200-200 g., 60 min. De data aceasta am reușit să fac o fotografie
Cuptoare de masă, sobe ... Cuptoare de masă, sobe ...
Ajută-te! Iubesc nutria - carnea este atât de fragedă!
Rituslya
Am copt pufuri astăzi conform rețetei Tanechka Admin. Gustos, rapid, sănătos. A copt în toate cuptoarele ei.
.Pufulețe de ananas și măr
Cuptoarele o fac doar cu o explozie.
Cuptoare de masă, sobe ...
Și o gustare, o delicatesă și un desert.

Swan-Seagull
, Ira, oh ce minunat tort !!!
Swan-Seagull
Mmmm, ador aceste inele! Ritushka, mulțumesc că mi-ai reamintit, trebuie să o fac! Și am făcut pita azi, poze mâine. M-am gândit să încerc la Tortilka, dar totuși am copt în aragaz.




Ei bine, am îndrăznit și eu să fac pita https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0 A fost nevoie de foarte mult timp pentru a te pregăti, a înființa. Era înfricoșător că nu puteam face față testului. Și s-a dovedit a fi atât de ascultător și de maleabil, atât de ușor de întins (m-am obișnuit cu un sucitor, da cu o mașină). Pentru comoditate, ea l-a rostogolit până la 6, apoi l-a pus pe un prosop, l-a întins (se dovedește mai subțire de 10k) și l-a rostogolit cu el. Am turnat restul umpluturii deasupra. Și iată minunatul meu
Cuptoare de masă, sobe ... Cuptoare de masă, sobe ... Cuptoare de masă, sobe ...
Coacere într-o navă Kukmar, la nivelul inferior. La început l-am setat la 180 timp de 30 de minute, mi s-a părut puțin, am adăugat un tempo. până la 200 și a durat aproximativ 50 de minute în timp. Foarte gustos! Și soțul este hamster cu smântână!




Aluatul meu preferat de aripi. Am făcut două porții deodată. Jumătate de kranz umplut cu zahăr și scorțișoară
Cuptoare de masă, sobe ...
din cealaltă jumătate a unui coc cu aceeași umplutură și resturi de struusel din plăcintă
Cuptoare de masă, sobe ...
Cuptoare de masă, sobe ...
Ajută-te!
Doxie
Am venit la forum să o întreb pe mama despre fierul de vafe, și până la urmă m-am uitat și după cuptor ... Așa este întotdeauna!

Fetelor, puteți trece verdictul GFgril GFO-30?

🔗



Mi-a plăcut foarte mult Gemlux, dar nu există bani pe ele chiar acum ... Și volumul este necesar undeva 28-30 (nu mai mult, dar probabil că 25 nu este încă suficient) și limita de 6

Mă uit și la kitforts, bbk da, GFgril acesta este un bărbat atât de frumos.

P.S. aplicația din browser a „mâncat” câteva dintre litere, a trebuit să editez mesajul
Swan-Seagull
Doxie, Eu personal respect BBK și Kitfort, pentru că am dispozitive de la aceste firme (desenul animat BBK funcționează de 6 ani - fără nicio reclamație și există deja mai multe kitik-uri). Când alegeam un aragaz, BBK OE3073DC (în limita prețului dvs.) a intrat pe lista mea - 30 de litri, temporizator pentru 120 de minute, controlul temperaturii de la 30 la 230 de grade, ușă dublă din sticlă, control mecanic. Dar - există convecție, nu există frigărui. Am un videoclip despre ea

De asemenea, pe lista mea de alegeri a fost o sobă KITFORT KT-1707, - 32 de litri, de asemenea, de la 30 la 230 de grade, o ușă cu sticlă dublă, control electronic. Există atât convecție, cât și scuipat. Dar - peste limita ta. Avea ANGELINA BLACKmai mult aragaz KITFORT KT-1705 (în gama dvs. de prețuri), Natasha a fost foarte mulțumită de acesta, dar aragazul este de 25 de litri. GFgril GFO-30 a fost, de asemenea, pe lista mea, doar temperaturi de la 100 de grade nu mi s-au potrivit. În general, toate sunt bune, frumoase, compacte, cu caracteristici similare. Dar temperamentul fiecărei sobe poate fi diferit și nu îl puteți citi între liniile caracteristicilor lor. Ar fi frumos dacă gazdele acestor sobe ar răspunde! (Da, dar ca rezultat am cumpărat un Gemlux 45 l)
Doxie
Irina, mulțumesc! În timp ce studiam subiectul, ți-am admirat frumusețea din mini-cuptor. Îmi place foarte mult aragazul tău, dar până acum nu pot să nu-l evidențiez, poate că în viitor îl voi lua.

Am studiat Kitfort KT-1705 chiar ieri, mi-a plăcut foarte mult, doar dimensiunea eșuează ... BBK este atât de drăguț și chiar și cel mai bugetar se dovedește.

Și eu, la GF, am fost confuz de gama de temperaturi, dar analizând ceea ce gătesc, mi-am dat seama că, de obicei, nu îl folosesc sub 100. Principalul lucru este că nu numai făina, ci și carnea și peștele sunt coapte ... Acum, în loc de aragaz, trebuie să folosesc funcția cuptor în cuptorul cu microunde (există un mod de convecție pe care puteți găti, deoarece instrucțiuni promise, ca la cuptor) - puterea este declarată acolo mai mult de 2000, iar evacuarea ... acum se coc doar produse de patiserie subțiri, carnea nu a fost niciodată coaptă deloc.

Swan-Seagull
Citat: Doxie
numai coapte subțiri sunt coapte; carnea nu a fost niciodată coaptă deloc.
Da ... Desigur, un cuptor-cuptor este mai bun pentru asta!
Citat: Doxie
sub 100 nu folosesc de obicei
Aici, pe baza cerințelor lor pentru aragaz (și finanțe), și alegeți! Aveam nevoie de la 30 de grade - pentru dovedirea aluatului. Înțeleg că v-ați îndrăgostit deja de GFgril in absentia. Apropo, acest lucru este important și în alegere. Gândi! Alege! Cumparaturi fericite!
Doxie
Citat: Swan-Seagull
Înțeleg că v-ați îndrăgostit deja de GFgril in absentia.

Irina, există așa, aha! Dar acum stau și încep să mă îndrăgostesc de ctiforts
Vă mulțumesc din nou pentru sfaturi, sper să revin și eu în curând cu produse de patiserie frumoase.
Swan-Seagull
Sonya, Îmi plac și sobele kitforth, ca, de fapt, toate pisicuțele mele. Așteptăm cu aragaz, produse de patiserie și multe altele!
Marysya27
Salutare tuturor
Ritunya, pufuri super minunate! Ceva pe care nu i-am încercat încă
Ira, rezultate uimitoare
Doxie, Sonya, cumparaturi fericite
Avem plăcinte de la Lerele
Cuptoare de masă, sobe ...Plăcintă cu aluat de brânză de vaci cu mere
(Lerele)

De la manyuni Delonghi XU 440:
Cuptoare de masă, sobe ...
Cuptoare de masă, sobe ...
Cuptoare de masă, sobe ...
Cuptoare de masă, sobe ...
De la Gemlukschka:
Cuptoare de masă, sobe ...
Porții de prăjituri cu prune:
Cuptoare de masă, sobe ...
Cuptoare de masă, sobe ...
Și multe altele, aici:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521579.100
Swan-Seagull
Ei bine, sunt cu Gemlukschka mea. Bagels Manyuni (1 bucată 22-23 g) cu gem de cireșe
Cuptoare de masă, sobe ... Cuptoare de masă, sobe ... Cuptoare de masă, sobe ...
coapte doar 15 minute, în gară. mai lung.
Pita din nou. Cu varză înăbușită (se adaugă numai ouă și sare)
Cuptoare de masă, sobe ... Cuptoare de masă, sobe ...
Ajută-te! Delicios!
Pete nici măcar nu a încercat să coacă în cuptorul mare, îi plăcea blatul.
mowgli
Spuneți-i că Simfer îi lasă pe Gemlux amândoi pentru 45 de litri
Swan-Seagull
mowgliAlegând dintre mulți (BBK, Kitfort, Simfer, GFgril, Steba), ea a ales Gemlux (45 l), iar nora ei a cumpărat-o pe Simfer puțin mai târziu și este nebună de fericită! Simfer are un ritm. de la 40 de grade, și Gemlux de la 30 - pentru verificare. Simfer este mai mic și mai lung decât Gemlux. Da, și Gemlux are reglaje separate pentru elementele de încălzire superioare și inferioare. În caz contrar, sunt similare. Natasha, Alegere dificilă! Vedeți ce funcții aveți nevoie sau nu.
În niciun caz nu vreau să jignesc hostessele cuptoarelor enumerate mai sus! Fiecare o iubește pe a ei la fel de mult ca și eu pe a mea!
Marysya27
mowgli, Natalia, toată lumea își laudă propria lui Tocmai m-am îndrăgostit de Gemlukschka Impresiile sunt cele mai bune
Irochka, ce tip frumos, a făcut tot posibilul din plin Totul este blând, roșcat și frumos
Swan-Seagull
Și cuptorul meu a făcut față pâinii de pe cale ferată!
Cuptoare de masă, sobe ...
Cuptoare de masă, sobe ... Cuptoare de masă, sobe ...
Ajută-te!
Adevărat, am făcut-o abia a treia oară pe calea ferată. Primul coc nu a funcționat, - mongrelul meu l-a șifonat fericit. A doua pâine s-a dovedit, dar urâtă. Și doar a treia patiserie s-a dovedit a fi minunată. Pâinea este delicioasă, cu o aromă plăcută. Nu devine învechit sau mucegăit! Pâinea este atât de delicioasă încât soțul meu a spus - este singura pâine! În general, el este pretențios la pâine. Am dus producătorul de pâine în garaj acum câțiva ani.Soba într-un cuptor cu gaz. Apoi a spus - din gaz este nesănătos și a cumpărat o sobă mare cu un cuptor electric. În primăvară am cumpărat și un Gemlukschka.




Fetelor, am cumpărat o rolă pentru plasă, acum mă joc, coac plăcinte în Tortilla, apoi la cuptor
Cuptoare de masă, sobe ... Cuptoare de masă, sobe ... Cuptoare de masă, sobe ... Cuptoare de masă, sobe ... Cuptoare de masă, sobe ...
Ajută-te! Un aluat făcut din 500 g de făină, diametrul mucegaiului 24 cm, s-a dovedit a fi o plăcintă și alte 13 plăcinte cu mere!
mowgli
Probabil, ceea ce este mai înalt și setarea separată a umbrelor mi se pare mai convenabil
Swan-Seagull
Citat: mowgli
ce este mai mare
Natasha, aceasta este soba însăși (în exterior), iar distanța dintre elementele de încălzire trebuie luată în considerare. În aragazul meu (Gemlux 45 l), distanța dintre elementele de încălzire este de 23 cm, între grătarul de la nivelul inferior și nivelul superior este de 18 cm. https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521579.0





Doxie, Sonya, ai ales aragazul?
Cuptorul meu încearcă din greu în fiecare zi. Soțul meu a spus - Vreau borș cu gogoși! : nebun: Cuptor - Se va face!
Cuptoare de masă, sobe ... Cuptoare de masă, sobe ... Cuptoare de masă, sobe ...
Ajută-te!
Rituslya
Astăzi am decis în sfârșit să încerc convecția pentru prima dată. De obicei, cornurile se dezumflau dintr-un anumit motiv. Mai mult, fiica mea a început să se plângă de aceeași problemă, căreia i-a plecat Shteba. Gustos, moale, dar nu înalt, dar oarecum aplatizat.
Totul este bine astăzi. Rezolvat găsit.
Cuptoare de masă, sobe ...
Swan-Seagull
Dumnezeu, Ritushka! ce pufuri s-au dovedit! : girl_claping: Pentru a înzecea oară, îmi ling buzele de frumoasele tale aluaturi de foietaj, uit să cumpăr totul.




Baghete de la Gemlukschka
Cuptoare de masă, sobe ...
Cuptoare de masă, sobe ... Cuptoare de masă, sobe ... Cuptoare de masă, sobe ...
Ajută-te! Nivel inferior, temp. 180-200, 25 min. (totul este foarte relativ, deoarece tensiunea nu este întotdeauna aceeași)
Swan-Seagull
Ura! Am învățat cum să fac baghete cu spikelet!
Cuptoare de masă, sobe ...
Cuptoare de masă, sobe ... Cuptoare de masă, sobe ... Cuptoare de masă, sobe ...
Modul de aluat și coacere este același ca ieri. Am făcut o singură baghetă cu usturoi, cealaltă cu brânză. Ce parfum în toată casa!
Anna67
Swan-Seagull, în aparență nu pare dificil (tăiat într-un unghi și se desfășoară, și ce frumusețe. Pentru iubitorii de crustă, cel mai necesar lucru!
Swan-Seagull
Anna67, Anya, în primul rând, a fost înfricoșător să tai prima dată și, în al doilea rând, mi-a fost teamă că umplutura va scăpa. Dar - ochii se tem, mâinile fac. Totul a funcționat!
Marysya27
Irochka,: bravo: urrrraaa !!! ce mișto s-a dovedit După cum se potrivește spiculelor, aurului Foarte frumos Și ce este în umplutură? Brânză?
Anna67
Marysya27, scrie mai sus: unul cu brânză, al doilea cu usturoi. Delicios.
Swan-Seagull
Apoi la Allochki un șir de baghete, acum mi-au inundat jambul. Am copt pita în fiecare zi, apoi plăcinte cu plăcinte. Ei bine, așa îmi place cuptorul meu, că vreau și vreau să coac și să coc în el, pur și simplu nu mă pot sătura de el! (în fundal sunt pâini pe calea ferată)
Cuptoare de masă, sobe ...
Cuptoare de masă, sobe ... Cuptoare de masă, sobe ... Cuptoare de masă, sobe ...
În ceea ce privește testul și regimul, totul este la fel, doar primele 2 baghete, acum 4! (din aceeași cantitate de test)
Marysya27
Maestru de cercetare gândit și baghete ... Mmm ... Super Baguette Run
Citat: Swan-Seagull
Ei bine, așa îmi place cuptorul meu, că vreau și vreau să coac și să coc în el, pur și simplu nu mă pot sătura de el!
Anna67
Fecioare, baghetele sunt coapte în general sau doar pentru corecție? Aluatul poate fi destul de lichid, așa cum îmi amintesc după rețete, presupun că se difuzează.
Nu am luat niciodată formularul (banii erau deja returnați, nu am înțeles imediat ce fel de returnare era pentru că tocmai am ieșit din magazin). Și dimensiunea nu este a mea, este lungă pentru cuptor. Mă îndrept spre profilul metalic în formă de U întins pe coridor. Lățimea mi se pare potrivită. Gaura poate fi înșurubată.
Swan-Seagull
Citat: Anna67
Privesc către profilul metalic în formă de U.
Anya, M-am împiedicat și de el. Dar metalul de acolo nu este alimentar, așa că asigurați-vă că îl acoperiți cu un covor!
Anna67
Swan-Seagull, poate fi învelit în folie. Covorul meu este mare și nu se îndoaie bine. Și nu despachetez banca de teflon, astfel încât să o arunc accidental în loc de hârtie și soțul meu să nu o taie
Mirabel
Fetelor! și nu am cumpărat niciodată un cuptor. O altă întrebare este potrivită pentru dvs. - cu aceleași volume de cuptor, ar trebui să acordați preferință unuia mai larg, dar mai mic sau mai mare, dar mai îngust? și este cu adevărat necesară convecția?
Mila56
Vika, Vikul, convecția poate fi ușor eliminată. Un cuptor mai înalt este necesar pentru coacerea prăjiturilor înalte, pâine în cutii de copt. Chiar dacă produsele de patiserie ridicate nu sunt coapte anul acesta, dar anul viitor poate doriți să coaceți toate acestea. Și dacă nu coaceți niciodată produse de panificație înalte, atunci un cuptor mai larg este cu siguranță mai convenabil. Puteți coace într-o plăcintă atât de mare și vor fi mai multe fursecuri pe o foaie de copt. Doar dacă distanța dintre umbrele superioare și inferioare este mai mică de 18 cm, mi-ar fi frică să cumpăr una. Produsele coapte vor fi prea aproape de prelate și pot arde. Puteți folosi acest lucru desigur, dar cu tamburine, va trebui să vă împrieteniți cu ea și să vă obișnuiți cu asta
Marysya27
Citat: Mila56
... în cazul în care un nu coace niciodată produse de panificație ridicate, atunci un cuptor mai larg este cu siguranță mai convenabil.

Mirabelushka, este mai bine să luați cu convecție, dar nu fundamental, este posibil fără ea.
Citat: Omela
și în casa mea de la țară, fără convecție, totul se coace. Singurul lucru, în comparație cu convecția, durează puțin mai mult în timp.
Pentru unele tipuri de aluat, convecția este în „+”.
Este important ca, dacă există convecție, să poată fi activată. și oprit. opțional. Dacă se află pe mașină, atunci "-" din prezența sa poate fi mai mare decât "+".
jucărie09
Hostess, spune-mi, ai aragaz într-un loc permanent? Am doar gratuit doar pervazul ferestrei. Așa că își fac dubii dacă este posibil să se coacă acolo, pentru că se încălzește. Ce mai faci?
Marysya27
jucărie09, Marina, Am copilul Delonghi pe pervazul ferestrei (pe un substrat dintr-un raft de plastic) de mulți ani. Toate ok


Iată un altul:

Citat: elenanik
M-am gândit la asta și la asta, dar acest mini arată foarte greoi pe blatul dintr-o bucătărie mică. Prin urmare, am găsit o opțiune simplă pentru mine. Nu este deloc greu pentru mine, micra este mult mai grea, aici este pe pervazul meu.
Citat: elenanik
Am avut și un pervaz îngust, apoi am fixat benzi groase de oțel de la Leroy pe el și le-am pus pe ele, iar când am schimbat geamul, am comandat imediat un pervaz de 35 cm.

Mirabel
Citat: Mila56
dacă în acest an nu se coacă produse de patiserie ridicate și s-ar putea să doriți să coaceți toate acestea anul viitor.
Da sunt de acord! Așa că trebuie să mergem mai sus.

Citat: Maryya27
mai bine să ia cu convecție,
am înțeles!
Deana
Citat: jucărie09
pentru că se încălzește.
Ea în sine se încălzește, dar se încălzește puțin în jur, stă perfect pe pervazul meu, la cinci cm de ea este deja normal. Desigur, nu este nevoie să vă apropiați de fereastră, dar mutați-o puțin și atât. Căldura principală merge înainte, din partea ușii.
Ludmila (Luda)
Buna!
Cer ajutor. Cine este familiarizat cu cuptoarele electrice DEX DTO-450C sau DEX DTO-300CA
Vă rugăm să ne împărtășiți părerea.
Poate un link unde au fost deja discutate.
Sunt recunoscător pentru orice informație.
Ridic cuptorul. M-aș bucura dacă îmi spuneți un asistent bun, ieftin (testat în luptă).
Marysya27
Ludmila, mai mulți proprietari de sobe ale acestei companii erau în cauză.


Poate îi întrebați pe LAN sau poate altcineva își va împărtăși impresiile
Pagina 55:

Citat: Monohrom
De acum o săptămână am DEX DTO 280C pentru 28 de litri. Sunt foarte mulțumit, deoarece în trei luni cu un cuptor inoperant, meniul din familia noastră a fost foarte redus
Pagina 57:
Citat: povitrulya
Am cumpărat DEX DTO-280 С, ...
Pagina 62
Citat: CurlySue
Fetelor, felicită-mă!
Mi-am făcut cadou de Anul Nou - un cuptor electric de masă Dex-420.
Am deja un Deksusha - un multi-aragaz Dex -60, sunt foarte fericit, am decis să comand un cuptor pentru mine. Dar am avut acest gând chiar acum o jumătate de an și mă bucur foarte mult că am așteptat modelul Dex proaspăt, deoarece este mai mare decât toate modelele sale anterioare și are 2 tăvi de copt, astfel încât acesta să devină principalul criteriu de selecție pentru pe mine. Ei bine, îmi place orice altceva, există convecție și decongelare

Ludmila (Luda)
Marysya27, mulțumesc mult . M-ai ajutat mult
Se pare că m-am uitat și nu am observat. Consider un singur model și toată atenția asupra acestuia. Am schimbat modelul și este deja dificil să găsesc unde au scris despre celălalt.
Monohrom a remarcat remarcabil:
Studiul caracteristicilor a determinat ideea că este necesar să alegem nu în funcție de funcțiile pe care le au sobele, dar fără de care nu pot face în niciun fel.
Monohrom, povitrulya, Vita_K, CurlySue mulțumesc că ne-ați împărtășit experiența.
Acum înțeleg că aceste modele nu au 30C pentru verificarea aluatului. Voi gândi cât de critic este acest lucru pentru mine. Și, desigur, calitatea dispozitivului în sine este foarte importantă în general.
Marysya27
Ludmila, o alegere bună și vom aștepta să ne lăudăm cu noul lucru. Și vom fi pe „tine”, bine?
Marysya27
Salutare tuturor
Și suntem diferiți de Gemluxochelari
Rețetă din Timochki
Cuptoare de masă, sobe ...Plăcinte cu orice umplutură
(Elena Tim)


Plăcinte (gol - 30g) cu mere
Cuptoare de masă, sobe ...
Cuptoare de masă, sobe ...
Și carne:
Cuptoare de masă, sobe ...
Cuptoare de masă, sobe ...
Aluatul este pufos și moale


M-am familiarizat cu această rețetă pe un bacșiș Krosh, Innochki:
Cuptoare de masă, sobe ...Plăcinte "ammchiki"
(Stеrn)


Vă recomand cu adevărat să încercați:
Cuptoare de masă, sobe ...
Cuptoare de masă, sobe ...
Cuptoare de masă, sobe ...
Cuptoare de masă, sobe ...
Dublu 2 pentru ammchiks:
Cuptoare de masă, sobe ...
Și din rest am făcut covrigi (gol 30g):
Cuptoare de masă, sobe ...
Cuptoare de masă, sobe ...
„Ammchik-yum-yum”


Și, de asemenea, saichki (ar trebui să existe chifle conform rețetei) Rețetă:
Cuptoare de masă, sobe ...Chifle imperiale (Kaiserbrotchen)
(Stеrn)


De la suporturi pentru baghete, în gol - 100g:
Cuptoare de masă, sobe ...
Și de la copilul DeLonghi:
Cuptoare de masă, sobe ...
Tăiat (încă fierbinte):
Cuptoare de masă, sobe ...


Și, de asemenea, baghete cu prescripție medicală:
Cuptoare de masă, sobe ...Wheat Wheat 50:50 Pâine și aluat de pizza (Peter Reinhart)
(Anason)

* Numai nu cu drojdie, ci cu drojdie:
Cuptoare de masă, sobe ...Sourdough "The Simplest"
(Marysya27)


110g în gol):
Cuptoare de masă, sobe ...
Și 102g fiecare
Cuptoare de masă, sobe ...
Cuptoare de masă, sobe ...
Până la tot


Cu soba ajutătoare, fiecare zi este festivă
Anna67
Marysya27cum mai treci prin ușă? atât de delicios și făină.
Marysya27
Anyutushka, comandă cu ușa "Chukchi nu este un cititor, Chukchi este un scriitor ..." Toate împreună, și lateral Uneori cu cântecul unui detașament


Am și pâine „Borodinsky” cu aluat:
Cuptoare de masă, sobe ...

Maria Evgenevna
Citat: Anna67

Marysya27cum mai treci prin ușă? atât de delicios și făină.
Citat: Maryya27

Anyutushka, comandă cu ușa "Chukchi nu este un cititor, Chukchi este un scriitor ..." Toate împreună, și lateral Uneori cu cântecul unui detașament

Da, aici sunt doar cititor (pentru că, pe o dietă permanentă, totul încearcă să piardă în greutate, cu succes diferit) m-am agățat de produsele de copt cu aluat (mai întâi pe cel mai simplu de la Marysya27, apoi l-am primit pe Eternul de la Luka , l-am încercat pe cel de hamei, dar l-am supraexpus în căldură - în a 4-a zi a apărut un plasture în bancă, l-am aruncat afară). Deci, coac diferite tipuri de pâine (în special grâu și grâu-secară), soțul și copilul meu mănâncă. Soțul meu a cântărit ieri și a spus că îmi va lua toate clopotele și fluierele din bucătărie timp de o lună, astfel încât să nu gătesc
Marysya27
Citat: Maria Evgenevna
a spus că va lua toate clopotele și fluierele mele din bucătărie pentru o luna, ca să nu gătesc
Și pentru mai mult timp? Maria, această amenințare sună mai mult ca o laudă. Aici puteți „juca” cu o varietate de produse de patiserie și o creștere a ponderii gustărilor sănătoase. Ei bine, ratele de consum pot fi ajustate pentru gândirea „serioasă”
posetitell
O zi buna. Spune-mi, este normal să coace bezea cu convecție? Sau neapărat fără convecție? Și, în general, cum este un astfel de cuptor Mini-cuptor Endever Danko 4005? Mi-aș dori un cuptor pentru coacerea bezea, în acest regim de temperatură de la 100 de grade, putere 800. Sau nu merită să luați acest lucru pentru bezea? Pentru bezea am nevoie de ea, dar aici este ieftin și am un cupon ... Un cuptor de 10 litri nu este suficient pentru coacerea bezea?
Marysya27
Nikka, subiectul a avut astfel de opinii cu privire la bezea


Citat: yaKachka
Fiică pentru bezea minunate (le-ai uscat pe un cronometru timp de 90 de minute la 125 de grade
Citat: țigan
Mi se pare că bezeaua fără convecție trebuie coaptă, altfel totul se va așeza din vânt sau nu? Sunt pur teoretic
Citat: lenabo
Țiganul, în opinia mea, este ideală doar convecția pentru bezea.
Citat: Lina
ei bine, într-un cuptor mare usuc bezeaua cu convecție ...
De la mine voi spune că am puțin DeLonghi pentru 9 litri. Nu am gătit bezea în ea. Distanța dintre elementele de încălzire din modelele mini nu este deloc mare. Sunt potrivite pentru bezea ultimele. Instrucțiunile stipulează în general numai încălzirea și coacerea. Cu siguranță nu se obține un rezultat bun garantat pentru bezea. Și în dimensiune - nu puteți accelera. Cred că este mai bine să luați un cuptor mai mare cu o convenție de oprire.

Mirabel
Nikka, Sunt de acord cu Allochka! deși încă nu am cuptor, am citit multe despre ele și fetele au dat sfaturi.
ați ales un cuptor care este prea mic și, pentru bezea, este cu siguranță nevoie de convecție.
După părerea mea, mai puțin de 2 litri nici măcar nu ar trebui luați în considerare
OgneLo
Citat: posetitell
Aș vrea să coac o bezea, în acest regim de temperatură de la 100 de grade.
De fapt, bezea nu este „coaptă”, ci „uscată” și, prin urmare, este optim să alegeți dintre sobele care asigură un regim de temperatură lină începând de la 30-50 ° C. Mai mult, nu trebuie să vă grăbiți să deschideți ușa și afară bezeaile până se răcesc complet.
Dacă vorbim despre un cuptor mare, atunci cea mai simplă opțiune este atunci când bezeaele sunt plasate într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C și după 2-3 minute cuptorul este oprit și lăsat să se răcească complet, de preferință peste noapte. Ușa nu trebuie deschisă până când cuptorul și bezeaua s-au răcit complet.
Sau uscat la 80-110 ° C.Și acest lucru nu este, de asemenea, rapid, în medie, de la una la trei ore.
Pentru 1 proteină, în medie, există aproximativ. 50 g zahăr granulat fin (1,5-2 greutate proteină) + sare chiar la vârful unui cuțit și aceeași cantitate de acid citric.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine