Chifle imperiale (Kaiserbrotchen)

Categorie: Pâine de drojdie
Bucătărie: limba germana
Chifle imperiale (Kaiserbrotchen)

Ingrediente

Făină 500 g
Lapte 300 ml
Drojdie proaspătă 20 g
SAU drojdie uscată 1 plic (7g)
Zahăr 1 masă. lingura
Sare 1 masă. lingura
Unt (margarină) 75 g
Pentru lubrifiere și praf:
Ou 1 bucata
Mac sau susan

Metoda de gătit

Încălziți laptele, turnați în găleată mașinii de pâine. Apoi totul este ca de obicei - cerneți făină, sare, zahăr, unt topit - în diferite colțuri ale HP.
Mod aluat - 1 oră 50 minute.
Întindeți aluatul finit, înfășurați-l, tăiați ruloul în 15 bucăți, formați chiflele și lăsați-le la crescut într-un loc cald, acoperit cu folie, timp de 30 de minute.
Faceți tăieturi cu un cuțit ascuțit, periați cu un ou, presărați semințe de mac sau semințe de susan și coaceți timp de 15 minute la o temperatură de 200 grade Celsius.
Chifii sunt de obicei germani și au un nume german dintr-un motiv!
Sunt NU dulce, sărat! Dar minunat pentru sandvișuri și gustări! Cu toate acestea, dacă adăugați 1,5 lingurițe. lingurile de sare nu vor fi mai rele.
Soțul (german), care a strigat că nu va lua cina azi, îl mănâncă pe al treilea cu unt și brânză și fredonează cu încântare!

Notă

Rețeta originală este aici: 🔗

Formând chifle rotunde


Celestine
Deși nu am încă cântarele (le vor aduce mâine), am încercat și astăzi această rețetă. Ce sa zic ... NIMIC !!! Aici trebuie să încercați, este un fel de delicios gustos, mi s-au părut cele mai delicioase chifle din supermarketuri (se coc singuri, fierbinți), așa că se odihnesc! Atât rapid cât și minunat. Am adăugat și condimente cu ierburi.
Acum voi coace adesea asta, mulțumesc pentru rețetă
DyuDyuka_Kiev
minunată bază de aluat.

doar că am copt bețe de brânză, i-am promis soțului meu mult timp, dar tot nu am putut alege o rețetă de bază.
Bățul se face cu o rolă, presărată cu brânză olandeză rasă.

și există o clarificare.
ouăle sunt diferite ...
Am avut giganți, 60 ml. așa că am luat mai puțin lapte decât cel prescris
conform formulei ...

ou + lapte = 350 ml.

aluatul s-a dovedit a fi doar perfect !!!
Stеrn, Mulțumesc mult!!! pentru inspiratie !!!
rautacios
Celestine, multumesc pentru incredere! Mă bucur foarte mult că a ieșit chiar și fără cântar și că mi-a plăcut rețeta !!!
Citat: DyuDyuka_Kiev

și există o clarificare.
ouăle sunt diferite ...
Am avut giganți, 60 ml. așa că am luat mai puțin lapte decât cel prescris
conform formulei ...
ou + lapte = 350 ml.
aluatul s-a dovedit a fi doar perfect !!!
Stеrn, Mulțumesc mult!!! pentru inspiratie !!!

Și ai nevoie doar de un ou pentru a unge chiflele! Nu în aluat! 🔗
Dar, după cum se spune, nu puteți strica aluatul cu un ou!
Sunt foarte mulțumit că rețeta ți-a fost utilă! 🔗

Celestine
Hee-hee și unde mă uitam. adăugat la aluat și nu a stricat aluatul - asta este sigur

Și despre betisoarele de brânză - aceasta este o idee, presărați cu brânză rasă înainte de sfârșitul coacerii, am înțeles corect?
loric
Celestine

Și despre betisoarele de brânză - aceasta este o idee, presărați cu brânză rasă înainte de sfârșitul coacerii, am înțeles corect?

Încercați-l în 10 minute. înainte de sfârșit. Eu folosesc pecorino romano ras (Italia) - nu se răspândește ca o brânză obișnuită, ci devine, parcă, puțin crustă (dar acest lucru nu este pentru toată lumea) - Îl mătur pe al meu în șase secunde.
Celestine
Citat: lorik

Celestine
Încercați-l în 10 minute. înainte de sfârșit. Eu folosesc pecorino romano ras (Italia) - nu se răspândește ca o brânză obișnuită, ci devine, parcă, puțin crustă (dar acest lucru nu este pentru toată lumea) - Îl mătur pe al meu în șase secunde.
Mulțumesc, cu siguranță voi încerca. Soțul meu are brânză și brânză, poate că îi va plăcea cu siguranță ...deși totul a fost șters fără el ieri seară, mi-au lăsat un exemplar pentru micul dejun cu copilul. Se pare că le-a plăcut Și atunci ce se va întâmpla dacă îl stropesc cu brânză - se trage fierbinte din cuptor
DyuDyuka_Kiev
Am făcut bețele așa.

Rulez aluatul, suficient de subțire, presar cu brânză și rulez într-o sul. se dovedește un băț de brânză. și se presară imediat cu brânză (rasă olandeză), puțin timp pentru corecție și la cuptor. Și cei foarte drăguți au ieșit fără lubrifiere ...

Stеrn, ou pentru ungere .. Semyon Semyonitch !!!
În general, este ciudat, se pare că am mărit cantitatea de lichid cu 50 ml. și totul a funcționat grozav pentru mine ... este chiar interesant.
Repet, aluatul a fost grozav ... îl iau permanent.
DyuDyuka_Kiev
Citat: țigan

Dacă aluatul este sărac în grăsimi și nu există ouă, va fi întotdeauna minunat.

apropo, untul trece ca grăsimile, apoi există cel puțin de două ori mai mult decât în ​​rețetele mele obișnuite ...
Am crezut că aluatul va fi greu, dar nu!

iar oul, așa cum am scris, l-a adăugat la aluat și nu sunt singur ...

și totuși aluatul este minunat.
DyuDyuka_Kiev
da .. aceste bețișoare s-au dovedit a fi atât de „dietetice” încât am zburat imediat pe jumătate la treabă, pentru o delicioasă ... am trecut cu o explozie, trebuie să spun

în caz contrar, nu sunt în mod special un mâncător de pâine, dar soțului meu, aparent, i-a plăcut foarte mult ... așa că departe de păcatul lacomiei, este mai bine să las o jumătate de porție acasă ..
rautacios

DyuDyuka_Kiev, Nu mă mir că aluatul a ieșit în ciuda creșterii lichidului. S-au scris multe despre acest lucru pe forum. Cu toate acestea, produsele din diferite țări sunt foarte diferite. Controlez amestecul ÎNTOTDEAUNA și trebuie să adaug întotdeauna fie făină, fie lichid.

În ceea ce privește drojdia. Am folosit drojdie uscată în această rețetă. Am turnat calm o pungă și nu regret. Voi încerca să fac ceva cu altele proaspete.
Deși experiență Țigani iar a mea arată că puteți avea încredere în siguranță în rețetele de pe acest site bulgar!

Pisică
Stеrn !!!!!!!
Este ceva !!! Singurul aspect negativ este că sunt puține, doar 15 piese, nici măcar nu am observat cum labele noastre lacome s-au zgâriat pe o tetină goală.
Pisică
Stеrn, mulțumesc din nou, coac chifle de 5-6 ori pe lună. Am făcut câteva modificări ale rețetei pe gustul meu: am pus 1/2 lingură de sare. linguri, încălziți untul împreună cu laptele și puneți aluatul în modul „Pizza”. Astăzi am adus la muncă - 2 persoane, una dintre ele este o fetiță mică și fragilă - au reușit TOATE cele 15 chifle cu ceai în timp ce aparatul de cafea îmi făcea cafea !!!!!!!

Îmi place foarte mult consistența acestui aluat, așa că vreau să încerc să fac chifle de tip „caloric” pe baza acestuia. În weekend voi încerca - se va dovedi cel mai interesant sau nu. Cu siguranță voi scrie despre rezultate.
Și nu am îndrăznit să „namchiki”.
MariV
Chifle imperiale (Kaiserbrotchen)
Alegere dificilă - Ți-am citit rețeta azi despre pâinea de porumb a lui Fugasca. Nu poți face două pâini în același timp, așa că am decis să adaug 100 de grame de făină de porumb și 1 ou, iar orice altceva este ca în rețetă.
Și așa s-a întâmplat - soțul meu a apreciat-o deja!

Da, acum din nou aluatul sare în HP - ei încă mai vor!
Pisică
După cum am promis, ieri am făcut chifle caloriek pe baza „chiflelor imperiale”. Sare pune 1/2 linguriță. (3/4 ar fi putut fi) zahăr 6 linguri. l. și stafide înmuiate în coniac - ceva s-a dovedit - aluatul este cel mai delicat și delicios, foarte asemănător cu "kaloriyki" doar și mai fraged. Ea a pus aluatul în modul „Pizza”, apoi a format chiflele rotunde obișnuite (nu a fost posibil să se rostogolească și să se rostogolească un rulou - aluatul era puțin lichid pentru asta) în timp ce aragazul se încălzea (15-20 de minute ), chiflele au apărut de 2 ori. Acoperit cu ou și presărat cu alune „sparte”. Le-a băgat în cuptor pentru 20 de minute (primele 10 minute, apoi a întors tava și alte 10) la 2200... O scoase din cuptor, o stropi cu apă și o acoperi cu un prosop.
RECOMANDA!!!!!
Fărâmă
În ce zi voi coace chifle imperiale și tot nu mă pot reuni ... Dar, în cele din urmă, m-am hotărât și am încetinit ... chiar trebuie să pun 1 lingură de sare și nu o linguriță, aluatul nu va fi suprasărat?
Andreevna
Citat: Krosh

În ce zi voi coace chifle imperiale și încă nu mă pot reuni ... Dar în cele din urmă m-am hotărât și am încetinit ...chiar ai nevoie să pui sare exact 1 lingură, și nu o linguriță, aluatul nu va fi suprasărat?

Iată răspunsul autorului acestei rețete:

Citat: Stеrn


Andreevna, sarea este într-adevăr o lingură.
Acum voi merge și voi adăuga explicații la rețetă. Chifii nu sunt dulci, desigur!
Vă mulțumim că ați pus această întrebare!
Sofim
Am vrut să încerc foarte mult, am fost și tentat cu bețișoare de brânză, dar micul copil agil nu îmi permite să fac chifle ... în general, am întins aluatul, l-am presărat cu brânză rasă și ierburi uscate, rulate în rulou .. și înapoi în filtru de pâine ..
S-a dovedit a fi o pâine de brânză excelentă, grasă, adevărată și hrănitoare .. timp de două zile am mâncat-o :)))))
rautacios
Și nu m-ar deranja să mănânc astfel de pâine câteva zile! 🔗 🔗

În rețetă, într-adevăr, o lingură de sare. Mă coc în felul acesta, soțul meu este german și iubește aceste chifle sărate. Dar dacă puneți exact jumătate din cantitatea specificată de sare, atunci nu se va înrăutăți! Multe fete fac asta.
Pisică
Citat: Stеrn

Și nu m-ar deranja să mănânc astfel de pâine câteva zile! 🔗 🔗

În rețetă, într-adevăr, o lingură de sare. Mă coc așa, soțul meu este german și iubește aceste chifle sărate. Dar dacă puneți exact jumătate din cantitatea specificată de sare, atunci nu se va înrăutăți!Multe fete fac asta..
Am pus 1/2 lingură de sare - ne place mai mult
Juju
De asemenea, am decis să încerc .. dar nu chifle, ci o pâine .. s-a schimbat puțin pentru mine - zahăr -2. Artă. l., iar sarea a fost redusă la 1 lingură. eu ... ei bine, am pus oul în aluat - nu am văzut ce să ung .. s-a dovedit îngrozitor de gustos .. Astăzi, dimineața, a trecut deja o jumătate de pâine .. seara o să faceți-l așa cum vă așteptați - chifle .. Aluatul este doar minunat. ... se potrivesc în HP - așa că aproape am ridicat capacul ...

Iată ce s-a întâmplat .. nu judecați prea mult - aceasta este prima mea experiență cu aluatul .. Nu l-am mai coacut .. mâinile îmi cresc din locul greșit .. așa că am cumpărat HP pentru a nu suferi eu însumi și nu pentru a-mi chinui familia ..
Chifle imperiale (Kaiserbrotchen)

Chifle imperiale (Kaiserbrotchen)

Chifle imperiale (Kaiserbrotchen)
Tanyusha
Zhuzhu pâine frumoasă și dacă ați țesut ar fi o provocare.
Pisică
I vaaaaasche a devenit insolent - pe baza acestei rețete am copt prăjituri de brânză.
Sare - 1 linguriță
Zahar - 7 linguri. l.
În loc de drojdie obișnuită - drojdie pentru coacere.

Stеrn, Îmi place această rețetă - este foarte adaptabilă la orice mofturi și dorințe, schimbă doar raportul sare-zahăr și coace orice îți place.

Faptul este că acest aluat nu are doar succes, ci DE SUCCES
Boo Boo
Am făcut chifle dulci (7 litri de zahăr). Trebuie să spun imediat, foarte, foarte gustos.
La început am vrut să fac prăjituri cu brânză, dar brânza s-a dovedit a fi proastă. Apoi am început să mă gândesc ce aș face cu bilele deja rostogolite și așezate. La 4 ani a împins stafide, chiar în mijloc și de sus, parcă, le-a ciupit, la încă 4 fructe confiate, încă 4 goale, dar la încă 3, la sfatul soțului ei, a împins brânza. Spre obiecțiile mele că rulourile sunt dulci și cu brânză, a spus soțul meu - încearcă, nu pierzi nimic. În timpul coacerii, unele chifle s-au deschis ușor, dar nimic nu a căzut sau a ieșit. Este clar că este delicios cu fructe confiate și stafide, dar este minunat cu brânză. Am mai turnat câteva chifle cu glazură conform unei rețete dintr-un aluat minunat de unt. Chiflele glazurate nu au crustă în partea de sus și sunt foarte moi. În general, este delicios, singurul lucru este că zahărul din aluat trebuie apoi redus, altfel glazura este foarte dulce, deși este potrivită pentru cei cu un dinte dulce.
Femeie din Kiev
iar dacă coaceți în cuptorul cu microunde, atunci în ce mod? Cuptorul meu funcționează foarte prost !!!
Boo Boo
Chiflele cu glazură nu au devenit atât de dulci când s-au răcit. La început le-am mâncat fierbinți și le-am mâncat. Deci, nu reduceți prea mult zahărul.
Și în familia noastră, soțul meu gătește în general, ca să fiu sincer, nu sunt foarte priceput și, prin urmare, nu-mi place să gătesc. Astăzi soțul meu chiar m-a sfătuit să-mi ung mâinile cu ulei pentru ca aluatul să nu se lipească de mâinile mele, deși la început mă privea suferind.
Juju
Trimis: 31 martie 2008 07:38:33
tanya1962
Zhuzhu pâine frumoasă și dacă ați țesut ar fi o provocare.

și am încercat deja .. am făcut o coadă și am făcut chifle din restul .... a ieșit grozav. ... și cel mai important, membrii familiei au fost pur și simplu surprinși ... în general, eram foarte dependent de această rețetă ..
Chifle imperiale (Kaiserbrotchen)

Chifle imperiale (Kaiserbrotchen)
Fărâmă
Multe mulțumiri umane ție, Stеrn, pentru rețeta de chifle! Chiar și în cuptorul meu aproape nelucrător, au funcționat! Membrii familiei le-a plăcut foarte mult, au luat 9 piese pentru mine trei într-o singură ședință! Apropo, ieri am prăjit albi dintr-un aluat foarte asemănător! Și a fost o prostie să sperăm la un rezultat diferit ...

Stеrn, iar zilele trecute am copt „pâinea de maimuță” din aluatul tău, îți spun că ceva cu ceva ... Mai ales fiicei mele i-a plăcut ... Și, în general, este „un fan” al pâinii de maimuță în oricare dintre performanțele sale.
Brutar autodidact
Citat: Krosh

Sеrn, iar zilele trecute am copt „pâine de maimuță” din aluatul tău, îți spun că ceva cu ceva ... Mai ales fiicei mele i-a plăcut ... Și, în general, este „fană” a pâinii de maimuță în oricare performanțele sale.

Ce este pâinea de maimuță ?? Puteți fi mai precis și mai detaliat ...
Viki
Mulțumesc Stеrn! Am luat chiflele imperiale cu brânză. Și miros! Iar gustul este dincolo de laudă!
Chifle imperiale (Kaiserbrotchen)
Aluatul este minunat. Acum vreau să coc o împletitură în stil imperial Și apoi o voi încerca cu siguranță cu făină de porumb.
Begemot133
Și mai aveam o bucată din acest aluat - nu se potrivea pe o foaie de copt - și am decis să prăjesc plăcintele într-o tigaie. s-au dovedit 4 lucruri care au fost șterse în 5 minute) și s-a spus că mai trebuie să le prăjim.
Qween
Aseară am făcut chifle pe podea - porții. Un aluat foarte ușor de lucrat. Rulează, presară cu ceapă tocată. Am vrut să stropesc cu ierburi, dar nu era în frigider. Am tăiat o rolă de mărimea unei nuci. Am pus chiflele într-o matriță strâns, ca niște gogoși. Ea i-a curățat artistic cu foarfece etc.
Pentru cină au fost mâncați (în două persoane) până la ultima firimitură. Delicios!
Data viitoare (și asta va fi astăzi) voi adăuga ierburi și usturoi.
Borșul verde va avea ceea ce aveți nevoie!
Fărâmă
Sеrn, și din nou eu, și din nou cu recunoștință ... Aluat minune și, în consecință, coacere minune! De data aceasta, în timpul frământării, am adăugat 25 de grame de ceapă prăjită uscată (din „Casa-Pâine”), ca urmare, s-au dovedit chifle de ceapă ... Miros ... Adevărat, jumătate din foaia de copt „a dispărut” cu fratele meu (din greșeală a trecut pe acolo), bine și că este la dietă, altfel chiflele mele de ceapă nu ar fi văzute ...
lina
Trebuie să fac toate chiflele dulci ...
Am făcut-o cu cireșe uscate - am adăugat zahăr în aluat, am tocat visinele mărunt și am adăugat la sfârșitul primului lot (nu la dozator!). în consecință, o spatulă a spart majoritatea cireșelor, a obținut un aluat roz cu bucăți de cireșe. Ultima dată când am găsit un iaurt de căpșuni uitat în frigider, l-am făcut pe el. 24 de chifle mici, înmuiate în unt topit și puse într-o matriță ca o „familie prietenoasă”.
aluat minunat!
Mame
Stеrn, Vreau să spun MULȚUMIRI! Așa e, așa ... ei bine, în general, am niște chifle extraordinare astăzi. Coapte pentru testare, chiflele s-au dovedit a fi delicioase. Am făcut diverse stropi: semințe de mac, semințe de susan, semințe de in și parmezan ras (și anume Parmegiano italian). S-a dovedit a fi cel mai delicios cu brânză. Fiul, deja arată ca un coc, după ce a crăpat 2 bucăți fără să se uite, a spus - Mamă, trebuie să le coacem, de două ori mai multe și cu brânză.

Copie DSC_0104.JPG
Chifle imperiale (Kaiserbrotchen)
Jeannet
Puteți face prăjituri de brânză din acest aluat?
Mame
Jeannet , aluatul este neindulcit. Dacă prăjiturile de brânză nu sunt îndulcite, atunci este ușor. Și dacă prăjituri de brânză cu brânză de vaci sau gem, atunci uitați-vă la alte rețete. Sunt multe aici
Aragaz rustic
Fete,
Astăzi am copt aceste chifle pentru prima dată, în loc de pâine la cină.
Presărat deasupra cu tot ce s-a găsit acasă. Preferatul meu a fost stropirea cu semințe de dovleac.
Stеrn, mulțumesc pentru rețetă
Am făcut totul cuvânt cu cuvânt, doar că am tăiat sarea la jumătate.

Fetelor, spune-mi pliz.
Acest moment nu îmi este clar:
Citat: Stеrn

Rolați aluatul finit, rulați-l, tăiați rola în 15 bucăți, formați chifle și lăsați-le ...
Am încercat să fac rulourile ca pe un rulou tăiat - s-a dovedit a fi un fel de aspect întins, până la urmă tocmai l-am schimbat în rulouri obișnuite.
Cine a făcut-o cu o rolă - ai pus-o cu o tăietură? sau cum? și cât de important poate fi? după cum înțeleg - în cazul ruloului, chiflele ar trebui să fie mai plate, ca să spunem așa „sandviș”.
Celestine
Citat: aragaz rustic

Cine a făcut-o exact cu o rolă - ai pus-o cu o tăietură? sau cum? și cât de important poate fi? după cum înțeleg - în cazul ruloului, chiflele ar trebui să fie mai plate, ca să spunem așa „sandviș”.

din rolă este mai ușor să taie și să se rostogolească în bile ovale în părți uniforme - acest lucru este pentru comoditate, puteți pur și simplu să scoateți bucăți din aluat
Mame
Prima dată am făcut-o cu o rolă. Nu prea mi-a plăcut, ieri a fost doar cu ochiul, am tăiat întregul aluat în 16 bucăți. Și au format chifle rotunde. Nu am observat diferența de gust, este gustoasă și așa și așa.
Dar adăugarea de brânză (cum ar fi suluguni, dar nedospită) a avut o mare influență. În primul rând, aluatul a crescut bine și, în al doilea rând, moale, gustos ... soțul meu s-a trezit în această dimineață pentru a spune „Am mâncat ce am putut, ce nu am putut - l-am luat cu mine”, ne-a lăsat 4 din 16 bucăți, au luat restul la muncă, își hrănesc țăranii ...
Viki
Mi-a fost convenabil să fac o „rolă”. Am rulat aluatul într-un dreptunghi, apoi l-am presărat cu brânză rasă (și a doua oară am adăugat și puțin verde), l-am rulat într-o sul și l-am tăiat în bucăți. Ea a fixat marginile fiecărei părți ca o găluște și le-a băgat sub fund. Poate că s-a lăudat puțin, dar a ieșit delicios Sotul a spus că este bine să fii împărat
Pisică
Și fac la fel ca Viki, Stropesc brânză, rulez o rolă plinuță, se prinde bine pentru că întind aluatul fără să stropesc cu făină. Și apoi culeg strâns fundul cocului cu o „fustă” și îl bag înăuntru, din acesta cocul se dovedește imediat a fi foarte convex. În scris, m-aș înțelege
Tati
Citat: Kievlyanka

iar dacă coaceți în cuptorul cu microunde, atunci în ce mod? Cuptorul meu funcționează foarte prost !!!
Cuptorul trebuie să fie în modul de convecție
Misha
Acesta este modul de a coace chifle. Gustos. Presărat cu semințe de mac, semințe de susan, puțin zahăr. Stern, mulțumesc pentru rețetă.

bylocki158.jpg
Chifle imperiale (Kaiserbrotchen)
bylocki160.jpg
Chifle imperiale (Kaiserbrotchen)
Bylki 188.jpg
Chifle imperiale (Kaiserbrotchen)
vishenka_74
Și ieri am folosit această rețetă pentru a face gogoși de usturoi pentru borșcă.
Aluatul este foarte excelent
iar gogoșile s-au dovedit bune
Adevărat, în cuptorul meu am copt ieri pâine pentru prima dată (recent am cumpărat una nouă), este o realitate înfricoșătoare, dar totul a funcționat

Chifle imperiale (Kaiserbrotchen)

Nimic complicat. principalul lucru este să întoarceți aluatul și apoi să-l tăiați în bucăți și să-l rotiți într-un flagel atât de gros (sau cum ar trebui să-i spuneți?), apoi tăiați-l în gogoși mici, ca în fotografie, și împăturiți-l într-o foaie de copt când vin să o ungă cu un ou și la cuptor.
asta este atât de aproximativ
Chifle imperiale (Kaiserbrotchen)

în timp ce gogoșile sunt pregătite, fac un astfel de sos, strec usturoiul, adaug ulei de floarea soarelui și amestec bine. Când gogoșile sunt gata, le las să se răcească puțin și apoi le pun într-o cratiță sau într-un castron, turnăm sosul pregătit, îl scuturăm, acoperim cu un capac și un prosop și îl lăsăm să se răcească. Și nu contează dacă mai mult sos ajunge pe o gogoasă și mai puțin pe cealaltă, totul va fi saturat și va fi foarte gustos.
Încearcă, nu este greu

Pogremushka
Încântare! Făcut cu brânză, 1/2 lingură sare, 6 linguri zahăr. Moderat dulce. Foarte moale și delicat. Iau o notă. Mulțumesc autorului!
Yohji
Citat: Stеrn


500 g făină albă
300 ml lapte cald
40 g drojdie proaspătă
sau 7 g uscat
1 masă. lingura de zahar
1 masă. lingura de sare
75 g unt
1 ou, bătut (pentru lubrifiere)
semințe de susan, semințe de mac
Buna ziua. Am avut un aragaz doar pentru a treia zi. Sunt sigur că răspunsul la întrebarea mea este undeva pe forum, dar nu l-am putut găsi. Vă rog să-mi spuneți 7 gr. drojdie uscată - câte linguri de măsurat de la Panasonic? Mulțumesc.
Pogremushka
7 grame de drojdie uscată sunt 2 lingurițe. sau puțin mai puțin. Nu am Panas, dar lingurile ca măsură sunt la fel pentru toată lumea.

Stеrn, deja coapte aceste chifle de multe ori. Din modificări: sare 1/2 lingură, zahăr 6 linguri, nu lapte la cuptor. A funcționat întotdeauna grozav. Iar petrolul a fost de doar 50 de grame în loc de 75. Chifii au ieșit din cauciuc. Ar putea fi din cauza uleiului sau le-am supraexpus la cuptor (am stat mai mult decât de obicei)?
rautacios
Scuze!
Acest lucru s-ar putea întâmpla datorită scăderii cantității de ulei și datorită creșterii timpului de coacere și se întâmplă și dacă introduceți chiflele într-un cuptor insuficient preîncălzit.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine